酒店年终个人工作报告5篇.docx
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1、酒店年终个人工作报告5篇.酒店年终个人工作报告20xx年,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照 公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作, 工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这 一年来的工作情况总结如下:1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务 用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行 了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语, 对客服务等等。2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根 据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主 营收入来自客房,
2、从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达 到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配 备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查 房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关, 力争将疏漏降到最低。3、客房部是酒店成本费用的一个部门,本着节约就是创利 润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起, 杜绝一切浪费现象。4、客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效 益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执 质量与提升。针对这一问题我们对员工进行了全面的制度培训, 从仪容仪表到礼节礼貌,从进门规范到清扫质量,从理论到实 践,不厌其烦、反复
3、施教直到她们能独立操作上岗。除此之外,我们对房务中心更是加大了培训力度,因为房 务中心是饭店的中枢,一个电话一个细节都能反映酒店的形象 与服务质量。我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的处理、 查退房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训并且跟踪 监督,强调其岗位的重要性,把许多不良因素扼杀在萌芽。三、设施设备的维护和保养。设施和设备的维护和保养是提高饭店效益和长远发展的基 础。所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规 定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房 间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿 命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平
4、时 的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做“点” 清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整 体卫生。在房间整体保养和维护上,我们每天都对设施和设备 进行检查发现问题及时报修并进行验收。四、降本节支,行知有效。降本节支、压缩费用使我们客房部一直都贯彻落实的一项 工作。从人员的合理安排到易耗品的请购与发放都严格控制确 保不必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时及时关闭 空调照明等确保不必要的浪费加强棉制品的报废程序和更换程 序节约支出同时也培养了员工的经济环保节约意识。五、安全意识警钟常鸣。安全工作对个人和假店都是至关重要的。我们不仅要求员工在上下班路上,在操作过程中都
5、要谨慎仔细,有自我保护意 识,更要在工作场所注意防火,防盗工作。上半年,在我们宾 馆发生的一起暴力事件,对我们酒店的安全敲响了警钟。保护 宾客的财产和人身安全是我们的重中之重,当务之急。提醒宾 客贵重物品寄放和门保险,防盗链的使用,使客人的人身财产 安全得到了根本上的保障。X月X日,我们开展了消防的安全 培训和演习,做到人人知晓四个能力,懂得消防设施和设 备的使用,防止意外事故的发生。行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养, 房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用 寿命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平 时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及
6、时的做点清 洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体 卫生。5、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的 实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。公司管家部从 20xx年x月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动, 对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现 员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导 专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训, 纠正员工的不良操作习惯。并成功举办了今年公司的第XX届技 能比赛。我班组的李丹获得了第二名的好成绩。公司今年通过 这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定 的成效。房间卫生质
7、量提高了。在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常 工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、 安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时 上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常 卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安 全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做 好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友 爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,认真完成上级交办 的其它工作。努力做好本职工作。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处, 发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。1 .
8、酒店年终个人工作报告新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在酒店领导的正确 指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领 客房部员工圆满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还存在 的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取 在明年有新的成绩。下面把我一年来的工作总结如下:一、人员上的管理酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响 到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为 关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需 要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了 定期学习酒店的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知 识外,每一天早班
9、会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态 方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服 务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结 工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存 在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而 进一步提高人员素质和服务质量。二、在客房卫生服务方面客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的 生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一 如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客 房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整, 机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保 质保
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