冷柜安全操作流程.docx
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冷柜安全操作流程1、内壁应保持清洁,无杂物,注意及时除霜;2、远离热源,背面与墙之间隔开3-5cm,顶部不能放置任何物品;3、使用进随手关门,不得长时间开门;4、食品放置应整齐,易外溢出水的食品要密封好再放入,特别是带有腐蚀性的食品;5、不能接近水源,保持周围通风干燥无杂物;6、存取食品应轻拿轻放,不可向柜内投掷物品,以免损坏冷柜内壁;7、热的物品应先降到室温后再放入冷柜内,一次储放物品不宜过多,应逐渐增加储物量,柜内储放物品之间应保留一定的空间,以利于冷气的流通;8、生熟食物必须分开存放,冰柜上有明显标志,须按要求放入对应的格内;9、下班前应检查电源是否正常,防止电源关闭造成食物损坏;10、若冰箱冷柜的电源掉闸后或出现其他故障后,应请专业人员检修,不可强行开电或私自拆修,杜绝安全事故发生。
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- 冷柜 安全 操作 流程
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