2021--2022学年 人教版 必修一细胞中的元素和化合物 学案.docx
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1、第1节细胞中的元素和化合物(见学生用书P7).分析地壳和生物体细胞内的元素组成及比例,总结生物界与无机自然界的关系。1 .比较不同生物细胞的元素组成和含量,归纳生物细胞中的大量元素和微量元素。2 .阅读课本,了解细胞内的化合物包括无机化合物和有机化合物两大类。3 .通过实验探究,掌握生物组织中有机物鉴定的方法并学会分析实验结果。一、组成细胞的元素L生物体与无机自然界的关系统一性:表现在元素种类上。差异性:表现在元素含量上。原因:组成细胞的元素是生物体有选择地从无机显然界获取的。2 .组成细胞的元素的种类和含量种类大量元素:C、H、0、N、P、S、 K、Ca、Mg 等。微量元素:Fe、Mn、Zn
2、、Cu、B、Mo等。含量a.占人体细胞鲜重最多的元素是b.占人体细胞干重最多的元素是c.占人体细胞干重较多的四种元素是C、H、0、N。存在形式:大多以化食物的形式存在。二、组成细胞的化合物3 .种类无机化合物:水和无机彘。(2)有机化合物:糖类、脂质、蛋白质和核酸。4 .含量(一般情况下)细胞中含量最多的化合物是水。(2)细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。(3)细胞中占干重最多的化合物是蛋白质。三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质L实验原理(连线)检测物质使用试剂颜色变化复原糖a.苏丹HI(或IV)染液I.砖红色沉淀脂肪 b.双缩服试剂II.橘黄(或红)色蛋白质c.斐林试剂HL紫色答案-c
3、- I -a- II-bTII5 .实验材料的选择a.白萝卜匀浆b.花生种子c.豆浆d.梨匀浆e.鸡蛋清稀释液f.葡萄匀浆g.马铃薯匀浆h. 芝麻种子匚西瓜汁请将适合的材料编号填到下面横线上。复原糖检测:a、d、f。脂肪检测:b、h 。蛋白质检测:c、e。6 .实验流程复原糖的检测和观察脂肪的检测和观察方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹in染液一橘黄色。方法二:(3)蛋白质的检测和观察阅读课本,判断正误。L细胞中Si的含量都极低。(X)2,同种元素在生物体内和无机自然界的含量往往差异很大。(J)3 .玉米细胞和人体细胞内含有的元素种类根本相同。(V).细胞中的元素包括大量元素和微量元素。(V)5,
4、细胞中的化合物包括水、无机盐、核酸等无机物。(X).细胞中含量最多的有机物是蛋白质。(J)6 .梨的果肉细胞中含有较多的可溶性复原糖。(V).可溶性复原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下可出现砖红色沉淀。(V)7 .蛋白质的鉴定和可溶性复原糖的鉴定属于化学反响。(V).鉴定脂肪所用方法为染色往往需要借助显微镜观察。(J)1组成细胞的元素L划分大量元素和微量元素的依据是什么?微量元素是否可有可无?请举例说明。答划分大量元素和微量元素的依据是元素在生物体内含量的多少。微量元素不可缺少,否那么机体就 会出现异常,如Fe是人体血红蛋白的重要组成元素,缺Fe会使人患缺铁性贫血。2.在人体细胞干重和鲜重中,含
5、量最多的四种元素分别是哪些?答案在人体细胞干重中,含量最多的四种元素依次是C、0、N; H;在人体细胞鲜重中,含量最多的四种元 素依次是。、C、H、No1 .不同生物体内所含的化学元素的种类根本相同,但是不同生物体内同种元素的含量差异较大;同一生物体内不同 元素的含量也不相同。2.大量元素和猾攵量元素是根据元素含量来划分的,无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对维持生物体的 生命活动都起着非常重要的作用。是最根本的元素,在细胞干重中含量最多,是因为C本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环,从而形成各种生物 大分子。钿D科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时,培养液中添加了
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