家畜环境卫生学.pptx
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1、会计学1家畜环境卫生学家畜环境卫生学NASA 2010NASA 2010年年年年9 9月全球空气质量地图月全球空气质量地图月全球空气质量地图月全球空气质量地图第1页/共36页2011年年12月月5日日 北京北京第2页/共36页WHOWHO和一些国家的和一些国家的和一些国家的和一些国家的PM2.5PM2.5标准标准标准标准 (单位:微克(单位:微克(单位:微克(单位:微克/立方米立方米立方米立方米第3页/共36页教材及参考书教材及参考书n n教材及参考书:教材及参考书:教材及参考书:教材及参考书:n n北北北北京京京京市市市市高高高高等等等等教教教教育育育育精精精精品品品品教教教教材材材材:家家
2、家家畜畜畜畜环环环环境境境境卫卫卫卫生生生生学学学学家家家家畜畜畜畜环环环环境境境境卫卫卫卫生生生生学学学学实实实实验验验验指指指指导导导导,刘刘刘刘凤凤凤凤华华华华主主主主编编编编,中中中中国国国国农农农农业业业业大大大大学学学学出出出出版版版版社,社,社,社,20082008年第年第年第年第2 2版版版版,2005,2005年第年第年第年第1 1版。版。版。版。n n主要参考书:主要参考书:主要参考书:主要参考书:n n李如治主编李如治主编李如治主编李如治主编 家畜环境卫生学家畜环境卫生学家畜环境卫生学家畜环境卫生学第三版,中国农业出版社,第三版,中国农业出版社,第三版,中国农业出版社,第
3、三版,中国农业出版社,20082008年年年年2 2月第三版。月第三版。月第三版。月第三版。n n李震钟主编李震钟主编李震钟主编李震钟主编 家畜环境生理学家畜环境生理学家畜环境生理学家畜环境生理学,中国农业出版社中国农业出版社中国农业出版社中国农业出版社,2009,2009年年年年5 5月第月第月第月第1 1版版版版n n钱易钱易钱易钱易 唐孝炎主编唐孝炎主编唐孝炎主编唐孝炎主编 环境保护与可持续发展环境保护与可持续发展环境保护与可持续发展环境保护与可持续发展,高等教育出版社高等教育出版社高等教育出版社高等教育出版社,2008,2008年年年年7 7月月月月第第第第2 2版版版版第4页/共36
4、页教材及参教材及参考书考书第5页/共36页课程简介课程简介n n家家家家畜畜畜畜环环环环境境境境卫卫卫卫生生生生学学学学是是是是畜畜畜畜牧牧牧牧兽兽兽兽医医医医两两两两专业的专业基础课。专业的专业基础课。专业的专业基础课。专业的专业基础课。n n畜畜畜畜牧牧牧牧4848学学学学时时时时,讲讲讲讲课课课课3030学学学学时时时时,实实实实验验验验1818学时,一周教学实习。学时,一周教学实习。学时,一周教学实习。学时,一周教学实习。n n兽兽兽兽医医医医2424学学学学时时时时,讲讲讲讲课课课课1212学学学学时时时时,实实实实验验验验1212学时。学时。学时。学时。n n课程学分课程学分课程学
5、分课程学分 动物科学专业动物科学专业动物科学专业动物科学专业 3 3学分学分学分学分n n 动物医学专业动物医学专业动物医学专业动物医学专业 2 2学分学分学分学分第6页/共36页课程的性质和地位:课程的性质和地位:n n学科专业基础课(兽医专业必选)学科专业基础课(兽医专业必选)学科专业基础课(兽医专业必选)学科专业基础课(兽医专业必选)n n地位地位地位地位 在动物生理生化、气象气候学、微生物学、家畜生态学、家在动物生理生化、气象气候学、微生物学、家畜生态学、家在动物生理生化、气象气候学、微生物学、家畜生态学、家在动物生理生化、气象气候学、微生物学、家畜生态学、家畜行为学、家畜病理学、营养
6、及饲料学、家畜繁殖学、家畜育种畜行为学、家畜病理学、营养及饲料学、家畜繁殖学、家畜育种畜行为学、家畜病理学、营养及饲料学、家畜繁殖学、家畜育种畜行为学、家畜病理学、营养及饲料学、家畜繁殖学、家畜育种学、牧业经营管理学、畜牧业机械化等课程之后开课。学、牧业经营管理学、畜牧业机械化等课程之后开课。学、牧业经营管理学、畜牧业机械化等课程之后开课。学、牧业经营管理学、畜牧业机械化等课程之后开课。第7页/共36页课程教学基本要求:课程教学基本要求:n n动物科学专业动物科学专业动物科学专业动物科学专业n n要求学生掌握环境因素对家畜健康及生产力的影响;要求学生掌握环境因素对家畜健康及生产力的影响;要求学
7、生掌握环境因素对家畜健康及生产力的影响;要求学生掌握环境因素对家畜健康及生产力的影响;畜舍小环境中的有害气体、微粒、微生物对家畜健康畜舍小环境中的有害气体、微粒、微生物对家畜健康畜舍小环境中的有害气体、微粒、微生物对家畜健康畜舍小环境中的有害气体、微粒、微生物对家畜健康及生产力的影响;以标准化的概念、可持续畜牧业的及生产力的影响;以标准化的概念、可持续畜牧业的及生产力的影响;以标准化的概念、可持续畜牧业的及生产力的影响;以标准化的概念、可持续畜牧业的概念指导的畜牧场规划、设计、环境管理、卫生防护、概念指导的畜牧场规划、设计、环境管理、卫生防护、概念指导的畜牧场规划、设计、环境管理、卫生防护、概
8、念指导的畜牧场规划、设计、环境管理、卫生防护、生产(饲养)工艺设施及畜牧场废弃物的处理和利用生产(饲养)工艺设施及畜牧场废弃物的处理和利用生产(饲养)工艺设施及畜牧场废弃物的处理和利用生产(饲养)工艺设施及畜牧场废弃物的处理和利用等。力求给家畜创造良好的生活、生产环境,以保持等。力求给家畜创造良好的生活、生产环境,以保持等。力求给家畜创造良好的生活、生产环境,以保持等。力求给家畜创造良好的生活、生产环境,以保持健康,预防疾病,提高生产力和降低生产成本。健康,预防疾病,提高生产力和降低生产成本。健康,预防疾病,提高生产力和降低生产成本。健康,预防疾病,提高生产力和降低生产成本。第8页/共36页课
9、程内容课程内容 课程主要内容将分为两大部分,课程主要内容将分为两大部分,课程主要内容将分为两大部分,课程主要内容将分为两大部分,n n一部分是环境卫生学的理论及上述理论一部分是环境卫生学的理论及上述理论一部分是环境卫生学的理论及上述理论一部分是环境卫生学的理论及上述理论改善和控制环境措施的应用;改善和控制环境措施的应用;改善和控制环境措施的应用;改善和控制环境措施的应用;n n另一部分是畜牧业可持续发展规划及畜另一部分是畜牧业可持续发展规划及畜另一部分是畜牧业可持续发展规划及畜另一部分是畜牧业可持续发展规划及畜牧场的环境评价与卫生防护。牧场的环境评价与卫生防护。牧场的环境评价与卫生防护。牧场的
10、环境评价与卫生防护。第10页/共36页课程内容课程内容绪论绪论绪论绪论 上篇上篇上篇上篇 家畜环境原理与应用家畜环境原理与应用家畜环境原理与应用家畜环境原理与应用第一章第一章第一章第一章 家畜环境与应激家畜环境与应激家畜环境与应激家畜环境与应激第二章第二章第二章第二章 气象因素与家畜健康气象因素与家畜健康气象因素与家畜健康气象因素与家畜健康 第三章第三章第三章第三章 畜牧场空气中的有害物质畜牧场空气中的有害物质畜牧场空气中的有害物质畜牧场空气中的有害物质 第四章第四章第四章第四章 水、土壤和噪音水、土壤和噪音水、土壤和噪音水、土壤和噪音第五章第五章第五章第五章 畜舍环境的改善与控制畜舍环境的改
11、善与控制畜舍环境的改善与控制畜舍环境的改善与控制 第六章第六章第六章第六章 畜牧场环境综合评价畜牧场环境综合评价畜牧场环境综合评价畜牧场环境综合评价第11页/共36页下篇下篇下篇下篇 可持续发展畜牧业的规划与环境卫生防护可持续发展畜牧业的规划与环境卫生防护可持续发展畜牧业的规划与环境卫生防护可持续发展畜牧业的规划与环境卫生防护第七章第七章第七章第七章 可持续发展中畜牧场的规可持续发展中畜牧场的规可持续发展中畜牧场的规可持续发展中畜牧场的规划划划划第八章第八章第八章第八章 畜牧场的环境污染及废弃畜牧场的环境污染及废弃畜牧场的环境污染及废弃畜牧场的环境污染及废弃物处理利用物处理利用物处理利用物处理
12、利用第九章第九章第九章第九章 畜牧场环境管理畜牧场环境管理畜牧场环境管理畜牧场环境管理 第12页/共36页实验部分实验部分n n实验部分主要是配合理论教学,加强实践技实验部分主要是配合理论教学,加强实践技实验部分主要是配合理论教学,加强实践技实验部分主要是配合理论教学,加强实践技能训练。通过实验使学生更好的理解家畜环能训练。通过实验使学生更好的理解家畜环能训练。通过实验使学生更好的理解家畜环能训练。通过实验使学生更好的理解家畜环境科学的基本理论,把握学科体系,掌握家境科学的基本理论,把握学科体系,掌握家境科学的基本理论,把握学科体系,掌握家境科学的基本理论,把握学科体系,掌握家畜环境测试技术,
13、对家畜环境作出正确评价畜环境测试技术,对家畜环境作出正确评价畜环境测试技术,对家畜环境作出正确评价畜环境测试技术,对家畜环境作出正确评价n n主主主主要要要要内内内内容容容容包包包包括括括括畜畜畜畜舍舍舍舍气气气气象象象象因因因因素素素素的的的的测测测测定定定定、空空空空气气气气质质质质量的测定、水质测定、通风量评价等内容。量的测定、水质测定、通风量评价等内容。量的测定、水质测定、通风量评价等内容。量的测定、水质测定、通风量评价等内容。第13页/共36页成绩考核成绩考核期末考试形式:闭卷期末考试形式:闭卷期末考试形式:闭卷期末考试形式:闭卷题型题型题型题型 名词解释名词解释名词解释名词解释10
14、10分;填空分;填空分;填空分;填空2020分;分;分;分;简答简答简答简答40-5040-50分;分;分;分;论述题论述题论述题论述题20-3020-30分。分。分。分。总评成绩总评成绩总评成绩总评成绩 考试成绩一般占考试成绩一般占考试成绩一般占考试成绩一般占70%70%70%70%,平时成绩占,平时成绩占,平时成绩占,平时成绩占30%30%30%30%平平平平时时时时成成成成绩绩绩绩中中中中包包包包括括括括学学学学习习习习态态态态度度度度、考考考考勤勤勤勤、完完完完整整整整的的的的课课课课堂堂堂堂笔笔笔笔记记记记占占占占10%10%10%10%,实实实实验验验验课成绩占课成绩占课成绩占课成
15、绩占20%20%20%20%第14页/共36页绪绪 论论一一一一.家畜环境卫生学的的概念、目的家畜环境卫生学的的概念、目的家畜环境卫生学的的概念、目的家畜环境卫生学的的概念、目的二二二二.家畜环境卫生学的研究对象、任务和内容家畜环境卫生学的研究对象、任务和内容家畜环境卫生学的研究对象、任务和内容家畜环境卫生学的研究对象、任务和内容三三三三.环境是制约畜牧业生产的主要因素环境是制约畜牧业生产的主要因素环境是制约畜牧业生产的主要因素环境是制约畜牧业生产的主要因素四四四四.家畜环境卫生学的研究方法家畜环境卫生学的研究方法家畜环境卫生学的研究方法家畜环境卫生学的研究方法五五五五.环境卫生学在动物科学及
16、动物医学中的应用环境卫生学在动物科学及动物医学中的应用环境卫生学在动物科学及动物医学中的应用环境卫生学在动物科学及动物医学中的应用 第15页/共36页一一.家畜环境的概念家畜环境的概念 广义的家畜环境广义的家畜环境广义的家畜环境广义的家畜环境 除家畜机体的遗传因素以外的除家畜机体的遗传因素以外的除家畜机体的遗传因素以外的除家畜机体的遗传因素以外的一切因素,包括内部环境和外界环境。一切因素,包括内部环境和外界环境。一切因素,包括内部环境和外界环境。一切因素,包括内部环境和外界环境。狭义的家畜环境狭义的家畜环境 可以直接、间接影响家畜健康可以直接、间接影响家畜健康与生产性能的各种自然和人为因素的总
17、和。与生产性能的各种自然和人为因素的总和。涉及畜舍、畜牧场、放牧地;所使用的一切设施、设备,所采用的生产工艺;所施加的饲养管理措施、制度;家畜自身的群体状况及所占空间(密度);其他生物(人、微生物)等等。涉及畜舍、畜牧场、放牧地;所使用的一切设施、设备,所采用的生产工艺;所施加的饲养管理措施、制度;家畜自身的群体状况及所占空间(密度);其他生物(人、微生物)等等。第16页/共36页n n 在现代化、集约化生产条件下,家畜处在几乎完全人为的环境中生在现代化、集约化生产条件下,家畜处在几乎完全人为的环境中生在现代化、集约化生产条件下,家畜处在几乎完全人为的环境中生在现代化、集约化生产条件下,家畜处
18、在几乎完全人为的环境中生活和生产。所采用的设备、生产工艺、管理办法,其着眼点无一例外地活和生产。所采用的设备、生产工艺、管理办法,其着眼点无一例外地活和生产。所采用的设备、生产工艺、管理办法,其着眼点无一例外地活和生产。所采用的设备、生产工艺、管理办法,其着眼点无一例外地都出于简化或减轻人的劳动、便于管理,以提高劳动生产率和畜舍、设都出于简化或减轻人的劳动、便于管理,以提高劳动生产率和畜舍、设都出于简化或减轻人的劳动、便于管理,以提高劳动生产率和畜舍、设都出于简化或减轻人的劳动、便于管理,以提高劳动生产率和畜舍、设备的利用率,因而很难不违背家畜的生理状况和行为习性。备的利用率,因而很难不违背家
19、畜的生理状况和行为习性。备的利用率,因而很难不违背家畜的生理状况和行为习性。备的利用率,因而很难不违背家畜的生理状况和行为习性。第17页/共36页家畜环境涉及两个方面:家畜环境涉及两个方面:n n一方面环境影响家畜的健康与生产,故要研究家畜所处环境并改一方面环境影响家畜的健康与生产,故要研究家畜所处环境并改一方面环境影响家畜的健康与生产,故要研究家畜所处环境并改一方面环境影响家畜的健康与生产,故要研究家畜所处环境并改善之;善之;善之;善之;n n另一方面,家畜在生活与生产过程中所产生的粪便和生产污水以另一方面,家畜在生活与生产过程中所产生的粪便和生产污水以另一方面,家畜在生活与生产过程中所产生
20、的粪便和生产污水以另一方面,家畜在生活与生产过程中所产生的粪便和生产污水以及其它废弃物可能成为环境污染源,因而也要研究对环境的保护。及其它废弃物可能成为环境污染源,因而也要研究对环境的保护。及其它废弃物可能成为环境污染源,因而也要研究对环境的保护。及其它废弃物可能成为环境污染源,因而也要研究对环境的保护。第18页/共36页二二.家畜环境卫生学的概念家畜环境卫生学的概念n n任任任任何何何何家家家家畜畜畜畜都都都都是是是是在在在在一一一一定定定定的的的的外外外外界界界界环环环环境境境境中中中中生生生生存存存存,而而而而家家家家畜畜畜畜环环环环境境境境卫卫卫卫生生生生学学学学就就就就是是是是研研研
21、研究究究究家家家家畜畜畜畜与与与与外界环境的相互关系及规律的一门科学。外界环境的相互关系及规律的一门科学。外界环境的相互关系及规律的一门科学。外界环境的相互关系及规律的一门科学。n n任任任任务务务务 研研研研究究究究外外外外界界界界环环环环境境境境因因因因素素素素对对对对家家家家畜畜畜畜的的的的作作作作用用用用和和和和影影影影响响响响规规规规律律律律,制制制制定定定定出出出出利利利利用用用用、保保保保护护护护和和和和改改改改造造造造环环环环境境境境的的的的措措措措施施施施,给给给给家家家家畜畜畜畜创创创创造造造造出出出出一一一一个个个个良良良良好好好好的的的的生生生生活活活活生生生生产产产产
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- 家畜 环境 卫生学
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