经理目标考核标准表4315.docx
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1、经理目标标考核标标准考 核项 目摘 要要具 体 要 求求计分标准完成比率率被考核人得分总分* 安全全 管理理 安全管管理是部部门的重重点工作作,是检检验其工工作负不不负责的的标准之之一,管管理到不不到位的的一种标标尺。*培训员员工消防防与治安安管理技技能;60各部经理理*制定本本部安全全管理制制度与责责任制;50*亲自督督导和检检查安全全设施;40*巡视工工作区域域,把不不安全因因素消灭灭 在在萌芽状状态;50*考核 与考绩此项是部部门经理理日常工工作的重重点,是是关系到到部门各各岗位是是否协调调统一,反反映了一一个部门门在一往往的工作作中的成成绩与存存在问题题,关系系到向总总经理提提供内部部
2、信息反反馈的正正确性。*制定本本部考核核、考绩绩办法;20各部经理*督导与与执行办办法,及及时总结结并完善善办法在在运作不不合理处处;25*以公平平、公正正与实事事求是为为原则, 及时正正确的对对部属各各项标准准进行考考核与评评诂;30*有步骤骤、有计计划、有有目的的的实施激激励手段段,以提提高员工工的积极极与主动动性和潜潜质;25*经营 指标 完成与与超额完完成酒店店的下达达的经营营指标不不仅关系系到酒店店经营业业绩,同同时也反反应了酒酒店各环环节的有有序性与与整体经经营战略略的正确确性,也也是对相相关人员员的能力力的肯定定;*客房营营业额(含含会议、商商场、商商务中心心、小酒酒巴):40万
3、万200超超10%增100分100%餐饮客房*餐饮营营业额(酒酒水、饮饮料、烟烟、送餐餐、自助助餐):1000万*成 本 控 制 成本控控制不仅仅关系到到部门的的毛利率率,同时时也反映映了物品品管理力力度的大大小与员员工职业业素质的的高低。*制定经经营预算算和计划划:餐饮饮成本:6065%,客房房一次消消耗品成成本:555%100各部经理理*控制各各项开支支;40*审查工工作报表表;20*填报、分分析、归归档重要要信息;20*贯输节节约意识识,提倡倡节约兴兴店;40*物 品 控 制 酒店的的最大利利润,物物品控制制是关键键,管理理严格是是手段,责责任分明明是力度度;因此此,做好好物品管管理是反
4、反应一个个管理者者最基本本的管理理能力。破损率率:餐饮饮:4 客客房:2100餐饮客房*机器设设备(维维护保养养)20各部经理理*办公用用品控制制;10*印刷品品控制;20*营 销 策 略 酒店业业绩稳中中有升,标标志着营营销计划划的成功功;部门门经理的的角色尤尤为重要要,他既既是执行行者,又又是实施施者,起起到平衡衡作用。知酒店产产品结构构、服务务规范、质质量标准准、对外外销售组组合概念念、广告告艺术、促促销及产产品价格格策略 40餐饮客房财务*有一定定的判断断、决策策、创新新、应变变 及组组织能力力 35*社会活活动能力力较强、有有一定的的 业务务网络,能能发动员员工维护护酒店声声誉,推推
5、销酒店店产品 40*熟悉本本部业务务工作 35*督导计划组织协调指挥 部门的的运行状状况是否否良好,取取决于部部门经理理的工作作按排合合理化程程度的高高低,一一个合格格的经理理,最善善于承上上启下、协协调、沟沟通。*接受与与执行上上级指令令;35各部经理理*日常工工作及时时督导;35*根据本本部门实实际情况况制定周周、月、 季度及及年度工工作计划划;35*根据部部门岗位位及工作作要求,有有组织 的对人人、财、物物进行调调控;35*根据营营业状况况,指挥挥调配本本部各级级 人员员; 30*有团队队精神,能能很好地地处理内内部关系系,协调调部门关关系 30*制定工作制度条例 制度是是否健全全、有效
6、效,根本本反映部部门的秩秩序是不不是紧然然,奖罚罚是不是是分明,考考核是不不是严格格、公平平,人员员思想是是不是稳稳固。*各级人人员的岗岗位职责责;60各部经理理*本部的的奖罚制制度;25*工作操操作与检检查程序序;40*内部签签到离制制度;20*班前会会制度;40*其它某某些规定定;一五* 会 务 处 理 积极收收集有关关资料与与信息,准准时参加加各种会会议,及及时的反反馈各种种问题,贯贯彻与执执行会务务精神,把把酒店经经营决策策有条理理的传达达到各岗岗位*准时参参加会议议,作好好发言;一五各部经理理*作好工工作报表表;一五*执行会会议精神神;25*传达上上级有关关工作要要求;一五*根据信信
7、息反馈馈,有针针对性的的进行工工作检察察与整改改; 30*巡视 检查查 落实实 监督督 日常工工作检查查关系到到部门运运行中发发现存在在问题的的关键,及及时纠正正,对减减少投诉诉和调整整营销策策略起到到最重要要的作用用;*依照工工作计划划,有步步骤的对对本部各各岗位进进行巡视视;40各部经理理*重点检检查、临临时抽查查本部员员工是否否按照有有关规定定工作;40*监督结结帐操作作情况;20*培训 能力力 培训是是一项提提高酒店店整体服服务的长长期而又又艰巨的的工作,是是关系到到酒店软软件成败败的关键键所在,是是树立对对外良好好形象的的基础工工作;*有着丰丰富的培培训经验验,能根根据本部部的实际际
8、情况有有针对性性的实质质培训; 35各部经理*对本部部各岗位位理论与与业务娴娴熟,有有督促与与指导的的意念; 35*注重岗岗上培训训,对违违反操作作的部属属有现场场培训的的能力; 40*狠抓岗岗后练兵兵,根据据运行状状况,有有目的、计计划进行行培训和和加强指指导;40* 维 修 保 养酒店设备备设施等等硬件的的使用寿寿命长短短,关系系到固定定投资的的最大回回报年限限。因此此,作好好设备设设施的维维护和保保养,使使其正常常运转是是工程技技术人员员的最重重要的责责任。*制定固固定维护护设备周周期,作作好记录录*根据据酒店现现有设备备状况及及特殊性性, 安排人人员244小时值值班,作作好交接接;*根
9、据维维修单的的情节,及及时安排排维修*定期进进行专业业培训*作好节节能省耗耗的检查查和改进进工作5035353545工程*人事调配行政接待现代企业业管理就就是人才才的管理理,人尽尽其才是是今天人人事工作作的主题题。*根据情情况进行行人才引引进*对考评评、进离离店、档档案、考考绩考核核进行专专业化管管理*严格考考勤制度度,及时时正确的的向财务务提供出出勤依据据*严格执执行酒店店各项规规章制度度*针对酒酒店服务务状况进进行专题题培训*加强保保安消防防及防盗盗意识,为为酒店创创造成一一个安全全消费场场所*加大后后勤管理理力度,保保障员工工生活水水平不断断提高*经常举举行文艺艺活动,丰丰富员工工业余生
10、生活*联系并并接待各各有关业业务单位位20252020303025一五一五人事*严格财务收支财务管理理是酒店店最最关关键的所所在,是是具体反反应盈亏亏既独立立又相联联的部门门。管理理的好坏坏直接关关系到酒酒店财务务开支是是否平衡衡,财产产与资金金是否流流失、合合理利用用。*财务日日报、周周报、月月报、季季报、年年报按时时送达,根根据资金金流向,及及时 向总经经办作好好建设性性分析和和意见*严格报报销程序序*及时催催收欠款款*加强业业务及计计算机培培训*按时发发放员工工工资*巡视各各收银网网点,作作好指导导、监督督*作好会会计帐50352525202520财务 *采购采购管理理是直接接关系酒酒店
11、正常常运转、出出品质量量及成本本控制。*采购计计划*采购质质量*采购及及时性*验收、入入库*市场调调查分析析、价格格控制*以身作作则,不不贪不拿拿,加强强监督304040303030财务人事*仓库贯彻物资资管理,加加强检查查,才能能保证库库存物资资完好无无损,有有效利用用资金。*库存制制度,合合理堆放放、整理理和盘存存*收发货货程序和和制度,把把好质量量、数量量关*积压、过过期、变变质物品品申报和和处理*物品申申购和合合理库存存*仓库系系列报表表、帐、物物、卡相相符*仓库消消防和安安全管理理2020一五一五一五一五财务总经理目目标考核核标准考核项目具体内容具体要求求计分标准完成比率率被考核人得
12、分()总分*制定经营目标确定酒店店总的经经营方向向与管理理目标,要要有明确确的长远远计划、中中短期计计划,制制定实施施计划的的具体方方案和措措施。*制定房房价;*制订饮饮食毛利利;*了解市市场行情情、物品品进价,使使酒店价价格在市市场上有有竞争力力;*检查应应收及应应付帐款款;*审查财财务报表表及财务务报告;*检查营营业额是是否按计计划完成成;一五分一五分30分10分一五分一五分谢选瑞100分分*确定管理目标根据酒店店实际情情况,制制定相应应的店规规和管理理程序及及办法*制定酒酒店的店店规、店店纪;*制定各各岗位工工作职责责,并监监督和检检查执行行情况;*制定各各岗位的的操作规规程;40分30
13、分30分谢选瑞100分分*建立组织系统根据酒店店运作的的规律性性划分酒酒店各部部,视酒酒店的实实际情况况和业务务发展确确定和调调整;任任命人选选要务实实*督导和和考察;*协调各各部,使使之保持持良好合合作关系系;*主持部部经理例例会,总总结工作作,布置置任务;*研究改改进经营营管理,推推广扩大大业务;30分25分20分25分谢选瑞100分分*检查工作定时检查查和巡视视是日常常工作中中的重点点,突击击更能收收到良效效;检查查要有目目的性和和针对性性*检查管管理者(在在岗、管管理方法法、处理理投诉能能力等);*检查员员工(工工作方法法、程序序、态度度)*检查公公共场所所的运行行秩序;*检查环环境绿
14、化化;*检查指指示牌、路路牌放置置情况;*检查清清洁卫生生;*检查生生意经营营情况;*检查食食品质量量;*检查客客房(家家具、电电器、布布草、卫卫生、通通风等)*检查公公共卫生生间是否否干燥、无无异味;*检查酒酒店设备备维修保保养情况况;*深夜突突击检查查在岗情情况(前前厅、保保安、工工程);20分20分一五分10分5分20分20分20分5分5分20分20分谢选瑞200分分*安全管理是关系到到酒店经经济收入入是否稳稳定增长长的主要要因素之之一,如如何防止止盗窃、火火灾、人人身安全全、意外外事件的的发生,是是衡量管管理体制制完善的的主要任任务*有计划划召开安安全会议议;*消防系系统的安安全检查查
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- 经理 目标 考核 标准 4315
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