受理团队宾客预订VIP预订.pptx
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1、上节课作业:体验1优点:1、信息询问2、有些同学请客人入住前来确认具体日期和逗留天数不足:1、有些同学回答过于理论化,照搬书。2、下月出差,具体日期天数都没定的情况下,预订员怎么就好说为客人办好预定了呢?第1页/共43页体验2优点:1、积极推销客房2、有同学想到客人不要大床海景房时把他介绍给别的酒店不足:1、推销客房时,题目没审清楚2、思考时,可以想想等有客人退了海景标准房通知客人第2页/共43页1.用房数量较大。2.房间取消的更改的可能性较小。3.客人抵达离开酒店的时间比较确定。4.预定的价格一般较散客的要低。5.结算方式一般由接待单位统一结算。团队的预订的特点第3页/共43页一、饭店接待团
2、队的类型1.旅游团队(定期和不固定)2.公司团队3.MICE团队:Meeting会议 Incentive奖励 Convention年会 Exhibition展览团队订房的受理第4页/共43页(一)旅游团队电话订房的受理程序 团队客房预订程序第5页/共43页现场案例:富邦大酒店营销部收到海外旅游公司的传真,一个日本团队(游客25人,陪同1人,司机1人)将于这个月30日到饭店住宿两晚。第6页/共43页1、接受来自销售部的团队预订团队联系人饭店销售部(预定处)n预订员收到营销部的“团队宾客预订单”n查询房态(两种情况)有房间接受 无房间通知营销部(联系预订人)第7页/共43页2、做团队预留房签订合同
3、将预订单输入电脑,编制团队代码输入订房要求检查归档 排房第8页/共43页 团队预订单及填写第9页/共43页合同内容房间数量房间类型(标间)标准(含不含餐)价格住店日期离店日期结账方式(现付和预付)团队预留最后日期优惠政策(16免1,8免半)附件旅行社订房合同.doc第10页/共43页3、做团队确认房确认入住或收到预付款书面形式回复(“团队订房确认单”)输入每位客人的信息核对信息(与旅行社核对后三天入住的所有团队)盖对团章,写下对团日期、对团人、旅行社对团人填写团体食宿安排表,发给相关部门第11页/共43页核对的信息:预抵店团队会议团号、单位(旅行社等)。预订房间种类、价格、间数、人数。预抵店日
4、期、时间和预离店日期、时间。付款方式及接待单位(旅行社)承担付款范围和项目。团队会议客人中是否有夫妇、儿童等。接待单位(旅行社)或个人及电话、传真等。是否有加床等特殊要求。用餐安排、取送行李安排等。团队包价项目第12页/共43页预订核对的阶段(1)客人抵店前一个月做一次核对。(2)客人抵店前一周做第二次核对。(3)客人抵店前一天做第三次核对。第13页/共43页 对您在对您在饭店的订房表示十分感谢。我们很高兴地确认下列订房内容:饭店的订房表示十分感谢。我们很高兴地确认下列订房内容:客人姓名客人姓名 住店日期住店日期 客房类型客房类型 一天的房价一天的房价(单位单位间数间数)承蒙您在此信的下联签字
5、、盖章确认,并于年月日前把下列定金汇至我承蒙您在此信的下联签字、盖章确认,并于年月日前把下列定金汇至我店,不胜感激。店,不胜感激。定金定金(¥)开户行名称开户行名称 地址地址 日期日期 年年 月月 日日 预订经理预订经理 如您要取消上述订房要求,我们将按下列规定收取消费:如您要取消上述订房要求,我们将按下列规定收取消费:抵店当日抵店当日1818:0000后通知,付后通知,付100 9100 96 6的取消费。的取消费。抵店当日抵店当日1818:0000前通知,付前通知,付5050的取消费。的取消费。抵店前抵店前2 2天内通知,付天内通知,付3030的取消费。的取消费。抵店前抵店前2 2天通知,
6、不需付取消费。天通知,不需付取消费。日期日期 签字签字 公司名称公司名称(盖章盖章)预付定金确认书第14页/共43页第15页/共43页第16页/共43页第17页/共43页(二)会议团队电话订房的受理程序第18页/共43页第19页/共43页第20页/共43页第21页/共43页思考:酒店客房已满,由于酒店自身联络不到位,导致预定团队住大厅,管理人员怎样处理客人的不满?第22页/共43页接受订单预留客房确认预订再核对第23页/共43页模拟实践请同学们分小组受理一个会议团队预订。书本P10,活动体验1第24页/共43页任务三 受理VIP及长包房宾的预订第25页/共43页VIP是什么?例如:1.小说网站
7、的VIP会员代表了 收费看书下载;2.游戏VIP代表了充值优惠第26页/共43页什么是VIP?VIPVIP,英语Very Important Very Important PersonPerson的简称,意思是“非常重要的客人”。n谁是VIP 酒店的客人是不是都该是VIP?我们提倡酒店服务无差别,但不是每位客人都是VIP!第27页/共43页 VIP是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的人士的荣誉。VIP是酒店完善的接待能力、提供标准的接待规格的服务对象。VIP服务不仅仅是商务中心服务,而是个性化服务、私人管家式服务。VIP服务提供更加周详的信息和安排,反映酒店接待的艺术
8、与技巧的一项重要活动。VIP是酒店优质服务体系的集中体现!什么是VIP?因此我们说:VIP 是人、是事、是水准、是荣誉、是机会!第28页/共43页谁是VIP 国家元首 赴视察的国家部委领导政府 省主要负责人 各部、委、办、局的主要领导 市党政军负责人企业 来投资的内、外资企业、集团总裁 红旗集团的重要业务客户 影视娱乐界著名演艺人员社会 体育界国家著名运动员 广告传媒的资深编辑、记者 省级以上旅行社总经理 同星级酒店董事长、总经理业内 曾经对酒店有过重大贡献的人士 酒店邀请的宾客 个人全价入住酒店豪华房3次以上的宾客 个人入住酒店十次以上的宾客第29页/共43页VIP 级别的设定 酒店VIP(
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