T∕CSTEA 00048-2022 光泽红茶 干坑正山小种.pdf
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1、团体标准T/CSTEA 000482022光泽红茶 干坑正山小种Guangze black teaGankeng Lapsang Souchong2022-09-26 发布2022-09-26 实施海峡两岸茶业交流协会发 布ICS 67.140.10CCS X 55全国团体标准信息平台T/CSTEA 000482022I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.13.1.1光泽红茶 Guangze black tea.13.2.1干坑正山小种 Gankeng Lapsang Souchong.14 分级和实物标准样.24.1 分级.24.2 实物标准样.25 要求.25.
2、1 基本要求.25.2 感官品质.25.3 理化指标.25.4 质量安全指标.35.5 净含量.36 试验方法.36.1 取样.36.2 感官品质.36.3 理化指标.36.4 质量安全指标.36.5 净含量.37 检验规则.37.1 取样.37.2 检验.37.3 判定规则.47.4 复检.48 标志标签、包装、运输、贮存和保质期.48.1 标志标签.48.2 包装.48.3 运输.48.4 贮存.48.5 保质期.4参考文献.5全国团体标准信息平台T/CSTEA 000482022II前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。
3、请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由光泽县农业农村局提出。本文件由海峡两岸茶业交流协会归口。本文件起草单位:光泽县农业农村局、光泽县茶叶协会、福建省标院信息技术有限公司、民革福建省委员会、福建省标准化研究院、福建省南平市荣恒生态茶庄园有限公司、福建省韵猴生态茶庄园有限公司、光泽县先农生态农业开发有限公司、光泽县司前乡干坑吴氏茶社家庭农场、福建省麟鼎香茶业有限公司、光泽县随口茶叶专业合作社、福建省华韵武夷茶业有限公司、福建君猴茶业有限公司、光泽县枞叶青茶叶专业合作社、南平市金映茶业家庭农场有限公司、邵武市茶叶站。本文件主要起草人:吕军、官耀荣、张红、
4、林黎、董良瀚、赵红玉、刘晓明、陈美玲、王彬彬、郑秦文、李鑫华、敖钧、郑长青、王文军、雷世国、吴国华、肖育平、李学麟、夏林明、龚伦军、严步华、傅华志。全国团体标准信息平台T/CSTEA 0004820221光泽红茶 干坑正山小种1范围本文件规定了光泽红茶中干坑正山小种产品的分级和实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于光泽红茶中干坑正山小种产品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T
5、 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8302茶 取样GB/T 8303茶 磨碎试样的制备及其干物质含量的测定GB/T 8305茶 水浸出物测定GB/T 13738红茶GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB/T 23776茶叶感官审评方法GB/T 30375茶叶贮存GH/T 1070茶叶包装通则JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义GB/T 13738界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1光泽红茶 Guan
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