有机化合物的分类新.ppt
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1、第第一一章认识有机化合物章认识有机化合物第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物 物质的分类物质的分类 物物质质混合物混合物纯净物纯净物单质单质化合物化合物无机物无机物有机物有机物(1)(1)碳的氧化物碳的氧化物碳的氧化物碳的氧化物(COCO、COCO2 2),(2)(2)碳酸及其盐碳酸及其盐碳酸及其盐碳酸及其盐(HH2 2COCO3 3、NaNa2 2COCO3 3、NaHCONaHCO3 3)(3)(3)氰化物氰化物氰化物氰化物(HCNHCN、NaCNNaCN)(4)(4)硫氰化物硫氰化物硫氰化物硫氰化物(KSCNKSCN)(5)(5)简单的碳化物简单的碳化物简单的碳化物简单的碳化物(S
2、iCSiC)等)等)等)等(6)(6)金属碳化物金属碳化物金属碳化物金属碳化物 (CaCCaC2 2 )等)等)等)等(7)(7)氰酸盐氰酸盐(NHNH4 4CNOCNO )等)等)等)等,什么叫有机化学?什么叫有机化学?研究有机物其组成、结构、性质、制备方法与研究有机物其组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫应用的科学叫有机化学有机化学。有机化学的发展有机化学的发展17701770年年年年18061806年年年年18281828年年年年18481848年年年年18741874年年年年分离提纯有机物分离提纯有机物酒石酒石 酒石酸酒石酸尿液尿液 尿素尿素鸦片鸦片 吗啡吗啡“有机有机”和和“生命
3、生命力力”来自来自动植物动植物有机物有机物来自来自矿物矿物无机物无机物人工合成有机物人工合成有机物1828年年 尿素尿素1845年年 醋酸醋酸1854年年 油脂油脂 明确是明确是C化合物化合物碳氢化合物及其碳氢化合物及其衍生物衍生物NH4OCN(氰酸铵氰酸铵氰酸铵氰酸铵)NH2CNH2(尿素尿素尿素尿素)O维勒维勒(德国德国):有机物有机物 无机物无机物 种类种类溶解性溶解性耐热性耐热性可燃性可燃性电离性电离性化学化学反应反应很多很多(3000万种以上万种以上)比有机物少比有机物少(10万种左右万种左右)多数难溶于水,易多数难溶于水,易溶于有机溶剂溶于有机溶剂多数难溶于有机溶剂,多数难溶于有机
4、溶剂,易溶于水易溶于水不耐热,熔点较低不耐热,熔点较低多数耐热,难熔化,多数耐热,难熔化,熔点较高熔点较高多数可以燃烧多数可以燃烧多数不能燃烧多数不能燃烧多数为非电解质多数为非电解质多数是电解质多数是电解质一般比较复杂,副反一般比较复杂,副反应多,反应速率慢应多,反应速率慢一般比较简单,副反一般比较简单,副反应少,反应速率较快应少,反应速率较快有机物和无机物的比较有机物和无机物的比较思考:有机物的种类如此繁多,怎样思考:有机物的种类如此繁多,怎样 进行分类?进行分类?掌握按碳的骨架和按官能团这两种有机物分类的方法。掌握按碳的骨架和按官能团这两种有机物分类的方法。掌握有机物的主要类别、官能团和典
5、型代表物。掌握有机物的主要类别、官能团和典型代表物。烃的衍生物:烃的衍生物:一、按元素组成:一、按元素组成:烃:烃:二、按碳的骨架分类(按碳链分类)二、按碳的骨架分类(按碳链分类)有有机机化化合合物物链状化合物链状化合物(可带支链)可带支链)分子中碳和碳之间的连接呈链状分子中碳和碳之间的连接呈链状如如 CH3CH2CH2CH3环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物 分子中不含苯分子中不含苯环,而含有其它环状结构的烃。环,而含有其它环状结构的烃。芳香化合物芳香化合物 分子中含有一个分子中含有一个或多个苯环的一类化合物或多个苯环的一类化合物知识梳理知识梳理题型构建题型构建链状化合物链状化合物 这
6、类化合物分子中的碳原子相互连接成链这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状状(可带支链)(可带支链)。(因其最初是在脂肪中发现的,所以因其最初是在脂肪中发现的,所以又叫脂肪族化合物)又叫脂肪族化合物)芳香化合物、芳香烃和苯的同系物的关系:芳香化合物、芳香烃和苯的同系物的关系:含有苯环的化合物叫芳香化合物;含有苯环的化合物叫芳香化合物;含有苯环的烃叫芳香烃;含有苯环的烃叫芳香烃;含有一个苯环且苯环侧链上全是烷烃基的芳香含有一个苯环且苯环侧链上全是烷烃基的芳香烃叫苯的同系物。烃叫苯的同系物。三者之间的关系如图所示:三者之间的关系如图所示:官能团官能团有机化合物中,决定化合物有机化合物中,决定化合物特
7、殊性质的原子或原子团。特殊性质的原子或原子团。我们知道我们知道乙醇乙醇具有特殊香味具有特殊香味而而乙酸具有酸乙酸具有酸味味,他们性质各不相同的原因是什么呢?他们性质各不相同的原因是什么呢?官能团官能团不同不同三、按官能团分类三、按官能团分类由由于于双双键键和和三三键键决决定定了了烯烯烃烃和和炔炔烃烃能能发发生生氧氧化化反反应应和和加加成成反反应应等等特特定定的的化化学学性性质质,所所以以也也被被看看成成是一种官能团。是一种官能团。有机物的主要类别有机物的主要类别、官能团结构官能团结构有机物的主要类别有机物的主要类别、官能团结构官能团结构特别提示:特别提示:(1)苯苯环、烷基不是官能基不是官能团
8、。(2)同同一一官官能能团连有有不不同同基基团时官官能能团可可能能会会发生生变化化。如如羰基基()上上连有有H时为醛基基(),连有有OH时为羧基基(),连有有OR时为酯基基()。根、基、原子团和官能团的比较根、基、原子团和官能团的比较四异四异根根基基原子原子团团官能官能团团定定义义带电带电的原子或原的原子或原子子团团分子中失去中性分子中失去中性原子或原子原子或原子团团剩剩余的部分余的部分多原子多原子组组成的根成的根或基或基决定有机物化学决定有机物化学特性的原子或原特性的原子或原子子团团电电性性带电带电中性不中性不带电带电带电带电或中性或中性中性不中性不带电带电存在存在可以可以稳稳定存在定存在不
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