生物大分子糖类.ppt
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1、概述糖类的种类和功能概述糖类的种类和功能1、组成生物体的主要元素有哪些?、组成生物体的主要元素有哪些?2、细胞中的水以什么形式存在?、细胞中的水以什么形式存在?自由水的功能有哪些?自由水的功能有哪些?结合水有什么功能?结合水有什么功能?3、无机盐以什么形式存在?有什、无机盐以什么形式存在?有什么功能?么功能?许多生物大分子的相对分子质量高达上万,甚至更高,那这些分子是怎么样形成的呢?第二节第二节 细胞中的生物大分子细胞中的生物大分子碳骨架碳骨架生物大分子的基本骨架生物大分子的基本骨架碳原子的结构碳原子的结构1个碳原子含有个碳原子含有6个质子、个质子、6个中子和个中子和6个电子。碳原个电子。碳原
2、子的子的4个价电子可与其他个价电子可与其他原子形成共价键。原子形成共价键。碳骨架碳骨架CH3CHCH2CHCH2 CH3 CHCCH2CH2CH3你生活中遇到的糖类有哪些?你生活中遇到的糖类有哪些?这些糖来自哪里?这些糖来自哪里?请同学们阅读课本请同学们阅读课本P1718P1718页页“糖类的种类和功能糖类的种类和功能”,”,了解糖类了解糖类的元素组成,的元素组成,种类种类、分布分布及及功能功能。多糖多糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖动、植物细胞动、植物细胞动、植物细胞动、植物细胞动、植物细胞动、植物细胞植物细胞中植物细胞中主要在主要在动物细胞动物细胞组成组成RNA的
3、成分的成分组成组成DNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量返回返回五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞人和动物乳汁中人和动物乳汁中含量丰富含量丰富都能提供能量都能提供能量返回返回淀粉淀粉纤维素纤维素植物细胞植物细胞 植物细胞植物细胞储存能量储存能量细胞壁的细胞壁的组成成分组成成分储存能量储存能量 动物细胞动物细胞糖原糖原单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖单糖、二糖和多糖是怎样区分的?单糖、二糖和多糖是怎样区分的?1.单糖:不能水解的糖。单糖:不能水解的糖。2.二糖:由
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