樟树贡酒.pptx
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1、把握机会把握机会 赢得未来赢得未来 金岸回龙 樟树贡酒金岸回龙樟树贡酒 江西樟树贡酒有限公司樟树贡酒樟树贡酒江西市场最具发展潜力的白酒品牌之一江西市场最具发展潜力的白酒品牌之一20092009本土白酒市场最后一桶金本土白酒市场最后一桶金樟树酒文化樟树酒文化n 樟树酒文化是中国酒文化中灿烂的一支,樟树酒业渊远流长,名播四海,得益于这里独特而优越的酿酒自然条件、资源条件和人文环境。樟树早在新石器时代已有谷物生产,商代有佳酿,宋代出名酒,南宋诗人陆游在剑南诗稿“对酒”诗中赞道:“名酒来清江,嫩色如新鹅”,可见当时樟树的酒已颇有名气。n 樟树市依山傍水、山川秀丽,有着得天独厚的酿酒条件。著名的阁皂山被
2、唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地”,而水质清澈、奔腾不息的赣江则孕育了以“稻文化”为核心的神秘的赣鄱文明。是中华酒文化的发祥地之一n 樟树酒文化樟树酒文化n樟树人喜酒、好酒,更擅造好酒,一直以来,酿酒业红红火火,直至今天,每逢新谷归仓,樟树的街镇乡村都有为人把酿的酒师穿行,家家户户都要启甑封缸酿造佳酿。 n 更有酿酒作坊,一年四季蒸酒灶炉火不灭,蒸甑不冷,酒香飘逸,引得客流不绝。樟树酒文化樟树酒文化n樟树酿酒的工艺一直引领着中华酒文明,唐时就有“四特土烧”工艺,明时江西的大科学家宋应星还将清江土烧的工艺写进天工开物。一篇曲蘖,影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。n如今,樟树酿酒依然有
3、古法工艺,以整粒大米、优质大曲为原料,汲取与阁皂山九龙泉同脉的地下矿泉酿造,精心勾兑久贮而成,以风味独特著称于世。樟树贡酒樟树贡酒由来由来n樟树贡酒是地道樟树产酒,采用樟树酒老作坊1700余年传统工艺,以大米、玉米、高粱、小麦、豌豆为原料,高、中温大曲为糖化发酵剂,陶罐窖藏特酿而成,醇香幽雅,自具特色。n“樟树贡酒”的来历出自一段乾隆皇帝的典故,清乾隆皇帝下江南,沿赣江逆江而上,舟至临江府途中,在樟树薛溪(今樟树赣江与袁江交界处)忽闻异香扑鼻,遂命舟返岸,问为何香,州官奉上樟树佳酿,帝饮后龙心赏悦,钦定为进京贡品,并赐名“樟树贡酒”。后来当地的百姓将乾隆帝返舟靠岸处称作“金岸”,即今樟树贡酒业
4、有限公司所在地樟树市薛溪金岸村,该地“回龙寺”也因真龙天子在此回舟而得名。樟树贡酒樟树贡酒由来由来后人美传:乾隆皇帝下江南,千里飘香樟树酿;千盅万斛醉不还,回龙金岸樟树贡。江西樟树贡酒有限公司江西樟树贡酒有限公司n樟树贡酒业有限公司生产的“大樟树贡”牌樟树贡酒秉承传统老作坊生产工艺,结合现代科技精酿而成,它以大米、高粱、糯米、玉米、小麦为原料,高、中温大曲为糖化发酵剂,历经蒸馏、按级摘酒、理化、检验、品评、分级、储存和勾兑等多道工序生产而成,酒质“无色透明、醇香幽雅、浓酱协调、柔和爽净、悠长回甜”。被誉为江西典型兼香型白酒。现樟树贡酒已形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构,主要产品有15年陈
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