2019现行粮油国家标准目录.xls
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1、现现 行行 粮粮 油油 国国 家家 标标 准准 目目 录录编编制制单单位位:国国家家粮粮食食和和物物资资储储备备局局标标准准质质量量中中心心 编编制制时时间间:2019-5-72019-5-7序序号号标标 准准 名名 称称执执行行标标准准代代号号分类实施日期备注一一、原原粮粮与与油油料料(一一)原原粮粮11稻谷GB 1350-2009产品2009/7/122小麦GB 1351-2008产品2008/5/133大豆GB 1352-2009产品2009/9/144玉米GB 1353-2018产品2019/2/155高粱GB/T 8231-2007产品2008/5/166粟GB/T 8232-200
2、8产品2009/1/2077淀粉发酵工业用玉米GB/T 8613-1999产品2000/4/188荞麦GB/T 10458-2008产品2009/1/2099蚕豆GB/T 10459-2008产品2009/1/201010豌豆GB/T 10460-2008产品2009/1/201111小豆GB/T 10461-2008产品2009/1/201212绿豆GB/T 10462-2008产品2009/1/201313裸大麦GB/T 11760-2008产品2009/1/201414黍GB/T 13355-2008产品2009/1/201515稷GB/T 13357-2008产品2009/1/2016
3、16莜麦GB/T 13359-2008产品2009/1/201717优质稻谷GB/T 17891-2017产品2018/7/11818优质小麦 强筋小麦GB/T 17892-1999产品2000/4/11919优质小麦 弱筋小麦GB/T 17893-1999产品2000/4/12020糯玉米GB/T 22326-2008产品2008/12/12121富硒稻谷GB/T 22499-2008产品2009/1/202222高油玉米GB/T 22503-2008产品2009/1/202323工业用高粱GB/T 26633-2011产品2011/11/1(二二)油油料料241花生GB/T 1532-20
4、08产品2009/1/20252芝麻GB/T 11761-2006产品2007/1/1263油菜籽GB/T 11762-2006产品2007/4/1274棉籽GB/T 11763-2008产品2009/1/20285葵花籽GB/T 11764-2008产品2009/1/20296亚麻籽GB/T 15681-2008产品2009/1/20二二、粮粮油油制制品品(一一)粮粮食食制制品品301大米GB/T 1354-2018产品2019/5/1312糙米GB/T 18810-2002产品2003/2/1323小麦粉GB/T 1355-1986产品1987/4/1334高筋小麦粉GB/T 8607-1
5、988产品1988/7/1345低筋小麦粉GB/T 8608-1988产品1988/7/1356小麦粉馒头GB/T 211182007产品2008/1/1367营养强化小麦粉GB/T 211222007产品2008/1/1378工业用甘薯片GB/T 8609-2008产品2009/1/1389玉米粉GB/T 10463-2008产品2009/1/203910小米GB/T 11766-2008产品2009/1/204011黍米GB/T 13356-2008产品2009/1/204112稷米GB/T 13358-2008产品2009/1/204213莜麦粉GB/T 13360-2008产品2009
6、/1/14314谷阮粉GB/T 21924-2008产品2008/10/14415玉米糁GB/T 22496-2008产品2009/1/20(二二)油油料料制制品品451花生油GB/T 1534-2017产品2018/7/1462大豆油GB/T 1535-2017产品2018/7/1473菜籽油GB/T 1536-2004产品2005/2/1484棉籽油GB/T 1537-2003产品2003/10/1495芝麻油GB/T 8233-2018产品2018/12/1506蓖麻籽油GB/T 8234-2009产品2010/1/1517亚麻籽油GB/T 8235-2008产品2009/1/20528
7、葵花籽油GB/T 10464-2017产品2018/7/1539油茶籽油GB/T 11765-2018产品2018/12/15410食用大豆粕GB/T 13382-2008产品2009/1/15511食用花生饼、粕GB/T 13383-2008产品2009/2/15612棕榈油GB/T 15680-2009产品2009/10/15713玉米油GB/T 19111-2018产品2018/5/15814米糠油GB/T 19112-2003产品2003/10/15915营养强化 维生素A食用油GB/T 21123-2007产品2008/1/16016核桃油GB/T 22327-2008产品2008/
8、12/16117红花籽油GB/T 22465-2008产品2009/1/206218葡萄籽油GB/T 22478-2008产品2009/1/206319花椒籽油GB/T 22479-2008产品2009/1/206420橄榄油、油橄榄果渣油GB/T 23347-2009产品2009/10/16521氢化蓖麻籽油GB/T 24301-2009产品2010/1/16622低温食用豆粕GB/T 21494-2008产品2008/8/16723葵花籽粕GB/T 22463-2008产品2009/1/16824大豆皂苷GB/T 22464-2008产品2009/1/16925芝麻粕GB/T 22477-
9、2008产品2009/1/207026菜籽粕GB/T 22514-2008产品2009/1/207127大豆低聚糖GB/T 22491-2008产品2009/1/17228大豆肽粉GB/T 22492-2008产品2009/1/17329大豆蛋白粉GB/T 22493-2008产品2009/1/17430大豆膳食纤维粉GB/T 22494-2008产品2009/1/17531油茶籽饼、粕GB/T 35131-2017产品2018/7/17632玉米胚GB/T 35870-2018产品2018/9/1三三、检检测测方方法法(一一)通通用用方方法法771粮油检验 一般规则GB/T 5490-201
10、0方法2010/11/1782粮食、油料检验 扦样、分样法GB/T 5491-1985方法1986/7/1793粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5492-2008方法2009/1/20804粮油检验 类型及互混检验GB/T 5493-2008方法2009/1/20815粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5494-2019方法2019/12/1826粮油检验 容重测定GB/T 5498-2013方法2014/4/11837粮油检验 粉类粗细度测定GB/T 5507-2008方法2009/1/20848粮食、油料检验 粉类含砂量测定法GB/T 5508-2011
11、方法2011/11/1859粮油检验 粉类磁性金属物测定GB/T 5509-2008方法2009/1/208610粮食、油料检验 脂肪酸值测定法GB/T 5510-2011方法2011/12/18711粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定GB/T 5513-2019方法2019/12/18812粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定GB/T 5514-2008方法2009/1/208913粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法GB/T 5515-2008/ISO 6865:2000方法2008/12/19014粮油检验 粮食、油料相对密度的测定GB/T 5518-2008方法2009/1/2
12、09115谷物与豆类 千粒重的测定GB/T 5519-2018方法2018/9/19216粮食、油料检验 种子发芽试验GB/T 5520-2011方法2011/11/19317粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定GB/T 5522-2008方法2009/1/209418粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定GB/T 5523-2008方法2009/1/209519粮油检验 谷物不溶性膳食纤维的测定GB/T 9822-2008方法2009/1/209620粮食、油料水分两次烘干测定法GB/T 20264-2006方法2006/9/19721谷物及谷物制品水分的测定 常规法GB/T 21
13、305-2007/ISO 712:1998方法2008/2/19822粮油检验 粮食、油料纯粮(质)率检验GB/T 22725-2008方法2009/1/209923谷物、油料和豆类 单向气流穿过散粮的单位压力损 失测定GB/T 22481-2008/ISO 4174:1998方法2009/2/110024粮油加工环境要求GB/T 26433-2010方法2011/6/110125粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法GB/T 31578-2015方法2015/11/2310226粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定 仪器法GB/T 34790-2017方法2018/5/110327粮油检
14、验 谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定 酶重量 法GB/T 37492-2019方法2019/12/110428粮油检验 谷物、豆类中可溶性糖的测定 铜还原-碘量法 GB/T 37493-2019方法2019/12/110529粮油检验 实际与理论ECN42甘三酯含量差值的测定GB/T 37512-2019方法2019/12/1(二二)稻稻谷谷及及制制品品检检测测方方法法1061粮油检验 稻谷出糙率检验GB/T 5495-2008方法2009/1/201072粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法GB/T 5496-1985方法1986/7/11083粮油检验 米类加工精度检验GB/T 5502-
15、2018方法2018/9/11094粮油检验 碎米检验法GB/T 5503-2009方法2009/12/11105粮油检验 谷物及其制品中-淀粉酶活性的测定 比色法GB/T 5521-2008方法2009/1/11116谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法GB/T 14490-2008方法2008/12/11127粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测 定 火焰原子吸收光谱法GB/T 14609-2008方法2009/1/201138粮油检验 谷物及制品中钙的测定GB/T 14610-2008方法2009/1/201149粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T 1568
16、2-2008方法2009/1/2011510大米 直链淀粉含量的测定GB/T 15683-2008/ISO 6647-1:2007方法2009/1/2011611谷物制品脂肪酸值测定法GB/T 15684-2015方法2015/11/211712米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法)GB/T 18105-2000方法2000/10/111813涂渍油脂或石蜡大米检验GB/T 21309-2007方法2008/2/111914大米 稻谷和糙米潜在出米率的测定GB/T 21499-2008/ISO 6646:2000方法2008/8/112015稻谷整精米率检验法GB/T 21719-200
17、8方法2008/8/112116粮油检验 大米胶稠度的测定GB/T 22294-2008方法2008/12/112217粮油检验 大米颜色黄度指数测定GB/T 24302-2009方法2010/1/112318粮油检验 稻谷粒型检验方法GB/T 24535-2009方法2009/12/112419大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法GB/T 24852-2010方法2011/1/112520粮油检验 稻谷水分含量测定 近红外法GB/T 24896-2010方法2011/11/112621粮油检验 稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法GB/T 24897-2010方法2011/11/112722大米
18、蒸煮过程中米粒糊化时间的评价GB/T 25226-2010/MOD,ISO14864:1998方法2011/3/112823大米加工企业良好操作规范GB/T 26630-2011方法2011/11/112924粮油检验 谷物及制品脂肪酸值测定 仪器法GB/T 29405-2012方法2013/6/2013025粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法GB/T 35881-2018方法2018/9/113126粮油检验 稻谷整精米率测定 图像分析法GB/T 35865-2018方法2018/9/113227粮油检验 谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌 、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、
19、镍、硫、钒 、硒、铷含量的测定 电感耦合等离子体发射光谱法GB/T 35871-2018方法2018/9/113328粮油检验 谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁 、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定 电感耦合等离子体质 谱法GB/T 35876-2018方法2018/9/1(三三)小小麦麦及及制制品品检检测测方方法法1341粮油检验 小麦粉加工精度检验GB/T 5504-2011方法2011/11/11352小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分:手洗法测定湿面筋GB/T 5506.1-2008方法2009/1/11363小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋GB/T 5506.2-2
20、008/ISO 21415-2:2006方法2009/1/11374小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分:烘箱干燥法测定干 面筋GB/T 5506.3-2008/ISO 21415-3:2006方法2009/1/11385小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干 面筋GB/T 5506.4-2008/ISO 21415-4:2006方法2009/1/11396粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 -淀粉酶法GB/T 9826-2008方法2009/1/11407小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测 定 Hagberg-Perten法GB/T 10361-2008方法2009/1/1
21、1418粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法GB/T 14611-2008方法2009/1/11429粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法GB/T 14612-2008方法2009/1/114310粮油检验 全麦粉发酵时间试验(Pelshenke试验)GB/T 14613-2008方法2008/12/114411粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法GB/T 14614-2019/ISO 5530-1:1997方法2019/12/114512小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法GB/T 14614.4-2005方法2006/9/114613粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试
22、拉伸仪法GB/T 14615-2019/ISO 5530-2:1997方法2019/12/114714粮油检验 小麦沉淀指数测定 SDS法GB/T 15685-2011方法2011/11/114815小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法GB/T 18415-2001方法2001/9/114916小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法GB/T 20188-2006方法2006/6/115017小麦 沉淀指数测定 Zeleny试验GB/T 211192007/ISO 5529:1992方法2008/5/115118小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定GB/T 211262007方法2008/5/1
23、15219小麦硬度测定 硬度指数法GB/T 213042007方法2008/2/115320小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法GB/T 22325-2008方法2008/12/115421粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法GB/T 24303-2009方法2010/1/115522小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法 GB/T 24853-2010方法2011/1/115623粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法GB/T 24871-2010方法2011/1/115724粮油检验 小麦粉灰分含量测定 近红外法GB/T 24872-2010/MOD AACC
24、 08- 21:2000方法2011/1/115825粮油检验 小麦水分含量测定 近红外法GB/T 24898-2010方法2011/1/115926粮油检验 小麦粗蛋白质含量测定 近红外法GB/T 24899-2010方法2011/1/116027粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分:常量法GB/T 26627.1-2011方法2011/11/116128粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定GB/T 27628-2011方法2012/4/116229粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法GB/T 31577-2015方法2015/11/2316330粮油检验 小麦粉溶剂保持力的测定GB/T
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