八级物理上册 液化和蒸发上课课件人教新课标.ppt
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1、蒸发和液化蒸发和液化思考观察观察8787页页“几种液体的沸点几种液体的沸点”表回答下列问题表回答下列问题水煮鸡蛋时,只要水不干就不会焦,而油炸鸡蛋水煮鸡蛋时,只要水不干就不会焦,而油炸鸡蛋时,油没干鸡蛋也会焦,这是为什么?时,油没干鸡蛋也会焦,这是为什么?答:油的沸点高于水的沸点。答:油的沸点高于水的沸点。能否用酒精温度计测沸水的温度?为什么?能否用酒精温度计测沸水的温度?为什么?答:不能,沸水温度答:不能,沸水温度100100,酒精沸点,酒精沸点7878,如,如果用酒精温度计测沸水温度,酒精会汽化,所以果用酒精温度计测沸水温度,酒精会汽化,所以不能。不能。生活中的问题:生活中的问题:1、夏天
2、室内很热,在地面上洒一些水,过一会儿就凉爽多、夏天室内很热,在地面上洒一些水,过一会儿就凉爽多了,这是为什么呢?了,这是为什么呢?2、为什么要在发烧病人的额头上敷一块湿毛巾?、为什么要在发烧病人的额头上敷一块湿毛巾?3、夏天,扇扇子为什么觉得凉快?、夏天,扇扇子为什么觉得凉快?一、蒸发一、蒸发1 1、定义:、定义:在任何温度下都能发生的并且只在液在任何温度下都能发生的并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。体表面发生的汽化现象叫蒸发。如:洒在地面的水过一会儿不见了;如:洒在地面的水过一会儿不见了;晾在外面的衣服慢慢变干了。晾在外面的衣服慢慢变干了。2 2、蒸发要吸热、蒸发要吸热(1)问题:在温度
3、计的玻璃泡上涂些酒精,问题:在温度计的玻璃泡上涂些酒精,观察温度计的示数有什么变化?观察温度计的示数有什么变化?(2)现象:温度计示数下降。现象:温度计示数下降。(3)原因:蒸发要吸热,具有致冷作用。原因:蒸发要吸热,具有致冷作用。活动活动:对身边的蒸发现象加以讨论对身边的蒸发现象加以讨论,尝试归纳蒸发的一般特点尝试归纳蒸发的一般特点3 3、蒸发的特点、蒸发的特点(1 1)是缓慢的汽化现象)是缓慢的汽化现象(2 2)只发生在液体表面)只发生在液体表面(3 3)在任何温度下都能发生)在任何温度下都能发生(4 4)蒸发过程要从周围物体吸热(使)蒸发过程要从周围物体吸热(使周围的物体温度降低)周围的
4、物体温度降低)物理与生活物理与生活:在大热天,狗常会伸出长长的舌头,你知道这是为什么吗?洒水车洒水车在夏日的都市,在夏日的都市,洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清凉来一阵阵的清凉想一想:想一想:要使洗过的衣服干得快些,可以采用哪要使洗过的衣服干得快些,可以采用哪些措施?些措施?提提高高液液体体温温度度增增大大液液体体的的表表面面积积加加快快液液体体表表面面空空气气流流动动4、影响蒸发快慢的因素、影响蒸发快慢的因素:液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面附近的空气流动速度液体表面附近的空气流动速度加快蒸发的方法加快蒸发的方法讨论:生活中有哪些方面要加快蒸发?分讨论:生活中有哪
5、些方面要加快蒸发?分别采取了什么方法?别采取了什么方法?物理与生活物理与生活小勇喝开水时,向水面吹气,小勇喝开水时,向水面吹气,这样喝起来就不太烫,这是这样喝起来就不太烫,这是为什么为什么?医生常将中暑患者,扶到通风的地医生常将中暑患者,扶到通风的地方,并在病人身上檫酒精,这样能使方,并在病人身上檫酒精,这样能使病人的体温很快下降,这一过程包含病人的体温很快下降,这一过程包含的物理原理是:的物理原理是:(1 1)通风处能加快酒)通风处能加快酒精的蒸发精的蒸发(2 2)酒精蒸发时吸热)酒精蒸发时吸热使病人的体温降低使病人的体温降低例例1、目前有些饭店安装了热风干手器,打开它就有热风吹到手上,使手
6、上的水很、目前有些饭店安装了热风干手器,打开它就有热风吹到手上,使手上的水很快蒸发掉,使水快速蒸发的原因是:快蒸发掉,使水快速蒸发的原因是:()A、加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度、加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度 B、提高了水的温度并增大了水的表面积、提高了水的温度并增大了水的表面积C、加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积、加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积D、加快了水面附近空气的流动,提高了水的温度并增大了水的表面积、加快了水面附近空气的流动,提高了水的温度并增大了水的表面积例例2、扇扇子觉得凉爽的原因是(、扇扇子觉得凉爽的原因是()A、扇来了凉风、扇来了凉风
7、 B、增大了液体的表面积、增大了液体的表面积C、扇扇子加快了空气的流动速度,从而加快了蒸发,蒸发要吸热。、扇扇子加快了空气的流动速度,从而加快了蒸发,蒸发要吸热。AC减慢蒸发的方法:减慢蒸发的方法:(1)、降低液体的温度、降低液体的温度(2)、减小液体的表面积、减小液体的表面积(3)、减慢液体表面上方的空气流动速度、减慢液体表面上方的空气流动速度讨论:生活中有哪些方面要减慢蒸发?分别采讨论:生活中有哪些方面要减慢蒸发?分别采取了什么方法?取了什么方法?答:防止体内水分蒸发过快,为了答:防止体内水分蒸发过快,为了能在沙漠中生存,仙人掌宽阔的能在沙漠中生存,仙人掌宽阔的叶子演变成针状叶子。叶子演变
8、成针状叶子。仙人掌针状叶子有什么作用?仙人掌针状叶子有什么作用?例例3、下列事例中,哪个措施的目的是为了减慢蒸发、下列事例中,哪个措施的目的是为了减慢蒸发 ()A用电吹风机吹湿头发用电吹风机吹湿头发 B将湿衣服晾到向阳、通风的地方将湿衣服晾到向阳、通风的地方 C将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内 D用扫帚把洒在地面的水向周围扫开用扫帚把洒在地面的水向周围扫开C蒸发和沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同比较 不不同同点点 蒸蒸 发发 沸沸 腾腾 发生温度发生温度 任何温度任何温度 达到沸点达到沸点 且且 继续吸热继续吸热 发生部位发生部位 液体表面液体表面
9、液体表面和液体表面和内部内部 程度程度 缓慢缓慢 剧烈剧烈相同点相同点1.1.都是汽化现象都是汽化现象 2.2.都要吸热都要吸热温度变化温度变化降低降低保持不变保持不变1 1、晾衣服时,为使湿衣服尽快变干,总是把衣、晾衣服时,为使湿衣服尽快变干,总是把衣服放在向阳的地方,以提高服放在向阳的地方,以提高();把衣服);把衣服摊开用衣架支起,是为了(摊开用衣架支起,是为了(),同),同时常放在通风处,是为时常放在通风处,是为(),这样),这样做都可以(做都可以()蒸发。)蒸发。温度增大表面积 加快空气流动加快小试牛刀:2 2、夏天使用电扇,使人感觉凉爽,、夏天使用电扇,使人感觉凉爽,这是因为(这是
10、因为()A A、电风扇吹得是凉风、电风扇吹得是凉风B B、电风扇吹风使空气温度降低、电风扇吹风使空气温度降低C C、身上汗水蒸发加快,蒸发时吸热、身上汗水蒸发加快,蒸发时吸热D D、人体温度传给周围空气、人体温度传给周围空气C3 3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒,有凉的感觉,这是因为(消毒,有凉的感觉,这是因为()A A、酒精温度低、酒精温度低B B、酒精会挥发、酒精会挥发C C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷D D、以上说法都不对、以上说法都不对C4 4、浮着一层油的菜汤不易变冷,、浮着一层油的菜汤不易变冷,这是因为(这是因为()
11、A A、油比水散热慢、油比水散热慢B B、菜汤原来温度高、菜汤原来温度高C C、水分蒸发会吸收大量的热、水分蒸发会吸收大量的热D D、浮油阻碍了水分的蒸发、浮油阻碍了水分的蒸发D5 5、在室内,将一支温度计从装酒精、在室内,将一支温度计从装酒精的容器中抽出,它的示数的容器中抽出,它的示数()A A、一直升高、一直升高B B、一直降低、一直降低C C、先升高后降低、先升高后降低D D、先降低后升高、先降低后升高D6 6、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,过一会儿反而很烫,中不太烫,过一会儿反而很烫,这是因为(这是因为()A A、蛋的内部温度很高,有热逐渐散发出来、蛋
12、的内部温度很高,有热逐渐散发出来B B、蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来需要、蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来需要一段时间一段时间C C、蛋壳末干时,壳上的水蒸发吸热、蛋壳末干时,壳上的水蒸发吸热D D、以上说法都不正确、以上说法都不正确C雨雨雾雾露露它们都是水的液态,它们都是水的液态,都是由水蒸气变来的都是由水蒸气变来的,现在我们一起来研究现在我们一起来研究一下它们的形成原因。一下它们的形成原因。活动:模拟大自然中雨的形成活动:模拟大自然中雨的形成热的水蒸气遇冷凝结成小水滴热的水蒸气遇冷凝结成小水滴二、液化二、液化1、定义、定义 物质从气态变为液态的过程物质从气态变为液态的过程叫液化。叫
13、液化。早晨看到的雾、秋冬季节草上的早晨看到的雾、秋冬季节草上的露水、冬天从嘴里冒出的露水、冬天从嘴里冒出的“白气白气”都是液化现象。都是液化现象。液化:液化:物质由气态变为液态物质由气态变为液态液化时气体会放出热量液化时气体会放出热量条件条件:热的气体遇冷热的气体遇冷,越冷液化越明显越冷液化越明显想一想:想一想:请你总结下使物体液化的方法请你总结下使物体液化的方法?使气体液化的第一种方使气体液化的第一种方法法降低温度。降低温度。自然界中露水的形成、雾的形自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。遇冷液化形成的。使气体液化的另一种方法:压缩体积
14、。使气体液化的另一种方法:压缩体积。生活、生产中常用的方法。(如石生活、生产中常用的方法。(如石油液化气、打火机中的液化气、液油液化气、打火机中的液化气、液体氢等。体氢等。降低温度可以使任何气体液化降低温度可以使任何气体液化,但压缩但压缩体积不是万能的体积不是万能的,有的时候需在一定温有的时候需在一定温度下压缩体积。度下压缩体积。2、使气体液化的方法:、使气体液化的方法:降低温度和压缩体积。降低温度和压缩体积。气体液化的好处:气体液化的好处:气体液化后体积缩小,便于储存气体液化后体积缩小,便于储存和运输。和运输。3、汽化要、汽化要 热,液化要热,液化要 热。热。吸吸放放你还能找出日常生活你还能
15、找出日常生活中常见的液化现象吗中常见的液化现象吗?1、请解释图、请解释图中现象中现象2、请解释冬天、请解释冬天说话时,口腔说话时,口腔中吐中吐“白气白气”。3、深秋的夜晚,窗户玻璃、深秋的夜晚,窗户玻璃上有水珠生成,为什么?上有水珠生成,为什么?请思考在玻璃的内侧还是请思考在玻璃的内侧还是外侧?外侧?仔细观察,你会发现烧水时,在最靠近壶嘴仔细观察,你会发现烧水时,在最靠近壶嘴的地方反而不出现的地方反而不出现“白气白气”,为什么,为什么请解释大自然中雨的形成。请解释大自然中雨的形成。1、用嘴对准自己的双手呵气,几、用嘴对准自己的双手呵气,几秒钟后手有何感觉?吹气呢?秒钟后手有何感觉?吹气呢?2、
16、被水蒸气烫伤比被开水烫伤、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重,现在你知道原因了吗?严重,现在你知道原因了吗?气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候,气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候,被被100100的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害,就不只的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害,就不只是因为水蒸气的温度高,还因为水蒸气液化时放是因为水蒸气的温度高,还因为水蒸气液化时放热的缘故。热的缘故。例例1、被质量相同的、被质量相同的100 的水蒸汽烫伤比的水蒸汽烫伤比100 的水烫伤更严的水烫伤更严重些,这是因为:重些,这是因为:例例2、冬天医生检查牙齿时,常把小镜子放在酒精灯上适当烤一、冬天医生检查牙齿时,常把小镜子放
17、在酒精灯上适当烤一烤,然后再伸进口腔内。这样做的主要目的是:烤,然后再伸进口腔内。这样做的主要目的是:水蒸汽液化时要放出大量的热量水蒸汽液化时要放出大量的热量防止镜面产生水雾,可以看清牙齿防止镜面产生水雾,可以看清牙齿 1.1.掀开沸水锅的锅盖,可以看到有水从锅盖上滴掀开沸水锅的锅盖,可以看到有水从锅盖上滴下,这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖下,这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖_ _ 形成的;形成的;2.2.北方的冬天,可以看到户外的人不断地呼出北方的冬天,可以看到户外的人不断地呼出“白气白气”,这是呼出的,这是呼出的_遇到冷空遇到冷空气气_ _ 形成的形成的“雾状物雾状物”;3.3.戴眼
18、镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内,戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内,镜片会蒙上一层小水珠,这是室内的镜片会蒙上一层小水珠,这是室内的_ _ 遇到冷镜片遇到冷镜片_热量热量_ _ 成的。成的。液化液化热的水蒸气热的水蒸气液化液化热的水蒸气热的水蒸气 液化液化放出放出4.4.打开电冰箱的门,可以看到冒出一些打开电冰箱的门,可以看到冒出一些“白气白气”,这是,这是_ _ 形成的。形成的。5 5、下列生活中的现象属于液化过程的是(、下列生活中的现象属于液化过程的是()A.A.冰雪消融冰雪消融 B.B.云开雾散云开雾散C.C.嘴里呵出白气嘴里呵出白气 D.D.地上的水变干地上的水变干6 6、医学上利
19、用液态氨等物质汽化时、医学上利用液态氨等物质汽化时 _ _大量的热,使局部组织冷冻后切除。大量的热,使局部组织冷冻后切除。C C吸收吸收空气中的水蒸气遇冷液化空气中的水蒸气遇冷液化7 7、如图所示,甲、乙两个房间里相同的电、如图所示,甲、乙两个房间里相同的电炉上,相同的两壶水都已烧开,我们可以炉上,相同的两壶水都已烧开,我们可以根据所观察的根据所观察的_房间壶嘴的上方房间壶嘴的上方_较较多,判断出多,判断出_房间的气温较高房间的气温较高甲甲“白气白气”乙乙 相传,林则徐在云南任职时,某年的盛夏,一位初相传,林则徐在云南任职时,某年的盛夏,一位初来乍到的传教士宴请林则徐。席间,传教士命家人呈来乍
20、到的传教士宴请林则徐。席间,传教士命家人呈上一道凉点冰淇淋。此前,林则徐从未见过这种上一道凉点冰淇淋。此前,林则徐从未见过这种点心,看上面雾气腾腾,以为必定很烫,遂挑来一匙,点心,看上面雾气腾腾,以为必定很烫,遂挑来一匙,用嘴慢慢吹过,送入口中,谁知入口后,却凉透后心。用嘴慢慢吹过,送入口中,谁知入口后,却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑,林则徐自知有失颜面,也不传教士及家人掩嘴暗笑,林则徐自知有失颜面,也不作声,席后,悄然而退。作声,席后,悄然而退。转眼入冬,林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名转眼入冬,林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名转眼入冬,林则徐设宴回请传教士。席上自然少
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