2021年中国咖啡行业发展趋势.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《2021年中国咖啡行业发展趋势.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2021年中国咖啡行业发展趋势.docx(15页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2021年中国咖啡行业发展趋势一、咖啡行业概况1、概念咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。按产品分,咖啡可分为现磨咖啡、即饮咖啡、预包装咖啡等。2、发展历程19世纪80年代,速溶咖啡进入中国消费市场,完成对市场的普及,速溶咖啡市场雀巢、麦斯威尔仍占据较大份额;1999年星巴克进入中国,满足社交场景需求,打造“第三空间”消费场景,现磨咖啡市场星巴克主导,麦当劳、肯德基等快餐连锁品牌及便利店也均推出咖啡产品;近两年来本土咖啡品牌迅速崛起,如Manner、seesaw、三顿半等一系列国产品牌,行业竞争也愈发激烈。中国咖啡市场发展演变
2、历程二、咖啡产业链1、产业链示意图从产业链角度看,上游主要是咖啡豆的初加工,中游为深加工及流通环节,最终产品为咖啡熟豆;下游为咖啡制造流通环节,最终产品主要为三大类咖啡饮品,现磨、速溶、即饮咖啡等。下游最终产品制造流通与销售环节,中上游利润极低,下游利润丰厚。咖啡产业链上中下游2、上游咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。常见的三种咖啡树种包括阿拉比卡、罗布斯塔和利比利卡。常见的咖啡树种类3、用户画像在2021年咖啡消费频率的调研中,消费过咖啡的人群占比95%,每天消费咖啡的
3、顾客占比达19.7%,每周消费咖啡的顾客占60%。2021年中国咖啡消费者的消费频率注:统计时间为2021年10月。在2021年消费因素的调研中,大部分消费者喝咖啡的原因是提神(53.1%)和喜欢咖啡的味道(52.2%)。2021年中国咖啡消费者喝咖啡的主要因素注:统计时间为2021年10月。三、咖啡行业发展现状1、市场规模随着我国年轻消费群体的崛起,咖啡饮用人数不断增加,市场发展迅速。2013到2021年,我国咖啡市场规模从156亿元增长至1130亿元,年均复合增速为28.08%。2013-2021年中国咖啡行业市场规模及增速从现制咖啡市场上看,2021年我国现制咖啡行业市场规模约为89.7
4、亿元,同比增长41.7%,预计2022年将达到122亿元,同比增长36%。2013-2022年中国现制咖啡行业市场规模及增速2、人均消费从人均咖啡消费来看,我国人均咖啡消费杯数不断走高,2021年中国人均咖啡消费杯数达到8.8杯,预计2023年将超过10杯。2013-2023年中国人均咖啡消费杯数变化情况3、进口国内市场咖啡消费需求的增长,是促进咖啡进口量大增的主要原因。2017年以来,我国咖啡制品进口量正逐年递增。据海关总署数据,2021年我国以咖啡为基本成分的制品(包括以咖啡浓缩精汁为基本成分的制品)进口数量达到3.43万吨,同比增长0.6%;实现进口金额1.84亿美元,同比增长15%。2
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2021 年中 咖啡 行业 发展趋势
![提示](https://www.deliwenku.com/images/bang_tan.gif)
限制150内