工程项目食物中毒应急预案.docx
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工程项目食物中毒应急预案工程项目食物中毒应急预案范围:本预案适用于于项目部场所、施工现场有可能出现的食物中毒紧急情况。内容:一、施工现场设立应急积极响应小组,内设应急小分队,明晰通讯联络方法。二、现场发生食物中毒情况时,最初发现者立即报告现场负责人或项目经理,做好现场保护工作,并立即组织人员进行抢救,采取有效措施,控制事态的扩大。同时立即停止食堂一切活动,并向公司领导及运城市卫生防疫部门报告,保留造成食源性疾病,食物中毒或可能导致食源疾病,食物中毒的食品及其原料,工具,设备和现场,配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品,落实卫生行政部门要求采取的其他措施,对涉嫌刑事犯罪的事件报当地公安部门调查取证。项目经理负责管理事件(故)出现时人力、物力的全面协同与调配,负责管理与上级主管部门及各有关部门的联络。三、施工前项目部按照职业身心健康安全创建职工食堂,保证职工饮食卫生,杜绝食源疾病和食物中毒,项目部搭载常规救护药品,并定期更改过期药品。食物中毒事件突发性弱、不容预见性小,一旦出现,例如救治不及时、措施严禁当,国家财产、人民生命安全将受很大损失与威胁。因此,施工现场必须实行预防为主,积极主动掌控处置突发性食物中毒事件的原则。
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