高校大学生校园酒吧创业计划书精选.doc
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1、高校大学生校园酒吧创业打算书 创业打算是创业者叩响投资者大门的敲门砖,是创业者打算创立的业务的书面摘要,一份优秀的创业打算书往往会使创业者到达事半功倍的效果。高校大学生校园酒吧创业打算书,一起来看看。高校大学生校园酒吧创业打算书1一、 打算概述校园里白天里的精彩主要集中在各个教室,由教师的精彩演讲展示。而校园夜晚的精彩除了各类学生活动之外,还有我们立即筹建的酒吧。经济的开展促进了市场的繁荣,在喧哗的市区里那些灯红酒绿的酒吧并不少见。但是在校园内,拥有一些校园气氛的酒吧几乎不存在。时代在变化,我们的观念也应该与时俱进。传统观念里,酒吧是不适宜学生进入的,但目前的情况是特别多学生拥有在酒吧消费的欲
2、望。因此我们的创业阵地主要在校园内。假设校园里现在有如此一个地点:在那儿有着浓重的校园文化气氛,你可以一边品味着浓郁的咖啡或鸡尾酒,一边欣赏着现在最流行的音乐。咖啡的香味混合着有优美的旋律,你特别难分清,哪一个更为醇厚,哪一个更使你心静。而且四周的人同你有着类似的经历,类似的爱好,类似的品味,类似的追求,如此一个为你精心设计的地点,难道你不会为之心动吗?与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,我们的校园酒吧坐落在校园内,主要顾客群体也是喜欢酒吧文化的单身男女或者情侣,而且环境绝对一流,我们的竞争优势会在后面的篇幅中详细介绍。一般来说,这个行业的竞争关键在于营建的气氛,是不是有适宜目的顾客群要求的
3、环境气氛、富有特色的活开工程设置以及良好的效劳质量等等。我们的酒吧设在校园内,这里有相对较为集中的我们的目的顾客群,而且地价相对闹区廉价不少。我们酒吧是围绕着顾客 兴趣设计的,其幽雅的环境气氛和经历丰富的运营治理人员将使酒吧的效劳超过其他主要竞争对手。除了上述酒吧所具备的成功要素外,更为重要的是,我们有一组富有热情和生气并致力与运营这间酒吧的治理人员。我们旅游治理系酒店及餐饮效劳治理专业,是与酒吧运营治理及相关效劳对口的。我们有一流的专业指导教师,有优秀出色的领导为我们把脉,而且我们还有优秀的实际治理团队。朱峰是一位出色的领导者和治理者,他不断以来都是干部,他的领导才能可以说是完全能胜任此职位
4、,他将出任酒吧的总经理,主要负责本酒吧的全面工作;曹志鹏先生是一位出色的推销人员,他将出任营销部主管,主要负责推销产品与效劳;海真真在财务治理方面有着相当高的才华,因此他将出任财务部的主管;王欢欢极具亲和力,他将出任人事部主管,将负责人员的培训;李霖先生有较强的交际沟通才能,他将出任我们酒吧的采购部主管,主要负责酒吧内所有物品的采购工作。本酒吧的创立前期需要,将主要采取三种手段进展融资:一是系院的资本投入,这部分资金应该在总资本中占有优势比例,只有如此才能确保所有权的归属。第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资,酒吧热烈欢迎对运营酒吧有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。最后一部分是银行或其他
5、金融机构的贷款融资,随着国家金融体制的改革和银行业务的广泛化,借贷资金的获取将更加便利。这4.8万将用于室内装潢、前期宣传、购置存货和相关人员的培训费用还有流淌资金等工程。这一部分将在后边的财务分析中详细阐述。二、运营治理体制经理人介绍朱峰,现年21岁,河南商业高等专科学校餐饮专业在读。成绩优秀。现任班长,治理和组织才能突出,业余爱好营养学、健康、护理等方面。主要责任是领导各经理人员,起总体的监视和治理作用,主管酒吧的运营策略和方向。曹志鹏先生,现年21岁,河南商业高等专科学校酒店治理专业在读。有丰富的兼职经历,做过较多的促销广告宣传!他将按照酒吧的风格,制定出符合市场和顾客群需求的活开工程,
6、并负责广告和宣传业务。海真真小姐,现年20岁,河南商业高等专科学校酒店治理专业在读。专业课成绩优秀,对财会方面的知识有较多涉猎,有较强的财务分析才能。对酒吧的财务情况进展分析。王欢先生,现年20岁,河南商业高等专科学校酒店治理专业在读。爱好研究各地小吃及西点的制造,对娱乐场所的食品消费情况有一定理解。他负责酒吧所有效劳人员(调酒师、面点师、效劳生、保安等)的聘用以及治理,同时负责制订效劳人员的奖惩措施。李霖先生,现年21岁,河南商业高等专科学校酒店治理专业,在读。参与过大量的市场调研活动,擅长沟通。他将负责酒吧运营过程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采购。酒吧的经理人员认识到本身缺乏
7、某些运营所必需的专长,为了弥补这种缺失,结合酒吧本身规模的情况,经理人员决定与本学校的一名资深治理学教师签订长期合同作为本酒吧的法律参谋。他将对酒吧的开展提供宝贵的经历和技巧。酬劳五位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收,以及企业的留存收益和公积金,余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进展分配。临时钟点工的薪金按照市场而定,现在8元每小时。外部投资人按照酒吧运营情况,以一年为运营周期进展分红。提供贷款的金融机构将按照规定,定期得到本金和利息的偿付。三、市场分析酒吧行业的市场分割最重要的是其环境,因此营建一种良好的环境气氛关于一个好的酒吧十分重要。酒吧关于大多数同学来说并不陌生,但是校园酒
8、吧作为一种新兴的酒吧方式必将对青春期的少男少女有宏大的吸引力。因此,我们校园酒吧的潜在消费者特别多。当第一批顾客构成之后,通过他们的阻碍,我们的顾客将会不断增长。首先,由于学城四周酒吧效劳场所较少,因此运营酒吧的市场较宽敞,有较多的潜在顾客。其次,在校大学生的生活费较充裕,有一定的经济才能去酒吧消费。学校情侣多,但是缺少一种温馨的约会环境。我们可以把实训室走廊好好装修以吸引他们的光临。最后,当有同学聚会或生日派对时,我们可以提供场所供他们娱乐。四、日常治理1)五名负责人轮番值班,每人值班一次一周,每天值班效劳人员三名。实行责任制治理。2)每周周一上午开例会。总结上周工作及下周的工作交接与安排。
9、宣布惩办与奖励的结果。3)实行惩办鼓舞措施。工作表现突出,业绩较好的员工将实行物质奖励。员工的提成与业绩挂钩。五、竞争分析竞争优势从我们学校周边范围来讲,我们的主要竞争对手是一般酒吧,茶馆,咖啡屋之类休闲场所。下面我们来分析我们和竞争对手之间竞争和各自的竞争优势: 一般酒吧:为了满足新新人类的需要,酒吧内,不管是装潢仍然气氛无不充满着光怪陆离,那种嘈杂喧哗的气氛让人头昏眼花。而在我们的酒吧中,我们可以按照顾客的需求播放喜欢的歌曲。各位来酒吧消费的顾客,在此幽静的地点,品着美酒,或私语或回忆,实乃恬静生活的首选! 咖啡屋:关于那些追求中低档消费的大学生来说,学校外面的咖啡屋尽管装修豪华,但是不太
10、符合大学生消费者的追求。不如去我们的校园酒吧。沉迷在爵士乐声之中,宛假设光阴倒流,实在是酒不醉人人自醉。茶馆:通过调查,我们学校附近并没有专门运营的茶馆。这关于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。我们的校园酒吧可以提供场所,为爱好茶艺的同学效劳。运营时间:9:0022:00(周一到周五)双休及假期按照实际情况而定 运营策略: 跟校园中的一些社团建立联络,结合与他们进展一些校园中的活动。(十佳歌手等活动) 邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。 提供优惠的价格给班级或社团进展团体活动、打破传统的酒吧运营理念,每星期固定的时间定位一个主题,让顾客每次到酒吧都能有新鲜感。如:周一古典音乐西元世纪;
11、周二电影经典歌曲故事中的音乐;周三乡村音乐得克萨斯之约;周四流行音乐主流时代;周五举行派对活动主题各异;周六举行校园里的一些活动主题各异;周日固定派对活动自由日。特色介绍特色工程如何吸引客源关于本酒吧来说相比照拟容易,由于在校园内运营酒吧本来确实是一个新鲜的事物,加之我们前期所做的大量宣传,特别多人可能会怀着好奇的心情来试一试,那么我们应该如何利用他们来“试一试”的时机来留住他们的心呢?音乐本酒吧以时髦为主,音乐选取流行音乐或邀请学校有才艺的同学现场表演。我们还在酒吧内放置KTV设备,为那些喜欢唱歌的同学,们提供条件。效劳人员由于酒吧前期需要创出良好的声誉而且前期经费有限,我们几个主创人员将亲
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