第2章组成细胞的分子 (2).ppt
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1、考纲要求:考纲要求:考纲要求:考纲要求:1 1、水和无机盐的作用、水和无机盐的作用、水和无机盐的作用、水和无机盐的作用I I2 2、蛋白质、核酸的功能、蛋白质、核酸的功能、蛋白质、核酸的功能、蛋白质、核酸的功能IIII3 3、糖类、脂质的种类和作用、糖类、脂质的种类和作用、糖类、脂质的种类和作用、糖类、脂质的种类和作用IIII实验:实验:实验:实验:1 1、观察、观察、观察、观察DNADNA、RNARNA在细胞中的分布在细胞中的分布在细胞中的分布在细胞中的分布2 2、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质、检测生物组织中
2、的还原糖、脂肪和蛋白质组成细胞的组成细胞的化学元素和化合物化学元素和化合物是细胞的是细胞的物质基础物质基础元素种类相同元素种类相同各种元素的相对含量大不相同各种元素的相对含量大不相同考点考点1 1、组成生物体的化学元素和无机盐、组成生物体的化学元素和无机盐创创P6/P6/知识点一、四知识点一、四 P7P7生物界与非生物界具有生物界与非生物界具有统一性统一性体现在:体现在:_生物界与非生物界具有生物界与非生物界具有差异性差异性体现在体现在:_下列有关元素的论述,正确的是下列有关元素的论述,正确的是:A.组成生物体和无机自然界的元素中,碳元素的含组成生物体和无机自然界的元素中,碳元素的含量最多量最
3、多B动物与植物所含的化学元素的种类差异很大动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似1、生物界与非生物界的统一性?差异性?、生物界与非生物界的统一性?差异性?C2 2、组成细胞的元素的种类与含量、组成细胞的元素的种类与含量 大量元素:大量元素:(万分之一以上)万分之一以上)微量元素:微量元素:(万分之一以下)万分之一以下)主要元素:主要元素:(占细胞总量(占细胞总量9797)基本元素:基本元素:最基本元素:最基本元素:(核心元素
4、)(核心元素)C H O N P S K Ca MgFe Mn B Zn Mo Cu CC H O NC H O N P S碳在干重中含量最多,所以是最基本的元素(碳在干重中含量最多,所以是最基本的元素()如如图表示表示细胞中胞中主要元素占主要元素占细胞胞鲜重重的含量,的含量,则分分别是(是()主要元素占细胞主要元素占细胞干重干重的含量,的含量,则则分别是(分别是()主要化合物占细胞主要化合物占细胞鲜重鲜重的含量,的含量,则则分别是(分别是()C、O、H、NO、C、N、H蛋白质、水、脂质、糖类蛋白质、水、脂质、糖类P17/图图2-1、图、图2-2、化合物表格、化合物表格糖类糖类:脂质(脂肪、固
5、醇):脂质(脂肪、固醇):蛋白质:蛋白质:核酸(核酸(DNA、RNA):):ADP、ATP、磷脂磷脂、细胞膜:、细胞膜:噬菌体的蛋白质外壳:噬菌体的蛋白质外壳:CHONSCHONS3、常见化合物或细胞结构的组成元素、常见化合物或细胞结构的组成元素C H OC H O(N P)C H O N(P S)C H O N PC H O N P下列都含有氮元素的一组物质是(下列都含有氮元素的一组物质是()A.A.脱氧核糖和脱氧核糖核苷酸脱氧核糖和脱氧核糖核苷酸B.B.胰岛素和核糖核酸胰岛素和核糖核酸C.C.丙酮酸和丙氨酸丙酮酸和丙氨酸D.D.脂肪和脂肪酶脂肪和脂肪酶B经测定某化合物含经测定某化合物含C、
6、H、O、N、S该化合物不可能具有的功能是该化合物不可能具有的功能是(双)(双)A A与抗原发生特异性结合与抗原发生特异性结合 B B用于基因工程获得目的基因用于基因工程获得目的基因 C C携带氨基酸进入核糖体携带氨基酸进入核糖体 D.D.蛋白质合成的直接模板蛋白质合成的直接模板 CD将植物细胞在将植物细胞在3 3H H标记的尿苷存在下培育数小时,标记的尿苷存在下培育数小时,然后收集细胞,经适当处理后获得各种细胞器。然后收集细胞,经适当处理后获得各种细胞器。放射性将主要存在于:放射性将主要存在于:A A叶绿体和高尔基体叶绿体和高尔基体 B B细胞核和液泡细胞核和液泡 C C细胞核和内质网细胞核和
7、内质网 DD线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体用用3 3HH标记葡萄糖中的氢,经有氧呼吸后,下列标记葡萄糖中的氢,经有氧呼吸后,下列物质中可能有物质中可能有3 3H H的是的是A A、HH2 2O O B B、COCO2 2 C C、C C2 2H H5 5OH OH D D、C C3 3H H6 6O O3 3尿苷尿苷尿苷尿苷RNARNA4 4、科学史上、科学史上 同位素标记法同位素标记法 同位素示踪技术同位素示踪技术 用用3 3H标记亮氨酸研究分泌蛋白合成、分泌的过程标记亮氨酸研究分泌蛋白合成、分泌的过程1-P481-P48 用用1818OO分别标记分别标记H H2 2O O和和COCO2 2,
8、证明了,证明了O O2 2来自于水来自于水1-P1021-P102 用用1414C C标记标记COCO2 2探明了碳在光合作用中的转移途径探明了碳在光合作用中的转移途径1-P1021-P102 分别用分别用3535S S和和3232P P标记的噬菌体侵染未被标记的大肠标记的噬菌体侵染未被标记的大肠杆菌证明了杆菌证明了DNADNA是遗传物质是遗传物质2-P442-P44 用用1515N N标记标记NHNH4 4ClCl证实证实DNADNA半保留复制的假说半保留复制的假说2-P522-P52下列关于元素与光合作用的关系,叙述正确的是:下列关于元素与光合作用的关系,叙述正确的是:A、P是构成是构成A
9、TP的必需元素,光合作用的光反应和暗的必需元素,光合作用的光反应和暗反应中有反应中有ATP生成生成B、C是组成糖类的基本元素,在光合作用中是组成糖类的基本元素,在光合作用中C元素从元素从CO2经经C5、C3形成形成(CH2O)C、N是叶绿素的组成成分,没有是叶绿素的组成成分,没有N植物就不能进行光植物就不能进行光合作用合作用D、O是构成有机物的基本元素之一,光合作用制造是构成有机物的基本元素之一,光合作用制造的有机物中的氧来自的有机物中的氧来自H2O含量:含量:占鲜重的占鲜重的11.5%存在形式存在形式:多数以多数以离子态离子态存在:如存在:如K、Na少数以少数以化合物化合物的形式存在的形式存
10、在功能功能5、无无机机盐盐某些复杂化合物的重要组成成分某些复杂化合物的重要组成成分维持生物体的生命活动维持生物体的生命活动维持酸碱平衡,调节渗透压维持酸碱平衡,调节渗透压叶绿素叶绿素:MgMg2+2+血红蛋白:血红蛋白:Fe2+2+ATP、核酸:、核酸:PO43-甲状腺激素:甲状腺激素:I-血液缺钙(量多):血液缺钙(量多):引起抽搐(肌无力)引起抽搐(肌无力)生理盐水:生理盐水:0.9%的的NaClHCO3(H2CO3/NaHCO3)“暴走妈妈暴走妈妈”给儿子捐肝进行异体器官移植给儿子捐肝进行异体器官移植时,器官在被剥离后必须马上放入一种时,器官在被剥离后必须马上放入一种“特特殊液体殊液体”
11、中,对这种中,对这种“特殊液体特殊液体”的成分及的成分及其作用的分析,正确的是:其作用的分析,正确的是:A.A.有红细胞,为离体器官提供氧气有红细胞,为离体器官提供氧气B B有氯化钠,保持细胞形态有氯化钠,保持细胞形态C C有免疫细胞,清除抗原有免疫细胞,清除抗原 D D有多种水解酶,为细胞提供生物催化剂有多种水解酶,为细胞提供生物催化剂 存在形式存在形式特点特点以以游离游离的形式存在,可的形式存在,可自由流动自由流动与与细胞内细胞内其他物质其他物质相结合相结合,不流动,不流动含量含量细胞中含量细胞中含量最多最多的化合物的化合物作用作用联系联系自由水自由水结合水结合水细胞内良好的溶剂细胞内良好
12、的溶剂参与生化反应参与生化反应运输营养与废物运输营养与废物为为细胞提供液体环境细胞提供液体环境是细胞结构的重是细胞结构的重要组成成分要组成成分两者能够随新陈代谢的进行而相互转化两者能够随新陈代谢的进行而相互转化考点考点2 2、水及其作用、水及其作用 创创P7P7、8 8下列有关生物学的比值问题下列有关生物学的比值问题,正确的是正确的是:(双双)A.细胞衰老时细胞衰老时,自由水与结合水比值自由水与结合水比值增大增大B.生长素与细胞分裂素的比值较大生长素与细胞分裂素的比值较大,有利于根有利于根的分化的分化C.双链双链DNA中中,磷酸与脱氧核糖的比值等于磷酸与脱氧核糖的比值等于1D.双链双链DNA中
13、中,A+T/G+C 等于等于1BC自由水自由水/结合水的比值越大结合水的比值越大,生物生物新陈代谢新陈代谢越旺盛越旺盛,抗逆性抗逆性(抗寒抗寒不易结冰;不易结冰;抗旱抗旱细胞液浓度细胞液浓度高,抗过度失水高,抗过度失水)越差。越差。细胞衰老、作物越冬、质壁分离等,比值减小;种细胞衰老、作物越冬、质壁分离等,比值减小;种子萌发,比值增大。子萌发,比值增大。种子风干贮存种子风干贮存产生水的生理过程产生水的生理过程消耗水的生理过程消耗水的生理过程请列举请列举有氧呼吸的第三阶段有氧呼吸的第三阶段暗反应中暗反应中C3C3的还原的还原多糖、多糖、蛋白质的合成蛋白质的合成、DNADNA的复制、转录的复制、转
14、录有氧呼吸的第二阶段有氧呼吸的第二阶段光反应中水的分解光反应中水的分解多糖、多糖、蛋白质蛋白质、核酸的核酸的水解水解创创创创P8/P8/典例典例典例典例2 2生活在干燥米中的米虫,获得水分的主要来源是生活在干燥米中的米虫,获得水分的主要来源是生活在干燥米中的米虫,获得水分的主要来源是生活在干燥米中的米虫,获得水分的主要来源是 :A A、米粒细胞的结合水、米粒细胞的结合水、米粒细胞的结合水、米粒细胞的结合水B B、米虫体内有机物氧化分解产生的水、米虫体内有机物氧化分解产生的水、米虫体内有机物氧化分解产生的水、米虫体内有机物氧化分解产生的水C C、米虫体内的体液、米虫体内的体液、米虫体内的体液、米
15、虫体内的体液D D、空气中的水、空气中的水、空气中的水、空气中的水B植物必需的矿质元素课本P36拓展拓展矿质元素:矿质元素:除除C、H、O外,主要由根系从外,主要由根系从土壤中吸收的元素。土壤中吸收的元素。如何证明某种元素是否如何证明某种元素是否植物必需的呢?植物必需的呢?如钾如钾溶液培养法溶液培养法:完全培养液完全培养液:含全部矿质元素含全部矿质元素缺素培养液缺素培养液:缺少该种元素缺少该种元素对照组对照组:实验组实验组:完全培养液完全培养液缺缺K K培养液培养液正常生长正常生长不正常生长不正常生长(有褐斑有褐斑,植株矮小植株矮小)补充补充K恢复正常恢复正常考点考点3 3、糖类、脂质的种类和
16、作用、糖类、脂质的种类和作用 创创创创P6/P6/知识点三知识点三知识点三知识点三1、糖类糖类是生物体生命活动的是生物体生命活动的主要能源物质主要能源物质。细胞进行生物活动的主要能源物质细胞进行生物活动的主要能源物质:。2、贮能物质:、贮能物质:。其中。其中 是主要是主要的贮能物质。直接能源物质:的贮能物质。直接能源物质:。3、相同质量的糖类、脂肪(、相同质量的糖类、脂肪(C57H110O6),脂肪:),脂肪:CH%含量高、氧化耗氧多、释放能量多。含量高、氧化耗氧多、释放能量多。4、动植物细胞都有的糖有:、动植物细胞都有的糖有:。5、作为重要的结构物质的糖类作为重要的结构物质的糖类:。6、能与
17、蛋白质等结合成复杂化合物,参与细胞的、能与蛋白质等结合成复杂化合物,参与细胞的识别识别、细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动(细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动(糖蛋白糖蛋白)7、胆固醇、胆固醇维生素维生素(紫外线作用下紫外线作用下)8、糖原、淀粉、纤维素的单体是、糖原、淀粉、纤维素的单体是 。9、创、创P8/2醛固酮(删)、醛固酮(删)、3、糖类合成部位、糖类合成部位葡萄糖葡萄糖葡萄糖、核糖、脱氧核糖葡萄糖、核糖、脱氧核糖纤维素、核糖、脱氧核糖纤维素、核糖、脱氧核糖淀粉、糖原、脂肪淀粉、糖原、脂肪脂肪脂肪ATP葡萄糖葡萄糖水解产物(消化)水解产物(消化)初步水解产物初步水解产物 彻
18、底水解产物彻底水解产物淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质 多肽多肽 氨基酸氨基酸核酸核酸 核苷酸核苷酸 五碳糖、磷酸、碱基五碳糖、磷酸、碱基 脂肪脂肪 甘油甘油+脂肪酸脂肪酸氧化分解产物(代谢)氧化分解产物(代谢)淀粉、脂肪、蛋白质淀粉、脂肪、蛋白质 CO2、H2O 尿素(蛋白质才有)尿素(蛋白质才有)有关多糖的叙述中哪一项是不可能的有关多糖的叙述中哪一项是不可能的:A是生物的主要能源物质是生物的主要能源物质 B是植物细胞壁的主要成分是植物细胞壁的主要成分C是遗传信息的载体是遗传信息的载体 D分子质量大分子质量大创创P9/典例典例3种子在成熟种子在成熟种子在成熟种子在成熟过程中,
19、种子的内部总发生一系列复杂的生物过程中,种子的内部总发生一系列复杂的生物过程中,种子的内部总发生一系列复杂的生物过程中,种子的内部总发生一系列复杂的生物化学变化,化学变化,化学变化,化学变化,干物质干物质干物质干物质在种子内部不断地积累,各有机质的矿在种子内部不断地积累,各有机质的矿在种子内部不断地积累,各有机质的矿在种子内部不断地积累,各有机质的矿质元素质元素质元素质元素从茎、叶流入种子从茎、叶流入种子从茎、叶流入种子从茎、叶流入种子,以,以,以,以糖、脂肪和蛋白质糖、脂肪和蛋白质糖、脂肪和蛋白质糖、脂肪和蛋白质的形态贮的形态贮的形态贮的形态贮存在种子内部。存在种子内部。存在种子内部。存在种
20、子内部。成熟的种子内部生化变化基本结束,营养物质的积累已经成熟的种子内部生化变化基本结束,营养物质的积累已经成熟的种子内部生化变化基本结束,营养物质的积累已经成熟的种子内部生化变化基本结束,营养物质的积累已经终止,内含物由终止,内含物由终止,内含物由终止,内含物由易溶状态转为难溶的脂肪、蛋白质和淀粉易溶状态转为难溶的脂肪、蛋白质和淀粉易溶状态转为难溶的脂肪、蛋白质和淀粉易溶状态转为难溶的脂肪、蛋白质和淀粉,含水量下降,酶活性减弱,呼吸作用也减弱含水量下降,酶活性减弱,呼吸作用也减弱含水量下降,酶活性减弱,呼吸作用也减弱含水量下降,酶活性减弱,呼吸作用也减弱,种子开始进,种子开始进,种子开始进,
21、种子开始进入休眠状态。入休眠状态。入休眠状态。入休眠状态。右图是油菜种子在萌发过右图是油菜种子在萌发过程中,糖类和脂肪的变化程中,糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是:曲线。下列分析正确的是:A干重相等的可溶性糖和干重相等的可溶性糖和脂肪,所贮存的能量大致相同脂肪,所贮存的能量大致相同B种子萌发时,由于可溶性种子萌发时,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子糖更多地转变为脂肪,种子需要的需要的N元素增加元素增加C种子萌发时,脂肪酶的活性很高种子萌发时,脂肪酶的活性很高D种子萌发时,生命活动的直接能源物质是可溶性糖种子萌发时,生命活动的直接能源物质是可溶性糖C种子萌发种子萌发种子萌发种子萌发是指是
22、指是指是指种子种子种子种子从从从从吸胀作用吸胀作用吸胀作用吸胀作用开始的一系列有序的生理过开始的一系列有序的生理过开始的一系列有序的生理过开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程。种子的萌发需要适宜的程和形态发生过程。种子的萌发需要适宜的程和形态发生过程。种子的萌发需要适宜的程和形态发生过程。种子的萌发需要适宜的温度温度温度温度,一定的,一定的,一定的,一定的水分(自由水水分(自由水水分(自由水水分(自由水/结合水比值增大)结合水比值增大)结合水比值增大)结合水比值增大),充足的,充足的,充足的,充足的空气空气空气空气。种子萌发时由于需要通过种子萌发时由于需要通过种子萌发时由于需要通过种子萌发
23、时由于需要通过呼吸作用(增强)呼吸作用(增强)呼吸作用(增强)呼吸作用(增强)提供能量,所提供能量,所提供能量,所提供能量,所以以以以有机物的总量有机物的总量有机物的总量有机物的总量由于呼吸作用的分解而由于呼吸作用的分解而由于呼吸作用的分解而由于呼吸作用的分解而减少减少减少减少。种子萌发时。种子萌发时。种子萌发时。种子萌发时需要将大分子有机物转变成小分子有机物需要将大分子有机物转变成小分子有机物需要将大分子有机物转变成小分子有机物需要将大分子有机物转变成小分子有机物,脂肪酶脂肪酶脂肪酶脂肪酶,淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶,蛋白酶活性增强蛋白酶活性增强蛋白酶活性增强蛋白酶活性增强,所以所以所以所以
24、脂肪脂肪脂肪脂肪,淀粉淀粉淀粉淀粉,蛋白质等大分子有机物蛋白质等大分子有机物蛋白质等大分子有机物蛋白质等大分子有机物减少减少减少减少,脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸,葡萄糖等小分子有机物增加葡萄糖等小分子有机物增加葡萄糖等小分子有机物增加葡萄糖等小分子有机物增加.种子萌发时种子萌发时种子萌发时种子萌发时,胚消耗大量能量胚消耗大量能量胚消耗大量能量胚消耗大量能量,有机物氧化分解有机物氧化分解有机物氧化分解有机物氧化分解,产生中间产物产生中间产物产生中间产物产生中间产物,所以所以所以所以有有有有机物总量变少、种类在增加机物总量变少、种类在增加机物总量变少、种类在增加机物总量变少、种类在增加。下图是大豆种
25、子在萌发成幼苗的过程中,其干重(下图是大豆种子在萌发成幼苗的过程中,其干重(Y)和)和鲜重(鲜重(X)的变化而绘制的两条曲线)的变化而绘制的两条曲线大豆种子萌发大豆种子萌发为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系,某研究小组在质的相互关系,某研究小组在25、黑暗黑暗、无菌、无菌、湿润的条件下萌发种子,然后测定在不同时间种子湿润的条件下萌发种子,然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量,结果如图所示和幼苗中相关物质的含量,结果如图所示 下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的:下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的:A、蛋白质
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