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1、第三节第三节 汽化和液化汽化和液化 第五章第五章 物态变化物态变化一、物态变化:物质在一定的条一、物态变化:物质在一定的条件下由一种状态变化到另一种状件下由一种状态变化到另一种状态叫物态变化。态叫物态变化。固态固态液态液态气态气态【活动活动1】请同学们在手背上涂些酒精,请同学们在手背上涂些酒精,观察酒精的变化,体会手背上的观察酒精的变化,体会手背上的感觉。感觉。在温度计的玻璃泡上涂些酒在温度计的玻璃泡上涂些酒精,观察温度计的示数有什么精,观察温度计的示数有什么变化?变化?(记录有关数据)(记录有关数据)汽化需要吸热汽化需要吸热汽汽 化化 和和 液液 化化一、一、汽汽化:物质由液态变成气态化:物
2、质由液态变成气态 的过程的过程二、汽化有两种方式:二、汽化有两种方式:蒸发蒸发和和沸腾沸腾蒸发的特点蒸发的特点(1 1)是)是缓慢缓慢的汽化现象的汽化现象(2 2)发生在)发生在液体表面液体表面(3 3)在)在任何温度任何温度下都能发生下都能发生(4 4)蒸发过程要从周围物体)蒸发过程要从周围物体吸热吸热(使周围的物体温度降低)(使周围的物体温度降低)【活动活动2】现在请同学们挤一滴现在请同学们挤一滴酒精到桌子上,想办法让酒精酒精到桌子上,想办法让酒精尽快干掉。尽快干掉。影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素(1 1)液体)液体温度温度的高低的高低(2 2)液体)液体表面积表面积的大小的大小(3
3、 3)液面上方)液面上方空气流动空气流动的快慢的快慢你认为,影响蒸发快慢的因素有你认为,影响蒸发快慢的因素有哪些?哪些?1 1、如何加快水的蒸发、如何加快水的蒸发(1 1)通风处能加快酒精的蒸发)通风处能加快酒精的蒸发(2 2)酒精蒸发时吸热使病人的)酒精蒸发时吸热使病人的体温降低体温降低 医生常将中暑患者,扶到通风医生常将中暑患者,扶到通风的地方,并在病人身上檫酒精,的地方,并在病人身上檫酒精,这样能使病人的体温很快下降,这样能使病人的体温很快下降,这一过程包含的物理原理是:这一过程包含的物理原理是:多油的汤不容易冷却主要原多油的汤不容易冷却主要原因是:因是:厚油层阻碍了汤中水厚油层阻碍了汤
4、中水的蒸发散热。的蒸发散热。自制简易自制简易“冰箱冰箱”水盆水盆纱布纱布饭菜饭菜你能说出其中的道理吗?你能说出其中的道理吗?利用蒸发吸热利用蒸发吸热探究探究 水的沸水的沸腾特点特点1、实验器材实验器材:2、实验中要观察记录的数据有那些实验中要观察记录的数据有那些:(1)(2)(3)(4)铁架台,铁架台,烧杯烧杯 温度计温度计 酒精灯酒精灯 水水 硬纸板硬纸板 石棉网石棉网 记时器记时器记录时间记录时间水的响度变化水的响度变化气泡的大小变化气泡的大小变化水的温度水的温度3 3、画出水的沸腾图象、画出水的沸腾图象时间/min0123456789温度温度/9394959697989999999999
5、930 1 2 3 4 5 6 7 8 994959697984、通过上面的实验你能总结出液体沸腾通过上面的实验你能总结出液体沸腾必须具备哪两个条件:必须具备哪两个条件:()()()()5、你还能总结出液体沸腾有那些特点你还能总结出液体沸腾有那些特点:()()()()()()()()温度达到沸点温度达到沸点继续加热继续加热沸腾前后的响度不同沸腾前后的响度不同沸腾前后气泡的大小变化不同沸腾前后气泡的大小变化不同沸腾过程中温度保持不变沸腾过程中温度保持不变沸点随液面气压的改变而改变沸点随液面气压的改变而改变液体沸腾的条件液体沸腾的条件:(1)温度温度达到沸点达到沸点(2)继续吸吸热沸腾的特点沸腾的
6、特点(1)是是剧烈剧烈的汽化现象的汽化现象(2)在液体的在液体的内部内部和和表面表面同时同时发生发生(3)沸腾过程要沸腾过程要吸热吸热,温度保温度保持不变持不变沸沸 点点沸点:沸点:液体沸液体沸腾时的温度的温度沸点与液面气压的关系沸点与液面气压的关系:液面气液面气压越大,液体的越大,液体的沸点越高沸点越高1 1、请判断下列图像属于水的沸腾、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是(图像的是()TtTtTtTtABCDC123蒸蒸发沸沸腾在任何在任何温度温度在一定在一定的温度下的温度下在液体在液体表面表面在液体的在液体的表面和内部表面和内部缓慢的缓慢的汽化汽化剧烈的剧烈的汽化汽化不同点不同点化方式化方
7、式汽汽2、说出蒸发和沸腾的不同点甲甲乙乙3、当甲中的水沸腾时,乙中的水是、当甲中的水沸腾时,乙中的水是否沸腾?为什么?否沸腾?为什么?思考题思考题不能。甲中的水沸腾,能将乙中的水加热到100,但温度相同,不能进行热传递。乙中的水不能继续吸热,所以不能沸腾液化液化:物质由气态变成液态:物质由气态变成液态请自己想办法在玻璃上演示一个液请自己想办法在玻璃上演示一个液化现象。化现象。请解释这一现象。请解释这一现象。请分别朝手背上吹气和呵气,比较请分别朝手背上吹气和呵气,比较手背的感觉。手背的感觉。请解释这一现象。请解释这一现象。液化放热液化放热使气体液化的使气体液化的第一种方法第一种方法降低温度。降低
8、温度。自然界中露水的形成、雾的形成都自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气是因为气温下降使水蒸气遇冷液化遇冷液化形成的。形成的。使气体液化的另一种方法:使气体液化的另一种方法:压缩体积。压缩体积。生活、生产中常用的方法生活、生产中常用的方法。(如石。(如石油液化气、打火机中的液化气、液油液化气、打火机中的液化气、液体氢等。)体氢等。)总结:总结:使气体液化的两种方法:使气体液化的两种方法:1 1、降低温度;降低温度;2 2、压缩体积;压缩体积;活动模拟大自然中活动模拟大自然中“雨雨”的的形成形成请解释大自然中雨的形成。请解释大自然中雨的形成。1、请解释图中、请解释图中现象现象2、
9、请解释冬天、请解释冬天说话时,口腔中说话时,口腔中吐吐“白气白气”。2、深秋的夜晚,窗户玻璃上、深秋的夜晚,窗户玻璃上有水珠生成,为什么?有水珠生成,为什么?请思考在玻璃的内侧还是外请思考在玻璃的内侧还是外侧?侧?包有包有酒精酒精棉球棉球敞口的杯中敞口的杯中酒精酒精密封的密封的杯子杯子1、今天的气温是、今天的气温是20,请判断下列,请判断下列四个温度计的读数与气温的比较。四个温度计的读数与气温的比较。2、下表列出了标准大气压下、下表列出了标准大气压下3种气种气体的沸点。现把这体的沸点。现把这3种气体的混合气种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来,则
10、先后得到的气体的法分离出来,则先后得到的气体的顺序是(顺序是()A、氧、氢、氮、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮、氢、氧、氮C、氢、氮、氧、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢、氧、氮、氢物物质氧氧氢氮氮沸点沸点183253196C 打开冰箱门时,我们可以看到冒打开冰箱门时,我们可以看到冒“白气白气”,这是,这是_的水蒸气的水蒸气遇冷遇冷_形成的。形成的。空气中空气中液化液化5、夏天,小刚同学买了一只西瓜,、夏天,小刚同学买了一只西瓜,吃了一部分后将剩下的部分保存起吃了一部分后将剩下的部分保存起来下列措施中,不能防止水份蒸发来下列措施中,不能防止水份蒸发的是(的是()A、将西瓜放入冰箱中、将西瓜放入冰箱中B、
11、将西瓜放入高压锅内封存、将西瓜放入高压锅内封存C、用保鲜膜将西瓜包好、用保鲜膜将西瓜包好D、将西瓜切成小块后存放、将西瓜切成小块后存放D6、两只相同的杯子放置在窗前,分、两只相同的杯子放置在窗前,分别盛放等高的水和汽油。一段时间后,别盛放等高的水和汽油。一段时间后,两杯中的液面如图所示。这个事例说两杯中的液面如图所示。这个事例说明液体的蒸发与液体的(明液体的蒸发与液体的()A、表面积大小有关;、表面积大小有关;B、温度高低有关;、温度高低有关;C、表面空气流动快慢有关;、表面空气流动快慢有关;D、种类有关;、种类有关;D7、夏天从冰箱中取出的鸡蛋,常、夏天从冰箱中取出的鸡蛋,常看到鸡蛋先湿后干的现象,此现象看到鸡蛋先湿后干的现象,此现象反映的物态变化过程是反映的物态变化过程是_。8、下列物态变化中属于液化现象、下列物态变化中属于液化现象的是(的是()A、从冰箱中取出的冰块化成水、从冰箱中取出的冰块化成水B、清晨河面上出现薄雾、清晨河面上出现薄雾C、冬天屋顶有一层霜、冬天屋顶有一层霜D、钢水浇铸成火车轮、钢水浇铸成火车轮先液化后汽化先液化后汽化B
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