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1、第七章第七章畜牧场规划畜牧场规划南京农业大学颜培实一、畜牧场规划的目的和意义一、畜牧场规划的目的和意义n n充分发挥畜牧生产技术潜力n n合理利用工程设施与设备n n体现现代经营理念n n实施饲养管理措施n n实现各项生产指标二、畜牧场规划的内容二、畜牧场规划的内容n n规划是对未来事物的计划与谋划规划是对未来事物的计划与谋划 包括:包括:n n发展规划发展规划n n总体规划总体规划(区域、类型与层次的畜牧场的总体布局)(区域、类型与层次的畜牧场的总体布局)n n建设规划建设规划(单个畜牧场的规划(单个畜牧场的规划)畜牧场址选择、畜牧场工艺设计、畜牧场总平面畜牧场址选择、畜牧场工艺设计、畜牧场
2、总平面布置、畜牧场基础设施工程规划四方面。布置、畜牧场基础设施工程规划四方面。第一节第一节场址选择场址选择 n n两个难题n n安全的防疫卫生条件n n减少对外部环境的污染n n三项基本要求n n1、满足基本的生产需要n n2、足够大的面积n n3、适宜的周边环境1、自然条件因素自然条件因素n n地势地形地势地形n n水源水质水源水质n n土壤土壤n n气候因素气候因素地势 地形n n地势是指场地的高低起伏状况;n n地形是指场地的形状、范围以及地物山岭、河流、道路、草地、树林、居民点等的相对平面位置状况。n n平原、山地、水滨n n水源、水质n n水源:n n地面水(河流、湖泊)的流量,汛期
3、水位;n n地下水的初见水位和最高水位,含水层的层次、厚度和流向。n n水质情况需了解酸碱度、硬度、透明度,有无污染源和有害化学物质等。n n地质、土壤n n地层的构造(断层、陷落、塌方及地下泥沼地层)(断层、陷落、塌方及地下泥沼地层)n n土层土壤的承载力n n膨胀土遇水后膨胀,导致基础破坏,不能直接作为建筑物基础的受力层;n n回填土土质松紧不均,会造成建筑物基础不均匀沉降,使建筑物倾斜或遭破坏。n n沙土、粘土、沙壤土2.社会因素n n地理位置地理位置n n水电供应水电供应n n土地征用土地征用n n景观协调景观协调n n周边周边关系关系地理位置n n饲料产地和加工地n n产品销售地n
4、n运输半径n n防疫卫生n n干道的距离300mn n国道、省际500m,n n一般道路100mn n围墙的畜牧场,距离可适当缩短50m。水电供应n n尽量引用自来水,了解水量能n n打井修建水塔,深层水为水源、补充水源。n n畜牧场生产、生活用电(距离,量,常电否)n n建设畜牧场要求有II级供电电源。n n在III级以下供电电源时,则需自备发电机,以保证场内供电的稳定可靠土地征用场 别饲养规模占地面积m2/头)备 注奶牛场100-400头成乳牛160-180肉牛场年出栏育肥牛1万头16-20年出栏量种猪场200-600头基础母猪75-100商品猪600-3000头基础母猪5-6绵羊场200
5、-500只母羊10-15奶山羊场200只母羊15-20种鸡场1-5万只种鸡0.6-1.0蛋鸡场10-20万只产蛋鸡0.5-0.8肉鸡场年出栏肉鸡100万只0.2-0.3年出栏量景观畜牧业n n畜舍建筑和蓄粪池的外观。例如,选择一种长型建筑,可利用树林或山丘作背景,加之修整良好的草坪和车道,给人一种你在美化环境的感觉。n n在畜舍建筑周围嵌上一些碎石,既能接住屋顶流下的水(比建屋顶水槽更为经济和简便),又能防止啮齿类动物的侵入。周边关系n n畜畜牧牧场场和和蓄蓄粪粪池池应应尽尽可可能能远远离离周周围围住住宅宅区区,以以最最大大限限度度地地驱驱散散臭臭味味、减减轻轻噪噪音音和和减减低低蚊蚊蝇蝇的的
6、干干扰扰,建立良好的邻里关系。建立良好的邻里关系。n n核核算算粪粪便便和和污污水水的的排排放放量量,粪粪便便的的贮贮存存、流流失失和和扩散。扩散。n n粪便贮存、运输和施肥设备粪便贮存、运输和施肥设备n n我我国国北北方方地地区区,粪粪便便贮贮存存能能力力至至少少为为6 6个个月月的的粪粪便便量。量。空气净化NJAUYANPS第二节第二节畜牧场工艺设计畜牧场工艺设计n n生产工艺设计n n工程工艺设计生产工艺设计n n根据场区的自然和社会经济条件,n n对畜牧场的性质和规模、畜群组成、n n生产工艺流程、饲养管理方式、n n水电和饲料等消耗定额、劳动定额、n n生产设备的选型配套、牧场所在区
7、域的气候和社会经济条件等加以确定,n n进而提出恰当的生产指标、耗料标准等工艺参数。工程工艺设计n n根据畜牧生产所要求的环境条件和生产工艺设计所提出的方案,n n利用工程技术手段,按照安全和经济的原则,提出畜舍的基本尺寸、环境控制措施、场区布局方案、工程防疫措施等,n n为畜牧场工程设计提供必要的依据。一、生产工艺设计的基本原则一、生产工艺设计的基本原则n n现代化、科学性n n环境调控策略(季节气候、均衡;安全生产)(季节气候、均衡;安全生产)n n专业化生产n n高效率n n卫生防疫n n以人定责,以舍定岗。二、生产工艺设计的内容方法二、生产工艺设计的内容方法 n n畜牧场的性质与任务畜
8、牧场的性质与任务畜牧场的性质与任务畜牧场的性质与任务 (原种场(曾祖代场)、祖代场、父母代场和商品场)(原种场(曾祖代场)、祖代场、父母代场和商品场)(原种场(曾祖代场)、祖代场、父母代场和商品场)(原种场(曾祖代场)、祖代场、父母代场和商品场)n n畜牧场的规模畜牧场的规模畜牧场的规模畜牧场的规模 n n畜牧生产工艺流程畜牧生产工艺流程畜牧生产工艺流程畜牧生产工艺流程n n主要工艺参数主要工艺参数主要工艺参数主要工艺参数 n n各种环境参数各种环境参数各种环境参数各种环境参数n n饲养方式饲养方式饲养方式饲养方式 n n畜群结构和畜群周转畜群结构和畜群周转畜群结构和畜群周转畜群结构和畜群周转
9、 n n 养猪场种类及规模划分养猪场种类及规模划分类型年出栏商品猪头数年饲养种母猪头数*小型场5000300中型场500010000300600大型场10000600养鸡场种类及规模划分养鸡场种类及规模划分 类别大型场中型场小型场种鸡场祖代鸡场1.01.0,0.50.5父母代蛋鸡场3.03.0,1.01.0肉鸡场5.05.0,1.01.0蛋鸡场20.020.0,5.05.0肉鸡场100.0100.0,5050.0畜牧场工程工艺设计畜牧场工程工艺设计工程工艺设计的几个观点工程工艺设计的几个观点n n国国国国土土土土面面面面积积积积 耕耕地地人人均均不不到到0.10.1公公顷顷,多多利利用用沙沙荒
10、荒地地、故河道、山坡地等。故河道、山坡地等。n n节节节节能能能能意意意意识识识识 自自然然通通风风、自自然然采采光光,其其用用电电量量可可相相差差10-2010-20倍倍。2020万万只只蛋蛋鸡鸡场场为为例例,全全封封闭闭型型鸡鸡舍舍为为7-7-1010度度,全全开开放放型型鸡鸡舍舍为为0.60.6度度,半半开开放放型型鸡鸡舍舍视视开开放程度为放程度为2 25 5度。度。n n动物需求动物需求动物需求动物需求 动物福利动物福利n n 人人人人-机工程机工程机工程机工程 中国人的人体特征及国情,中国化中国人的人体特征及国情,中国化n n清洁生产清洁生产清洁生产清洁生产 n n工工工工程程程程防
11、防防防疫疫疫疫 利利用用场场地地的的地地形形地地势势,进进行行绿绿化化,保保证证环境自净。环境自净。工程工艺设计的主要内容工程工艺设计的主要内容 n n畜禽舍的种类和数量的确定畜禽舍的种类和数量的确定n n畜禽舍建筑平面、剖面尺寸的确定畜禽舍建筑平面、剖面尺寸的确定n n畜禽舍建筑形式畜禽舍建筑形式n n设备选型设备选型 n n畜禽环境控制技术畜禽环境控制技术 n n工程防疫工程防疫 n n粪污处理与利用技术粪污处理与利用技术 第三节第三节畜牧场总平面规划畜牧场总平面规划n n原则原则n n因地制宜,按功能分区。合理布置各种建(构)筑物,满足其使用功能n n减少土石方工程量和基础设施工程费用
12、n n合理组织场内、外的人流和物流n n朝向(采光和自然通风),防火间距。n n布局紧凑,节约用地 分区管理区辅助生产区生产区处理区地势主风方向畜舍布置形式畜舍布置形式n n单列式单列式净污道路分工明确,但线路过长。n n双列式双列式常用方式,净污分流明确,缩短道路和管线n n多列式多列式 重点解决场区道路的净污分流,避免因线路交叉而引起互相污染。畜舍间距畜舍间距 n n日照间距要求日照间距要求 L=1.52Hn n通风与防疫间距要求通风与防疫间距要求L=3-5H。n n防火间距要求防火间距要求 同类同类 15-20米米n n 不同类不同类 25-30米米畜牧场主要项目构成畜牧场主要项目构成项
13、目类别生产建筑设施辅助生产建筑设施生活与管理建筑项目内容种鸡场育雏舍、育成舍、种鸡舍、孵化厅消毒门廊、消毒沐浴室、兽医化验室、急宰间和焚烧间、饲料加工间、饲料库、蛋库、汽车库、修理间、变配电室、发电机房、水塔、蓄水池和压力罐、水泵房物料库、污水及粪便处理设施办 公 用 房、食堂、宿舍、文化娱乐用房、围 墙、大门、门卫、厕所、场区其他工程蛋鸡场育雏舍、育成舍、蛋鸡舍肉鸡场育雏舍、肉鸡舍第四节畜牧场基础设施工程规划第四节畜牧场基础设施工程规划n n防护设施防护设施n n道路工程道路工程n n给排水工程给排水工程n n采暖工程采暖工程n n电力电讯工程电力电讯工程n n绿化工程绿化工程n n粪污处理
14、工程粪污处理工程用水量的估算n n(1)(1)生生生生活活活活用用用用水水水水:指指平平均均每每一一职职工工每每日日所所消消耗耗的的水水,包包括括饮饮用用、洗洗衣衣、洗洗澡澡及及卫卫生生用用水水,其其水水质质要要求求较较高高,要要满满足足人人的的各各项项标标准准。每每人人每每日日4060L4060L计算。计算。n n(2)(2)生生生生产产产产用用用用水水水水:畜畜禽禽饮饮用用、饲饲料料调调制制、畜畜体体清清洁、饲槽与用具刷洗、畜舍清扫等所消耗的水。洁、饲槽与用具刷洗、畜舍清扫等所消耗的水。n n(3)(3)其其其其它它它它用用用用水水水水:包包括括消消防防、灌灌溉溉、不不可可预预见见等等用水
15、。用水。n n(4)(4)总总总总水水水水量量量量估估估估算算算算:总总用用水水量量为为上上述述用用水水量量总总和和,为为了了充充分分地地保保证证用用水水,在在计计算算畜畜牧牧场场用用水水量量及及设设计计给给水水设设施施时时,必必须须按按单单位位时时间间内内最最大大用用水水量来计算。量来计算。各种畜禽的每日需水量各种畜禽的每日需水量 畜禽类别需水量(L/d头)畜禽类别需水量 (L/d头)牛羊泌乳牛80100成年绵羊10公牛及后备牛4060羔羊3犊牛2030马肉牛45成年母马4560猪种公马70哺乳母猪30601.5岁以下马驹45公猪、妊娠母猪2030鸡、火鸡*1断奶仔猪5鸭、鹅*1.25育成育
16、肥猪1015兔3放牧家畜需水量放牧家畜需水量(L/d头头)家畜种类在场旁草地放牧在草原上放牧夏季冬季牛306030602535羊382.5613马306025502035驼60805040几种主要畜禽的粪尿产量几种主要畜禽的粪尿产量(鲜量鲜量)第五节第五节畜牧场规划与设计成果畜牧场规划与设计成果n n一、规划阶段一、规划阶段一、规划阶段一、规划阶段n n规划设计说明书规划设计说明书n n总平面规划图总平面规划图n n道路及其竖向工程规划图道路及其竖向工程规划图n n给排水和粪污处理与利用工程规划图给排水和粪污处理与利用工程规划图n n采暖工程规划图采暖工程规划图n n电力电讯工程规划图电力电讯
17、工程规划图n n绿化工程规划图绿化工程规划图n n(以上图纸均为(以上图纸均为1 1:10001000或或1 1:500500)。)。二、初步设计阶段二、初步设计阶段n n场区总平面图n n生活、生产、生产辅助建筑的平面图n n主要立面图、剖面图,生产建筑的工艺平面图n n粪污处理与利用工程工艺图n n投资估算和工程技术经济指标汇总,初步设计说明书。三、施工图设计阶段三、施工图设计阶段n n各各专专业业工工种种为为了了工工程程施施工工而而进进行行详详细细的的施施工工图图设设计计,要要求求所所有有图图纸纸与与设设计计文文件件准准确确、齐齐全全、简简明明、清晰、统一。清晰、统一。n n施施工工图图文文件件包包括括:总总平平面面图图,所所有有拟拟建建建建筑筑和和设设施施的的建建筑筑施施工工图图(含含平平面面图图、立立面面图图、剖剖面面图图、建筑构造详图等)建筑构造详图等)n n结结构构施施工工图图、设设备备施施工工图图(含含给给排排水水、采采暖暖通通风风、电气)电气)n n各专业的施工图说明书与计算书,工程预算书。各专业的施工图说明书与计算书,工程预算书。
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