《小小蛋糕师》教案080210.pdf
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1、-1-小小蛋糕师教案 小小蛋糕师教案 小小蛋糕师教案 1 在角色游戏中,我发现孩子们对用橡皮泥做蛋糕非常的喜欢。因此,我设计了中班科学活动我是小小蛋糕师。这一内容与幼儿的日常生活有着密切的联系,而且幼儿园旁边就有蛋糕房,孩子们对于美食蛋糕又是非常的喜欢,因此我利用孩子生日的机会带领孩子一起去蛋糕房参观并制作蛋糕。活动目标 1、参观蛋糕房,了解蛋糕的制作过程。2、体验制作蛋糕带来的乐趣。活动准备 1、设计参观蛋糕店的路线。2、联系蛋糕师傅讲解蛋糕制作流程。活动过程 一、激发兴趣,引出课题 激发幼儿参与活动的兴趣,参观蛋糕房,制作生日蛋糕。二、参观蛋糕房,了解蛋糕制作过程。1、参观蛋糕房流程设置。
2、2、观看蛋糕师傅制作蛋糕的过程。三、幼儿练习,在师傅指导下制作生日蛋糕。1、听师傅讲述蛋糕制作过程和注意事项。-2-2、幼儿个别练习制作。四、珍惜劳动成果:品尝自制的蛋糕 1、邀请朋友一起品尝自制的生日蛋糕。2、感谢蛋糕师傅。五、活动延伸 角色游戏中,开设蛋糕房等角色游戏区,让幼儿在游戏中培养动手能力和想象力。小小蛋糕师教案 2 近期,我班有好几个小朋友过生日,蛋糕对孩子来说十分的熟悉,绝大部分孩子喜欢蛋糕,但蛋糕上的精美花纹又往往会引起小朋友“啊”的一声。因此,让孩子们亲自动手制作自己喜欢的事物,一定会让他们心花怒放,喜笑颜开,在充分满足其好奇心的同时,又能真切地感受做蛋糕的快乐,在此过程中
3、培养孩子良好的饮食习惯,帮助他们懂得珍惜食物,懂得感谢他人,同时,在制作的过程中,使孩子的想象力和审美能力得以更进一步的发展。活动目标:1、通过欣赏标花蛋糕,初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。2、学习挤捏的动作,锻炼幼儿手指的活动力度。活动难点:能用适当的力度进行挤捏,并能标出简单的花纹 活动准备:事先制作完成的成品标花蛋糕一个,教师示范用的蛋糕一个(略-3-大于幼儿),幼儿制作用的小蛋糕、奶油装袋人手各一份;切好的小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一块。活动过程:一、导入活动,引起兴趣 师:今天是老师的生日,客人送来了一样礼物(教师故做神秘的打开盒子)1、引导幼儿说说蛋糕是什么样的?2、
4、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分,为什么?(幼儿交流)二、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法 1、你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗?(幼儿谈自己的生活经验,引导幼儿说出是用奶油做出来的)2、示奶油袋 师:瞧!这是什么呀?(奶油)你看它的样像什么?(伞)3、教师讲解演示:A、演示:这顶伞我们呀要倒着来用,用手握住伞柄,将伞尖朝蛋糕,用五个手指用力的挤捏(请幼儿边听边模仿老师徒手做一遍动作),让奶油从袋里出来,标到蛋糕上(教师示范标出简单点状花纹)B、引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化,并练习捏的动作。三、幼儿操作 1、鼓励幼儿大胆尝试,标出与老师不同的纹样。2、提醒幼儿留意挤捏的力度,动作稍
5、慢些。3、表扬标出不同花纹的小朋友,并为制作完成的小朋友提供小-4-水果,加以点缀。四、作品展示小朋友的蛋糕太美了,我们一起开个生日会吧!(大家齐唱生日歌,吃蛋糕)结束。教学反思:艺术来源于生活,生活给艺术以启发。此活动中,蛋糕是幼儿常见、常说的事物,因此幼儿一开始就对活动充满激情。在看看、说说、做做的过程中,始终保持愉快的心情,个个兴致盎然,完全沉浸在活动之中。丰富的操作材料给幼儿耳目一新的感觉。如果在其中的一组放置可食用的材料,活动后把自己做的蛋糕给大家尝尝,就可以以点带面,让幼儿切实感受创作与实际的关系,体验其中的快乐!小小蛋糕师教案 3 蛋糕是小朋友常见、常吃的点心,它不仅色彩鲜明、丰
6、富,而且鲜美可口。我设计这一活动,旨在鼓励幼儿用自己喜欢的美术形式来表现实际生活,体验艺术创作活动所带来的快乐!【活动目的】1、引导幼儿初步感受生活中的美,体验美术活动带来的乐趣及成功感。2、鼓励幼儿用自己喜欢的材料制作一盒与众不同的蛋糕。3、通过操作活动,使幼儿的思维能力、动手能力及协作能力得到一定的提高。【活动准备】1、幼儿实地观察蛋糕店,丰富有关蛋糕的知识,共同搜集各种-5-制作蛋糕的材料。2、相关课件和电教设备。3、分组放置幼儿操作用的材料:泡沫、海绵、橡皮泥、皱纹纸、糨糊、各种颜色的珠子。4、室外设置若干柜台,帽子、围裙若干。【活动过程】一、引题激趣引出蛋糕。师:蛋糕是小朋友最喜欢的
7、点心,你们知道蛋糕是怎么做成的吗?我们还是到蛋糕店去看一看吧!(观看课件第一部分)二、讨论、观察了解蛋糕。幼儿先互相描述自己过生日或平时吃的蛋糕的模样,然后再仔细观察画面中的图象,回答老师的问题。1、蛋糕的主要部分(底座)一般是哪些形体?小结:有的是长方体,有的是正方体,有的是圆柱体,还有的是“心”形 2、蛋糕上面可以放哪些食物?它们有什么用途?小结:只要是能生吃的水果、蔬菜或成品的点心都可以放在蛋糕上面,它们可以吃,更重要的是起到美化、装饰蛋糕的作用。3、一盒漂亮可口的蛋糕是怎样做成的呢?如果你是蛋糕师,你又怎样去做蛋糕呢?(幼儿自由讨论)4、观看课件第二部分。(演示课件,幼儿观看蛋糕的制作
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