宾馆各部门质量目标、环境目标、环境指标汇总(1).doc
《宾馆各部门质量目标、环境目标、环境指标汇总(1).doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《宾馆各部门质量目标、环境目标、环境指标汇总(1).doc(14页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、.财 务 部质量目标1、顾客满意率不低于 88%;2、单笔月累计收款准确率 99.5%;3、特殊岗位员工持证上岗率 100%;4、入帐营业报表及营业款准确率 100%。环境目标 加强仓库危险品的管理,实行垃圾分类收集,控制办公费用;节能降耗,减少库存积压,建立合理的库存量。环境指标 1、垃圾分类收集达到 100%;2、处理 10%财务仓库的积压物品;3、年办公费用控制在 6500 元以下。.后 勤 保 障质量目标1、员工对后勤保障服务的满意率不低于 71%;2、职工对食堂的满意率不低于 70%;3、员工对集体宿舍的满意率不低于 75%;4、职工对俱乐部的满意率不低于 75%;5、医务室药品、一
2、次性针筒的合格率达到 100%。 环境目标加强部门成本控制,节能降耗,实行垃圾分类处理,确保员工有良好的就餐、休闲、医疗环境 ,实现对有害废弃物的控制和管理。环境指标1、医疗废弃物回收率为 100%;垃圾实施分类。2、增加菜肴的蒸煮,减少油炸,降低油烟排放。3、控制饭菜的发放量,泔水每天控制在 70 公斤以内。.娱 乐 部质量目标1、顾客满意率不低于 90%,力争回头客 50%;2、设备完好率 95%;3、有效投诉率处置率达到 100%;4、月员工培训不少于培训计划课时,培训覆盖率 100%;5、完成年营业指标。环境目标加强成本控制,提高员工节能降耗意识,提高对废弃物的控制和管理,逐步实现垃圾
3、分类收集。环境指标1、消耗品费用控制不超过年营业收入 7%;2、垃圾分类收集达到 90%;3、加强员工环境意识培训,培训率达到 100%。.餐 饮 部质量目标1、顾客满意率不低于 90%;2、菜肴出品合格率 95%以上;3、设备设施完好率不低于 95%;4、有效投诉的处置率达 100%;5、年食物中毒事件发生零次;6、完成宾馆下达的营业指标。环境目标倡导绿色消费,减少资源浪费,加强固体废弃物管理,节能降耗,安全生产,消除火险隐患。环境指标1、合理控制能源消耗,定人、定时开启设备。2、实施泔水和固体垃圾分类收集。3、加强员工环境、消防安全培训,火灾发生率为零。4、提供绿色服务、引导适量用餐。5、
4、厨房油烟达标排放。.健 康 中 心质量目标1. 加强现场管理,最大程度提高服务质量,满足客人需求。2. 有效投诉的处置率达到 100%;3. 员工培训率达到 100%。环境目标节能降耗,减少资源浪费,加强对员工环保意识的培训。环境指标1、年费用不超过营业收入 7.5%;2、加强能源消耗管理,合理使用,定人、定时开启设备;3、提高员工环境意识,培训率达到 100%。.管 家 部质量目标管家部以优质、细致的服务满足内外顾客需求,顾客满意率不低于90%。1、棉织品洗烫合格率不低于 90%;2、PA 月度计划卫生完成率达 90%;3、 “宾客意见书”上的客房卫生评价“好”以上不低于 90%。环境目标管
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 宾馆 各部门 质量 目标 环境 指标 汇总
限制150内