XX足浴部组织管理手册(DOC-43页).doc
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1、杭州海外海足浴部项目组织管理手册 杭州海外海足浴部项目组织管理手册来自资料搜索网() 海量资料下载编撰:方文林时间:09年3月26日目 录第一部分:说明 11 基本情况说明 12 组织结构图第二部分:董事会职责说明(核准)第三部分:总经理职责说明(决策) 31 品牌管理制定32 组织管理制定 32 营运管理制定(技术、后勤、财务) 33 员工管理制定第四部分:店长/副店长职责说明(组织、管理、督办)41 营运工作方面 42 人事工作方面 43 技术工作方面 44 财务工作方面 45 后勤工作方面 46 品牌工作方面 47 文化工作方面第五部分:标准店岗位设置及岗位说明书(执行) 42 行政主任
2、 43 业务主任/领班 44 技术老师 45 技师组长 46 技师/修脚师 48 服务员 49 收银员 410 清洁工 411 后勤/采购管理 412 仓库管理员第一部分:说明1.1基本情况说明1.1.1 海外海足浴部管理手册共分项目战略手册、形象手册、组织管理手册、营运管理手册、员工手册、管理表格及文件汇编6个篇章组成。1.1.2本组织管理手册用以说明海外海足浴部的组织关系、权责结构,主要包括以下两个部分内容:l 组织结构:本部分是组织结构图、岗位设置图,通过组织结构图和岗位设置图阐述了岗位之间关系和职位之间的关系。l 岗位职责:本部分主要阐述海外海足浴部各岗位的使命与目标,主要的职能与职责
3、。l 本册共分五个部分,分别对说明、董事会、总经理、店长/副店长及门店标准岗位职责做了详细的规定与说明。1.1.3 本手册是海外海足浴部组织管控的基本文件,当组织结构、部门设置、岗位设置和权责设计或业务流程发生变化时,应及时修订本手册。1.1.4本手册的编写和修改权归由部门总经理。1.1.5本手册经公司董事会批准后生效。1.2 组织管理及目标l 严格按照部门总经理直接管控各岗位的模式来进行管理,各岗位是部门的分支机构和业务单元。l 为了实现连锁经营战略,在发展第一阶段实现1家直营店、39人员工、300万元销售的规模,实现两年内收回成本,第三年赢利100万,并保持10%的年增长率发展,适时放开连
4、锁经营,实行“六个统一管理”(即统一人力资源管理、统一人员培训、统一店门形象和装修、统一采购管理、统一财务管理、统一物流配送),以便于合理配置资源,降低管理成本。3杭州海外海足浴部项目组织管理手册 12 海外海足浴部组织结构图第二部分:董事会职责说明书2.3.2董事会职责作为项目的投资商及最高核准机构,具体履行以下职能l 决策项目的发展战略、规划、经营方针、计划和投资方案;l 审定公司年度发展目标和目标分解方案;l 审定公司的年度财务预算方案、决算方案;l 审定公司的分配方案和激励方案;l 决定公司重要资产的抵押、出租、发包和转让;l 核准项目内部管理机构的设置、调整;l 决定公司总监(总经理
5、)以上人员的人事任命和薪酬方案l 公司章程修改方案;l 审定项目的基本管理制度;l 负责项目其他重大事项及方案的讨论、研究。 第三部分:经理职责说明书杭州海外海足浴项目部职位说明书31、经理职位名称经理职位代码ZB:001所属部门项目门店职 系下属部门项目门店直属上级总经理薪金标准填写日期2009-3-1核准人执行董事直接下属 店长间接下属主任、领班、老师晋升方向总裁轮换岗位副总裁职位概要:1、制定和实施项目部总体战略与年度经营计划; 2、建立和健全项目部的管理体系和组织结构; 3、主持项目部的日常经营管理工作,实现项目部经营管理目标和发展目标。工作内容1、 根据股东会提出的战略目标,制定项目
6、战略、提出公司的业务规划、经营方针和经营形式,经公司或股东会确定后组织实施。2、 主持项目部的全面经营管理工作,组织实施决议。3、 向股东会提交财务预算、经营等方案计划。4、 主持项目部的基本团队建设,规范内部管理。5、 审定项目部内部管理机构设置方案和基本管理制度。6、 审定项目部具体规章、奖罚条例、工资奖金分配方案、经济责任考核办法等并组织实施。7、 审批签发以项目部名义发出的文件。8、 召集、主持总经理办公会议,检查协调各部门的工作进度,主持召开专题会议。9、 参与行业活动,指导处理各种对外关系。10、推进项目部企业文化建设。11、处理项目部重大突发事件。工作态度1、 具优秀的领导能力,
7、出色的人际交往和社会活动能力;2、 责任心、事业心强,善于协调、沟通;3、 为人干练、踏实、果断;4、 良好的敬业精神和职业操守,较强的亲和力和感召力。任职资格教育背景:企业管理、工商管理、行政管理等相关专业专科以上学历培训经历:领导开发能力、战略管理、组织管理、战略人力管理、财务管理等工作经验:10年以上工作经验、至少5年以上同行业企业管理工作经验技能技巧:A、熟悉业务和运营流程;B、具先进的管理理念,掌握先进的管理模式;C、善于制定企业发展战略,具把握公司发展全局的能力;D、在团队管理中有极强的领导技巧和才能;E、敏锐的商业触觉,优秀的工作业绩;F、具备基本的网络知识,熟练使用办公软件。权
8、责范围权力:1、 对项目部发展规划、投资计划、研究开发有决策权;2、 对文件有审批权或否决权;3、 对各岗位的总体经费支出有连带审批权或否决权,对2000元以内经费支出具有独立审批权;4、 对项目部重大经营管理项目有主持权;5、 对直接下级有监督、指导权;6、 有人事任免权和公司章程赋予的其他权力。责任:1、 对项目部经营管理的重大决策负主要责任;2、 对项目部重大经营管理项目负主持责任;3、 对全体员工负连带法律责任。 32 聘用书 兹方文林被聘用为杭州海外海足浴项目部的经理,任期三年。经理工资标准为:10万元/年薪。为了项目更好的发展,公司按以下奖励机制对方文林进行奖励:(1) 如果,门店
9、当月3.5%的营业额超过方文林的基本工资八千三百元(8300元),方文林按3.5%的营业额的标准领取薪酬;(2) 如果,门店当月3.5%的营业额不能达到方文林的基本工资,为了保障方文林的基本生活费用,方文林仍按基本工资标准70%(5800元)领取薪酬;年终或离职时公司需补齐方文林基本工资标准的30%(2500元/月)。(3) 在任期内,若任职者经考核不合公司要求,公司即可解聘该名任职者,另聘人才。(4) 任职者在没有第二家分店开出来之前,需兼任第一家店面店长职责。全体股东签字:2009年3月1日33 经理工作重要联系1、 业务指导各岗位2、 资料/汇报董事长、直接下属3、 物资调配供应商/职能
10、岗位4、 招聘/培训/信息咨询媒体/区域团体5、 人才储备各岗位6、 政府信息工商/税务/城管/消防/社区32 经理基本工作内容及安排321工作范畴:经理直接向总经理及董事会负责,是足浴项目的第一负责人,全面负责足浴项目整体工作,在单店经营时期兼任店长职责。322工作流程:经理向总经理及董事会提请工作规划,获董事会批准通过后,按通过后的方案全面落实执行。经理的工作接受董事会的领导和监督。323工作目标:2009年2011年两年内完成店务投资成本回收,第三年后保持100万/年以上的利润收益及10%的年增长率。5年内打造杭州知名品牌及形成一定的连锁经营规模。324工作内容:1、根据股东会提出的战略
11、目标,制定项目战略、提出公司的业务规划、经营方针和经营形式,经公司或股东会确定后组织实施。制定企业品牌战略规划,完成企业战略规划手册与企业形象手册。2、向股东会提交财务预算、经营等方案计划;每年提交年度总结、计划及预算方案;每月510日内召开董事会议,提交月总结、计划及预算,;每天短信汇报日营业状况。3、主持项目部的基本团队建设,规范内部管理。制定项目部的员工规划,完成企业员工管理手册4、审定项目部内部管理机构设置方案和基本管理制度。完成企业组织管理手册5、审定项目部具体规章、奖罚条例、工资奖金分配方案、经济责任考核办法等并组织实施。制定员工奖惩条例6、召集、主持总经理办公会议,检查协调各岗位
12、的工作进度,每月10日15日内主持召开月度营运会议及月度表彰大会。7、审批签发以项目部名义发出的文件。8、积极参与行业活动,处理各种对外关系活动。9、推进项目部企业文化建设。10、处理项目部重大突发事件。11、主持项目部的全面经营管理工作,组织实施决议。完成企业营运管理手册第四部分:标准店岗位设置及岗位说明书3.2.1店长/副店长职位名称:店长/副店长直属上级:经理直属下级:行政主任、业务主任、技术老师、财务主管、后勤主管1、工作目标根据公司经营战略和年度计划,拟定店面的年度计划,报批后组织实施。统筹店面日常管理工作,组织带领店面员工完成经营指标。2、工作职责:1)、贯策落实公司经营方针、战略
13、,落实公司经营理念,组织实施店面的技术、服务质量、环境质量、员工素质的管理工作。2)、根据公司经营战略和年度计划,拟订店面年度计划,报批后组织实施;统筹店面日常管理工作,保证经营指标的实现。3)、执行企业的运营体系,按照各岗位操作流程指导要求,制定每周工作计划和月度工作计划并组织实施。4)、每周召开前台小组会议,每月召开全员月度总结分析大会,总结分析问题并改进,及时将信息反馈给经理。5)、每日组织班前会和员工例会,定时巡视、检查营业区域服务及人员工作状况。6)、负责对店面各项管理制度的公布、执行,根据公司的经营方针、战略,结合店面的实际情况,对制度的不断完善提出合理化建议。7)、组织实施店面包
14、括技术培训在内的员工培训,支持技术开发、研究工作,协助技术老师培养技术核心队伍。8)、推行公司的企业文化,培养员工热爱公司、热爱职业的良好职业道德,引导员工的职业生涯发展。树立员工良好的人生心态。9)、严格执行公司的财务制度和财务预算指标,每月制定店面经营成本预算,掌握店面每日经营状况,合理使用财务资源,控制店面经营费用,及时将信息反馈给财务中心。10)、负责整个店面团队建设,指导、培训、发展下属的工作能力,配合人力资源中心实施店面人力资源管理制度,协助人力资源招聘公司所需员工,定期向人力资源部提出培训效果反馈和培训需求内容;每月定期向人力资源中心提交人力资源数据、报表与报告。11)、做好店面
15、员工的招聘、转正、签署劳动合同、考勤、解聘、离职手续办理等相关工作,并定期对员工进行绩效考核。12)、负责与客户进行良好沟通,维护客户关系管理,了解客户的需求,尽量减少客户投诉,每月将客户的信息及时反馈给营运中心。13)、负责公司新项目的组织、实施并及时向营运中心反馈信息,以达到公司的预期项目目标。14)、掌握了解竞争对手情报,配合市场部进行行业竞争分析,提出店面市场促销相关建议。15)、代表公司进行对外工作联系,所联系的单位包括街道、派出所、物业管理、卫生防疫站、劳动局、工商所等,与政府机构、主管部门、业主等保持良好关系。3、领导责任a)、对店面经营计划的目标达成及公司管理政策与制度的有效落
16、实负责b)、对店面资源的合理使用及财务成本的有效控制负责c)、对所属团队的培养及团队服务质量、精神面貌负责d)、对店面日常服务的正常运转及店面财产的安全负责e)、对店面的经营行为过程中所发生的人为事故,经济损失负责。4、主要权利a)、对店面直接下属的考核权,对下属的使用建议权b)、预算内合理财务资源使用分配权(包括预算审核、单据审核、工资审核)c)、店面经营折扣权。(店面折扣权不同,要明确并建立文件)d)、依照企业经营管理制度进行对员工的处罚权和奖励权。e)、员工假期的审批权(3天内)。f)、店面紧急购买物品的审批权,(在做好预算的前提下,限500元以内)。g)、领用物品审批权,包括店面内部领
17、用申请和向管理总部后勤部领用申请。h)、店面资源、人力资源、工作用具的合理调配权i)、公共关系的300元的免单权第二项:主要工作内容一、 熟悉店面的场地环境,周边环境,设备设施,员工基本情况。1、 必须具备详细数据的有:店面经营的面积,房间的数量,床位数量,通道方向,服务设备数量及基本的保养和使用方法。2、 应当熟知的内容包括:周边竞争对手的情况,周边消费群的消费习惯和消费特点,所属哪些部门管理。3、 需要定期统计的内容有:员工定岗人数,(每月一次)员工入公司时间,家庭基本情况,员工工龄,(每月统计),员工的基本文化程度,(每半年统计)员工的技术能力等(每半年统计)。二、做好店面员工的招聘、转
18、正、签署劳动合同、考勤、解聘、离职手续办理等相关工作,并定期对员工进行绩效考核。1)、根据店面用人计划,配合人力资源部对店面空缺岗位进行招聘,接待并面试到店面应聘的人员,协助填写“美林员工基本情况登记表”,重要岗位交由店长进行复试。2)、清楚地记录店面员工的入职、离职时间,做好全员的日常出勤情况登记。3)、员工试用期结束后,人事专员要提醒员工填写“转正申请表”交相关人员对该员工进行转正评估,对员工转正工作进行跟踪。4)、正式入职后的员工都必须与公司签定劳动合同,人事专员负责对员工合同的统计,在合同到期前15天主动找员工续签劳动合同。5)、员工离职时指导员工填写“员工辞职(辞退)审批表”,按要求
19、为员工办理离职手续。6)、建立店面员工的档案、花名册,对员工人事资料进行管理。7)、对总部的各类通知、文件进行接收,并按传阅范围进行传阅。8)、对店面的各类文件进行分类、编号保管,接收到的传真件要复印后再进行存档。9)、对店面重要的文件和机密性的文件要妥善保管。二、 做好内部与外部人员的沟通工作,随时掌握各类信息及时调整工作。A、内部沟通工作,主要与店面各岗位人员的沟通,其中包括,工作布置,工作协调,工作例会等。1、 工作布置,包括工作内容的说明,工作程序和工作标准的解释说明,以及工作完成时间的要求,工作用具的使用说明,岗位分工必须明确。2、 工作协调,如员工之间发生矛盾,或前台在执行公司制度
20、的时候遭到员工反对等,应做好妥善的处理,并重视事后对员工的思想沟通。3、 工作例会,公司的规章制度及各项通知,都通过例会来传达给员工,工作执行力度主要决定于每天工作例会召开的效果。B、外部的沟通,工作主要有与宾客的沟通与上级管理部门的沟通及对外关系的沟通。1、 宾客沟通,主要包括询问和了解客人消费后的满意程度,对技术环境服务等方面的评价,还包括处理客人的各项投诉。2、 上级管理部门的沟通,及时汇报近期的经营情况,每客流量、营业收入。以及各类重大运营事件。3、 外部关系的沟通,包括公安部门,工商、消防、税务等必须做到言行举止大方,不卑不亢,尽力维护公司形象,避免一切不必要的争端。三、定期对周边同
21、行及整个行业进行市场调查,随时掌握市场动态,并根据实际情况制定出合理有效的营销方案对周边同行服务项目,收费标准,服务内容,程序,技术含量,经营背景,管理性质,客源情况等,都要心中有数,并做出有效分析。之后结合本店现状不断创新项目,调整营销战术,提高技术水平,做到知已知彼,百战百胜。四、根据公司的总体经营方针和经营战略,结合分店现状。严格按照“店面营运手册”内容进行操作,做到各项工作有章可循、有据可依,做好日常工作的督导。管理手册的内容有:1、 人力资源管理:包括店面组织架构,岗位的工作程序和岗位的奖罚制度。2、 物力管理:对店面的各项设备,设施的申购,使用,保养,维护报废的使用过程管理。3、
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