人教版八年级上册物理——汽化和液化课件.ppt
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1、汽化与液化 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了,衣服上的水到哪里去了?思考:思考:在透明塑料袋中滴入几滴酒精;将袋挤瘪,排尽空气后用绳把口扎紧;然后放入80以上的热水中。你会看到什么变化?从热水中拿出塑料袋 过一会儿又有什么变化?物质从物质从液态液态变为变为气态气态的过程的过程叫汽化叫汽化。物质从物质从气态气态变为变为液态液态的过程叫的过程叫液化液化。一般气体是看不一般气体是看不见、摸不到的见、摸不到的液态液态气态气态汽汽化化液液化化 第三节第三节:汽化和液化汽化和液化一、汽化一、汽化1、定义:物质由液态变为气态的过程、定义:物质由液态变为气态的过程(汽化是吸热过程汽化是吸热过程)在这两种情况下,
2、水在物态变化上有什在这两种情况下,水在物态变化上有什么么相同点相同点?有什么?有什么不同点不同点?都是水变成水蒸气,是汽化现象。都是水变成水蒸气,是汽化现象。2、汽化的两种方式:沸腾和蒸发。、汽化的两种方式:沸腾和蒸发。在在一定温度一定温度下在液体下在液体内部内部和表面和表面同时发生的同时发生的剧烈剧烈的的汽汽化化现象。现象。(一)、沸腾(一)、沸腾观察水沸腾的装置观察水沸腾的装置铁架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网加盖烧杯加盖烧杯温度计温度计水的沸腾水的沸腾提出问题提出问题1:水在沸腾时有什么特征?:水在沸腾时有什么特征?2:水沸腾后如果继续加热,:水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高
3、?是不是温度会越来越高?实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次记录一次温度温度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.实验前先回答下面的问题实验前先回答下面的问题1、实验中怎样就能够、实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间?既节约能源又节省时间?加有小孔盖子(可以减少热量散失)加有小孔盖子(可以减少热量散失)提高水的初温提高水的初温减少水的质量减少水的质量用酒精灯外焰加热用酒精灯外焰加热510
4、51009590温度温度/时间时间/min015设计实验设计实验 用酒精灯给水用酒精灯给水加热至沸腾。当水加热至沸腾。当水温接近温接近90时,每时,每隔隔1min记录一次温记录一次温度。仿照晶体的熔度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作化曲线在左图上作出出水沸腾时温度和水沸腾时温度和时间关系的曲线时间关系的曲线。51051009590温度温度/时间时间/min015时间时间/min00.511.522.533.5温度温度/99进行实验进行实验90 92 94 9697989999实验现象实验现象(1)、沸腾前气泡上升变小,沸腾时,有)、沸腾前气泡上升变小,沸腾时,有大量气泡上升、变大,到水面破裂,里
5、面大量气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中。的水蒸气散发到空气中。(2)、沸腾前加热温度不断升高,沸腾时)、沸腾前加热温度不断升高,沸腾时继续加热温度保持不变。继续加热温度保持不变。(3)、停止加热,不再沸腾。)、停止加热,不再沸腾。2、沸腾的条件、沸腾的条件:(1)达到沸点达到沸点(2)还能继续吸热还能继续吸热。3、沸腾的规律:、沸腾的规律:吸收热量,温度保持不变吸收热量,温度保持不变实验结论实验结论1、各种液体沸腾时都有确定的温度,、各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做这个温度叫做沸点沸点(boiling point)。)。不同液体的沸点不同不同液体的沸点不同。液态铁
6、液态铁液态铅液态铅水银水银亚麻仁油亚麻仁油27501740357287甲苯甲苯水水酒精酒精液态氨液态氨11110078-33.4液态氧液态氧液态氮液态氮液态氢液态氢液态氦液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/C(在标准大气压下)在标准大气压下)小资料小资料 液体的沸点与气压有关系,一切液体的液体的沸点与气压有关系,一切液体的沸点都是随气压增大而升高,气压减小而沸点都是随气压增大而升高,气压减小而降低。降低。“开水开水”常常与常常与“烫手烫手”联系在一起,这是由于在联系在一起,这是由于在通常情况下开水的温度高达通常情况下开水的温度高达100,远比皮肤温度高。,远
7、比皮肤温度高。但是,当你在高山上烧水时,明明看到水沸腾了,但是,当你在高山上烧水时,明明看到水沸腾了,却不一定烫手。这是为什么?却不一定烫手。这是为什么?不烫手的不烫手的“开水开水”这是因为水的沸点与大气压强有关,这是因为水的沸点与大气压强有关,气压越低,沸点也就越低。高山上大气压越低,沸点也就越低。高山上大气压低于一个标准大气压,水的沸点气压低于一个标准大气压,水的沸点也就低于也就低于100,甚至低到只有七十,甚至低到只有七十多多,所以不烫手。,所以不烫手。甲甲乙乙3、当甲中的水沸腾时,乙中的水是、当甲中的水沸腾时,乙中的水是否沸腾?为什么?否沸腾?为什么?思考题思考题因为甲中的水沸腾时因为
8、甲中的水沸腾时温度为温度为100,它将热,它将热量传给乙,使乙中水的量传给乙,使乙中水的温度也达到温度也达到100,这,这时甲和乙中水的温度相时甲和乙中水的温度相同,不再发生热传递,同,不再发生热传递,所以乙不再吸热,故不所以乙不再吸热,故不会沸腾。会沸腾。比较蒸发和沸腾 蒸发 沸腾 相同点都是汽化现象,都是吸热都是汽化现象,都是吸热 不同点发生部位发生部位只在液体表面只在液体表面进行进行液体表面和内液体表面和内部同时进行部同时进行剧烈程度剧烈程度缓慢,平和缓慢,平和剧烈剧烈温度条件温度条件在任何温度下在任何温度下均可发生均可发生达到沸点时才达到沸点时才能发生能发生比较蒸发和沸腾 蒸发 沸腾
9、不同点液体自身液体自身温度变化温度变化情况情况吸热自身温度吸热自身温度降低降低吸热,液体温吸热,液体温度保持在沸点度保持在沸点不变不变主要应用主要应用制冷,降温制冷,降温水浴加热,水浴加热,分馏分馏 今天实验用的温度计是今天实验用的温度计是酒精还是水银温度计?酒精还是水银温度计?水银温度计。水银温度计。因为在标准大气压下,酒精的沸点是因为在标准大气压下,酒精的沸点是78,而水银的沸点是,而水银的沸点是357,所以应该用,所以应该用水银温度计测量水的温度。水银温度计测量水的温度。纸锅烧水纸锅烧水 因为纸的着火点大约是因为纸的着火点大约是183,而水,而水烧开时的温度约为烧开时的温度约为100,没
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