wuchuan县魔芋深加工及产业化开发项目可行性研究报告16241.docx
《wuchuan县魔芋深加工及产业化开发项目可行性研究报告16241.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《wuchuan县魔芋深加工及产业化开发项目可行性研究报告16241.docx(39页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、魔芋深加工及产业化开发项目可行性研究报告一、总论(一)项目目概述1、项目所所处的技术术领域本项目属于于农业技术术领域,魔魔芋为天南南星科,属属多年生草草本植物,是是山区的主主要经济作作物,发展展魔芋产业业对山区农农民脱贫致致富奔小康康,促进地地方经济发发展具有十十分重要的的意义。近近年来党中中央、国务务院高度重重视“三农”问题,十十七大明确确提出解决决好“三农”问题,增增强农业综综合生产能能力作为全全党工作的的重中之重重。魔芋生生产是我县县的主导产产业之一,魔魔芋在我县县适宜种植植的乡镇已已成为农民民经济收入入的主要来来源,进行行富硒魔芋芋绿色食品品深加工及及产业化开开发,对调调整农业产产业结
2、构和和繁荣农村村经济,增增加财政收收入具有巨巨大的促进进作用。2、项目主主要内容富硒魔芋绿绿色食品深深加工及产产业化开发发项目主要要围绕万亩亩良种魔芋芋繁育基地地和3万亩亩有机商品品魔芋基地地建设,抓抓好富硒魔魔芋产品精精深加工,延延长魔芋产产业链,提提高魔芋产产业的经济济效益。随随着我国魔魔芋生产连连续10年年的高速增增长,已基基本结束了了靠数量发发展的阶段段,进入了了高效种植植、高质量量的发展阶阶段。为此此,本项目目建设内容容为:一是是建立一万万亩良种魔魔芋繁育基基地,引进进白魔芋优优良品种,提提高魔芋品品质和魔芋芋产量;二二是建立三三万亩有机机魔芋栽培培基地,提提高魔芋系系列产品在在国际
3、上的的竞争力;三是引进进国外先进进的加工技技术、工艺艺和设备,提提高魔芋加加工技术水水平和魔芋芋产品的质质量档次,增增加魔芋产产品的附加加值,提高高经济效益益,促进魔魔芋产业可可持续发展展;四是改改建、扩建建企业加工工设施,保保证商品魔魔芋收购加加工,解决决农民商品品魔芋销售售,提高农农民种植魔魔芋的积极极性,促进进农民增收收、财政增增长,为社社会主义新新农村建设设奠定经济济基础。3、项目的的创新点本项目创新新点在于引引进优良白白魔芋良种种和先进的的加工工艺艺及设备,提提高魔芋产产量和品质质,按照统统一标准,统统一供种,统统一技术规规范,统一一销售,实实行公司+基地+科科技+农户户的产业化化生
4、产经营营管理模式式。架起魔魔芋种植户户与市场销销售的桥梁梁。通过项项目创新,既既降低了魔魔芋加工企企业和魔芋芋种植户的的风险,又又降低了生生产成本费费用,提高高了魔芋产产品的产量量和品质,增增加了农民民经济收入入和加工企企业的经济济效益。4、项目的的技术水平平本项目技术术水平达到到国内先进进水平,其其理由:一一是引进国国内优良魔魔芋新品种种白魔芋芋,白魔芋芋葡甘露聚聚糖含量达达65%以以上,比普普通魔芋高高出近一倍倍,葡甘露露聚糖的分分子量高达达110万万道尔顿,粘粘度高达33.8万厘厘泊,精粉粉一级率达达95%,特特级率达880%,白白魔芋抗病病性、抗逆逆性强。二二是制定了了魔芋高产产优质栽
5、培培生产技术术规程,进进行魔芋无无公害栽培培,尤其是是在国内率率先规模实实施有机魔魔芋栽培,生生产绿色魔魔芋食品。三三是引进日日本湿法、干干法生产魔魔芋精粉、微微粉、纯化化无硫微粉粉先进工艺艺技术和设设备,产品品质量符合合国家出口口标准,提提升了魔芋芋绿色食品品在国际市市场的竞争争力,大大大提高了魔魔芋生产的的附加值。5、项目的的主要用途途及应用范范围魔芋除了含含淀粉和大大量的水分分之外,还还含有多糖糖、蛋白质质、纤维素素、多种氨氨基酸、无无机盐、微微量元素、生生物碱、酶酶、脂肪、可可溶性糖、丹丹宁、多马马胺、甲醛醛葡萄糖甙甙、甲胺、樟樟脑等。鲜鲜魔芋中含含水量较大大,不同品品种干物质质含量有
6、很很大差异,白白魔芋为223.4%,花魔芋芋为21.2%,魔魔芋干物质质中最重要要的有效成成分是葡甘甘聚糖(KKGM),这这也是魔芋芋质量的重重要指标。魔芋中含有有人体必需需的8种氨氨基酸,如如色氨酸、苯苯丙氨酸、赖赖氨酸、苏苏氨酸、异异亮氨酸和和缬氨酸。含含有无机盐盐微量元素素20多种种,其中人人体必需的的10种微微量元素都都有不同的的含量。*县地处处富硒带,魔魔芋中因硒硒含量高于于其他地区区而闻名全全国。在医药、食食品、化工工、农业等等领域极具具开发应用用前景。在食品工工业中,利利用凝胶性性加工凝胶胶类食品。如如制成魔芋芋豆腐、粉粉丝、面条条、仿生食食品、果冻冻、布丁、果果酱、软糖糖等。利
7、用用其增稠性性、保水性性制成添加加食品,如如饮料、果果汁、酸奶奶、冰淇淋淋、固体饮饮料等。在化学工工业中,利利用成膜性性制成食用用膜、保鲜鲜膜、降解解膜和包装装材料,为为消灭白色色污染开辟辟新的材料料。利用粘粘附性、粘粘结性制成成天然粘结结剂和环保保型内外墙墙涂料。利利用保湿性性制成护肤肤、化妆、护护发类制品品。在医药保保健行业中中,利用成成膜性、吸吸附性,制制成胶囊、海海绵、卫生生用品等,利利用葡甘聚聚糖的纤维维素制成防防治多种“富贵病”的医药保保健品更令令世人瞩目目。在农业应应用中,利利用成膜性性、吸附性性,制成种种子包衣剂剂、肥料缓缓释剂,提提高种子发发芽率和免免疫力,提提高肥料的的有效
8、利用用率。在石油钻钻探中,利利用高膨胀胀性,制成成填充剂,可可起到提高高效率,降降低成本的的功效。利用粘附附性,制成成絮凝剂,广广泛用于水水质净化、污污水处理。而而目前采用用的聚合铝铝絮凝剂,进进行水处理理后的水质质中铝含量量偏高。据据医学研究究表明,人人体摄入过过量的铝,易易导致老年年性痴呆及及其他疾病病。采用高高效无毒的的魔芋絮凝凝剂,进行行水处理符符合世界卫卫生组织的的标准,将将会受到广广泛的推崇崇。总之,魔芋芋精粉以其其特殊的结结构和物性性,被称为为“工业味精精”、“保健食品品”,其“魔力”逐渐被世世界所认识识和开发,应应用前景将将十分广阔阔。6、项目目目前进展情情况目前,本项项目先导
9、工工程已经启启动,发展展势头迅猛猛,项目申申报单位主主要完成了了以下两个个方面的工工作:一是是在魔芋生生产基地建建设方面,完完成了两个个白魔芋良良种的引进进工作,建建立了10000亩良良种繁育基基地。配合合县政府完完成了300000亩亩富硒有机机魔芋栽培培基地的规规划、设计计、技术培培训,芋种种订购、调调运、订单单签订等工工作。二是是在魔芋绿绿色食品深深加工方面面,完成了了国内最先先进的魔芋芋绿色食品品深加工的的工艺技术术和设备的的引进,并并进行了生生产运营和和消化吸收收、创新;完成了部部分厂房修修建和改造造,完成了了企业内部部质量监控控体系,申申报了产品品质量安全全(QS)认认证工作;完成了
10、销销售网络建建设,完成成了项目的的可行性研研究报告和和项目扩初初设计工作作;完成了了项目环保保评价工作作,完成了了项目贷款款工作。此外,*县委、县县政府为了了加快*县魔芋产产业化进程程,为促进进魔芋产业业突破发展展,县委、县县政府坚持持从强化领领导,健全全机制抓起起,夯实部部门责任,以以强有力的的措施为魔魔芋产业发发展保驾护护航。一是是建立了组组织保障体体系。县、乡乡、村三级级分别成立立了相应组组织机构,在在全县上下下形成了级级级有目标标、层层有有责任、户户户有任务务、人人抓抓落实的组组织保障体体系。二是是建立了技技术服务体体系。以农农技推广队队伍为依托托,选派科科技特派员员,成立了了魔芋技术
11、术服务队,编编印了*县魔芋芋生产技术术规程,适适用技术得得到不断普普及。三是是建立了检检查考核体体系。对魔魔芋产业发发展实行目目标责任制制管理,制制定了具体体考核办法法,进行单单项考核。四四是建立了了协调配合合体系。强强化部门协协调配合职职能,各尽尽其力,全全力支持魔魔芋产业发发展,在全全县形成了了上下齐心心,部门联联动的良好好发展氛围围。7、申请专专项资金的的必要性*县川陕陕魔芋厂是是*县目前前生产规模模最大、规规模化、标标准化程度度最高的魔魔芋加工企企业,在安安康市魔芋芋加工企业业中名列第第二,担负负着全县和和邻县部分分地区魔芋芋收购加工工任务,自自建厂以来来,长期不不懈的投入入大量资金金
12、引进新品品种、新技技术、新工工艺,建立立魔芋良种种繁育基地地和商品魔魔芋生产基基地,扩大大魔芋加工工能力,做做到了魔芋芋种植农户户和加工企企业的双蠃蠃。但是随随着市场对对魔芋产品品的需求,目目前的魔芋芋种植规模模和魔芋绿绿色食品深深加工的能能力远远不不能适应市市场的需求求。农民要要致富,企企业要发展展,必须要要扩大魔芋芋种植规模模和加工能能力,单靠靠龙头企业业的资金实实力来发展展魔芋产业业是杯水车车薪,没有有国家的扶扶持是不行行的。随着着省委、省省政府提出出的加快陕陕南突破发发展战略的的实施,魔魔芋产业将将会有一个个大的发展展,因此,申申请专项资资金是十分分必要的。一是实现省省委、省政政府提出
13、的的开发陕南南战略的需需要,开发发陕南,陕陕南突破发发展是省委委、省政府府实现陕西西经济全面面协调发展展,成为西西部强省的的重大战略略举措,陕陕南要发展展必须大力力发展绿色色产业,实实现经济增增长和保护护生态环境境同步,魔魔芋产业是是陕南农村村经济发展展的主导产产业之一。该该项目的实实施将促进进陕南经济济快速发展展。二是有利于于充分利用用我县的优优势资源。利利用优势资资源发展特特色产业是是现代农业业的显著标标志,也是是振兴山区区经济的客客观要求。利利用我县独独天得厚的的自然资源源条件发展展魔芋产业业,做到地地尽其利,物物尽其用,能能够较好地地把资源优优势转化为为经济优势势。三是有利于于调整农业
14、业产业结构构。我县山山区乡镇一一直没有主主导产业,影影响山区经经济发展,制制约全县经经济发展,如如不采取措措施,山区区经济将有有滑坡的可可能。直接接影响全县县经济发展展,魔芋正正是振兴山山区经济的的突破口。四是有利于于加快农村村脱贫致富富。魔芋生生产周期短短,当年种种植当年见见效,且经经济效益高高。魔芋一一般亩产在在5000070000斤,高高的亩产可可达万斤以以上。按现现行市场价价格计算,亩亩产值可达达5000070000元,亩亩纯收益在在3000050000元。如如按全县种种植4万亩亩计算,可可增加农业业产值2.02.8亿元,增增加农民纯纯收益1.22.0亿元。五是有利于于增强县域域经济实
15、力力,提升全全县经济水水平。在农农村发展魔魔芋生产,在在城镇开展展魔芋加工工,有利于于推进二元元经济向一一元经济转转化,使城城乡经济协协调发展。芋芋角和精粉粉加工既可可提高农产产品的附加加值,又可可优化全县县工业经济济结构,大大幅度增加加工业产值值,增加财财政收入,提提高全县经经济综合实实力。如按按全县种植植魔芋4万万亩计算,可可产鲜芋11000000吨,可可加工精粉粉74077吨,可增增加工业产产值4亿元元,增加财财政收入44000万万元。同时时还可为农农村剩余劳劳力和城镇镇下岗失业业人员提供供更多的岗岗位。六是符合国国家产产业业政策,有有利于争取取国家项目目开发资金金。鉴于魔魔芋产品市市场
16、短缺,近近年来农业业部、财政政部、科技技部、国家家扶贫开发发办拔出专专款大力扶扶持和支持持魔芋产业业发展。市市政府已将将魔芋产业业列为全市市重点开发发项目。县县政府已将将魔芋列为为全县支柱柱特色产业业,并制定定10年发发展规划。其其目标是22015年年全县魔芋芋产值达到到12亿元元,其中农农民种植魔魔芋收入44亿元,加加工收入88亿元,增增加财政收收入80000万元。综综上所述,发发展魔芋产产业一举多多得,可谓谓利国利民民。8、本单位位实施项目目的优势和和风险本项目实施施具有以下下优势:一一是政策优优势,该项项目符合国国家和省、市市、县“十一五”发展规划划及20220年远景景目标,符符合国家产
17、产业发展政政策,也是是市、县主主要领导亲亲自抓的“一把手工工程”。自20002年以以来,市、县县两级党委委、政府就就把发展魔魔芋产业作作为山区农农村经济主主导产业和和农民增收收、农业增增效、财政政增长的一一项战略工工程来抓,提提出了坚持持面向市场场、政策激激励、强村村大户、典典型带动的的发展方针针,以良种种繁育、基基地建设、龙龙头企业三三大建设为为重点,加加强良种引引进繁育、技技术培训、魔魔芋基地、龙龙头企业等等建设,以以此推动魔魔芋产业发发展。二是具有资资源与区位位优势,魔魔芋种植是是我县农村村传统的种种植项目,栽栽培历史悠悠久,据考考证,清朝朝嘉庆年间间就有种植植,广大农农民有长期期种植魔
18、芋芋的习惯。近近几年来,我我县各级政政府大力开开发魔芋资资源,调整整农业种植植结构,推推广科学种种植魔芋技技术,逐步步把魔芋产产业发展成成为我县财财政增长、农农民增收的的重要支柱柱产业。也也是国家天天然林停采采,实施退退耕还林工工程后,山山区农民脱脱贫致富的的主要替代代项目之一一,是农村村经济新的的增长点。中中国加入世世界贸易组组织、国家家实施西部部大开发、给给我县魔芋芋产业带来来了千载难难逢的历史史发展机遇遇,魔芋这这项待开发发的特色产产业必将迎迎来新的曙曙光。但是是魔芋生长长需要苛刻刻的自然条条件,对阳阳光、温度度、降雨、土土质都有一一定的要求求,魔芋适适宜的生长长环境是年年均气温1152
19、00,10的积温达达20000以上,夏夏季无400以上的高高温酷热,夏夏湿冬干,利利于魔芋块块茎休眠贮贮藏养份。我我县境内海海拔700012000米的二二山地带是是魔芋集中中产区。产产区属于亚亚热带气候候区,年平平均温度115.1,魔芋萌萌发期(44月),平平均气温117.8,出苗期期(566月)平均均气温200.8,生长期期(799月)平均均气温20030,倒苗期期(10月月),平均均气温166,全年10积温达44710.2,15积温29997.88,年极端端最高气温温38,但时间间很短。年年降雨量7764.999299.7毫米米左右,平平均湿度770,蒸蒸发量14493.33毫米,年年日照
20、时数数17699.1小时时,一年中中冬干春旱旱,夏秋降降雨,我县县魔芋主产产区的自然然气候指标标与魔芋生生长环境条条件相适应应,说明我我县境内的的两山发展展魔芋的自自然气候优优势独特,是是魔芋的最最佳适宜种种植区。我县魔芋种种植区,地地处边远山山区,土壤壤富含硒元元素,那里里山清水秀秀、空气清清新,没有有工业污染染,农业生生产投入水水平较低,为为魔芋生产产提供了无无污染的生生态环境,是是开发无公公害、绿色色富硒魔芋芋产品的最最佳生态区区。三是具有魔魔芋深加工工技术优势势,项目实实施单位是是中国魔芋芋协会会员员单位,已已从事魔芋芋种植长达达三十年,从从事魔芋产产品生产加加工十二年年,通过长长期的
21、生产产实践和不不断钻研、引引进、创新新、积累了了丰富的生生产经验,在在本行业中中处于领先先水平,拥拥有魔芋生生产加工的的关键工艺艺技术和先先进的生产产设备,产产品具有核核心竞争力力。四是具有魔魔芋产品销销售网络优优势:项目目实施单位位长期从事事魔芋产品品深加工,严严把产品质质量关,产产品质量优优,以优质质的产品质质量和诚信信得到了国国内外广大大客户的信信任。我厂与国内内外从事魔魔芋产品贸贸易的知名名公司,建建立了长期期的贸易合合作关系,我我厂所产魔魔芋产品一一直处于供供不应求的的状况。五是具有地地理位置优优势:项目目承担单位位厂址位于于316国国道旁,距距阳安铁路路2km,距距安康机场场30k
22、mm,交通便便利,水电电通信等基基础设施齐齐全,加工工厂区距魔魔芋基地5550kmm,大大降降低了魔芋芋运输费用用,减少了了产品成本本,提高了了产品市场场竞争力。六是项目负负责人具有有魔芋深加加工专业技技术和管理理企业的能能力。项目负责人人:孙元良良,大专文文化程度,机机械工程师师,从事魔魔芋种植330年,从从事魔芋深深加工200年,在魔魔芋深加工工企业中有有很高的知知名度,魔魔芋种植和和深加工方方面专业水水平很强,技技艺高超,曾曾多次被相相关企业和和魔芋基地地聘为技术术顾问,他他对国家有有关政策法法规、企业业管理、经经营管理等等方面,经经验丰富,组组织协调能能力强,综综合素质优优秀,是实实施
23、该项目目的最佳法法人代表。实施本项目目风险性较较低,因为为项目实施施单位在魔魔芋深加工工技术工艺艺方面技术术集合程度度高,项目目实施的技技术保障率率高,不会会因技术或或工艺问题题出现风险险,但该项项目还存在在两个风险险,第一个个风险来源源于市场变变化,特别别是受国际际市场影响响,为了抵抵御国际市市场变化风风险,项目目实施单位位通过多年年与国外公公司合作的的经验,在在保证产品品质量符合合出口标准准的前提下下,通过内内部挖潜,引引进日本先先进技术和和设备,推推广白魔芋芋新品种,降降低魔芋产产品生产成成本,提高高魔芋产品品质量,增增强市场竞竞争力,市市场风险是是可以化解解的。第二二个风险来来源于魔芋
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- wuchuan 魔芋 深加工 产业化 开发 项目 可行性研究 报告 16241
限制150内