动物营养学复习思考题.ppt
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1、动物营养学复习思考题动物营养学复习思考题 绪绪 论论1 1、名词解释:养分、营养、营养学、饲料、饲料的营养价值。、名词解释:养分、营养、营养学、饲料、饲料的营养价值。2 2、试述动物营养学的研究目标和任务。、试述动物营养学的研究目标和任务。3 3、简述动物营养学在动物生产中的地位。、简述动物营养学在动物生产中的地位。4 4、生产及实际生活中与动物营养有关的常见问题有哪些?、生产及实际生活中与动物营养有关的常见问题有哪些?5 5、如何学习和应用动物营养学的知识?、如何学习和应用动物营养学的知识?6 6、你期望通过学习本课程获得那些知识和技能?、你期望通过学习本课程获得那些知识和技能?第一章第一章
2、动物与饲料的化学组成动物与饲料的化学组成1.1.名词解释:名词解释:CPCP、粗灰分、粗灰分、EEEE、CFCF、ADFADF、NDFNDF。2.2.简述饲料概略养分分析法对饲料养分如何分类、测定各种简述饲料概略养分分析法对饲料养分如何分类、测定各种养分含量的基本原理。养分含量的基本原理。3.3.简述述概略养分分析体系的优缺点。简述述概略养分分析体系的优缺点。4.4.简述养分的一般营养生理功能。简述养分的一般营养生理功能。5.5.比较动植物体组成成分的异同?比较动植物体组成成分的异同?6.6.经测定饲喂态玉米含水经测定饲喂态玉米含水8%8%,CP 9.6%CP 9.6%、EE 3.6%EE 3
3、.6%、CF CF 1.3%1.3%、粗灰分、粗灰分1.1%1.1%、Ca 0.03%Ca 0.03%、P 0.29%P 0.29%,问饲喂态时,问饲喂态时NFENFE含量?绝干状态时含量?绝干状态时CPCP、CaCa?7.7.实际生产中如何防止饲料营养价值的下降?实际生产中如何防止饲料营养价值的下降?第二章第二章动物对饲料的消化动物对饲料的消化1.1.解释消化、吸收、消化率的概念。解释消化、吸收、消化率的概念。2.2.比较单胃动物与反刍动物消化方式的异同。比较单胃动物与反刍动物消化方式的异同。3.3.简述瘤胃消化饲料的生物学基础及其消化的优缺点。简述瘤胃消化饲料的生物学基础及其消化的优缺点。
4、4.4.蛋鸡每天采食蛋鸡每天采食120 g120 g饲粮,饲粮含饲粮,饲粮含CP18%,Ca 3.5%,CP18%,Ca 3.5%,每天每天随粪排出随粪排出CP 4.32 gCP 4.32 g、Ca 1.95 g,Ca 1.95 g,随粪排出内源随粪排出内源CP 1.5 g,CP 1.5 g,内源内源Ca 0.90 g,Ca 0.90 g,问该饲粮的问该饲粮的CPCP、CaCa表观与真消化率是多少?表观与真消化率是多少?5.5.简述影响饲料消化率的因素。简述影响饲料消化率的因素。6.6.饲料颗粒化处理、少量多餐饲喂、奶牛饲料颗粒化处理、少量多餐饲喂、奶牛TMRTMR日粮各有哪些优日粮各有哪些优
5、点和缺点?点和缺点?7.7.单胃动物回肠末端(家禽去盲肠)消化率、真消化率的意单胃动物回肠末端(家禽去盲肠)消化率、真消化率的意义?义?第三章第三章水的营养水的营养1.1.水分的基本营养生理功能。水分的基本营养生理功能。2.2.为什么动物缺水的危害比缺乏饲料的危害大?为什么动物缺水的危害比缺乏饲料的危害大?3.3.动物如何调控其体内的水分平衡?动物如何调控其体内的水分平衡?4.4.影响动物需水量的因素有那些?影响动物需水量的因素有那些?5.5.如何减少夏季高温季节家禽发生软便?如何减少夏季高温季节家禽发生软便?6.6.生产中强迫奶牛多饮水有哪些负面作用生产中强迫奶牛多饮水有哪些负面作用?7.7
6、.多饮水能否缓解母猪便秘现象?多饮水能否缓解母猪便秘现象?第四章第四章蛋白质的营养蛋白质的营养 1.名词解释:名词解释:EAAEAA、NEAANEAA、LAALAA、RDPRDP、UDPUDP、IPIP。2.2.简述蛋白质的营养生理功能。简述蛋白质的营养生理功能。3.3.解释氨基酸之间的拮抗、平衡、转化及中毒关系。解释氨基酸之间的拮抗、平衡、转化及中毒关系。4.4.列出猪和家禽常见的列出猪和家禽常见的EAAEAA名称,常见拮抗氨基酸名称,常见拮抗氨基酸 对、转化氨基酸对。对、转化氨基酸对。5.5.阐述单胃动物、反刍动物对蛋白质的消化、吸收过程及阐述单胃动物、反刍动物对蛋白质的消化、吸收过程及其
7、特点。其特点。6.评定单胃动物蛋白质及氨基酸生物学效价的方法名称及计评定单胃动物蛋白质及氨基酸生物学效价的方法名称及计算方法?算方法?第四章第四章蛋白质的营养蛋白质的营养 7.7.设某动物每天食入设某动物每天食入N100 gN100 g排出排出FNFN和和UNUN分别分别30 g30 g和和50 g50 g,计算该动物对,计算该动物对日粮日粮CPCP的表观消化率、饲料蛋白质的的表观消化率、饲料蛋白质的BVBV值?动物体值?动物体N N或蛋白质的平衡情况或蛋白质的平衡情况如何?如何?8.8.西农萨能奶山羊羔羊在西农萨能奶山羊羔羊在120120天的哺乳期内,体重由天的哺乳期内,体重由3.23 kg
8、3.23 kg增加到增加到21.23 kg21.23 kg,在此期间采食,在此期间采食CP 8564 gCP 8564 g,每增重,每增重1 kg1 kg沉积蛋白质沉积蛋白质146 g146 g,计算,计算该日粮的该日粮的NPUNPU和和PERPER?9 9论述反刍动物利用论述反刍动物利用NPNNPN的原理及合理利用的原理及合理利用NPNNPN的措施。的措施。10.10.设置单胃动物与反刍动物饲粮蛋白质水平,以及满足两类动物蛋白设置单胃动物与反刍动物饲粮蛋白质水平,以及满足两类动物蛋白质需要的基本原则。质需要的基本原则。第五章第五章碳水化合物的营养碳水化合物的营养1.1.碳水化合物的分类。碳水
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