2016年广西单招生物模拟试题:蛋白质的基本单位、结构和功能解读.pdf
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1、育龙单招网,单招也能上大学 2000份高职单招试题,全部免费提供!2016 年广西单招生物模拟试题:蛋白质的基本单位、结构和功能 【试题内容来自于相关网站和学校提供】1:血红蛋白分子由 574 个氨基酸脱水缩合形成,共有 4 条肽链。在形成此蛋白质分子时,脱下的水分子数、形成的肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是 ()A.573、573、573、573 B.570、573、571、571 C.570、573、4、4 D.570、570、4、4 2:血浆中的氨基酸来源有()。A、血浆中蛋白质分解释放 B、细胞质中蛋白质分解释放 C、细胞质中合成直接释放 D、胃壁毛细血管直接吸收 3:下列过程中
2、,涉及肽键数量变化的是()A、洋葱根尖细胞染色体的复制 B、洋葱根尖有丝分裂临时装片制作过程中解离步骤 C、红细胞吸收葡萄糖 D、蛋清中加入 NaCl 使蛋白质析出 4:(2013江苏高考)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是()A、不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B、有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C、组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D、组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 育龙单招网,单招也能上大学 2000份高职单招试题,全部免费提供!5:(2014 上海单科)一条由 39 个氨基酸形成的环状多肽,其中有 4 个谷氨酸(R 基为CH2-CH2 一 C
3、OOH),则该多肽()A、有 38 个肽键 B、可能没有游离氨基 C、至少有 5 个游离羧基 D、至多有 36 种氨基酸 6:(2015 湖北襄阳五中、孝感高中联考)蛋白水解酶分内切酶和外切酶 2 种,外切酶专门作用于肽链末端的肽键,内切酶则作用于肽链内部特定区域,若蛋白酶 l 作用于苯丙氨酸(c,Hi,N02)两侧的肽键,蛋白酶 2 作用于赖氨酸()氨基端的肽键,某四十九肽经酶 1 和酶 2 作用后的情况如图。(1)若蛋白外切酶处理该多肽,则会得到_个氨基酸。(2)短肽 A、B、C 比四十九肽的氧原子数少_个。(3)该四十九肽只有第_号位为赖氨酸,而苯丙氨酸存在于第_ 号位上。(4)若通过酶
4、切等方法确定某多肽由甘氨酸丙氨 酸,半胱氨酸组成,称取此多肽 415g,完全水解得到氨基酸 505 g,已知组成此多肽的氨基酸 的平均相对分子质量 100,每摩尔多肽含有S 元素 51mol。则一分子此多肽由_个氨基酸组成,其中三种氨基酸的数量比是 _。7:赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸,是人体的必需氨基酸。赖氨酸不能在人体内合成,只能从食物中获取,缺乏时会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良,体 育龙单招网,单招也能上大学 2000份高职单招试题,全部免费提供!重增加缓慢等现象。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究。请补充并完善
5、他们的实验原理和实验方案。材料和用具:20 只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装 在不同试剂瓶中的 20 种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食 物、秤、天平等。实验原理:_。实验方案:_(1)配食:_,配制成食物 A,_,配制成食物 B。(2)分组:将 20 只大鼠平均分成甲、乙两组,分别称量其体重。(3)饲喂:甲组每天饲喂适量的食物 A、_。(4)观测:_。(5)结果及结论:(略)8:用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基 酸数目如下:(1)表中的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的_不同。(2)表中与、与虽功能相似,但各自具有专一性。它 们之间的差异主要取决于
6、(3)由表可说明蛋白质的分子结构具有_,这种结构 特点决定了_(4)由 574 个氨基酸通过脱水缩合形成含 4 条肽链的人血红蛋白,脱水缩合过程中生成 _分子水。(5)有一分子式为的多肽彻底分解后,只得到 下列 4 种氨基酸:育龙单招网,单招也能上大学 2000份高职单招试题,全部免费提供!该多肽由_个氨基酸分子缩合而成。9:根据下列化合物的结构分析回答。(1)该化合物中,表示_,表示_。(2)该化合物由 _个氨基酸脱去_个水分子而形成,这种反应叫做_。(3)该化合物中的氨基酸种类不同,是由_决定的,其编号是_。(4)该化合物称为_,含_个肽键,编号是_。10:下为一种人工合成的化合物的结构简
7、式,请根据此化合物的结构分析回答:育龙单招网,单招也能上大学 2000份高职单招试题,全部免费提供!(1)该化合物有 个氨基、个羧基、个肽键。(2)该化合物是由 个氨基酸失去 分子水而形成的,这样的反应叫做_ ,该化合物叫 肽。(3)该化合物由_ 种氨基酸构成,造成氨基酸种类不同的原因是 。11:分析下列资料并回答问题:资料一:上图中 R、R、R、R 可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D 分别表示不同的化学键。资料二:现有一多肽,化学式为 C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸。(l)根据资料一,该化合物由_个氨基酸脱去_分子水而形成,水分子中的氧来自于_,
8、氢来自于_。(2)根据资料一,该化合物共有肽键_个。该多肽水解时,断裂的化学键是_(用图中字母表示)。(3)根据资料二,丙氨酸和谷氨酸的 R 基分别是_、_。(4)根据资料二中该多肽的化学式推算,它在完全水解后可得到氨基酸共_个,其中丙氨酸_个。育龙单招网,单招也能上大学 2000份高职单招试题,全部免费提供!12:加热会使蛋白质变性,在变性过程中肽键是否因此而断裂呢?请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。材料、用具:0.01 gmL1 的 CuSO4 的溶液(双缩脲试剂 B 液)、0.1 gmL1 的 NaOH 溶液(双缩脲试剂 A 液)、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等
9、必备用品。(1)实验原理:蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应,呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色,即可证明肽键没有断裂。(2)方法步骤:1 取两支试管,分别编号 A、B,向两支试管中加入_。2_。3_。4 观察两试管中的颜色变化。(1)预期结果:_。(2)实验结论:蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。13:用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目,结果如下表所示。化 合物 多肽化合物 蛋白质 催产素 牛加压素 血管舍张素 平滑肌舒张素 猪促黑色素细胞激素 人黑色素细胞激素 牛胰蛋白酶 人胰岛素 免疫球慢白 IG 人血红蛋白 氨 基酸 数目 9 9 9 10 1
10、3 22 223 51 660 457(1)表中的氨基酸数目虽相,但功能不同,这是因为它们的_不同。(2)表中与、与的功能相似,但各自具有专一性,它们之间的差异主要是由于_不同。(3)的生理功能说明蛋白质具有_作用;的生理功能说明蛋白质具有_作用;的生 理功能说明蛋白质具有_作用;有 4 条肽链,574 个氨基酸分子脱水缩合过程中生成_分子 育龙单招网,单招也能上大学 2000份高职单招试题,全部免费提供!水。若氨基酸平均相对分子质量为 100,则此蛋白质相对分子质量接近于_。(4)组成上述 10 种化合物的所有氨基酸的共同特点是每个氨基酸至少有 _,并且都_。如果一种氨基酸的 R 基是CH2
11、SH,则该氨基酸的结构式是 _。(5)这 些 实 例 说 明 蛋 白 质 的 分 子 结 构 具 有 _,这 种 特 点 决 定 了_。14:吗啡是一种生物碱,对人体有镇痛作用。经常使用吗啡镇痛,不仅使病人上瘾,而且降低呼吸中枢对 CO2的敏感性。因此,吗啡在医疗上的使用受到严格限制。近年来科研人员在高等动物的脑中发现了比吗啡更具镇痛作用又不会使病人上瘾的物质,其分子结构如下所示。请回答下列有关问题:(16 分)(1)合成该化合物的基本单位是 ,其结构通式可表示为 。该化合物的名称可称为 。(2)该化合物的水解产物有_种,其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了_ _。(3)在细胞中合成该化
12、合物的反应方式称为_ _,鉴定该物质常用的化学试剂是_。(4)该物质的合成场所是细胞中的_。15:2008 年 9 月 1日,国家对婴幼儿奶粉生产企业进行专项检查,结果显示,有 22 家企业 69 批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”、“无味”,形似蛋白粉,其含氮量高,如果,仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假乱真。三聚氢胺没有营养价值,只能造成蛋白质含量提高的假象。请回答下列相关问题:(1)婴幼儿摄食奶粉中的蛋白质后,最终消化成 ,其结构通式是 ,经主动运输进入人体细胞,在细胞内的用途是 ,最终代谢产物除了糖类和脂质共有的外还有 。(2)婴
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