人教版高中生物必修一:《生命活动的主要承担者蛋白质》教案.docx
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1、人教版高中生物必修一:生命活动的主要承担者蛋白质教案中学生物必修一:生命活动的主要担当者蛋白质精品教案 中学生物必修一生命活动的主要担当者蛋白质教学设计 一、教学目标 学问与技能目标: 1.能简述氨基酸的结构特点; 2.理解氨基酸形成蛋白质的过程。 过程与方法目标: 1.通过自主对比视察几种氨基酸的结构,思索探讨后得出氨基酸的结构通式,提高视察分析实力。 2.通过图文结合的形式,在获得形象的、信息内容的同时,提高分析和处理信息的实力。 情感、看法和价值观目标: 认同蛋白质是生命活动的主要担当者,树立结构与功能相统一的辩证唯物主义观点。 二、教学重难点 重点:氨基酸的结构及其形成蛋白质过程。 难
2、点:氨基酸形成蛋白质过程和蛋白质的结构多样性的缘由。 三、教学过程 (一)创设情境,导入新课 多媒体播放电影蜘蛛侠的片段。设问:电影中的主子公是谁?他最有力的武器是什么? 接着,ppt展示两组图片:(1)黑寡妇蜘蛛的图片,黑寡妇蜘蛛因为它蛛丝中的“蛛丝蛋白”,使得它的蛛丝的强度异样的高。(2)荧光水母的图片,荧光水母因为它体内的“荧光蛋白”,使得它能发出漂亮的荧光。 问:从这些画面中我们应当不难发觉这些奇妙的生命现象是由谁来担当的?蛋白质有什么样的结构?它又有哪些功能呢?(引出课题)。 (过渡)探讨表明蛋白质的结构是困难的,可是这种困难的分子却是由一些结构简洁的氨基酸分子作为基本单位所构成。所
3、以相识蛋白质的结构,首先就必需了解氨基酸的结构。 (二)资料分析,探究氨基酸的通式 PPT上展示拥有4种氨基酸,让学生思索探讨如下问题: (1)四种氨基酸都由哪些元素组成?有什么共同特点?区分是什么? (2)假如将各氨基酸的不同部分用字母R表示(R),尝试归纳氨基酸的通式。 提示:每种氨基酸都由C、H、O、N四种元素组成,每个分子都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上(共同点);R基不同(不同点)。 老师邀请两位学生到黑板上演板,其他学生尝试在纸上书写。并请学生评价演板的两位同学尝试写出的氨基酸的结构通式,老师最终总结,并针对错误进行说明。 (过渡)现在我们知道了氨
4、基酸的结构,但是由氨基酸作为基本单位又是如何形成蛋白质的呢? (三)动手操作,演示蛋白质的形成 用角色扮演法让一组学生代表不同的氨基酸,尝试怎样才能连接起来。学生会很简单想到“手拉手”。 提问: (1)描述氨基酸分子间是如何“相互连接”的? (2)有没有“左右手”和“握手的地方”?(总结出“肽键”)。 (3)虽然和手牵手有相像的地方,但有没有不同的地方?(总结出这种“相互连接”称为“脱水缩合”)。 (4)这是不是一种新的分子,指出“二肽”。 (5)二肽还能接着进行“脱水缩合”吗? 通过一系列的问题引导学生总结出“三肽”、“多肽”、“肽链”,以及一条肽链中“肽键数”、“脱去的水分子数”和“氨基酸
5、数”之间存在的数量关系(用表格的形式)。 创设情景:观看蛋白质形成的flash动画。 课件展示:胰岛素的空间结构。 师生共同探讨归纳蛋白质的形成过程。 (过渡)展示一些常见蛋白质的结构图片,指出这些蛋白质能形成肯定的空间结构,并指诞生物界中蛋白质的种类有10101012种,可是构成这些蛋白质的氨基酸只有约20种,这些氨基酸是怎样形成数量如此多的蛋白质分子呢? (四)合作探究,深度理解蛋白质多样性的缘由 活动:将学生分成每6人一组,请其中一组的同学到台上来扮演氨基酸,其它组同学相互探讨,是什么缘由导致了蛋白质分子结构的多样性,请2组学生代表发表蛋白质分子多样的缘由。 评价并总结:结构多样性的缘由
6、(氨基酸种类不同;氨基酸数目成百上千;氨基酸排列依次改变多端;多肽链盘曲折叠形成的蛋白质空间结构千差万别。) (五)巩固新知,归纳总结概念图 师生共同归纳总结概念图。 (六)作业拓展 课后调查资料:科学上第一个人工蛋白质的诞生和“国际人类蛋白质组安排”的探讨进展及成就。 四、板书设计 生命活动的主要担当者蛋白质 一、蛋白质的基本单位和结构通式 二、蛋白质结构的形成 三、蛋白质多样性的缘由 中学生物必修一:生命活动的主要担当者蛋白质教学教案 中学生物必修一生命活动的主要担当者蛋白质教案 教学内容 本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容,是学习本书其他章节的基础,也是学习中学生物课程其他模块的基础
7、。在学习本节之前,细胞中的元素与化合物一节中对“蛋白质”这一概念有肯定的阐述,介绍了蛋白质是细胞内最多的有机化合物以及蛋白质的检测方法。从而为进一步学习蛋白质究竟是什么,蛋白质有什么功能奠定了肯定的基础。本节主要包括三方面的内容:氨基酸的种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能。其中,“氨基酸及其种类”是学习后面两部分的基础。只有对氨基酸的结构特点驾驭的基础上,才能进一步学习氨基酸是怎样脱水缩合形成多肽,进而形成蛋白质的,同时能加深对蛋白质结构多样性的理解。 教学目标 1.学问目标 “说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。 2.实力目标 教材中并没有
8、干脆给出氨基酸的结构通式,而是让学生视察4种氨基酸的结构,通过思索与探讨,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式,是新教材的特点之一,是落实探究性学习课程理念的详细体现。关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采纳图文并茂的形式,让学生在获得形象、丰富的信息内容的同时,培育分析和处理信息的实力。 3.情感、看法、价值观目标 考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义,而本节内容恰好说明白生命活动的物质基础的重要方面很多生命活动是靠蛋白质来完成的,因此,在情感看法与价值观方面,就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要担当者”。世界上第一个人工合成
9、蛋白质的诞生,是我国科学家在生物学史上创建的奇迹。让学生在了解蛋白质探讨有关的科学史和前沿进展的同时,培育爱国主义精神,增加民族自信念和骄傲感。 教学重点 1、氨基酸的分子结构。 2、蛋白质的分子结构方式和多样性。 3、蛋白质的功能。 教学难点 1、氨基酸的分子结构通式 2、蛋白质的分子结构 教学用具 多媒体资料 板书设计 一、氨基酸及其种类 1.氨基酸是组成蛋白质的基本单位 RO 2.氨基酸的通式H2NCCOH H 二、蛋白质结构及其多样性 脱水缩合:一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合。 蛋白质多样性的缘由组成蛋白质的氨基酸不同 氨基酸的排
10、列依次不同 肽链盘区折叠方式 肽链的空间结构千差万别 三、蛋白质的功能 结构蛋白运输作用催化作用调整作用免疫作用 教学过程 (一)创设情境、联系生活实际、导入新课 图片导入:将“问题探讨”中的食物图片以及生活中常见的一些富含蛋白质的食物以多媒体的形式呈现出来,同时对同学进行提问,先激发起大家的爱好。 (二)主体内容的学习 第一部分氨基酸及其种类 食物中的蛋白质不能干脆被人体汲取,必需分解为各种氨基酸才能被人体汲取。也就是说蛋白质的基本单位是氨基酸,要想了解蛋白质,首先必需熟识氨基酸。 新学问呈现 组成生物的氨基酸虽然有20种,但它们在结构上却有相像性,我们可以用一个通式表示氨基酸的结构。 多媒
11、体展示出氨基酸的结构通式(老师介绍羧基COOH和氨基NH2,提出R基的概念) 这些氨基酸具有共同的特点:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(NH2)和一个羧基(COOH),并且连接在同一个C原子上(对至少这一词进行说明);这个C原子上还有一个侧链基团和一个H原子,侧链基团用R基表示; 各氨基酸的区分就在于R基不同,R基确定氨基酸的种类。将这三个特点板书黑板右侧,并将结构通式画在旁边。 师生互动 探讨课本思索题课本中四种氨基酸有何异同 老师讲解氨基酸总共有20种,8种必需氨基酸(自身不能合成,而且必需成外界摄取)和12种非必需氨基酸(生物体内可以合成的)。 其次部分蛋白质的结构及其多样性 新知呈现
12、 老师在刚才学习的基础上,带领学生接着探究:组成蛋白质的氨基酸只有约20种,但这些氨基酸却能形成多达10101012种之多,氨基酸是如何构成种类众多、结构困难的蛋白质的呢? 结合课本中的氨基酸形成蛋白质的示意图,用动画演示氨基酸分子之间发生脱水缩合反应形成肽链,并进一步形成有肯定空间结构的蛋白质分子的过程。演示过程中老师留意指导学生关注过程中的每个细微环节。 师生互动 指导学生结合演示和课本内容探讨回答以下问题: 1、氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次? 2、假如一条肽链总共只有10个氨基酸组成,理论上这条肽链有多少种不同的可能? 学生分组探讨后,老师请学生代表回答。老师留意指导学生回答内容的精
13、确性和科学性,同时也要对学生语言组织、生物科学术语的应用做相应点评。 新学问呈现 蛋白质是由氨基酸组成的,但氨基酸只有二十种,蛋白质的种类却多达10101012种。这二十种氨基酸是怎样形成如此多的蛋白质的?也就是说蛋白质的种类为什么会如此繁多?大家从氨基酸形成蛋白质的整个过程入手,思索蛋白质多样性的缘由。 引导:适时对学生进行引导,结合多媒体,主要指导学生从四个角度思索蛋白质多样性的缘由。 总结:综合学生探讨的结果进行总结,概括出导致蛋白质多样性的四个缘由,并将其板书在黑板左侧。 第三部分蛋白质的功能 新知呈现 本部分学问内容难度不高,老师利用多媒体课件,大量展示蛋白质在生物体各项生命活动中起
14、作用的实例。重点指导学生将蛋白质功能的多样性与蛋白质结构的多样性联系在一起,帮助学生树立“结构与功能相适应”的生物学观点。师生互动 让生物学习小组成员展示搜集到的各种有关蛋白质功能的资料,对这些资料作简洁评价,其中若有不合理的实例肯定要帮助学生学会鉴别。 第四部分回顾总结 种类20:必需氨基酸8种非必需氨基酸12种 RO 氨基酸通式:H2NCCOH 脱水H 特点:至少一个NH2和COOH连接在同一个碳上缩合组成蛋白质的氨基酸不同 多肽氨基酸的排列依次不同 折叠多肽的空间结构不同 导致 盘曲结构多样性结构蛋白 导致运输作用 蛋白质功能多样性催化作用 调整作用 免疫作用 总结反思 中学生物必修一:
15、生命活动的主要担当者蛋白质说课稿及教学反思 中学生物必修一生命活动的主要担当者蛋白质说课稿 各位评委、各位老师,大家好! 我今日说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节生命活动的主要担当者蛋白质的教学设计。请看屏幕。 一、教材分析及课时支配 中学生物必修1模块让学生从分子水平相识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部分是个重点内容,在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质,以后学到载体蛋白、酶等学问都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多,功能多样,是生命活动的主要担当者,学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重,同时也为学好必修2基因表达部
16、分打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。我安排用两个课时完成这一节,其中第一课时完成氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式的教学,其次课时完成剩下内容的教学同时通过练习加强巩固。本教学设计是针对第一课时来进行的。 二、教学目标的确立 教学目标我分为以下三个子目标来完成。 1、学问目标:(1)说明氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式。 2、实力目标:(1)通过氨基酸结构通式的推导,培育学生分析归纳的实力; (2)通过探讨氨基酸的缩合过程,培育学生解决问题的实力。 3、情感目标:通过氨基酸结构比拼活动,培育学生探究的意识以及合作意识。通过介绍我国科
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