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1、河西区先进人物事迹报告会发言材料之一源于责任 毅守坚持筑造桂发祥走向世界的梦想桂发祥麻花饮食集团党委书记、董事长 李辉忠各位领导、同志们:大家好!参加今天的大会,和大家互相学习交流,我感到非常的荣幸。多年来,在所有同事的共同努力下,十八街麻花从街巷小吃到津门首绝,从单一的手工制作到流水线、机械化生产,从前店后厂到营销网点遍布全国,桂发祥“立足天津,覆盖全国,走向世界的营销策略得以实现,“桂发祥成为世界知名品牌的梦想也在一步一步变成现实。桂发祥有今天的成就,离不开各级领导的指导和帮助,离不开广阔消费者和社会各界人士的支持和厚爱,借此时机,请允许我代表所有桂发祥人并以我个人名义,向领导、广阔消费者
2、以及社会各界人士表示衷心的感谢!下面,我分四个局部,向大家作汇报。一、 坚持自主创新,塑造品牌形象上世纪九十年代初,怀着对民族品牌的炙热情怀和做优做强老字号企业的强烈责任,我带着全体桂发祥人走上了改革开展之路。国有企业,特别是老字号企业要提高市场的竞争力,唯一的出路,就是要根据市场的变化不断做出变革和创新。对此,我和班子成员,大胆决策,主动谋求改革:摒弃手工作坊式的生产模式,将传统食品与现代科技相结合,走集团化、现代化管理之路。传统的生产场面,相信对麻花行业略有了解的人都会记得:人工和面、大锅炸制、凭经验掌控油温,靠的是师傅带徒弟一辈一辈的言传身教。不仅操作者的工作条件十分艰苦,而且在炸制过程
3、中,不同的师傅、不同的油温、不同的操作时间,都会导致麻花口味的不同,最关键的是这种作坊式生产,难于参与大市场的竞争。1998年,我带着技术人员经过屡次试验、改良,自主研发了国内第一条麻花生产线,在保证传统口味不变的前提下,实现了麻花生产的机械化。由电脑控制麻花的炸制过程,并采用植物油自动循环净化过滤系统,实现了麻花从配料、炸制、包装、入库连续作业,延续多年的作坊式生产,被机械化、标准化、科学化生产所替代。市场犹如战场,稍慢一步就可能全盘皆输,到现在我仍可以自豪地说,当时的生产线绝对是全国麻花行业的首创,这项研发成果还荣获了天津市科技进步二等奖。“先人一步才能胜人一筹,我们抢占了市场开展的先机,
4、桂发祥在真正意义上实现了开展历程中的第一次跨越式开展。2000年,我主持筹建了食品技术开发中心;同年,公司领导班子共同决策在江苏无锡建立生产基地,扩大了产品在南方的市场份额;2002年,经过多方市场调研,本着把桂发祥老字号品牌做大、做强、做优的思路,我果断决策,投资兴建了洞庭路麻花生产基地,使日生产麻花能力到达50吨。生产基地的建立,实现了企业生产经营的统一方案、统一管理、统一配送。桂发祥成为天津传统食品行业率先迈入现代化的企业,无论是企业规模还是经济效益,桂发祥一跃成为行业龙头。我带着全体桂发祥人继续坚持与时俱进,推动企业改革的不断深化和持续创新多口味麻花、五谷杂粮麻花、无蔗糖麻花、夹馅小麻
5、花等多个新品相继研发成功,麻花产品到达四大系列50多个品种,满足了市场多样化、营养化、功能化的消费需求。在十八街麻花赢得市场的同时,我还带着科研人员先后开发生产了中西糕点、休闲食品、应季食品近百个品种,形成了“经营一代、研制一代、储存一代的产品格局,桂发祥十八街实现了由单一的传统产品向多样化知名品牌的转化。目前,公司经营开展总体健康有序,经济保持持续快速增长,在空港经济开发区占地120亩的新生产基地正在紧张的建设中,工程建成后,将拥有年产各类食品25000吨的产能规模,力争在3-5年内实现公司年销售收入10亿元,年净利润及税收双超亿元,桂发祥正在迎接他的第二次跨越式开展。二、弘扬企业精神,提升
6、品牌形象桂发祥的企业精神是什么?概况起来八个字:以德治企、以信做事。习近平总书记曾说过,“国无德不兴、人无德不立。百行德为首,道德是做人底线;政德是从政底线。领导干部只有具备良好的道德修养,才能感染群众、引导群众,才能率领员工共同推进企业的开展。桂发祥是食品企业,食品工程就是良心工程。“食品的食字上面一个人,下面一个良,就是告诉我们做食品要算良心账。一根麻花不合格,对企业的影响是几千万分之一,但对消费者的伤害却是百分之百。桂发祥是民族品牌,是天津市一块响当当的招牌,我们必须承当这个责任,标准社会经济环境,倡导和促进食品行业的健康开展。我常说,食品企业不比其他,做出的产品与人的身体健康直接相关,
7、桂发祥不仅是我们的,是企业的,更是民族的,我们必须要保护她、弘扬她。所谓“得民心者得天下,只有在消费者心中完成了注册的企业,才能在市场中运筹帷幄,才能在消费者心中立足生根,才能不断开展壮大。进入新世纪以来,桂发祥具备了一定的根底和实力,但我一直恪守职业道德和操守,恪守专业化经营、稳步扩张的原那么,专心做麻花,专心做好每一件产品。无论其他行业利润多么诱人,我们都坚持守住这个原那么。真正要成就一个品牌,就是要耐得住寂寞、经得起诱惑,坚守实业,专注主业,这是一种自我积累,也是一种社会责任。“专一做食品,使我们在技术、产能、创新等方面始终走在行业的前列,引领着麻花行业的良性开展;规规矩矩做产品,认认真
8、真做企业,使桂发祥的路越走越宽。“无诚那么无德,无信事难成。“桂发祥三个字绝不仅仅是企业的字号,她也融汇了中华民族传统饮食文化的精髓。在桂发祥的开展过程中,我们始终坚持严格的品控体系,将食品平安放在首位,百年如一日为消费者提供着平安、优质、健康的食品,不断践行着“食品企业,良心事业的经营准那么。比方,我们的麻花生产,在和面、搓制工序,我们还保持原有的人工制作技艺,这样虽然增加了本钱,但保证了麻花的老味道。还有我们对原材料的采购,不仅选自全国最正确产地,而且对供给商采取严格的审核、检测和监控,以保证每一种原料均为无添加、纯天然。这也是桂发祥十八街麻花无需借助化学添加剂,即可实现较长保质期的重要原
9、因之一。近年来,局部原材料大幅涨价,如果降低采购标准就能降低生产本钱,这一点谁都明白,但我们绝不会这样做,无论价格多高,我们都是从国内正规渠道、品牌企业进货。在如何正确对待供给商、经销商和消费者的需求这个问题上,我的感悟是:平等互惠,互利双赢。假设是一个企业不能时时处处为消费者着想,不能真心实意谋开展,把时间和精力放在商战争端上乃是不智之举。孔子曰:礼之用,和为贵。这在今天仍具有现实意义。在如今这个提倡时机均等,开展共享的时代,消费者与生产者,以及行业竞争者都应各自归位,共谋和谐开展。像我们制作麻花时用到的桂花,一直使用的是杭州满觉陇的“小叶银桂,这种桂花酱的生产者是该地唯一一位掌握传统制作手
10、法的传人。由于一直保持传统的制作方法,不在产品中添加任何添加剂,这种酱的制作工序复杂,本钱高,他的工厂曾陷入难以为继的经营困境。当我知道这一情况后,立即派人跟他联系,主动提出上调进货价格,给予他支持。在得知他缺少周转资金时,我们又毫不犹豫的预付采购资金。原因有两个:一是我们的麻花必须使用无添加剂的桂花酱,以保证麻花的老味道不变;二是希望通过我们的帮助,能让这项传统技艺保存并传承下去。现在,这位传人的企业也步入良性开展轨道,女儿女婿放弃原来的生意,学习了他的手艺,还开发了桂花糖、桂花糕等产品,为当地的旅游产品又添一特色。在与经销商的合作中,我始终向企业销售人员传递着一种理念,那就是“在与经销商的
11、合作中,无论多困难,即使自己吃亏也不能让经销商吃亏。“对即将过期产品免费退换货;对初次登门的经销商,建议购货数量和品种,及时回访;对商铺布局和陈列进行帮助等等,对合作伙伴的热诚相待,使“桂发祥在业内获得了极佳口碑。一次,一位美国经销商采购了一批十八街麻花,可在产品即将出关时,被海关检疫部门疑心含有不合格成分不予放行。“别人疑心咱有问题,咱就得拿它当问题。我当即要求员工将货物运回,并请国家仲裁机构进行检验认定。经历时一个月的反复检测,这批产品被证明完全合格,但已经错过了交货期。然而,在我看来,企业的诚信品牌远比经济上遭受的损失重要,所以不等对方张口,我当即决定补赔对方价值万元的麻花产品。这一举动
12、,令对方倍感意外也大受感动,专程飞到中国答谢。后来,这家经销商成为“桂发祥在海外的重要客户。“桂发祥这块中华老字号的名声在海外越来越响,十八街麻花也逐渐走进了法国、澳大利亚等十几个国家和地区。三、凝聚企业力量,永葆品牌活力桂发祥属于社会、属于所有消费者,也属于公司全体员工。只有将开展成果惠及所有的员工,才能凝聚起强大的力量,永葆桂发祥、十八街的品牌活力。我们团队中的很多人,把一生中最珍贵的一段年华留在这里。这期间,他们与同事共处的时间甚至超过家人。他们付出的不仅是时间和技能,还有青春和热情;他们希望得到的,不仅是一份收入,还有梦想和追求。对于桂发祥的管理层来说,建设好企业始终是我们崇高的使命和
13、荣耀的责任。在企业开展中,桂发祥始终牢固树立“开展依靠员工,开展为了员工,开展成果惠及员工的治企宗旨,激发全体员工的企业认同感和归属感。我常常告诫班子成员,员工是企业的第一资源,他们身上蕴藏着无限的创造力。自己始终把员工利益放在首位,但凡涉及企业改革开展的重大决策,我都坚持做好调查研究,做到从员工中来,到员工中去。每一项重大举措的出台,我都会广泛征求员工的意见,经职代会审议、通过后再执行。多年来,从企业进行的组织结构、产品结构的调整,到组建集团、进行公司制改造;从三项制度改革到企业内部诸多事项的重大调整,正因为依靠了员工,真正维护员工利益,所有改革举措都能得到顺利实施,成效也较为显著。大凡商家
14、,都讲一个“和字。和就是和谐、和平、和顺、和气生财、和舟共济。在桂发祥,“和就是团结,就是希望,就是力量,就是胜利!为了让广阔员工充分享受公司改革开展成果,公司通过集体协商签订工资协议,建立了员工收入持续稳定增长机制,实现了企业增效,员工增收。同时我们还建立了员工食堂、健身房和津城书吧,每年组织健康查体,组织员工旅游、参观学习、教育培训,公司内外营造出和谐共进的良好气氛。四、坚持奉献社会,塑造企业公民形象将桂发祥打造成世界知名品牌,这个伟大的梦想,归根到底是所有桂发祥人的梦,必须紧紧依靠全体员工来实现,必须不断为所有员工和消费者造福,履行企业的社会责任,努力塑造良好的企业公民形象。作为一个企业
15、管理者,我有一个最简单的初衷:源自社会,回报社会,造福员工,牢记自己肩负的责任,做一个合格的企业公民。责任是一种境界,更是一种力量,“责任关心对促进企业的可持续开展具有重要意义。在桂发祥公司,我是党委书记、董事长,更是一名共产党员,同时也是一名普通员工。我的职责是团结带着大家开展企业,奉献社会。我觉得经济社会开展的根本目的是为群众造福祉、谋福利,是维护人民群众根本利益。我在履行董事长职责时,既坚持做优做强品牌,为市、区经济开展做奉献,也为公益事业尽自己的一份力量。多年来,我组织公司全体员工开展向红十字会、慈善协会和灾区捐款、捐物活动;长期开展帮扶、资助残疾人、特困户和困难学生工作;和市、区工会
16、实施再就业工程,接收下岗待业人员,有效缓解社会就业压力,为维护社会和谐稳定,创立和谐企业做出了自己的努力。今天,回首桂发祥多年来的开展历程时,我们收获的不仅是资产的壮大,营业收入的增长,经济效益的增加,员工收入的提高,我们收获的更是一种精神和信念。多年来,我只是在自己喜欢并倾心奋斗的岗位上,做了我应该做的事,领导和同志们却给了我这么高的荣誉,桂发祥公司连续多年被市政府命名为天津市优秀企业;屡次被评为天津市食品工业50强企业、中国商业名牌企业;先后荣获全国文明单位、全国五一劳动奖状先进单位和中国老字号传承创新优秀企业等几十项殊荣。我本人也先后荣获全国道德模范、全国劳动模范、优秀企业家、中华老字号
17、影响力品牌领袖大奖、天津市优秀共产党员等荣誉。我是一名老党员,我深知,我成长的每一步,都离不开党组织的教育和培养;离不开各级领导的关心和指导;离不开社会各界的支持和帮助。是我们党改革开放的伟大实践,给桂发祥提供了千载难逢的历史机遇;是天津精神、天津速度、天津效益的有机互动,给桂发祥提供了广阔的开展空间;是河西区建设“商务河西的有力举措,给桂发祥注入了生机勃勃的开展活力;是全体员工和衷共济、锐意进取的奋斗拼搏,带给桂发祥源源不断的前进动力。在这里,请让我再次衷心地说声:谢谢大家!我时刻都在提醒自己:要居安思危,要怀着高度责任感,要怀着对老字号敬畏、感恩的心,去努力工作!开展、壮大桂发祥是我终身奋斗的目标!大家的信任和支持是我今后加倍努力工作的信心和动力!这次召开的党的群众路线教育实践活动专题事迹报告会,就是要充分发挥典型的引导作用,凝聚正能量。我想,我们每个人把自己的本职工作做好,就是践行群众路线的一种方式;我们时时刻刻把群众放在心间,牢记自己的使命也是对群众的一种尊重和责任。我要把荣誉当作一个新的起点,牢记自己的使命,带着广阔职工,尽心竭力,为把桂发祥打造成世界知名品牌、促进企业开展和社会进步,再创辉煌!
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