16年化学趣味知识竞赛题库-.doc
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1、|热爱伟大祖国 建设美好新疆大学生趣味化学知识大赛复习资料新疆大学化学化工学院分团委2016 年 3 月 25 日2一、 选择题1、医疗上用作收敛剂,可使机体组织收缩,减少腺体的分泌的物质是 B A明矾 B皓矾 C蓝矾 D绿矾2、图示的标志是 D A爆炸品 B易燃品 C易碎品 D剧毒品3、洗有颜色的衣服时,先用 C 浸泡 10 分钟,然后再洗,不容易掉色。A、漂白水 B、50%的盐水 C、5%的盐水 D、醋4、下列哪种物质常用于保护食物,以免被微生物侵蚀而腐败 BA酒精 B食盐 C醋酸 D硝酸钾5、理发吹风前,在头上喷一点 B ,洗烫的发式样能长久保持。A盐 B、醋 C、洒精 D、酱油6、下列
2、说法不正确的是 D A猪油、花生油等油脂属于酯类 B珂罗酊用于封瓶口C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D火棉的成份实际就是纤维素7、下列哪个试剂可除去圆珠笔痕迹 A 。A丙酮 B、酒精 C、盐水 D、醋8、下列食品中,最易霉变和产生黄曲霉素的是 C A苹果 B土豆 C花生 D猪肉9、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C A汽油 B柴油 C丁烷和煤油 D重油和酒精10、能够做电视机荧光材料的物质是 C ABaS BCuS CZnS DCaS11、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 BA 蔗糖、葡萄糖 B 果糖、葡萄糖 C 果糖、蔗糖 D 果糖、乳糖12、埋木桩前,将埋入地下的一段
3、表面用火微微烧焦,是因为碳在常温下 D A具有吸附性 B、具有氧化性 C具有还原性 D化学性质不活泼13、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 A A、银制容器 B、不锈钢制容器 C、陶制容器 D、铝制容器14、下列元素中的 D 污染大气或饮水时,可引起人的牙齿骨质疏松。A碘 B硫 C汞 D氟15、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 A A、面包 B、苹果 C、鸡蛋 D、巧克力16、下面哪个物质可同胡萝卜同食 D A酒 B、桔子 C、苹果 D、海味17、在生活中常说的“五金” 不包括下列哪种金属 C A、金 B、铁 C、锌 D、锡18、营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列 B 的营养物质最低。A红色蔬菜 B、白
4、色蔬菜 C、绿色蔬菜 D、黄色蔬菜19、以下哪种水果核可以食用 A 3A苹果核 B、枇杷核 C、苦杏仁核 D、桃核20、很多人都喜欢吃水果,下列关于水果的选项哪个是正确的 B A水果可以代替蔬菜 B削去果皮不能解决农药问题C水果富含的维生素特别多 D多吃水果可以减肥21、金饰品常用 K 代表其含金量,18K 金饰品的含金量是 C A、55% B、65% C、75% D、85%22、装订精良的大书,书上印着金灿灿的烫金字的组成 B 。A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 D、铜铁合金 23、钢是由什么组成的? B A、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜24、黄金与其它金属混合可以制成
5、五颜六色的色金首饰,当黄金与铜按比例混合,能制成C A、赤色金 B、褐色金 C、红色金 D、黄色金25、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是 DA、看颜色是否正常 B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正确26、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病? A A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症27、绿色蔬菜营养营养丰富,下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为 A A、钙质 B、叶酸 C、维生素 C D、维生素 A28、弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些 A ,稍等片刻再用水冲洗干净,苦味便可消除。A纯碱粉 B、醋 C、 盐 D、黄酒29、在
6、拍摄西游记的过程中,那些云雾靠 C 形成的。A、冰 B、HCl C、二氧化碳固体(干冰) D、氨水30、夏天被蚊虫的叮咬时,用 D 可以迅速止痒。A、盐 B、醋 C、酱油 D、浓肥皂31、柿饼的表面有一层白色粉末,这粉末是 C 。A蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉32、铜器生锈或出现黑点,用 A 可以擦掉。A、盐 B、醋 C、酒精 D、酱油33、不粘锅内的涂层是什么物质 C 。A、聚氯乙烯 B、聚异戊二烯 C、聚四氟乙烯 D、聚苯乙烯34、下列哪种糖的甜度最高 C 。A蔗糖 B、乳糖 C、果糖 D、葡萄糖35、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。 ( C )A、醋能醒酒 B 炖骨头汤时
7、促进骨头钙、磷溶解 C 鲜花插入醋里,可数日不谢 D、洗头发时,在水中加一点醋,可防脱发36、下面哪些物质可搭配在一起食用。 (D)A海味与水果同食 B、牛奶与橘子同食 C 鸡蛋与糖精片同食 D、桔子与苹果同食37、三国演义中,诸葛亮七擒孟获时遇哑泉,可致人哑,请问是哪一种物质。BA、硫酸钡 B、硫酸铜 C、硫酸锌 D、碳酸铜37、绿色蔬菜营养营养丰富,下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为:A4A、钙质 B、叶酸 C、维生素 C D、维生素 A38、菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有什么物质 CA、乙酸乙酯 B、碳酸氢钠 C、草酸 D、苯甲酸39、用下列锅炒菜,对人体健康更有益的是:BA、铝锅
8、 B、铁锅 C、不锈钢锅 D、砂锅40、下列属于天然纤维的是(A)A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维41、下列哪处物质属于人类必需的微量元素 BA、磷 B、铜 C、溴 D、银42、健康的定义(C)A、无病、无伤、无残B、身体无病、强壮、不虚弱C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态D 、睡得好、吃得好、精神好43、环境中的主要致癌因素是(B)A、物理有害因素 B、化学有害因素C、生物有害因素 D、食物有害因素 44、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自(C)A、燃烧排放的烟尘 B、工厂排放的废气C、汽车尾气 D、生产事故排出的毒气45、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为
9、()A 公害病 B 职业病 C 地方病46、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的? ()A、电离辐射强度增大 B、微波辐射C、噪声和振动 D、空气中二氧化碳浓度增高47、急性 CO 中毒的急救,下列哪项措施是错误的? ()A、脱离中毒现场 B、吸入新鲜空气C、保持呼吸道通畅 D、及早给予解毒剂美兰48、我国集中式给水最常用的消毒方法是 ()A、氯化消毒 B、紫外线消毒C、臭氧消毒 D、碘消毒49、长期摄入“三高” 膳食容易引发慢性非传染病, “三高”膳食是指 ()A、高热能、高纤维素、高糖 B、高热能、高脂肪、高蛋白质C、高脂肪、高盐、高糖 D、高蛋白、高糖、高盐50、食物中生
10、物学价值最高的蛋白质是 ()A、大豆蛋白质 B、谷类蛋白质C、肉类蛋白质 D、鸡蛋蛋白质51、反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是 ()A、碳水化合物 B、脂肪 C、B 族维生素 D、蛋白质52、含维生素 D 相对较少的食物为 ()A 动物肝脏 B 蛋黄 C 鱼肝油 D 豆类53、我国居民热能和蛋白质的主要来源是 ()A 肉类 B 蛋奶类 C 大豆 D 粮谷类54、有关牛奶,正确的是 ()5A 牛奶蛋白质为优质蛋白质B 牛奶为钙的良好来源C 牛奶中含有人体需要的多种维生素D 以上都对55、中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是 ()A 肉类 B 蛋类 C 水果蔬菜 D 精制米面56、 、鱼类食品具
11、有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有 ()A 优质蛋白质 B 较多的钙C 较多的不饱和脂肪酸 D 丰富的铁57、含维生素 A 最丰富的食物是 ()A 动物肝脏 B 鱼 C 肉 D 水果58、在食物中,锌的最好来源是 ()A 肉类 B 禽类 C 海产品 D 奶类59、食物中钙的最好来源是 ()A 豆类和豆制品 B 动物肝脏C 海产品 D 奶与奶制品60、食品腐败变质诸因素中,起主要作用的是 ()A 食品组成 B 食品中微生物C 温度 D 湿度61、最常见的食物中毒是 ()A 化学性食物中毒 B 有毒动物中毒C 有毒植物中毒 D 细菌性食物中毒62、肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中
12、毒食品为 ()A 奶类或其他加工食品 B 动物类罐头食品C 水产品 D 家庭自制粮谷、豆类发酵食品63、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是 ()A 对胃肠道粘膜的刺激 B 有致癌危险性C 引起溶血 D 抑制食欲64、工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是 ()A 甲醇 B 乙醇 C 甲醛 D 氢氰酸65、食物中黄曲霉素污染严重的地区,居民中 ()A 乳腺癌高发 B 食管癌高发C 肝癌高发 D 结肠癌高发66、吸烟是下列哪种癌症发病最重要的因素 ()A 喉癌 B 肺癌 C 口腔癌 D 膀胱癌67、在心脏病、脑血管疾病、恶性肿瘤死因中所占比例最大的是 ()A 生活方式 B 生物学
13、因素C 自然环境因素 D 社会环境因素68、长期大量饮酒可引起多种疾病,下列哪项不属于其中 ()A 肝硬化 B 慢性胃炎C 食管癌 D 慢性支气管炎69、关于饮酒卫生的概念哪项是正确的 ()A 饮酒有百害而无一利 B 酒精是致肺癌的重要因素6C 必须禁止饮酒 D 禁止嗜酒、酗酒70、慢性长期酗酒会引起 ()A 急性酒精中毒 B 酒精性肝硬化C 门静脉阻塞症 D 更年期综合征71、烟草烟雾中含有的有害物质是:()A尼古丁 B煤焦油 CCO D以上三者都有72、为预防和控制高血压,WHO 建议每人每天食盐摄入量应少于 ()A 10g B 8g C 5g D 6g73、下列哪项不是引起高血压的饮食因
14、素 ()A 高盐 B 高蛋白 C 高脂肪 D 高胆固醇74、在关闭的教室中,上课时间长,学生会感到头昏脑胀,是因为:()A、室内的 CO2 浓度过高 B、室内的氧气浓度过低C、室内的温度和湿度过高 D、室内的光线不足75、发生化学灼伤,首先应该做的是()A、送往医院 B、用清洁的水进行冲洗C、做人工呼吸 D、包扎76、经常性牙龈出血、流鼻血,可能与缺乏哪种维生素有关? ()A、维生素 A B、维生素 C C、维生素 E D、维生素 K77、八大公害事件中发生最多的国家是(B)A、美国 B、日本 C、英国 D、比利时78、古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富,下列诗句中只涉及到物理变化的是 ( C
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