高考新课改生物一轮复习全程跟踪:第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质.doc
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1、2022届高考新课改生物一轮复习全程跟踪 第3讲 生命活动的主要承担者蛋白质1、如图所示,有人将氨基酸结构通式和人体结构进行了类比,下列说法错误的是( )A.图中氨基酸结构通式的中心碳原子可以类比成人体的躯干部分B.图中人有一只左手和一只右手,就如每个氨基酸也仅有一个羧基和一个氨基一样C.氨基酸种类的不同取决于R基的不同,就如每个人的脸孔不一样D.氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程可以类比成人与人手拉手排成队的过程2、下列化合物中,属于构成蛋白质的氨基酸的是( ) A.B.C.D.3、关于组成人体蛋白质的氨基酸分子的结构,下列说法正确的是( ) A.人体内能够合成的氨基酸的结构约有20种B.脱水缩
2、合过程中形成的水中的H来自于和C.n个氨基酸形成的多肽链基本骨架含有2n个碳原子D.结构中含有的氨基或者羧基都要参与脱水缩合4、下列关于多肽和蛋白质的叙述,正确的是( )A.内孢霉素是一种环状十一肽,分子中含10个肽键B.氨基酸脱水缩合生成的水分子中的氢来自于氨基和羧基C.组成头发的蛋白质中不同肽链之间通过肽键相连D.蛋白质的功能与碳骨架有关,与其空间结构无关5、有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是( )A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构6、如图
3、为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是( )A.加热后构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂,其特定功能并未发生改变B.该天然蛋白质中含有20种氨基酸C.变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂产生紫色反应D.变性后的蛋白质发生水解反应时肽键并未断裂7、下图为G蛋白偶联受体(GPCPs)的结构模式图,GPCPs是一条往返穿膜七次的跨膜蛋白。下列有关G蛋白和G蛋白偶联受体的推测中错误的是( )A.G蛋白偶联受体(GPCPs)可能是糖蛋白B.GPCPs只有一个游离的氨基和一个游离的羧基C.GPCPs中氨基酸的“R基”之间形成的“一S一S一”,具有维持活性的作用D.G蛋白是在细胞溶胶中游离的核糖体上合
4、成的8、如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )A.该分子中含有198个肽键B.参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基C.200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582D.该蛋白质中至少含有3个NH29、假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键,蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽键,某四十九肽经酶l和酶2作用后的情况如下图所示,下列叙述中正确的是( )A.短肽A、B、C与四十九肽的氧原子数相同,氮原子数减少2个B.短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个,氮原子数减少3个C.短肽D、E与四十九肤的氧原子数相同,氮
5、原子数减少4个D.短肽D、E比四十九肽的氧原子、氮原子数均少2个10、某多肽有30个氨基酸,其中含天门冬氨酸4个,分别位于第5、6、15、30位(见图);肽酶专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键,肽酶专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键,下列相关叙述不正确的是( )A.该30肽含有肽键29个B.该30肽至少含游离的氨基和羧基各为1个和5个C.肽酶完全作用后产生的多肽共含有氨基酸29个D.肽酶完全作用后产生的多肽中氧原子数目比30肽多了4个11、下图是某蛋白质的肽链结构示意图(图1中的数字表示氨基酸序号)及部分肽链放大示意图(图2),据图回答下列问题: (1)图1化合物由氨基酸脱去 个水分子形成,这种结
6、合方式叫做 ,发生在细胞中的 处。(2)图2中表示R基的编号为 (填序号); 表示的结构称为 ;根据图2推测,该肽链至少有 个游离的羧基。(3)现有800个氨基酸,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,由这些氨基酸合成的含有5条肽链的蛋白质,共有 个肽键和 个游离的氨基。12、蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒
7、精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。1.实验步骤:取两支试管,编号A、B,向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加_,向B试管加5滴无水乙醇,混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液。将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中维持5min。_。从温水中取出A、B试管,各加入1mL斐林试剂摇匀,放入盛有5065 温水的大烧杯中加热约2min,观察试管中出现的颜色变化。2.实验结果预测及结论:_。_。3.该实验的自变量是_,对照组是_。13、抗体是免疫系统对抗细菌、病毒等病原体的蛋白质。1个抗体分子由4 条肽链组成,组成抗体的氨基酸平均分子量为138,各条肽
8、链之间通过氨基酸的SH基团脱氢形成的SS连接在一起。两条重链各由500个氨基酸组成,内部各有4 个SS;两条轻链各由200个氨基酸组成,内部各有2个SS。可变区中每条肽链的长度相同。请回答:(1)组成抗体的基本单位的结构通式为。(2)一个抗体分子中至少含有个游离的氨基,至少含有个O原子,相对分子质量是_。(3)每种抗体的可变区都具有一定的特异性,导致各种抗体可变区不同的原因是_。 (4)药用抗血清中的有效成分是抗体,抗血清需在低温条件下才能长期保存。若将抗血清置于高温条件下,将会引起抗体的改变,蛋白质一旦发生这种不可逆的改变,便会失去生物学活性,这种现象称为蛋白质的。 答案以及解析1答案及解析
9、:答案:B解析:每个氨基酸中除题图示的一个羧基和一个氨基外,在R基中也可能含有羧基或氨基。 2答案及解析:答案:B解析:构成蛋白质的氨基酸的结构特点是至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。具有该特点,属于构成蛋白质的氨基酸,虽含有一个氨基和一个羧基,但不是连接在同一个碳原子上,因此不是构成蛋白质的氨基酸,故选B。 3答案及解析:答案:C解析:A、是R基,根据R基不同,分为20种,20种氨基酸有的在人体内合成,有的不能在人体内合成,A错误;B、脱水缩合发生在两个氨基酸之间,形成的水中的H来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基,B错误;C、分析题图可知,每
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