三年级综合:美食小能手.ppt
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1、美食小能手美食小能手美食小能手美食小能手一日三餐的饮食搭配一日三餐的饮食搭配早上最好吃一些营养丰富的东西,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,包括粗粮谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。午餐要荤素搭配好,尽量吃饱,为了营养均衡,应经常变换菜色,但是不宜吃太油腻的食物,以免影响下午的工作。晚餐可根据自己的喜好,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。早上要吃早上要吃好好,中午要吃,中午要吃饱饱,晚上要吃,晚上要吃少少。中国八大菜系中国八大菜系中中国国八八大大菜菜系系四四大菜系大菜系四大菜系为鲁菜、川菜、苏菜、粤菜。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不
2、开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“四大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏菜好比清秀素丽的江南美女;鲁菜犹如古拙朴实的北方壮汉;粤菜宛如风流典雅的公子;川菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。鲁菜鲁菜鲁菜:即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三个菜系组成,是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。糖醋鱼锅烧肘子葱爆羊肉九转大肠翡翠虾环川菜川菜川菜:即四川菜系。以成都菜和重庆菜为代表。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。水煮鱼麻婆豆腐毛血旺夫妻肺片回锅肉火爆腰花回锅肉的“回锅”二字是如何得来的?苏菜苏菜苏菜由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成,是宫廷第二大菜系。今
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