2022学校食堂食品安全自查报告_学校食堂食品安全自查_4.docx
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1、2022学校食堂食品安全自查报告_学校食堂食品安全自查 学校食堂食品平安自查报告由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“学校食堂食品平安自查”。 周宁六中食堂食品平安自查报告 我校是一所小型的农村中学,学生数、老师数量少,利于管理,但我们依旧重视食堂食品平安。为加强我校食堂管理,提高平安卫生意识,营造良好的、和谐的校内环境。我校长期以来把平安卫生工作放在第一位,抓平常,重细微环节。依据上级指示精神,我校食堂食品平安工作领导小组对校内的食堂食品平安工作绽开了全面、仔细的自检自查,现将自检自查状况报告如下: 一、健全组织,细化分工,明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。 我校师生在
2、校内吃饭的有20人,其中老师11人,学生9人。由老师负责选购,聘请一位后勤人员煮菜、顿饭。相对简洁明白,一切按部就班。多年来,我校始终把食堂食品平安、传染病防控、学生饮食卫生和校内环境平安工作作为学校工作的“重中之重”来抓,学校坚固树立“平安第 一、健康第一”的指导思想,建立了一支以校长为第一责任人,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。 二、努力做到食堂食品平安管理的制度化、常规化。 学校组织相关人员仔细学习食品平安法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定以及上级教化行政部门有关通知与精神。在全校开展食品平安宣扬活动,以板报、宣扬栏等形式宣扬食品平安,努力形成人人讲平安、人人监督
3、平安的校内氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。平常在选购物品时严格要求食堂定点选购、索取凭证、登记造册。运用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货,对于不簇新,过期,霉变的一概杜绝入库和运用。我校的食堂设备设施以及水源不存在平安隐患,我校的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。加强我校食堂从业人员管理,做好卫生学问培训工作。新学期开学,校长多次召集食堂工作人员学习有关平安卫生方面的学问,要求工作人员规范操作,遵保卫生管理制度,使食堂操作人员驾驭了食品卫生平安的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,
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