2022年精制食油厂改扩建项目可研技术方案.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 工程制作:上饶市中小企业局 江西省 XX县精制食油厂年产万吨精制 山茶油扩 建 项 目 可 行 性 研 究 报 告二00三年三月目录名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 28 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第一章总论1.1 工程名称及承办单位 1.2 可行性讨论工作简况 1.3 结论及建议其次章建设依据与建设规模 2.1 资源保证情形 2.2 市场前景与需求分析 2.3 建设规模第三章厂址挑选与建设条件 3.1 挑选依据 3.2 厂址位置 3.3 建设条件第四章产品方案与建设条件 4.1 产品方案与建设条
2、件 4.2 设备挑选及土建工程 4.3 总平面布置 4.4 工艺技术方案 第五章环境爱护及其它 5.1 环境爱护 5.2 劳动爱护名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 28 页精选学习资料 - - - - - - - - - 5.3 工业卫生 5.4 节能 第六章组织机构与定员 6.1 治理模式 6.2 组织机构 6.3 定员 6.4 人员培训 第七章工程实施进度第八章投资估算与资金筹 8.1 投资估算 8.2 资金筹措 第九章经济效益评判9.1 基本数据 9.2 财务评判 第十章社会效益分析第一章总论1.1 工程名称及承办单位 1.1.1 工程名称江西 XX县精制食油厂年产
3、 1.1.2 工程负责人1万吨精制山茶油扩建工程名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 28 页精选学习资料 - - - - - - - - - 工程总负责人:xx 技术负责人: xxx 经济负责人: xx 1.1.3 工程承办单位工程由江西 XX县精制食油厂负责承办;江西 XX县精制油厂位于江西上饶市 XX县城西工业区“ 全国乡镇企业东西合作示范区” 内,企业法人代表李碧霞;企业于1994年筹建, 1995年建成投产,占地面积 7000平方 M,建筑面积 500平方 M,绿化面积3000平方 M,生产生活设施齐全配套,拥有固定资产 413万元,流淌资产 90万元,年生产才能(
4、精制山茶油)农村建有山茶油原料基地 41万亩;1000吨,在 XX县企业现有职工 38人,其中具有中级以上职称的技术和治理人员 14人,并聘请同济高校现代农业科学与工程讨论院博士生导师徐立鸿教授等为顾问、整体素养较高;企业主要生产“ 得尔乐” 牌精制食用山茶油,采纳 LY5型油脂精炼配套设备,经过对无污染、自然茶籽榨出毛油脱酸、脱胶、脱色、脱臭工艺,生产出精制油质量达到 GB/T177571999高级烹饪油通用标准和GB271685卫生标准,不含黄曲霉素,胆固醇、防腐剂,油性平、色泽好、无异味、无油烟,已 申报绿色食品,畅销江、浙、闽、沪、赣等省市,并有部分出口海外;年生产销售3700吨,实现
5、产值逾亿元;名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 28 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1.2 可行性讨论工作简况1.2.1 可行性讨论工作负责人总负责人: xxx 市场猜测负责人: xx 工程技术负责人: xxx 经济评判负责人: xx 1.2.2 讨论工作指导思想、原就坚持以经济效益为中心,社会效益和环境效益为重点指导思想,以技术先进、经济可行为原就,立足XX、面对全国、着眼将来、造福社会,促进农夫受益、企业增效、国家增收,把 XX县精制食油厂建成全省乃至全国著名的现代食品工业企业;1.2.3 讨论工作依据、范畴讨论工作主要依据为:( 1)国家和省、市
6、、县关于加快进展以食品工业为龙头 的农副产品深加工的政策;( 2)国家有关促进农夫增收,实现农业产业化政策和全 国食品工业“ 十五” 进展规划要求;(3)国家关于进展绿色食品,促进人民身心健康政策;( 4) XX县及周边德兴市、婺源县、上饶县、横峰县等县 市丰富山茶油资源优势;(5)有关食用油加工建设规范、标准、要求等;名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 28 页精选学习资料 - - - - - - - - - 讨论工作范畴主要是资源分布及拥有量,产品性能、市场前、建设规模、技术方案、工艺技术要求、组织治理、投资估 算及经济、社会、环境效益评判等;1.3 结论及建议 1.3
7、.1 建设依据充分(1)资源分布广泛,并着手建设原料生产基地;(2)产品性能特殊,市场前景看好;( 3)厂址地理位置优越,交通运输便利,建厂条件良 好;(4)符合国家产业要求;1.3.2 建设规模及投资依据讨论比较,以建设年产1万吨精制山茶油生产线方案最优,工程总投资 5000万元,其中原料基地 1886万元,精制厂固定资产投资 1700万元,流淌资金 1414万元;1.3.3 技术方案生产精制纯山茶油,采纳连续式高喷油精炼成套设备,通过脱磷、脱酸、脱色、脱臭四道工序精炼出高档食用油;只需在原加工厂内扩建而成,投资小,见效快,不影响环境;1.3.4 组织治理扩建后企业采纳直线参谋式治理模式,总
8、定员 茶油原料基地 850人,精制加工厂 90人;940人,其中山名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 28 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1.3.5 经济批标(1)工程总投资 5000万元,建设期 1年;(2)净利润自投资其次年起为 1388万元,第三年为 2261万元,第四年为 3135万元,第五年为 3151万元,第六年开头为3167万元;(3)工程寿命期为投产后20年,累计实现现金流量58273万元;(4)工程投资利润率为 月,内部收益率 35.17%;60.6%,静态投资回收期三年四个综上所述,该工程是风险小,见效快,经济效益,社会效 益良好工
9、程,技术合理,经济可行;1.3.6 建议(1)由于工程投资规模较大;既有加工厂又有原料基地,应 加强治理,合理安全工程进度,做到早建成早见效;( 2)山茶油原料基地见效有3年至 5年期限,在这期间应留意搞好原材料选购,以防停工待料,尽量提高设备利用率;( 3)该工程产品单一,虽市场前景良好,但易受竞争对 手打击,故应多开发新产品,防止单打一;( 4)茶叶树的种子也可榨成茶油,但其味不佳,企来科 研机构应作好讨论,努力开发,为企业拓宽原料资源;其次章建设依据与建设规模名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 28 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2.1 资源保证
10、情形 精制山茶油原料为取自山茶科植物油茶树的种子经提炼而成的 毛油,是中国南方特有的一种纯自然高级食用油,南方各省均 有分布;2.1.1 资源量及分布 山茶树主要分布在我国南方丘陵及中低山区、集中于江 西、湖南、浙江、福建、广东、广西等省,为野生山茶科植 物;山茶油取其种子(茶籽)经烘烤榨取提炼而成;山茶树可 人工播种,一般 35年即有收成,不需施肥,打农药,且产量 高于自然野生,是退耕仍林、爱护水土有效手段,值得大力推广,经调查,江西省有油茶林种植面积 位;除此外,接近浙江开化县年产油茶毛油 产油茶毛油 800吨,我国现在年产茶籽约1750万亩,居全国其次 5000吨,江山市年 60万吨,可
11、生产毛茶油15万吨左右;上饶市有油茶山1911360亩,可年产毛茶5734吨,加上周边县(市)及邻省,一万吨原料油可以完全保证;同时, XX县已把山茶油作为支柱产业扶持,在全县乡镇建立一批原料基地,以确保加工厂的原料供应;方案在全县乡镇建立一批原料基地,以确保加工厂的原料供应;方案在全县山区乡镇建立山茶籽油原料基地共计41万亩,每亩投资46万元,合计总投资为 1886万元;对老茶籽林进行垦复更新,低产改造,并名师归纳总结 培养观音桃、三角枫、霖降红皮、三水桃、白皮中籽、赣无1第 8 页,共 28 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 号、赣无 11号等稳
12、产高产良种,基地建成后,至第四年起每年稳固亩产毛油30公斤,总产为12300吨,加上从周边县市及外省收购部分,完全可以保证本厂原料需要;油茶树一般冬初开花,形成小果实,经冬春夏到其次年霖 降前后成熟,生产期整整一年;俗称吃四季露水的油料作物,养分特殊丰富,由山茶籽提炼而成山茶油不饱和脂肪酸含量高 达90%左右,具有特殊的幽香味,耐贮存,易吸取,是一种高 品位、高养分价值、纯自然绿色保健食用油;据本草纲 目、中华药液、纲目拾遗等记载,长期食用山茶 油,有“ 明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒” 之功 效,能“ 抗暑、抗癌、降温、降压” 等,中国医药宝典、中国药志和农政全书又载,山茶油含山茶苦
13、(柑)素,脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇 AB等,可防癌、润肺清肝、解毒、整肠、降压、止痒、降胆固醇,调平人体器官机能运作,增强人体免疫功能,是调味、食疗保健食用佳品,又能癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等外用;它的主要成分与世界流 行食用油橄榄油相像(如下表):名师归纳总结 脂肪酸组成( %)山茶油橄榄油第 9 页,共 28 页14:0 肉豆冠酸711 0.1 0.2 16:0 棕榈酸7 16 18:0 硬脂酸-2.0 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 18:1 油酸7187 6585 2.1.2 18:2 亚油酸714 4 15 精制山茶油开发情形我国山
14、茶油大部分为农村采纳传统土法即在榨坊榨出毛茶 油就直接食用;只有江西、湖南、浙江、广西等主产省份部分 采纳现代工艺进行精炼,作为高档食用油进入消费市场;年产 量仅 2万吨左右,目前全国大部分城市尚无精制山茶籽油上 市,随着人民生活水平的提高,消费观念的转变,以及三清山 旅行业的进展,精制山茶油将被越来越多的消费者接受,具有相当大的市场空间;中国加入WTO以后,出口量也将大量增加,与国际上流行的橄榄油相媲美,国际市场前景也特别好 看;就目前全国山茶籽油产量而言,远远满意不了市场需求;2.2 市场前景与需求分析 2.2.1 食品油市场行情 精制山茶油产量小,主要销往北京、上海、长沙、深圳、杭州、南
15、昌等城市,市场份额小;近些年虽有出些口,也受产 量限制,增速慢;故市场中以深圳产“ 金龙鱼” 牌、福建产“ 仙鹭、宝鹭” 牌调和茶油为多,虽价廉但档次不高,无法与 精制纯山菜油相比;2.2.2 精制山茶油市场前景 近年来,世界消费圈内形成一种食用橄榄油新时尚,橄榄名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 28 页精选学习资料 - - - - - - - - - 油已在国际上被广泛地推崇和宠爱;而精制山茶油具有与橄榄 油相像性能和特质,作为一种低价高质保健食用油必交很快在 我国形成消费新时尚;一是适应人们生活水平提高,厨房革命 需要;二是顺应人们追求身心健康、要求保健,作为绿色食
16、品 需要;三是高品位低价格符合人们消费心理需要;只要锁定城 市中高收入阶层居民,以上海为中心由华东而辐射全国,建立 新的经销网点,并拓宽出口渠道、扩大出口量,年销售 1万吨 完全可行;2.3 建设规模 依据资源拥有量、市场猜测及经济合理原就,拟扩建一条 年产 1万吨精制山茶油生产线,以壮大企业规模,提高经济效 益,促进农夫增收,满意市场需求;第三章厂址挑选与建设条件 挑选依据 3.1 (1)靠近原厂址,便于治理,充分利用现有资产,提高资 产利用率;( 2)交通运输条件较好;( 3)场地达九通一平以上,自然条件较好;( 4)周边没有有害物质排放源;3.2 厂址位置 厂址拟建在原精制食油厂内,即扩
17、建生产线设在原车间前 方,充分利用原车间及二楼作为包装和成品仓库;此外,仍有名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 28 页精选学习资料 - - - - - - - - - 充分空地作为原料仓储场地;3.3 建设条件3.3.1 交通运输条件 320 国道由西往东在厂大门前通过,在建沪昆高速大路(311)经过厂区北侧,距浙赣铁路 特别便利;3.3.2 厂址自然条件XX火车站不足 2公里,交通(1)气象条件:XX县位于江西东北部,处于长江中下游丘陵山地,属中亚热带季风性潮湿气候,四季分明,日照充分,夏热冬冷,春秋暖和,无霜期长;年平均气温为 沛,年平均降雨量 1500mm;17.
18、9 ;雨量充( 2)水文条件:XX城西工业区平均海拔均高出县城周边 的文成、横街等乡镇,加之本厂址又位于小山坡上,历史最高 洪水位从未及于此,故无洪水之害;( 3)地质条件:原建厂时已进行土地平整,基底为红色 泥质粉砂岩,上覆厚度不等粘质粉土及素填土;完全适合生产 线建设;(4)地震条件:依据国震发(地震局中国地震列度区划图(XX县地震基本烈度小于 6度;1992) 160号文件,按国家 1990) 50年超越概率 10%,名师归纳总结 (5)其它条件:原生产线建设中已征7000平方 M土地,现第 12 页,共 28 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - -
19、 存空地完全可以满意扩建生产线之需,且已达到九通一平,是较抱负建设之地;第四章产品方案与工艺技术4.1 产品方案4.1.1 主、副产品生产的主要产品为精制山茶籽油,副产品为皂脚;4.1.2 产品标准产品执行 GB/T17757 1999高级烹饪油通用标准 GB2716-85卫生标准;主要产品精制山茶油质量内控标准为:名师归纳总结 4.1.3 工程标准第 13 页,共 28 页透亮度澄清、透亮气味道气味、口感好色泽(罗维朋比色槽黄10、红 1 133.4mm)水分及挥发物(%) 0.10 杂质( %)0 酸价( mgkoH/g) 0.5 过氧化值( meg/kg) 8 不皂化物( %) 1 烟点
20、() 205 包装要求- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 对主产品包装采纳中小规格并举方法,连续使用专用食用油包装塑料桶,按5斤、 10斤两种规模包装的同时,逐步推行1斤和半斤小包装,最终达到“ 一等质量、一等包装、一等价 格” 具竞争才能的要求;产品环绕人们消费观念转变,跟踪国际市场趋势达到绿 色、保健、时尚要求;4.2 设备挑选及土建工程 依据资源状况、市场前景及产品质量要求,选用目前国际最先进的连续式日产50吨高喷油精炼成套设备,配套4吨锅炉一台及部分毛油、计量检测设备等也采纳目前国际最先进的设 备,并建设生产车间、毛油库、锅炉房、化验室等,厂房设
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