NY∕T 3393-2018 屠宰企业诚信体系评价实施细则(农业).pdf
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1、ICS 65.020.01 B 02 备案号:39283-2013中华人民共和国国内贸易行业标准8BfT 10909-2012 屠宰企业诚信体系评价实施细则DetaHed rules for slaughter enterprises to implement credit management systems 2013-01-23发布2013-09-01实施中华人民共和国商务部发布中华人民共和国国内贸易行业标准屠宰企业诚信体系评价实施细则SB/T 10909-2012*中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(
2、010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销晤开本880X 1230 1/16 印张O.5 字数8千字2013年8月第一版2013年8月第一次印刷号书号155066 2-25954定价14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107 前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:商务部流通产业促进中心。本标准主要起草人:方芳、李政、龚海岩。SBfT 10909一2012I S8/T 10
3、909-2012 屠宰企业诚信体系评价实施细则1 范围本标准规定了屠宰企业诚信评价的术语和定义、原则要求、评价要素和评分规范。本标准适用于对屠宰企业诚信的评价。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T 17236 生猪屠宰操作规程GB/T 17996 生猪屠宰产品品质检验规程GB 18393 牛羊屠宰产品品质检验规程GB/T
4、19477 牛屠宰操作规程GB/T 19478 肉鸡屠宰操作规程GB/T 23791 企业质量信用等级划分通则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 屠宰企业诚信credit for slaughtering enterprises 屠宰企业在屠宰经营活动中对执行国家、行业、地方法律法规、政策及相关标准的责任履行与可信度的依存关系。4 原则4.1 评价应遵循客观公正、综合评价的原则。4.2 3年内有以下行为的企业无参评资格:a)发生重大食品安全事故;b)其他严重失信行为。5 评定对象、条件、内容5.1 评价对象经设区的市级人民政府批准的猪、牛、羊、鸡定点屠宰厂(场)。1 SBfT 1
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