KTV营销策划如何做好4721.docx
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1、KTV营营销策划划如何做做好?以当今娱娱乐业的的总体发发展和日日益激烈烈的竞争争趋势来来看,传传统模式式和模仿仿他人的的手段已已很难在在现今的的娱乐市市场平稳稳生存了了。特别别是新场场的开幕幕,怎样样在这个个市场立立足?怎怎样策划划营销方方案?这这些都是是很关键键的问题题。做好好这些一一定要制制订一个个完善的的开业管管理计划划,因为为它将直直接影响响到企业业今后的的发展并并能为企企业带来来良好的的经济效效益。一、 企企业分析析。一个企业业的经营营必须要要知道与与其企业业相同和和不同之之处,对对自己所所属行业业分析是是企业经经营的前前提条件件。同时时对自己己所在行行业有深深刻的了了解和正正解的认
2、认识,有有助于了了解影响响自己企企业的各各种因素素,面对对各种负负面影响响从容应应对。我们企业业从属的的是一种种特种行行业,它它投资大大、风险险大、利利润大、竟竟争大。人人员流动动,出入入繁杂,可可以说三三教九流流聚集的的娱乐消消费场所所。而且且我们的的营销业业务人员员是一群群纪律性性差,流流动性大大,又最最散漫的的群体。如何让我我们的企企业的员员工处在在一种有有序,积积极的环环境下,如如何使我我们企业业在激烈烈的市场场竞争中中立于不不败之地地?众志志成诚的的团队合合作精神神,严谨谨和弹性性化的管管理体制制,诚信信和敬业业的工作作精神,视视公司与与个人利利益为否否亡齿寒寒的思想想理念是是我们管
3、管理的中中心点。二、组织织结构及及人员编编制。组织结构构是企业业内部机机构的设设置及其其责任与与权利的的分配方方式。合合理的组组织结构构是企业业运转的的需要,也也是实行行科学管管理的前前提,不不仅有利利于内部部彼此配配合、协协调,提提高工作作效率,而而且还便便于相互互检查和和制约,防防止出现现各种弊弊端。人员的编编制是管管理层精精密测算算的体现现。人员员编制过过多,则则直接影影响公司司管理成成本多的的支出。若若人员过过少,又又会给公公司的正正常运转转带来不不便,同同时也直直接影响响服务质质量,因因此人员员编制应应从多方方面考虑虑。编制要求求:(1)结结合当地地娱乐服服务业市市场及客客流服务务的
4、性质质,消费费方式和和服务时时间来配配备员工工;(2)管管理阶层层的配备备,要讲讲究实际际动作及及其需要要,不可可人情化化,裙带带关系连连节化;(3)辅辅助部门门的配备备,要根根据实际际工作量量等。如果把我我们企业业比作一一辆汽车车,营销销公关部部就是它它的发动动机,业业务人员员就是汽汽车向前前飞奔的的燃油。我们企业业如何声声速地在在开业前前通过各各种方式式迈出一一定的声声势,捡捡占市场场,首当当其冲的的就是人人力资源源(小姐姐)的组组织,“巧巧妇难为为无米之之炊”再再好的管管理机制制也是徒徒劳。资资源就是是效益,资资源就是是我们成成败的关关键。集集中多大大力度?投入多多少资金金?怎样样迅速地
5、地在试营营业前把把各地的的优秀的的资源组组织到我我们公司司,是初初始工作作的重中中之重。三、 建建立规章章。管理的核核心就是是人的管管理,尤尤其是对对人心的的管理。然而,如如何使我我们的员员工从心心理上产产生服从从的意识识,进而而由服从从产生奋奋发的激激情。这这将取决决于管理理者自身身的素质质及管理理水平。在在竞争激激烈的市市场中,归归根结底底就是人人才与智智慧的竞竞争,因因此,从从企业自自身的实实际情况况出发,制制定并实实施一套套切实有有效的管管理制度度,才能能“尽服服天下英英才为已已用”以以提高员员工的素素质和工工作热情情,发挥挥员工的的内在潜潜力,从从而达到到经济效效益和社社会效应应的双
6、赢赢目的。1. 收收入管理理制度。22. 商商品订价价制度。33. 员员工奖罚罚制度。44. 吧吧台的各各项管理理制度。55.员员工过失失单管管理制度度。6. 卫生生管理制制度。四、岗位位职责及及流程1. 客客服部经理(主主管)岗岗位职责责及流程程,领班班岗位职职责及流流程,服服务员岗岗位职责责及流程程,迎宾宾员岗位位职责。2.营销销部销售经理理(主管管)岗位位职责及及流程,DDJ副理理岗位职职责及流流程,服服务员服服务素质质规范及及要求3.工程程部电脑维护护员岗位位职责、流流程及要要求,保保洁员岗岗位职责责、流程程及要求求4.财务务部出纳岗位位职责、流流程及要要求,会会计岗位位职责、流流程及
7、要要求5.人力力资源部部保安部岗岗位职责责、流程程及要求求6.采购购部库管岗位位职责、流流程及要要求五、KTTV服务务准则务理念 用心做做事、以以情服务务质量观念念注重细节节、追求求完美管理定位位管理零缺缺陷、服服务零距距离管理要求求高、严、细细、实高高高起点、高高标准、高高效率严严严密的制制度、严严格的管管理、严严明的纪纪律细细细致的思思想工作作、细微微的服务务、细密密的工作作计划和和检查实不不是工作作要落实实、开展展工作要要扎实、反反映工作作要真实实管理模式式表格量化化走动式式管理三环节班前前准备、班班中督导导、班后后检评三关键关键键时间、关关键部位位、关键键问题服务管理理要诀细节、细细节
8、、还还是细节节检查、检检查、还还是检查查优质服务务要诀热情对待待客人、想想在客人人之前尽量满足足客人、给给个客人人惊喜四个“服服务”上级为下下级服务务、二线线为一线线服务上序为下下序服务务、全员员为客人人服务“五个”相相互相互尊重重、相互互理解、相相互关心心、相互互协作、相相互监督督六项准则则上级为下下级服务务、下级级要对上上级负责责下级出现现错误时时、上级级必须承承担责任任上级可越越级检查查、下级级不许越越级请示示下级可越越级投诉诉、上级级不许越越级指挥挥上级要关关心下级级、下级级必须服服从上级级上级要考考评下级级、下级级真实评评议上级级管理人员员行为标标准对客人要要真诚、对对企业要要热爱、
9、对对员工要要负责对工作要要执著、对对上级要要忠诚、对对下级要要培养、对对同事要要帮助六、市场场分析和和竞争。在我们准准备进入入这个娱娱乐市场场之前,应应冷静下下来分析析目前的的市场。也也有助于于我们的的明确了了解顾客客。此时时我们应应该问自自己:(1)这这个市场场潜力有有多大?(2)我我们可以以占市场场份额多多少?(3)我我们主要要顾客是是那些?(4)我我们将来来的客是是那些?当然,有有市场就就肯定有有竞争,我我们需要要知道:谁谁是我们们的竞争争对手?我我们与他他在那方方面有竞竞争?谁谁又是我我们将来来的竞争争对手?己不需要要害怕对对方,也也不可轻轻视对方方,知自自知彼,才才能从容容应对。七、
10、营销销策略。不能抓住住顾客就就不能生生存是企企业最基基本的经经营原则则。在我们做做了详尽尽的市场场调查分分析之后后,准备备好我们们的优势势,进入入市场。那那我们优优势在哪哪里?是是哪些?这就是我我们所需需要的营营销,首首先来确确定自己己的优势势。1、确定定我们的的档次及及规模在在经营价价格中针针对市场场做相应应的 定定位,产产生价格格优势;2、在开开业前通通过媒体体迈出一一定的广广告效应应。3、突出出我们的的地理位位置优势势(停车车位)等等。4、舒服服的环境境,高档档的硬件件,优质质的服务务,好的的资源,新新的经营营模式及及管理理理念。5、口碑碑是一种种即省钱钱又具有有可信度度且接的的传播方方
11、式,可可以充分分发挥本本地业务务人员(公公关)、经经销人员员(小姐姐)、通通过平时时的工作作,社交交来作宣宣传。企企业对顾顾客所传传达的信信息一定定要突出出顾客可可以从匀匀们这晨晨得到什什么实惠惠,而不不是简章章向顾客客要求什什么。营销部内内参资料料一、不允允许带客客人到DDJ休息息室挑DDJ,不不允许擅擅自挑退退DJ(应应适当推推荐,与与DJ经经理良好好沟通)。二、十天天内不上上班签到到或不订订房者视视做自动动离职。三、星期期五、星星期六不不允许押押房价;平时每每一组不不允许超超过两间间房押房房价。四、每位位营销人人员除招招呼好主主客外,一一定要重重视每一一位副客客(派卡卡片、留留电话、记记
12、住客人人姓氏、生生日、爱爱好等)。五、超送送的酒掌掌握技巧巧性:如如送半打打可以送送五支;送一打打可以送送十支;这样节节约酒水水,给自自己留多多空间。例例送的酒酒有时可可以押半半打或一一打暂不不送,这这样既可可以促进进消费,又又可以在在后面送送时更有有面子。六、客人人酒多时时尽量留留下多搞搞消费;酒水不不多时(只只剩几支支)应及及早脱身身,避免免客人要要求送酒酒。七、客人人过生日日时,一一定要给给客人送送蛋糕和和周到的的为客人人备好“海海王金樽樽”护肝肝解酒药药。八、与客客人交谈谈时应讲讲究技巧巧,如:察言观观色、适适当赞赏赏、投其其所好、求求同存异异;另要要适当多多些幽默默笑话调调动气氛氛,
13、谈到到不开心心时善于于转移话话题。九、严格格遵守订订房制度度,不得得占房、订订空房,否否则受到到处罚,自自己订的的房可以以优先翻翻房。十、遇事事要冷静静,遵循循层次管管理,有有理也要要“饶人人”,不不得大吵吵大闹,体体现出良良好的个个人素质质。十一、营销人员员应掌握握好基本本专业知知识,如如硬件使使用、点点歌、酒酒水知识识、划拳拳、色盅盅等。十二、做好迎送送工作,如如客人未未到时,检检查房间间卫生、设设备设施施,告之之服务员员主客人人姓氏、爱爱好,提提前上开开台、冻冻酒,与与DJ经经理做好好沟通,在在门口热热情迎接接客人或或在客人人到后三三分钟内内到达房房间;客客人要走走时,做做好打折折、账单
14、单解释工工作,对对客人眼眼光应放放长一些些,有时时需要付付出一下下,如买买成本酒酒零头自自己贴,目目的为了了长期留留住客人人,送客客人到公公司大门门口,适适当可以以陪客人人吃吃宵宵夜,更更加促进进感情。十三、善善于组织织公司同同事搞消消费、搞搞气氛,发发挥团结结力量和和精神,男男女搭配配,或根根据客人人性别做做合理安安排。十四、根根据客人人类型,引引导客人人娱乐消消费,给给客人留留有私人人空间(如如扣女空空间),周周到的招招呼好嗨嗨大、需需要开房房、酒醉醉的客人人,使客客人感到到安全信信任。十五、根根据客人人人数给给客人安安排适当当的房间间。十六、具具有良好好的敬业业精神,如如每天早早起,多多
15、渠道联联系客户户,具备备平常的的心态,不不以房多多得意忘忘形,不不以房少少沮丧自自卑。十七、对对相关部部门做好好服务监监督工作作,(如如填写监监督卡),并并积极主主动征集集客人意意见做好好反馈。十八、自自来客由由副总公公平安排排组员做做好接待待,组员员进房应应注意礼礼貌和程程序技巧巧。十九、每每位合格格的营销销人员应应充当半半个服务务员的角角色。二十、招招呼客人人应具备备主人翁翁精神,做做到热情情、主动动、体贴贴,另需需具备超超前意识识,想和和做在客客人之前前。二十一、营营销副总总要合理理分工和和安排工工作,如如把握酒酒水赠送送、自来来客安排排、拿房房、抄业业绩、组组员奖罚罚,做好好新进员员工
16、热情情耐心传传帮带工工作和老老员工关关心团结结工作。二十二、平平时多看看新闻、报报纸、多多留意趣趣闻,不不断学习习充电,注注意保护护自己的的身体,平平时善于于跟客人人保持联联系(打打电话、发发幽默短短信、节节日祝福福)。申办卡拉拉OK、KKTV、酒酒吧、茶茶座须具具备的资资料和手手续卡拉OKK、KTTV、酒酒吧茶座座茶座须须具备的的资料和和手续xx-1、申申请报告告书; 2、场场地证明明(租约约或契约约); 3、场场地房屋屋安全鉴鉴定书; 4、场场地平面面布局图图; 55、法人人身份证证复印件件; 66、场地地必须具具备二个个以上安安全出入入口,包包房门要要有1/4透明明,符合合消防、照照明设
17、备备; 77、场地地面积:歌厅不不少于660平方方米,舞舞厅不少少于800平方米米,卡拉拉OK厅厅不少于于40平平方米,设设包房的的卡拉OOK室面面积不少少于800平方米米; 88、填写写公共文文体活动动场所开开业申请请表; 9、消消防鉴定定书; 10、管管理人员员名册(姓姓名、住住址、身身份证号号码、xx)娱乐企业业经营成成本和营营业费用用预估娱乐企业业经营成成本和营营业费用用预估xx-只有有营业利利润才构构成对投投资的贡贡献,而而欲知企企业每年年从营业业活动中中可以得得到的利利润数,就就必须首首先预估估营业活活动的成成本和费费用。这这方面的的预估可可以用两两种方法法进行: 一 详细细罗列法
18、法 即根根据对现现有同类类企业的的调查,了了解每种种娱乐项项目在经经营时发发生的所所有成本本项目和和费用项项目,并并将它们们逐一列列出,参参考其他他企业的的成本、费费用发生生额并根根据娱乐乐企业的的实际情情况对发发生额加加以修正正和预估估,再将将所有项项目的成成本和费费用相加加,就可可得到企企业的营营业成本本和费用用总额。如如下表娱娱乐企业业年营业业成本、费费用预估估表娱乐乐企业年年营业成成本、费费用预估估表二 比例例估算法法 营业业成本与与费用的的估算还还可以用用比例估估算法进进行,即即根据对对多个同同类企业业营业情情况的调调查,以以成本占占销售总总额的平平均比例例来推算算成本费费用数额额。
19、由于于大部分分娱乐项项目在运运营过程程中原料料、低值值易耗品品的投入入很小,所所以在销销售总额额中成本本比例是是比较小小的。在在一般情情况下,娱娱乐企业业的毛利利率在770以以上,有有时甚至至高达880以以上,也也就是说说娱乐项项目的直直接成本本只占营营业额的的20300。但但在用这这一方法法估算成成本时,一一定要注注意这个个估算数数据只是是直接成成本的数数额,而而企业的的成本总总额的计计算应在在此基础础上用详详细罗列列法再加加上设施施设备的的折旧费费用和各各种间接接成本费费用。娱娱乐企业业投资效效益预测测方法 根据以以上各项项预估结结果,投投资者即即可进行行投资效效益的预预测和分分析,并并制
20、定出出详细的的还本付付息计划划。进行行投资效效益的分分析,实实质上就就是回答答此项投投资计划划是否能能够带来来预期收收益的问问题,这这不仅包包括判断断投资行行为是否否有利可可图,还还包括这这个利润润水平是是否与期期望值相相符或是是否大于于其他投投资方式式。这是是判断投投资方案案是否可可行的关关键。 对KTTV来说说,研究究投资方方案的投投资效益益主要有有以下两两种方法法:一 偿还还期法 偿还期期法主要要是通过过初期投投资数额额与投资资项目每每年所带带来的净净收益相相比较,计计算所支支出的投投资需用用多长时时间才能能收回,从从而分析析这个回回收期限限是否符符合娱乐乐企业的的投资期期望或是是否优于
21、于其他投投资项目目和投资资方式。其其基本计计算公式式为:偿偿还期(年年)初初期投资资总额/年净收收益年净净收何谓谓夜场的的模式、卖卖点、特特色和靓靓点一、模式式(设计计):模式设计计是一家家夜场开开业前,策策划者为为该场量量身设计计、定做做的一个个全方位位的体系系。如设设计得好好、各个个环节衔衔接处理理得当,其其最大的的几个突突出点会会在试业业期就迅迅速发光光、吸引引顾客。精精明的策策划者会会在开业业前就利利用所设设计的模模式进行行早期宣宣传以达达到开业业时事半半功倍的的效果。为什么不不说定位位模式而而说设计计模式?因为定定位更多多的意味味着套用用。而设设计是根根据客观观情况所所作的选选择、创
22、创新,包包含了新新的理念念和新的的元素。二、卖点点(定位位):指一家场场经营中中所独有有的、创创新的、并并升华了了特色的的产品或或服务,具具有易被被客人瞬瞬间接受受并长期期追随享享受的特特点。1、软件件卖点:经营方方式、销销售价格格体系、大大厅演艺艺风格都都可定位位成卖点点,但不不论你如如何定位位,都要要让你定定位的卖卖点在瞬瞬间得到到消费者者的认可可、长期期受追捧捧,并自自觉地为为你免费费做推广广才叫卖卖点。2、硬件件卖点:这种卖点点一般只只在短周周期内具具有吸引引力。如如原珠海海“三度度空间迪迪高”(珠珠海滚石石的前身身),开开业时从从德国进进口了一一台2880万元元港币的的激光灯灯,这种
23、种灯当时时全国只只有三台台(中央央台和湖湖南台),形形成的现现场视觉觉冲击力力震撼无无比。但但大厅的的客人更更多的是是在观赏赏和享受受这盏灯灯。所以以这种卖卖点并不不能决定定你今后后的生意意。3、品牌牌卖点:也叫无无成本卖卖点。这这是某类类(家)场场在长期期发展过过程中积积累的无无形资本本,能为为场带来来持续效效益。如如“钱柜柜”两个个字本身身就是卖卖点,如如今的客客人很难难说出它它哪点更更好,但但就是更更乐意去去。同行行也很难难全面的的学习、理理解它并并具体把把握到位位。因钱钱柜自身身的文化化积淀是是经过一一三年时时间积累累下来的的,表面面的东西西外人“依依葫芦画画瓢”还还能模仿仿,但“魂魂
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