安全管理制度食品安全事故处置管理制度.doc
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1、此材料由网络搜集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。材料共分享,我们负责传递知识。平安治理制度食品平安事故处置治理制度 为有效预防、及时操纵和减少食品平安事故的发生及危害,保障消费者的身体健康与生命平安,特制定本处置治理制度。 一、根本原则 (一)预防为主,常抓不懈。公司食质量量平安领导小组、公司各部门要在各自的职责范围内,对可能发生的食品平安事故进展分析、预测,要把好消费加工源头。 (二)统一领导,分级负责。公司食质量量平安领导小组统一领导食品平安事故应急处理工作,公司各部门按各自职能负责应急处理各项工作。 (三)反响及时、措施果断。食品平安事故发生后,公司食质量量平安领导小组要立即作出反响
2、,迅速制定及采取有效操纵措施。 (四)依托科学、加强协作。要依托科学妥善处理食品平安事故,公司食质量量平安领导小组要协调好公司各部门各司其责、通力协作,必要的时候要及时寻求市质量技术监视局、市疾控中心、医疗单位等部门的协助。 二、组织治理 (一)建立企业产品投诉热线96211,并向社会公示,欢迎广大消费者和政府职能部门、新闻媒体进展社会监视。 (二)企业自觉接受质监、卫生、工商等政府职能部门的定期或不定期检查(抽检),做到积极配合,实事求是,决不故弄玄虚欺骗检查,对检查中提出的征询题,及时认真整改。 (三)公司成立公司食质量量平安领导小组 1、负责检查企业严格遵守国家法律、法规和社会公德,按照
3、法律、法规和社会公德组织消费,合法运营,做到企业诚信、自律,不违法、不违规、不制假、不售假。 2、负责教育企业全体员工,树立”以人为本,顾客第一,平安第一,质量第一,诚信第一”的企业文化理念和良好的职业道德,严格按照标准消费合格、优质乳品,让广大消费者喝上”放心奶”。 3、负责施行”科技兴奶、科技兴企”,加强全员专业培训和现代化根底设备设备(加工、检测、冷链、信息化治理),提升企业整体素养和产业化水平,为消费平安、优质乳品打下坚实根底。 4、负责监视检查企业产质量量保证体系的持续运转。从乳品消费的源头(奶牛豢养治理、原料奶验收、原辅材料采购)到乳品加工(加工设备、工艺流程、成品奶检验、入库冷藏
4、)直至市场营销终端(产品运输、销售网点),严格按标准操作,实行全程质量监控,做到环环扣紧,层层把关,凡不符合食品平安标准的产品不准出厂,不准流入市场。 5、负责监视检查企业严格遵守国家食品标签标准和广告法规,把牛奶产品的真实属性、营养成份、消费日期与保质期、储存方法与饮用方法等,全面如实的告知消费者,不做任何夸大、虚假的企业产品宣传,自觉维护消费者的知情权和公正、健康的市场运营秩序。 6、负责产品平安质量自查。觉察征询题,立即采取措施,消除各种不平安隐患。 7、负责制定和施行企业突发事件的应急处理机制和预案,做到防患于未然,有效预防、操纵和消除各种突发事件的危害,尽力杜绝各种乳品平安事故的发生
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