SC∕T 1109-2011 淡水无核珍珠养殖技术规程(水产).pdf
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1、ICS 65.150 B 52 中华人民共和国水产行业标准SC/T 1109-2011 淡水无核珍珠养殖技术规程Technical specifications for freshwater mussel non-nucleated pearl nurturing 2011-09-01发布2011-12-01实施中华人民共和国农业部发布SC/T 1109-2011 前士一罔本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出.本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SCl)归口。本标准起草单位2江苏省珍珠协会、江苏省淡水水
2、产研究所。本标准主要起草人潘建林、陈校辉、陈学迸、葛家春、蔡永祥、徐在宽、许志强、席胜桶。I SC/T 1109-2011 泼水无核珍珠养殖技术规程1 范围本标准规定了淡水无核珍珠养殖的环境条件及设施、繁殖与稚幼蚌培育、接种、育珠蚌养殖、蚌病防治、珍珠采收及存放。本标准适用于利用三角帆蚌(Hyriopsiscumingid进行淡水无核珍珠育珠生产;其他种类淡水珍珠蚌育珠生产可参照执行。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件.GB/T 18407.4农产品安全质量
3、元公害水产品产地环境要求GB 20553 三角帆蚌NY 5051元公害食品淡水养殖用水水质SC/T 9101 淡水池搪养殖水排放要求NY 5071无公害食品渔用药物使用准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 钩介幼虫g10chidium 三角帆蚌在繁殖过程中,受精卵胚胎发育到破膜后,需寄生在鱼类等水生动物身上以完成变态发育成为蚌茵的幼虫。虫体略呈杏仁形,有2片几丁质壳,每瓣壳片的腹缘中央有1个鸟嗦状的钩,钩上排列着许多小齿,在闭壳肌中间有1根细长的足丝。虫体长O.26 rnmO.29 mm.高O.29 mmO.31 rnmo 3.2 寄主鱼h回tfish 供钩介幼虫寄生、完成变态
4、发育的鱼。3.3 穰蚌juvenile mussels 钩介幼虫寄生到鱼体上后,经过一段时间的发育后逐渐从鱼体上脱落变成稚蚌,壳长O.2 mm 0.3 mm,呈白色透明体,斧足很长,纤毛不停地摆动,可前后运动。3.4 幼蚌young mussels 稚蚌培育到lcm左右时即可出池,转入幼蚌培育阶段。生产上,一般将壳长1cm-9 cm的蚌称为幼蚌。3.5 细胞小片mantle pi阳外套膜的边缘膜内、外表皮被分离后,把外表皮切成用于接种的块状膜片。3.6 SC/T 1109-2011 撕膜法method for tearing mantle 用剪刀将边缘膜剪下,放在玻璃板上,使外表皮朝上,用辍子
5、夹住一端,用另一只平头慑子夹住外表皮向后轻轻撕剥,使内外表皮分离。或不将边缘膜剪下,把边缘膜从壳边翻起,表皮向上,用刀沿外套膜痕轻轻割断外表皮与外套膜肌联接处,再用银子夹住外表皮的一端,轻轻撕拉,使内外表皮分离。3.7 插片mant1e piece insertion 把细胞小片植入蚌外套膜组织内的操作过程。3.8 作业蚌rnaterial ml皿set用于制取和掖i植细胞小片的蚌。3.9 育珠蚌post-operative m皿sel已完成细胞小片插植、用来培育珍珠的衅。4 环境条件及设施4.1 场地应符合GB!T18407.4的规定。4.2 水质应符合NY5051的规定,其他主要物理因子指
6、标见表1。养殖阶段透明度.cm4色4.3 生产设施4.3.1 蓄水池变态培育二三40表1主要物理因子指标稚蚌培育幼蚌培育35-45 25-35 黄绿色或树绿色黄绿包或揭绿色亲蚌培育及育珠蚌养殖25-40 黄绿色或褐绿色蓄水池底部应高于育苗池和l幼蚌池,可利用自然落差供水。蓄水池大小视育苗及幼蚌培育规模而定。4.3.2 亲蚌培育池单池丽积O.2 hm O.7 hm,水深1.5 m2.0 m,池底积淤10cm15 cm,未养过蚌或已停养蚌3年以上。4.3.3 育苗池单池面积1m2_1.5 m2,池深O.20 mO.25 m。根据具体条件,可建成水泥池、砖池。育苗池设防逃、防晒和防风雨设施.4.3.
7、4 幼蚌培育池单池面积不超过50m2,水深O.20 mO.40 m,池底平坦,进排水系统分开,每池设进排水口1个2个,出水口商出池底15cm20 cm,4.3.5 幼蚌培育箱妖方形或正方形,单箱面积不超过O.5 m2,箱高12cm15 cm。用竹、木或铁丝作框架,PVC网片敷设框架上,箱底铺一层塑料薄膜。4.3.6 育珠蚌养殖池单池面积1hm23 hm2,常年水位保持2m.3 m,未发生过严重蚌病的池搪。2 5 繁殖与稚幼蚌培育5.1 亲蚌培育5 1.1 亲蚌来源雌雄亲蚌应来自不同水域且为非蚌病疫区,以野生蚌或经选育的良种蚌为佳.5.1.2 亲蚌选择5.1.2.1 种质应符合GB20553的规
8、定。5.1.2.2 年龄、体重和壳长蚌龄3龄-6龄,以4龄-5龄为佳,体重300g-800 g.壳长15cm-20 cm.5.1.2.3 外观特征SC/T 11协-2011壳形正常、厚实,壳面光亮,呈青蓝色、褐红色、黑褐色或黄褐色;体质健壮丰满,无病无伤;双壳闭合力强,喷水有力.5.1.2.4 雌撞鉴别雌蚌和雄蚌的性状鉴别见表2.亵2雌蚌和雄蚌的性状鉴别项目雌蚌雄蚌蚌壳形状两壳膨凸且较宽.后缘较困钝蚌壳较狭长,后崎略尖外蝇形状鲍丝排列紧悔,螺丝数100条-120条鲍世排列稀疏,螺丝擞60条-80最性腺颜也生殖期间性腺呈桶黄色.Rl针刺后有颗挝状物质生殖期间性腺垦乳白色.用针刺后有白色浆液流出流
9、出5.1.3 亲蚌放养5.1.3.1 放养时l司宣选择在秋、冬季进行.5.1.3.2 放养方式在亲蚌的外壳上做好性别标记,亲蚌性比为1 1.吊养深度控制在20cm.-.,40 cm,密度9000只/hm-12 000只/hm 5.1.4 培盲管理放养后,用施肥、换水及泼洒生石灰的方法调控水质,适时开启增氧设备.5.2 钩介幼虫的采集5.2.1 采集时间及水温4月下旬至6月中旬为采苗盛期;采集水混为18C-30C.最适水温为20C-25C。5.2.2 寄主鱼选择与用量5 2.2.1 寄主鱼选择选将性情温和、游动缓慢、体质健壮、无病无伤、鳝条完整无损、来源方便的鱼类作为寄主鱼。在实际生产中,规格以
10、50g/尾-100 g/尾的黄颖鱼为佳.5.2.22 寄主鱼用量每只雌蚌配10尾-20尾寄主鱼。5.2.3 钩介幼虫成熟度检查5.2.3.1 肉眼观察用开口器轻缓打开双壳,用固口塞固定,观察蚌媳.如蚌鲤颜色呈紫黑、灰黑、灰白、棕黄色,则表明SC/T 1109-2011 钩介幼虫基本成熟。5 2.3.2 针刺观察用针刺人鲍瓣近两端部位,顺着鲸丝方向小心地拉出钩介幼虫。如钩介幼虫足丝相互粘连成线,则表明钩介幼虫成熟。5 2.3.3 显微镜检查将取出的钩介幼虫放在载玻片上,通过显微镜观察。当视野中的钩介幼虫全部或大部分破膜,且两壳已能微微扇动,足丝粘连,可进行采苗。5.2.3.4 操作管理钩介幼虫成
11、熟度检查操作应在原塘水中进行;雨后2d-3 d内不宜检查,宜在连续多日晴天后进行。5.2.4 排幼将钩介幼虫已成熟的雌蚌洗净,在阴凉处露空放置0.5h后,平放在大盆中,加入自然水域清水至20 cm-25 cm,每立方米水体放200个-250个。待雌蚌排团状的絮状物约30min.7)(中钩介幼虫达到一定密度时,将雌蚌转移至另一大盆中让其继续排放。5.2.5 附幼用手轻轻地搅动水体,使絮状物散开,将寄主鱼放入盆内进行静水附幼。附幼过程中,配小型增氧设备增氧。附幼后的寄主鱼应及时转入流水育苗池内饲养。53 蚌苗采集5.3.1 寄主鱼饲养5 3.1.1 放养密度放养寄主鱼1kg/m-l.5 kg/m。
12、5.3.1.2 水流量控制育苗池水的流量15L/min-30 L/mino 5.3.1.3 投饲管理日投喂量为寄主鱼重量的2%左右。投iIJ!饲料可以是碎蚌肉、活蜓蚓等,及时清除残饵。5.3.1.4 钩介幼虫害生时间当钩介幼虫寄生4d-16d.即要脱苗。具体窍生时间与水温关系见表3。表3寄生时间与水温关系水温:c18-19 20-21 23-24 26-28 寄生时间,d14-16 12-13 10-12 6-8 5.3.2脱苗30-35 4-6 脱苗前1d-2 d,停止投食。待寄主鱼熄丝及鳝条上的小内点消失,脱苗结束,及时捞出寄主鱼,进入稚蚌培育阶段。5.4 稚蚌培育5.41 放养密度2X
13、10只/m-3X10只/m0 5.4.2 流速控制整个培育阶段保持水流不断,水流速度随着蚌体的增大而逐步增大,以蚌苗不被冲失为宜。5.4.3 抄池每天1次-2次,用手掌(手不触池底)轻轻搅动池水,激起沉在池j爵的积淤让流水带走,同时保证4 SC!T 110争-2011蚌不被冲失。5.4.4 添加糖泥脱菌后第10d.每平方米水面加有机质适量且经捏碎过筛后的干塘泥1L.以后每隔5d7 d施加一次,施加量以不超过蚌体直立的高度为宜。5.4.5分养待稚蚌培育至壳长O.8 cml cm时,应及时分养转入幼蚌培育。5.5 幼蚌培育5.5.1 放养密度流水池培育150只/m2250只/m2;网箱培育600只
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