旅游与旅游业知识概况26490.pptx
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1、导游基础导游基础任课教师:刘艳飞任课教师:刘艳飞(13687793037)课程基本情况课程基本情况u学学 时时:72:72课时课时 u课程性质:专业必修课课程性质:专业必修课u教教 材:导游基础材:导游基础(广西全国导游人员资格考试辅导教材)(广西全国导游人员资格考试辅导教材)课课 程程 内内 容容u第一章第一章 旅游概述旅游概述u第二章第二章 中国自然旅游景观中国自然旅游景观u第三章第三章 中国人文旅游景观中国人文旅游景观u第四章第四章 中国历史中国历史u第五章第五章 中国文化中国文化u第六章第六章 中国宗教信仰中国宗教信仰u第七章第七章 中国民族与民俗中国民族与民俗u第八章第八章 中国的烹
2、饪及风物特产中国的烹饪及风物特产u第九章第九章 中国旅游客源国中国旅游客源国课程的重要性课程的重要性u从事旅游工作的需要;从事旅游工作的需要;u导游证的必考科目。导游证的必考科目。广西导游、导游基础广西导游、导游基础导游实务、旅游法规导游实务、旅游法规教学方法与要求教学方法与要求u教学方法:讲授、图片、知识竞赛教学方法:讲授、图片、知识竞赛 u学习要求:试题、作业学习要求:试题、作业第一章第一章 旅游概述旅游概述u学习内容学习内容u第一节第一节 旅游旅游u第二节第二节 旅游要素旅游要素u第三节第三节 旅游产品与市场旅游产品与市场u第四节第四节 旅游组织旅游组织第一节第一节 旅游旅游u一、旅游的
3、定义一、旅游的定义u(一)(一)“艾斯特艾斯特”定义定义u 这是这是1942年瑞士的汉泽克尔和克拉普两位学者提出,年瑞士的汉泽克尔和克拉普两位学者提出,70年代年代被被“旅游科学专家国际联合会旅游科学专家国际联合会”采用。采用。u 旅游是由非本地居民的旅行和暂时居留所引起的各种现象旅游是由非本地居民的旅行和暂时居留所引起的各种现象和关系的总和;其前提是这些旅行和短暂停留不会导致他们长期和关系的总和;其前提是这些旅行和短暂停留不会导致他们长期地居住或从事任何赚钱的活动。地居住或从事任何赚钱的活动。u(二)世界旅游组织(二)世界旅游组织(WTOWTO,19911991年年6 6月加拿大渥太华会议)
4、月加拿大渥太华会议)u 旅游是指人们为了休闲、商务或其他目的离开惯常环境,旅游是指人们为了休闲、商务或其他目的离开惯常环境,到其他地方访问,连续停留时间不超过一年的活动。到其他地方访问,连续停留时间不超过一年的活动。u(一)早期的人类迁徙与古代的旅行(一)早期的人类迁徙与古代的旅行u1 1、原始社会的迁徙活动与旅行的出现、原始社会的迁徙活动与旅行的出现u迁徙与旅行有什么区别?迁徙与旅行有什么区别?u旅行作为一种经济活动产生于原始社会末期旅行作为一种经济活动产生于原始社会末期 u2 2、奴隶社会的旅行活动、奴隶社会的旅行活动旅游萌芽旅游萌芽u旅行原因:产品交换和易货经商。旅行原因:产品交换和易货
5、经商。二、旅游的产生和发展二、旅游的产生和发展人类社会经济发展到一定阶段的产物人类社会经济发展到一定阶段的产物u3 3、封建社会时期旅行活动的发展、封建社会时期旅行活动的发展u旅行活动:经商、宗教旅行、考察旅行旅行活动:经商、宗教旅行、考察旅行u 欧洲欧洲教育和考察的旅行活动教育和考察的旅行活动u特点:特点:(1 1)与国家的政治经济状况有直接的关系)与国家的政治经济状况有直接的关系u (2 2)以贸易经商为主要特征)以贸易经商为主要特征问题:旅行就是旅游?问题:旅行就是旅游?u旅行与旅游的区别旅行与旅游的区别:u(1)目的不同。目的不同。u(2)离开时间不同。离开时间不同。u(3)内容不同。
6、内容不同。(二)近代旅游的发展(二)近代旅游的发展u1 1、近代旅游、近代旅游u一般指一般指1919世纪世纪4040年代到年代到2020世纪世纪4040年代这段时间的旅游。年代这段时间的旅游。(根本原因是产业技术革命的影响。)(根本原因是产业技术革命的影响。)u内燃机的出现成为近代旅游开端的标志。内燃机的出现成为近代旅游开端的标志。u2 2、世界旅游业的正式诞生、世界旅游业的正式诞生u18411841年,托马斯年,托马斯.库克组建了世界上第一家旅行社库克组建了世界上第一家旅行社通济通济隆旅行社。隆旅行社。u托马斯托马斯.库克被誉为库克被誉为“世界旅游之父世界旅游之父”。u(三)现代旅游的发展(
7、三)现代旅游的发展u是指第二次世界大战结束以后,特别是是指第二次世界大战结束以后,特别是20世纪世纪60年代以年代以来迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。来迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。u(喷气式推进技术在民航中的运用可以作为现代旅游产生的(喷气式推进技术在民航中的运用可以作为现代旅游产生的标志。)标志。)u(四)中国旅游业的产生和发展(四)中国旅游业的产生和发展u1 1、中国旅游业的产生和初期发展、中国旅游业的产生和初期发展u(1)时间:)时间:18401840年鸦片战争后到中华人民共和国成立以前。年鸦片战争后到中华人民共和国成立以前。u(2)发展:)发展:u 1923年年8月,上海商
8、业储蓄银行创设了月,上海商业储蓄银行创设了“旅行部旅行部”u 1927年年6月,旅行部自立门户,更名月,旅行部自立门户,更名“中国旅行社中国旅行社”u2 2、新中国成立后旅游业的发展、新中国成立后旅游业的发展u第一,摸索发展时期(外事接待阶段)第一,摸索发展时期(外事接待阶段)(19491949年年-1977-1977年)年)u主要大事:主要大事:u(1 1)两大旅行社成立:)两大旅行社成立:uA A、华侨服务社(、华侨服务社(19491949年年1111月,厦门)(月,厦门)(19741974年更名年更名“中国旅行总社中国旅行总社”接待海外华侨、外籍华人、港澳台同胞。)接待海外华侨、外籍华人
9、、港澳台同胞。)uB B、中国国际旅行总社的建立(、中国国际旅行总社的建立(19541954年年4 4月)月)政治接待任务政治接待任务u(2 2)中国旅行游览事业管理局的成立()中国旅行游览事业管理局的成立(19641964年成立,年成立,19821982年改为年改为“中华中华人民共和国家旅游局人民共和国家旅游局”)u这时期我国旅游业发展的指导思想是什么?这时期我国旅游业发展的指导思想是什么?u(1 1)学习和宣传;)学习和宣传;u(2 2)增加外汇收入。)增加外汇收入。uChina Travel Servies China International Travel Service Head
10、office u第二、全面恢复和快速发展时期第二、全面恢复和快速发展时期(19781978至今)至今)u(1 1)以接待入境旅游为主的发展阶段)以接待入境旅游为主的发展阶段政治接待为主政治接待为主u(7070年代末到年代末到8080年代中期)年代中期)u(2 2)入境旅游和国内旅游并行发展的阶段)入境旅游和国内旅游并行发展的阶段u(8080年代中期至年代中期至19971997年国家旅游局和公安部联合颁布中国公民年国家旅游局和公安部联合颁布中国公民自费出国旅游管理暂行办法之前)自费出国旅游管理暂行办法之前)u u(3 3)入境旅游、国内旅游和出境旅游全面发展的阶段)入境旅游、国内旅游和出境旅游全
11、面发展的阶段 u(19971997年办法颁布至今)年办法颁布至今)u 总体方针总体方针“大力发展国内旅游,积极发展入境旅游,大力发展国内旅游,积极发展入境旅游,有序发展出境旅游有序发展出境旅游”三、旅游的基本属性和特点三、旅游的基本属性和特点u(一)旅游的基本属性(一)旅游的基本属性u1、旅游的社会属性、旅游的社会属性u2、旅游的文化属性、旅游的文化属性u3、旅游的经济属性、旅游的经济属性u4、旅游的休闲属性、旅游的休闲属性u(二)旅游的主要特点(二)旅游的主要特点u1、异地流动性、异地流动性u2、大众普及性、大众普及性u4、季节变动性、季节变动性u3、地理集中性、地理集中性四、旅游活动的种类
12、四、旅游活动的种类u(一)依据地域范围作为划分的标准(一)依据地域范围作为划分的标准u1、国际旅游、国际旅游跨国旅游跨国旅游u 洲际旅游洲际旅游 u 环球旅游环球旅游u2、国内旅游、国内旅游地方性旅游地方性旅游u 区域性旅游区域性旅游u 全国性旅游全国性旅游u(二)依据旅游的目的作为划分的标准(二)依据旅游的目的作为划分的标准u1、观光类、观光类访名胜古迹、观自然风光、寻根访祖、故访名胜古迹、观自然风光、寻根访祖、故土重游、探亲访友土重游、探亲访友 等等 u2、休闲度假类、休闲度假类 疗养旅游、温泉旅游、海滨度假等疗养旅游、温泉旅游、海滨度假等u3、公务事务类、公务事务类商务旅游、会展旅游、奖
13、励旅游等商务旅游、会展旅游、奖励旅游等 u4、购物类、购物类u5、特色与专项类、特色与专项类农业旅游、工业旅游、新型旅游、农业旅游、工业旅游、新型旅游、宗教旅游等宗教旅游等u(三)根据旅行距离的远近划分:(三)根据旅行距离的远近划分:远程旅游和近程旅游远程旅游和近程旅游u(四)根据旅游费用的来源划分:(四)根据旅游费用的来源划分:自费旅游和公费旅游自费旅游和公费旅游u(五)根据旅游的组织形式的不同划分:(五)根据旅游的组织形式的不同划分:团体旅游和散客旅游团体旅游和散客旅游u(六)根据游客需求特点的不同划分:(六)根据游客需求特点的不同划分:u 一般兴趣旅游和特殊兴趣旅游一般兴趣旅游和特殊兴趣
14、旅游第二节第二节 旅游要素旅游要素旅游涵括哪旅游涵括哪三要素三要素?旅游者旅游者旅游资源旅游资源主体主体 客体客体旅游媒介旅游媒介旅游企业旅游企业一、旅游者一、旅游者u(一)国际旅游者(一)国际旅游者u1 1、国际联盟定义(、国际联盟定义(19371937年):年):国际旅游者国际旅游者u“离开自己的居住国,到另一个国家访问至少离开自己的居住国,到另一个国家访问至少2424小时的人。小时的人。”u2 2、罗马会议定义:、罗马会议定义:19631963年(修改和补充)年(修改和补充)u“游客是指除为获得有报酬的职业以外,基于任何原因到一个不游客是指除为获得有报酬的职业以外,基于任何原因到一个不是
15、自己通常居住的国家访问的人。是自己通常居住的国家访问的人。”游客游客国际短程游览者国际短程游览者国际旅游者国际旅游者u3、世界旅游组织的定义、世界旅游组织的定义u(1981年出版的年出版的国内与国际旅游统计资料收集与提国内与国际旅游统计资料收集与提供方法手册供方法手册)u下列人员是否属于国际游客:下列人员是否属于国际游客:1、向目的国移民或在该国谋求职业者;、向目的国移民或在该国谋求职业者;2、以外交官身份或军事人员身份进行访问者;、以外交官身份或军事人员身份进行访问者;3、上述任何人员的随从人员;、上述任何人员的随从人员;4、流亡者、流浪者或边境上的工作人员;、流亡者、流浪者或边境上的工作人
16、员;5、打算停留、打算停留1年以上者;年以上者;6、为了娱乐、医疗、宗教、家庭事务、体育活动、会务、学、为了娱乐、医疗、宗教、家庭事务、体育活动、会务、学习或过境进入另一国家者;习或过境进入另一国家者;7、外国轮船船员或飞机机组成员中途在某国短暂停留者;、外国轮船船员或飞机机组成员中途在某国短暂停留者;8、停留时间不足一年的外国商业或公务旅行者;、停留时间不足一年的外国商业或公务旅行者;9、负有持续时间不足一年使命的国际团体雇员或回国进行短、负有持续时间不足一年使命的国际团体雇员或回国进行短期访问的旅行侨民。期访问的旅行侨民。u4、中国国家统计局的定义、中国国家统计局的定义u国际游客国际游客:
17、指来我国探亲访友、观光、度假、就医疗养、指来我国探亲访友、观光、度假、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动的外购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动的外国人、华侨、港澳台同胞。国人、华侨、港澳台同胞。u 外国人:外国人:外国国籍的人(包括加入外国国籍的中国血统外国国籍的人(包括加入外国国籍的中国血统华人)。华人)。u 华侨:华侨:持有中国护照,但侨居外国的中国同胞。持有中国护照,但侨居外国的中国同胞。u 港澳台同胞:港澳台同胞:居住在我国港澳台地区的中国同胞。居住在我国港澳台地区的中国同胞。u(1)国际旅游者(过夜游客)国际旅游者(过夜游客)u(2)国际一日游游客(
18、不过夜游客)国际一日游游客(不过夜游客)问题:请问下列的人员是国际游客吗?问题:请问下列的人员是国际游客吗?u1、政府高层访问团;、政府高层访问团;u2、驻华使馆人员及其随行家庭服务人员和受赡养者;、驻华使馆人员及其随行家庭服务人员和受赡养者;u3、常驻我国的外国专家、留学生、记者;(一年以上)、常驻我国的外国专家、留学生、记者;(一年以上)u4、航班过境旅客、边境往来的边民;、航班过境旅客、边境往来的边民;u5、回祖国大陆定居的华侨、港澳台同胞;、回祖国大陆定居的华侨、港澳台同胞;u6、在我国已定居的外国人和原已出境又返回我国定居的、在我国已定居的外国人和原已出境又返回我国定居的外国侨民;外
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