2019高中生物 第二章第二节第1讲 生物大分子的基本骨架 糖类、脂质的种类和功能课时作业.doc
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1、1第第 1 1 讲讲 生物大分子的基本骨架生物大分子的基本骨架 糖类、脂质的种类和功能糖类、脂质的种类和功能1生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质使它能 够通过化学键连接成链状或环状,从而形成生物大分子。以上事实可以说明( ) 碳元素参与生物体内所有化合物的组成 地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 碳元素是各种大分子化合物中含量最多的元素 碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素 A B C D 解析:选 C。地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的,碳元素参与自然界中有 机物的组成,是有机物最基本的元素。 2(2014扬州一中高一质检)篮球运动员姚明的“
2、佳得乐”运动饮料广告词:“解口 渴,更解体渴,佳得乐” 。其中的“解体渴”主要是指( ) A佳得乐饮料中含有大量水,补充剧烈运动散失的水分 B佳得乐饮料中含有葡萄糖,补充剧烈运动散失的能量 C佳得乐饮料中含有大量水和少量无机盐,补充剧烈运动散失的水分和无机盐 D佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐,能补充剧烈运动散失的能量和无机盐 解析:选 D。口渴主要是指剧烈运动时人体散失大量水分导致的,而体渴主要是指剧 烈运动时体内无机盐散失和能源物质不足导致的,因此解体渴是指饮料中含有葡萄糖和无 机盐,能补充剧烈运动散失的能量和无机盐。 3下列叙述中,是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是( ) A都是细胞内储
3、存能量的主要物质 B都含有 C、H、O、N 四种元素 C基本组成单位都是五碳糖 D基本组成单位都是六碳糖 解析:选 D。糖类都是由 C、H、O 三种元素构成,纤维素是植物细胞壁的主要成分, 不是储存能量的主要物质,多糖的组成单位都是葡萄糖,为六碳糖。 4下列哪一项表示的是对多糖功能的分类( )解析:选 C。糖原是动物细胞的贮能物质,淀粉是植物细胞的贮能物质,二者功能一 致。纤维素是植物细胞壁的组成成分,是结构物质。 5青苹果果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果果汁遇斐林试剂出现砖红色沉淀。这说明( ) A青苹果中含淀粉,不含糖类 B熟苹果中只含糖,不含淀粉 C苹果转熟时,葡萄糖合成淀粉 D苹果转熟时,淀
4、粉水解为还原性糖 解析:选 D。淀粉属于糖类,故 A、B 项说法均错误。青苹果果汁遇碘溶液显蓝色,说 明青苹果中含淀粉较多;熟苹果果汁遇斐林试剂出现砖红色沉淀,说明熟苹果中含有较多 的还原性糖。即苹果转熟过程中,淀粉含量逐渐减少,还原性糖含量逐渐增多,故说明苹 果转熟时淀粉水解为还原性糖。 6糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶, 它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化 成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作 用机理的表达式,有关叙述错误的是( )2葡萄糖bc cdeaA表达式中,
5、a 的基本组成单位为葡萄糖 B表达式中,b 为葡萄糖酸 C表达式中,c 为过氧化氢 D表达式中,e 为有色化合物 解析:选 A。从题干信息推出:a 应为葡萄糖氧化酶,为蛋白质,b 为葡萄糖酸,c 为 过氧化氢,d 是试纸中的一种无色化合物,e 为有色化合物。 7脂质不具有的生物学功能是( ) A构成生物膜 B调节生理代谢 C储存能量 D携带遗传信息 解析:选 D。脂质包括脂肪、类脂和固醇。类脂中的磷脂是构成生物膜的基本骨架, 固醇类激素能调节生理代谢,脂肪能储存能量,而携带遗传信息是核酸的功能。 8(2014辽宁沈阳高一检测)下列有关脂质的叙述错误的是( ) A脂肪是主要能源物质 B磷脂是构成
6、生物膜的重要物质 C “胖子怕热,瘦子怕撞”能反映脂肪的作用 D佝偻病可能是由于缺少维生素 D 引起的 解析:选 A。脂肪是主要的储能物质,糖类是主要的供能物质。 9脂质在细胞中具有独特的生理功能,下面是有关脂质的生理功能,其中属于磷脂的 生理功能的是( ) A是储能物质,具有保温作用 B是细胞器膜的重要成分 C具有生物活性,对生命活动起调节作用 D减少器官之间的摩擦,缓冲外界压力 解析:选 B。脂肪是储能物质,对高等动物和人具有保温作用,能减少器官之间的摩 擦,缓冲外界压力,保护内脏器官;磷脂是细胞膜、细胞器膜的重要成分;固醇类具有生 物活性,对生命活动起调节作用。 10下列有关脂肪的叙述中
7、,不能揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是(多选)( ) A主要由 C、H、O 三种元素组成 B分子中 C、H 原子的比例特别高 C分子中 O 的数量比 C、H 多 D脂肪有减少热量散失作用 解析:选 ACD。脂肪和糖类是由 C、H、O 组成的有机物,脂肪虽具有减少热量散失的 作用,但不属于化学组成上与糖类的区别,二者在化学组成上的主要区别是 C、H、O 三种 元素的比例差异,糖类的 C、H、O 之比通常是 121,而脂肪分子中 C、H 比例比 O 高得 多,例如硬脂酸(C17H35COOH)中,C、H、O 之比为 9181。 11下列有关实验及显色结果的叙述,错误的有( ) A隔水加热条件
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