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1、入职培训系列教材橱柜设计学习指导书目 录第一篇 基础篇1第一部分 认识和掌握橱柜的构造1第1节 对摸拟橱柜及橱柜的认识第二部分 橱柜的基本知识8第1节 橱柜构成的主要知识第2节 柯拉尼橱柜的制图第三部分 柯拉尼橱柜设计标准制图规范11第1节 柯拉尼整体橱柜的标准术语第2节 文字规范第3节 柯拉尼橱柜制图规范画法第4节 图纸要求附件 CAD常用命令第四部分 柯拉尼橱柜标准化设计规范18第1节 非标处理第2节 切角柜的简化方法第五部分 厨房电器与配件的设计24第1节 厨房的电器第2节 厨房的配件第六部分 厨房的水电气位布置29第1节 厨房的水位布置第2节 厨房的电位布置第七部分 柯拉尼橱柜设计练习
2、及解答(一)30第1节 设计原则第2节 设计的方法第八部分 柯拉尼橱柜设计练习及解答(二)32第1节 设计的要点第2节 设计的思路和方法第九部分 柯拉尼橱柜设计作业疑难问题分析与解答34第1节 图形表达常见错误分析第2节 设计不合理常见分析第3节 电器与配件的布置第十部分 色彩的搭配及色彩心理学36第1节 色彩的构成第2节 色彩的搭配与应用第3节 橱柜的色彩设计第二篇 技术篇37第一部分 厨房的测绘及橱柜的设计步骤37第1节 厨房的测绘第2节 橱柜设计要考虑的内容第二部分 模拟厨房测绘练习(一)39第1节 测量工具的使用第2节 测量一个“L”字型的厨房第三部分 模拟厨房测绘练习(二)41第1节
3、 测量“U”字型厨房第四部分 橱柜设计的工艺问题分析43第1节 地柜及吊柜类第2节 台面类第3节 常用部件的适用范围说明第五部分 图纸下单常见问题及讲解45第1节 柜身类第2节 门板类第3节 刚类及台面类第三篇 应用篇49第一部分 柯拉尼橱柜合同单的计价49第1节 标准柜及其计价方式第2节 非标准柜及其计价方式第3节 门板、装饰件及其他特殊柜类第4节 五金配件及台面类第二部分 合同单、遗留单、补单、修改单的填写52第1节 和同书的填写第2节 预留单、补单、修改单的填写第三部分 模拟真实场景厨房设计模拟演练57第一篇 基础篇第一部分 认识和掌握橱柜的构造一、 知识要点:1. 模拟厨房的特点。2.
4、 各种柜子的结构、材料及尺寸和台面的结构。二、 学习方法预习要求:1. 模拟厨房都有那些特点?2. 地柜、水槽柜、吊柜、台面是由那些板件构成?材料是什么?尺寸是多少?教学方法:1. 现场讲解一套模拟厨房特点后,其他厨房特点由学员自己描述,培训师现场指导纠正。2. 讲解柜子与台面的基本结构、材料及尺寸以及柜子结构图的画法;分小组,每组派出代表现场讲解个柜子的结构、材料及尺寸。3. 次日组织本堂课程的考核。课程要求:1. 能说出各个模拟厨房的特点及在设计中要注意的问题。2. 能随手画出各种柜子的结构图,并能标出其材料和尺寸。三、 内容:第1节 对模拟厨房及橱柜的认识1.1参观模拟厨房1.1.1“一
5、”字型模拟厨房此模拟厨房是典型的狭长“一”字型厨房,也可以作为“L”型厨房设计。它的主要特点是当按“一”字型厨房设计时,厨房比较简单,厨房里没有障碍物,但门口的尺寸和天花板的形状以及天花板的高度都存在尺寸问题。当按“L”型厨房设计时,厨房两端靠墙,一墙角有柱子,还有厨房门的位置,都要进行考虑。1.1.2“U”模拟厨房此模拟厨房的特点主要是厨房与阳台连通,厨房是通向阳台的通道;天花下有外露的横梁,以及不合理的排烟口。学员在练习此厨房的橱设计时,要考虑预留通向阳台的通道;要考虑吊柜的高度及怎样安装;要考虑油烟机位置是否合理以及排烟管的走向。如果考虑不周全,地柜设计不合理就会出现通向阳台的通道果小,
6、进出阳台和不方便;吊柜设计不合理,无法安装;油烟机设计在横梁下时,排烟管无法安装或排烟效果和差更问题。1.13“五边”型模拟厨房厨房是“多边形”厨房。它的特点主要是有两个大于90度的锐角。学员在练习此厨房的设计时,要量准确锐角的角度和对角线;布置橱柜要注意钝角位的封板安排,油烟机位置安排要合理,否则会影响到柜子的开门。1.1.4“L”性模拟厨房此模拟厨房是一个不规则的四边形厨房。它是主要特点是有一个钝角和一个锐角,并且有一根柱子在锐角上。此模拟厨房测量的难点是锐角的测量,测量点定位是否准确是关键;方案按“L”型设计,设计时要注意的是钝角和锐角的靠墙封板的处理。1.1.5“中间有柱子的开放式”型
7、模拟厨房此模拟厨房是一个比较复杂的异型厨房。它的主要特点是综合了多种设计和测量难度,即有两个异型角度,同一方向的墙不在一个平面上,另有一个外凹的墙面。在测量时要拉辅助线及测量多个点,测量难度很大,测量不准确,橱柜和太面就无法安装上去。在橱柜布置时,要考虑锐角转角位的的过渡设计要合理,此位设计的不合理,不但使用起来不方便,还会浪费空间。1.1.6“阶梯”型模拟厨房此模拟厨房的主要特点是有一边为阶梯级的墙面。在测量时要注意各阶梯墙面之间的平行度的测量;橱柜布置也要考虑墙面的平行度,根据平行度来进行合理的安排。1.1.7“内凹墙面,中间有柱子”型模拟厨房此模拟厨房是一个“U”型的开放式厨房。它主要特
8、点是在厨房一边有两根立柱,还有一根矮柱。此模拟厨房主要目的是:一是让学员练习有立柱墙面测量方法。二是让学员在橱柜方案布置的练习中,学会对一些简单障碍物的避让,以及对开放橱柜的合理布置。1.1.8“窗台做台面”型模拟厨房此模拟厨房也是一个比较复杂的异型厨房。它的主要特点是厨房里有几个非90度的角度,还有双重的立柱和一个较矮的外飘窗台。它是主要目的是锻炼学员的综合的测量和整体布局的能力。如果设计的合理,台面比窗台高,就影响橱柜的整体效果;台面比窗台低,操作台高度就不合理,就会影响使用。1.1.9“圆弧加外直角”型模拟厨房此模拟厨房的主要特点是有一个圆弧和一个内凹的墙角。它的主要目的是:测量方面为了
9、让学员学习和掌握圆弧的测量及放样的方法;学习内凹墙角的测量方法。在厨房布局方面,掌握对此类型的异型厨房进行标准化设计及合理安排台面的的接驳位置的技巧。1.2橱柜的结构:(对照实物学员分组讲解)1.2.1地柜的结构左右侧板、前连板、底板、背板、活动层板、后连板。背板是3mm的中纤板;其他柜身材料是16mm的刨花板;背板槽离侧板后端为16mm;背板槽宽为4mm;活动层板深度比侧板浅15mm。注:当做开放柜时,活动层板就变成固定层板。1.2.2吊柜的结构左右侧板、顶板、底板、背板、活动层板、吊码、挂片。背板是3mm的中纤板;其他柜身材料是16mm的刨花板;背板槽离侧板后端为16mm;背板槽宽为4mm
10、,活动层板深度比侧板浅15mm。1.2.3了解台面的结构:后挡水、台板、垫条、台面边型、炉孔、盆孔。 四、 作业:1. 分别画出地柜、吊柜、台面结构图,并标出材料及尺寸。2. 写一篇橱柜认识的短文(300字以上)。第二部分 橱柜的基本知识一、知识要点1.橱柜的定义。2.常见橱柜造型及特点。3.橱柜功能区域划分与操作流程。4.橱柜的各部件结构名称及安装位置。5.台面的分类与边型。6.柜身材料的分类。7.地脚的分类、材料及尺寸。8.门板的分类。9.装饰件包括那些:装饰板的尺寸和材料。10.地柜、吊柜、立柜、门板、地脚、台面等各项的标准尺寸。二、学习方法:预习要求:1. 什么是橱柜?常见橱柜造型有那
11、些、其特点是什么?橱柜功能区域划分成那些区域?厨房内的操作流程是怎样的?2. 熟悉橱柜各种结构名称、台面分类与边型、柜身材料、门板材料、装饰板材料及尺寸、以及柜子的各项标准尺寸。教学方法:1. 门板分类部分的学习要找规律,从门板的封边,从门板表面造型,从表面的质感、基材加以分类。2. 运用橱柜教具,逐一讲解各项标准尺寸、材料及其他内容。3. 次日组织考核(以提问形式)课程要求:1. 能对橱柜有深刻的理解;个分析橱柜造型的特点;能合理的布置功能区域,并能阐述操作流程;能牢记橱柜各种部件结构名称及作用。2. 掌握柜身材料的分类:柜角的分类、材料及尺寸;能默写门板结构及分类说明表;熟记装饰板的尺寸和
12、材料,以及地柜、吊柜、立柜、门板、地脚、台面的各项标准尺寸。三、内容:第一节 橱柜构成的主要知识1.1橱柜的定义 厨房进行烹饪、配餐、洗涤及储存、装饰等功能的柜体与组合部件的有机结合体。1.2常见橱柜的造型见柯拉尼橱柜设计手册1.3橱柜功能的区域划分见柯拉尼橱柜设计手册1.4橱柜的操作流程见柯拉尼橱柜设计手册1.5橱柜的各部件结构 橱柜主要有地柜、吊柜、台面三大部件组成。当然还包括辅助件如柜脚、拉手、顶线、装饰板等。橱柜各部件的名称、作用及安装位置(见柯拉尼产品资料)。1.6台面的分类及边型 1.6.1台面的分类 见台面销售手册1.6.2台面的边型见台面销售手册1.7柜身的分类1.7.1进口双
13、饰板(常用主材料):奶白色双贴耐磨板1.8柜脚的分类及材料1.8.1封闭式地脚系列 地脚板分类: 铝材踢脚板:银色1.8.2开放式柜脚:主要有银色金属支腿1.9门板的分类(见柯拉尼家居顾问手册)1.10装饰件及装饰板1.10.1装饰件:分别有隔板、顶线、顶板、顶封板、灯线。1.10.2装饰板的厚度:第2节 柯拉尼橱柜的标准尺寸柯拉尼橱柜的标准尺寸是根据东方人的身高,结合公司的生产工艺,以及结合东方人的生活习惯来制定的。2.1地柜的标准高度 地柜的标准高度有720、600mm2.2地柜的标准深度 2.2.1地柜的标准深度为:280、330、460、510、560mm 2.2.1吊柜的标准高度为:
14、360、400、600、720、900mm 2.2.3吊柜的标准深度为:280、330mm 2.2.4中、高立柜的标准高度为:1320、2040、2140、2160mm 2.2.5中、高立柜的标准深度为:280、330、460、510、560mm 2.2.6人造石台面的标准尺寸为:深度是600mm,后挡水高为45mm,毛板厚度12.3mm。2.3门板的标准宽度与柜脚的标准高度 2.3.1标准的地柜单块门板宽度为:150、200、300、350、400、450、500、600mm 2.3.2标准的吊柜单块门板宽度为:300、350、400、450、500、600mm 2.3.3标准的地柜双门地柜
15、宽度为:600、700、800、900、1000mm 2.3.4柜脚的标准高度:铝脚:100mm。四、作业一、填空题1.整体厨房的三大组成部分为:2.橱柜部分由几部分构成:3.柯拉尼现有柜身板材: 其中 为标配柜身,花色有 。4.柜身的背板厚度为:5.柯拉尼现有台面有那几类:6.柯拉尼人造石有那几个系列: 其边型的有哪几种 ,其中有防水作用的边型是 。7.木质搁板的厚度有 ,深度可做 。8.装饰板是厚度有: 。9.封闭式地脚的高度有: 。10.常见的橱柜造型有 。11.橱柜的功能区划分为: 。12.标准单块门板的宽度为:地柜为 。吊柜为: 。二、问答题1.哪些门板有封边?哪些门板没有封边?它们
16、之间有什么相同或不同?2.柯拉尼进口板、柯拉尼常规板怎么区分?3. 可丽耐人造石和科盾人造石、石英石有那些不同之处?4. 公司人造石台面的主要组成材料是什么?有何优缺点?5. 简述烤漆板、高分子聚合物及耐磨板的主要特点?三、实践辨别各种门板、台面、导轨及橱柜五金配件。第三部分 柯拉尼橱柜设计标准制图规范一、知识要点:1.橱柜外部结构的作用及安装位置。2.橱柜制图中的文字规范要求。3.橱柜制图规范画法。4.图纸要求。二、学习方法:预习要求:1.橱柜外部结构名称、安装位置及其作用?2.柯拉尼橱柜制图中文字的字体是什么?文字规范要求有那些?3.柯拉尼橱柜制图对图纸有那些要求?教学方法:1.每组派出一
17、个学员,到黑板上画出橱柜外部结构图,并指出各个部件的名称及其作用,由老师进行点评。2.请学员回答橱柜制图中对文字和图纸有那些要求,再由老师系统讲解。3.橱柜制图规范画法中比较特殊和要注意的地方由老师系统讲解,次日考核图形的表达。课程要求:1.能画出橱柜外部结构图,并能说出安装位置及作用。2.熟练掌握各种柜子在不同图中的正确画法。3.能做出规范的图纸及正确的文字表达。三、内容:第1节 柯拉尼整体橱柜的标准术语(见柯拉尼橱柜设计手册)1.1.1装饰板:用于地柜或吊柜上作装饰用的板件。1.1.2封板:指在转角位或柜体侧边与墙交界处,用于调整尺寸和封闭作用的固定板件。封板分转角封板(两块:活动封板和固
18、定封板)和侧封板两种。1.1.4开放柜:指没有门板的柜子,分为开放地柜和开放吊柜两种。1.1.5中高柜:高度为1320mm或1320mm左右的柜体。1.1.6高柜:高度是2040mm、2140mm、2160mm,或在2040至2160的柜体。1.1.7转角柜:安装于两面墙相交处的吊柜或地柜。1.1.8炉灶柜:上方安装炉灶的柜体。1.1.9水盆柜:上方安装水盆的柜体。1.1台面常用术语1.2.1台面:指地柜上部表面放置的面板部分,上可放置燃气炉和星盆。1.2.2挡水板:台面与墙交界处高出台面40mm的部分,挡水边材料与台面相同。1.2.3台面边线:有多种线型,可以是防水线,也可以是一般的线型。1
19、.2.4侧防水线:台面与墙或柜体交界处,高出台面12mm的部分。第2节 文字规范文字说明要求简洁、明确;对设计中常用的名词及术语,应统一称谓,以避免产生分歧。文字的位置一般要求放置在该图形名称下面,或打引线在标在图的旁边。第3节 柯拉尼橱柜制图规范画法门板的纹理表示有纹理的门板,按公司标准方向开料,如果客户有不同要求(须符合公司生产工艺),则必须在图纸上注明。门板的纹理:1. 竖纹:门板的纹理方向与门板高度方向平行。2. 横纹:门板的纹理方向与门板高度方向垂直。台面与星盆的接驳台面与星盆的接驳形式有三种,分别是台上盆,台下盆,台面盆。星盆与各类台面接驳方法如下: 台面盆 人造石盆人造石台面 台
20、下盆星盆 人造石台面 台下盆 不锈钢星盆 石英石台面第4 节图纸要求1 写清楚姓名、商场名称、合同编号、材料配件等;2 立面图、平面图、台面图必须各自单独输出在一张图纸上;3 图形布局规范,图纸整洁、不得任意涂改;4 图形表达规范,应遵循新 标准 要求,避免错误及多余的表达;5 文字书写要工整,字体为长仿宋体,文字表达应简洁、明确、规范;6 尺寸标注统一、绘图比例统一; 7 图框要统一,对图框幅面、格式公司有统一规定,禁止私自设立图框形式;8 客户审核签名;9 图纸上要注明按哪种系列配置(如按尊贵系列配置)。四、作业:1 指出下面地柜平面立面图中有哪些表达上的问题?2.画出各种玻璃门的规范表示
21、画法;3.画出各种特殊门的规范表示画法。CAD 常用命令命令说明命令说明3A 三维阵列MA 格式刷3F 绘制三维曲面ME 定长等分实体3DO 三维动态旋转MI 镜像3P 绘制三维多段线ML 平行线ADC 启动AUTOCAD M 移动AL 图形对齐MS 图纸到模型转换A 绘制圆弧PS 模型转换图纸AR 图形阵列T 、MT 文本标注ATT 创建属性定义O 偏移H 、BH 填充P 、一P 平移B 、一B 将所选图形定义为一个图块PE 编辑多线段和三维多边形网BO 、一BO 创建区域PL 多线段BR 打断PO 点CHA 到直角POL 正多边形C 圆RAY 射线COL 设置实体颜色REC 矩形CO 、C
22、P 复制R 重新显示当前视窗中的图形ED 修改属性RE 重新生成当前视窗中的图形VP 通过对话框选择三维视面REG 创建区域DAL 标注RR 渲染DAN 角度标注REV 二维旋转到三维DBA 基线标注RO 旋转DCE 圆心标注SC 缩放DCO 连续标注SEC 生成剖面DDI 直径标注SO 实心多边形DED 编辑尺寸标注S 实体拉伸DRA 半径TOR 创建圆环实体DST 创建或修改标注样式TR 剪切DIMTED 编辑尺寸文本W 图块存盘DIV 等分实体Z 视图缩放DO 绘制圆环EXT 二维拉伸成三维EL 椭圆、椭圆弧I 插入X F 分解实体LEN 改变实体长度EX 延长L 直线第四部分 柯拉尼厨
23、柜的标准化设计规范一、知识要点:1 、非标处理的三种方法。2 、切角柜的简化。二、学习方法:预习要求:1 、处理非标柜的方法有那几种?教学方法:1 、培训师画出几个有非标尺寸的地柜平面图,请学员凭着预习的情况给图形进行非标处理与简化处理,再展开课程进行讲解。课程要求:1 、能灵活运用非标处理方法及简化方法,尽量少做非标。三、内容:为了配合公司走标准化生产和减少设计人员的设计出错,设计员在厨柜设计过程中,一定要考虑厨房空间尺寸和障碍物对厨柜带来的影响,以提高生产和安装的效率。第1 节非标处理1.1“一”字型厨柜处理办法对于“一”字型厨房,如果在设计中碰到如上图中5 号柜时,可以把该非标柜体改为标
24、准柜封板的做法,这种做法我们称为“靠墙封板法”。如下图:1. 2 L ”型厨柜处理办法例如有客户要做一套新的厨柜,但他的厨房的旧厨柜也要天天使用,他提出的要求是:在新厨柜安装前,最好不要拆旧厨柜。对于这种情况,设计员上门测量时,只能测量到旧厨柜外的墙壁尺寸,柜内的墙壁尺寸是无法量到的。里面的尺寸有可能比外面的尺寸大,也有可能是小。如果我们按照柜外的尺寸去做,那有可能就出现柜体安装不进去的情况。但如果我们把非标的尺寸都集中在转角柜的固定封板或转角关系柜的活动封板上,那情况就会得到解决。如下实例图:1 . 3 将非标集中在油烟机位对于一些在吊柜上的非标尺寸,我们可以把它留在油烟机位的地方处理,但这
25、种方法在使用时只限于欧式的油烟机。如下图:1.4 做开放柜(不能减除非标) 由于公司对于标准柜的定义已不单局限于门板的标准,而且还对单做柜体有了标准的限制。因此,从单纯规避非标尺寸的角度来考虑已经不全面了,但是从装饰效果和整体布局的安排上还是值得一用的。在运用开放柜的时候,一定要注意柜子的净宽尺寸。特别是吊柜,如果我们宽度设计的太小,会给我们安装带来麻烦,另外使用效果也不是很好,不利于放置物品。如下图:第2 节 切角柜的简化办法2 . 1 障碍物在厨房两端时:当A 200 时,做封板;当A 200 时,做开放柜。如下图的地柜平面图:2 . 2 当障碍物在地面上时障碍物在地面上时,我们可以通过把
26、柜体做窄的办法来处理。如下图的地柜侧视图:2 . 3 当障碍物在天花下时当障碍物在天花下时,可以通过把吊柜做矮的办法来处理,吊柜的顶部不能顶到横梁,要留30MM 方便安装。如下图吊柜侧视图:2 . 4 当墙体非90 度时当墙体非90 度时,可以通过把柜体做成标准柜加封板的做法来处理。如下图的钝角墙(左)和锐角墙(右)的处理:四、作业:1、根据厨房的结构类型用标准化处理方法画出“一”字型厨柜平面图。2 、根据厨房的结构类型用标准化处理方法画出“L ”型厨柜平面图。3、将给出的橱柜平面修改成符合标准化设计规范的设计图。第五部分 厨房电器与配件的设计一、知识要点:1 、各种电器在设计中要注意的尺寸问
27、题和电器旁边关系的处理。2 、各种配件在设计中对柜子的尺寸要求和注意事项。二、学习方法:预习要求:1 、各种厨房电器安装的位置及注意事项?2 、各种厨房配件对柜子都有那些要求?教学方法:1 、把全课程分为四部分,电器三部分和配件部分。由四位学员来讲本课程(提高学员的积极性),其他学员觉得有讲错的,等讲解学员讲完后给予指出,再由老师进行点评。课程要求:1 、熟练掌握各电器布置原则和配件布置要求。三、内容:第1 节厨房的电器(见(柯拉尼厨柜电器手册)1 . 1 油烟机1 . 1 . 1 深吸型(中式)油烟机此款油烟机设计时的起吊高度一般为1500 1600mm 之间。上面设计烟吊柜,长度与烟机相等
28、,烟机与柜子之间的缝隙不超过20mm 为宜。1 . 1 . 2 烟窗式(欧式)油烟机此款油烟机设计时两侧留位可以不受限制,但须注意烟管的走向问题,如果烟管往侧走向,则必须设计烟机吊柜,柜长与烟机位长度相等(或设计成大于烟机长度的标准柜),高度为2 50 一300 之间,深度要视烟机套管的大小而定。该款式烟机起吊高度为1500mm 1600mm。1 . 2 煤气炉1 , 2 . 1 嵌入式煤气炉此种煤气炉设计时一定要在炉灶柜上设计透气孔,并且在台面平面图上写上炉开孔的尺寸。如果炉底遇到与柜侧板碰撞的情况,则要在图中注明侧板切低的尺寸与让炉等文字。1 . 3 消毒碗柜1 , 3 . 1 嵌入式消毒
29、碗柜此种消毒碗柜设计时一定要注意净空尺寸的计算,特别是在立柜设计时,净空位上、下要留出10 mm左右的柜身板可见位,以方便消毒碗柜的安放。标注尺寸时要标注消毒碗柜位于柜体的净空高度,以便于工厂的下单。消毒柜在立柜和地柜中的计算方式:立柜:上下面板均盖固层6.5mm,净空尺寸=电器高一8mm ; 1 . 4 微波炉 微波炉放置时没有很特别的要求,它既可放到台面上,亦可放置到吊柜和地柜当中。设计的柜子时可按 导购销售手册 上的标准柜做,但要考虑微波炉左右和上面的散热空间。(建议微波炉的底部不要超过视平线)立柜:下消毒柜上嵌入式微波炉:净空(微波炉)=外壳高一16mm一9mm1.5 洗碗机洗碗机设计
30、时一般是安放在地柜里面的(建议:放在水槽柜的旁边,方便排水),放置时既可以做柜子,把洗碗机内放(洗碗机高度较小时)柜体里面;也可以不做柜子留空位,直接把洗碗机放置到预留的空位里面去(洗碗机高度较大时)。见下图:1. 6 烤箱烤箱在设计时的做法类似于我们嵌入式消毒柜的做法,但是在做的时候,柜子是不做背板为好,有利于烤箱的散热。1. 7 洗衣机洗衣机在设计时在厨柜里面一般是正面开门的滚筒式洗衣机,另外为防止洗衣机使用时带来的震动,设计时上面离台面的间隙和离柜子的两侧间隙都应保留有5 一10 的空位(其做法如洗碗机图2 )。1.8 电冰箱电冰箱目前国产的多见有上下两开门和上中下三开门两种,设计时冰箱
31、两侧最小要留80mm 间隙来散热,冰箱上亦都要留80nlm 左右的空隙来散热。做法如下图示。注意事项:以上介绍的电器是我们平常的常用家庭厨房电器,设计是可以按上述方法来设计我们的厨柜。但是随着电气化时代的发展,各种电器的功能和外形都在不断的变化,这样就要求我们在以后的厨柜设计当中经常要参阅电器的说明书,阅读其中的设计与安装的要求,避免在设计过程中生搬硬套,发生不必要的设计错误。第 2 节 厨房的配件(见 柯拉尼厨柜设计手册)2 . 1多功能拉篮 此款拉篮功能主要是放调味品和刀叉之类的东西。设计时一般是将它放到炉灶柜的旁边,另外柜子的设计规格尺寸一定要注意拉篮的外形尺寸,否则装不进去。有两个规格
32、分别适用于300、400 。2 . 2 米箱 米箱的功能是放米,有两个规格150、300。 2 . 3 柜门式垃圾桶 垃圾桶的功能是放置厨房的垃圾杂物的,设计时可把它放在洗物柜里面或旁边,门的宽度规格要大于桶的直径,否则门打不开,最常见的标准宽度规格做400mm。2 . 4 180转盘此配件的功能是把转角位为尽量利用,储存在角落的物品可以通过转盘顺畅的转动,从拐角转到开门位,方便拿放。开门的宽度尺寸应大于450 ? ,并且转角位不能够有柱子,否则装不下配件。2 . 5 小怪物拉篮小怪物拉篮的储物功能和180 。转盘一样,设计时注意柜体的宽度要大于或等于9oornm ,深度要大于550mm ,且
33、开门要大于或等于450mm ,且转角位不能有柱子。2 . 6 炉头拉篮炉头拉篮的功能一般是放置炊具用品,在设计时可把它设计在炉灶柜里面,且柜体的宽度可做600、800mm、或900mm ,柜深度要大于530mm 。其它的配件设计时可参考 柯拉尼厨房配件 手册。注意事项:以上介绍的是配件手册里的一部分内容,其它配件的设计要求可以参阅手册的设计要求。在日常的厨房设计当中,我们还会碰到同一种配件,有几种款式的情况,这时候我们就要在图纸上注明该柜子是用那一款型号的配件,以免产生误会。四、作业:1 分别列举欧式抽油烟机、嵌入式消毒柜、微波炉、滚筒式洗衣机、对开门冰箱的常规尺寸及设计预 留尺寸。2 分别列
34、举米箱、转盘、小怪物、炉台拉篮及垃圾桶的常规尺寸及设计预留尺寸。3 有中式烟机尺寸为750 * 505 * 400 ,则在它上面设计的烟机柜左右尺寸为。4 客户供消毒柜尺寸为外形尺寸595 * 430 * 610 ,下盖SMM ,嵌入尺寸560 * 4 50 * 585 ,则设计放此消毒柜的柜体尺寸见图:(请加标图中未注尺寸)。3、 画出所学电器和配件的立面图和平面图,并标上尺寸。第六部分 厨房的水电气位布置一、知识要点:1 、水位布置的原则。2 、电位布置的原则。3 、气位布置的原则。4 、水电气位布置的注意事项。5 、水电气图的表达。二、学习方法:预习要求:1 、各种电器电位布置要遵循那些
35、原则?2 、各种水位与气位布置要遵循那些原则?教学方法:l 、运用PPT 逐一讲解各电位、水位及气位的布置原则,再又学员分组进行课堂练习,分组检查,找出不规范的画法给予纠正。课程要求:1 、能给自己做的方案做出规范的合理的水电气位图。2 、能根据实际情况,灵活运用布置原则布置水电图。三、内容:(见 柯拉尼厨柜销售手册)(见 柯拉尼厨柜设销售手册)四、作业:1 、把以往做的所有方案的水电图画出。2 、选择展厅的两套样品,现场布置样品的水电气图。第七部分 柯拉尼厨柜设计练习及解答(一)一、知识要点:1 、设计原则和设计方法。2 、设计顺序。二、学习方法:预习要求:1 、设计原则、设计方法、设计顺序
36、、设计思路有那些内容?教学方法:1 、分组练习,把以往学的知识运用到本次练习中。2 、各组交换作业,检查别人的设计是否符合各项要求和设计原则。以此提高自己。课程要求:3、能根据给出的配件和客户要求,灵活运用设计原则和方法设计一套合理的厨柜方案。三、内容:第1 节设计原则给每位学员布置一份“一”字型厨房户型,进行设计练习。1 . 1 设计提示1 . 1 . 1 审图:根据所给厨房平面图,安排厨房使用的操作流程(哪里洗菜、哪里切菜、哪里炒菜)。1 . 1 . 2 看材料:根据所列出的材料的类型和规格,构思各种柜子的结构。例洗菜盆尺寸为745 x485X205 , 那么设计时柜子必须长度要大于745
37、 ,宽度要550 才能容纳星盆;拉手是LJ 一804 。只有了解材料才能避免设计不受限制。1 . 2 设计原则1 . 2 . 1 设计规则:先标准,后非标;尽可能设计标准柜。1 . 2 . 2 抽油烟机尽量靠近排烟口,但不允许靠侧墙挂油烟机,距离最好以一柜相隔为宜。1 . 2 . 3 煤气炉的中心线一定要对齐油烟机的中心线。1 . 2 . 4 煤气瓶不允许放置在炉台柜里面,最好以一柜相隔。1 . 2 . 5 洗物柜不能与炉柜相邻。1 . 3 设计顺序:画出平面图一设计地柜转角柜设计转角封板一考虑炉台柜与水槽柜的位置一考虑五金配件和电器的安放位置一设计转角柜这面墙的地柜一设计活动封板这面的地柜一
38、地柜做相应的尺寸调整确定烟机的位置设计吊柜转角柜一设计其他吊柜一对整个方案做相应的尺寸调整一画出立面图画出台面图(有时也可先设计吊柜)。第2 节设计的方法2 . 1 设计的思路2 . 1 . 1 先根据提示a 找出出水位和出烟位,以明确盆和炉的排放位置,确定出正确的操作流程。2 . 1 . 2 根据提示b 了解各种配件的使用功能,安排好布置的位置。例如:三层大拉篮功能一般是放调味品布置,所以尽可能安排炉灶柜的旁边。2 . 1 . 3 再根据提示b 了解到拉手长度为500 ? ,设计柜门里就以竖向为主,横向为辅。设计时可以将星盆柜和炉灶柜作一个横向对称的安排比较合理。四、作业:1 按上面所举的例
39、子完成整个厨房平面图的生产下单图。第八部分 柯拉尼厨柜设计练习及解答(二)一、知识要点:1 、转角柜关系的处理和柜门的设计。2 、设计思路和方法。二、学习方法:预习要求:1 、地柜与吊柜转角柜旁边的封板设计有什么不同?2 、各种柜子设计时,最合适的柜门宽是多少?教学方法:1 、分组练习,把上次的练习出现的问题在本次练习中给予纠正。2 、各组交换作业,检查别人的设计是否符合各项要求和设计原则。课程要求:1 、能根据给出的配件和客户要求,灵活运用设计原则和方法设计一套合理的厨柜方案。2 、能合理设计柜门的大小,使之与厨房匹配;掌握设计方法与思路。三、内容:第1 节设计的要点给每位学员发一份“L ”型厨房户型,学生可以根据前面学过的提示和原则来进行设计。1 . 2 柜门的设计 设计时为了整套厨柜比例的协调,设计柜门的大小可做以下的安排,但也要考虑厨房整体的大小,除了要使门板尺寸匹配,也要使门板的大小与厨房大小匹配。1 . 2 . 1 吊柜:300 、350
限制150内