畜牧场规划与设置简.ppt
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1、第六章第六章 畜牧场规划设计畜牧场规划设计第一节第一节 畜牧场的概念及其分类畜牧场的概念及其分类第二节第二节 畜牧场场址选择畜牧场场址选择第三节第三节 畜牧场场区规划和建筑物布局畜牧场场区规划和建筑物布局第一节第一节 畜牧场概念及其分类畜牧场概念及其分类一、畜牧场的定义一、畜牧场的定义畜牧畜牧(Animal Husbandry)意为动物管理,意为动物管理,动物经营业。动物经营业。畜牧场畜牧场(Animal Farm)就是饲养管理和经就是饲养管理和经营动物的场所。从农业生态学角度出发,营动物的场所。从农业生态学角度出发,畜牧场是指以经营陆生动物为主体的场所。畜牧场是指以经营陆生动物为主体的场所。
2、二、畜牧场总体设计二、畜牧场总体设计目的目的:在于以人为手段为畜禽创造:在于以人为手段为畜禽创造适宜环境,为生产提供方便条件,适宜环境,为生产提供方便条件,以达到用相对较少的投入,获得相以达到用相对较少的投入,获得相对较多的畜产品和较大的经济效益。对较多的畜产品和较大的经济效益。建一个畜牧场的建一个畜牧场的程序程序:首先要做的就是进行首先要做的就是进行生产工艺设计生产工艺设计第二步是第二步是设计和建设畜舍设计和建设畜舍。运输设计运输设计粪污处理粪污处理系统系统供电系统供电系统给排水给排水系统系统环境工程环境工程饲喂系统饲喂系统牛舍设计牛舍设计奶牛场奶牛场喷雾降温系统采光系统卧床设计颈枷设计采食
3、系统饮水系统挤奶系统清粪系统保温设计通风系统牛舍设计生产工艺设计生产工艺设计:主要是文字材料,:主要是文字材料,是根据先期工作所确定的畜牧场性是根据先期工作所确定的畜牧场性质、规模、任务、要求等,具体制质、规模、任务、要求等,具体制定畜牧场的生产计划方案。是进行定畜牧场的生产计划方案。是进行牧场规划和畜舍设计的根本的依据,牧场规划和畜舍设计的根本的依据,也是牧场建成后实施生产技术、组也是牧场建成后实施生产技术、组织经营管理、实现和完成预定生产织经营管理、实现和完成预定生产任务的决策性文件。任务的决策性文件。畜舍设计畜舍设计:是根据生产工艺设计所:是根据生产工艺设计所提出的方案,对各类畜舍进行具
4、体提出的方案,对各类畜舍进行具体设计。设计。畜舍设计大体可分为畜舍设计大体可分为三个步骤三个步骤,即:,即:初步设计初步设计技术设计技术设计施工图设计施工图设计。初步设计初步设计是根据生产工艺设计所提是根据生产工艺设计所提出的各种要求和数据,对全厂建筑物的出的各种要求和数据,对全厂建筑物的类别、数量、选型、卫生学标准、舍内类别、数量、选型、卫生学标准、舍内布置、各种尺寸的选定等,提出具体要布置、各种尺寸的选定等,提出具体要求和方案,并根据畜牧生产各环节之间求和方案,并根据畜牧生产各环节之间的联系处理好场内各功能区之间乃至各的联系处理好场内各功能区之间乃至各建筑物之间的协调关系。在此基础上提建筑
5、物之间的协调关系。在此基础上提出全场的总平面布局图。出全场的总平面布局图。技术设计技术设计是根据初步设计所提出的是根据初步设计所提出的要求,对管道、线路、设备造型以及其要求,对管道、线路、设备造型以及其他技术问题提出设计方案。他技术问题提出设计方案。施工图设计施工图设计则是将上述各方面的设则是将上述各方面的设计方案,全部转化为图纸。也就是用施计方案,全部转化为图纸。也就是用施工图的语言,将全部设计方案准确地表工图的语言,将全部设计方案准确地表达出来,以便于施工人员遵守和实施。达出来,以便于施工人员遵守和实施。施工图文件包括三个方面:施工图文件包括三个方面:建筑施工图建筑施工图,包括房舍的平面图
6、、,包括房舍的平面图、剖面图、立面图、门窗彪、装修做剖面图、立面图、门窗彪、装修做法、施工说明等;法、施工说明等;结构施工图结构施工图,主要表示建筑物关,主要表示建筑物关键部位的详细构造和施工方法等;键部位的详细构造和施工方法等;设备施工图设备施工图,包括给水施工图、,包括给水施工图、排水施工图、供暖施工图、电气施排水施工图、供暖施工图、电气施工图等。工图等。生产工艺设计生产工艺设计是畜舍设计的前提和是畜舍设计的前提和基础,基础,畜舍设计畜舍设计则是生产工艺设计则是生产工艺设计的必然要求。的必然要求。生产工艺设计与畜舍设计是畜牧场生产工艺设计与畜舍设计是畜牧场建场设计的两个组成部分,只有二建场
7、设计的两个组成部分,只有二者配合进行,才能提出畜牧场的完者配合进行,才能提出畜牧场的完整设计方案。整设计方案。三、畜牧场设计的基本原则三、畜牧场设计的基本原则(一)畜牧场在设计前必须科学准确(一)畜牧场在设计前必须科学准确地进行项目的地进行项目的可行性论证可行性论证(二)畜牧场建设的资金必须落实而(二)畜牧场建设的资金必须落实而且建设项目且建设项目需一次性完成需一次性完成(三)(三)坚持专业设计坚持专业设计,最大限度杜绝,最大限度杜绝非行业设计,以确保畜牧场设计合理非行业设计,以确保畜牧场设计合理性。性。(四)把(四)把创造畜牧生产适宜环境创造畜牧生产适宜环境作作为设计的重要内容为设计的重要内
8、容(五)设计要(五)设计要尽可能采用工厂化生尽可能采用工厂化生产工艺产工艺(六)畜禽生产建筑物的形式和结(六)畜禽生产建筑物的形式和结构必须突出构必须突出因地制宜因地制宜的特点的特点(七)注意(七)注意环境保护和节约用地环境保护和节约用地四、畜牧场的类型四、畜牧场的类型(一)按畜牧场封闭程度分(一)按畜牧场封闭程度分开放式畜牧场开放式畜牧场封闭式畜牧场封闭式畜牧场半封闭畜牧场半封闭畜牧场(二)按经营方式分(二)按经营方式分商品性畜牧场商品性畜牧场种畜繁殖场种畜繁殖场(三)按专业化分(三)按专业化分专业化畜牧场主要以场内饲养的畜专业化畜牧场主要以场内饲养的畜禽的品种、年龄和性别特点划分畜禽的品种
9、、年龄和性别特点划分畜牧场。牧场。1 1、专业性畜牧场、专业性畜牧场2 2、综合性畜牧场、综合性畜牧场(四)按畜禽品种分(四)按畜禽品种分按按主要饲养的家畜家禽品种划分主要饲养的家畜家禽品种划分畜牧场,畜牧场,例如养猪场,养马场,养兔场,奶牛场例如养猪场,养马场,养兔场,奶牛场等。这种场从名称上看不出它的集约程等。这种场从名称上看不出它的集约程度和饲养水平特征,它既度和饲养水平特征,它既可以是专业场,可以是专业场,也可以是综合场也可以是综合场。场内建筑物依专业性。场内建筑物依专业性不同,有多有少,技术水平不如专业场不同,有多有少,技术水平不如专业场高,但高于综合场。目前我国许多畜牧高,但高于综
10、合场。目前我国许多畜牧场的名称大都以此而定。场的名称大都以此而定。五、良好的畜牧场环境条件五、良好的畜牧场环境条件良好的畜牧场应具备的条件是良好的畜牧场应具备的条件是:1.1.保证场区具有较好的小气候条保证场区具有较好的小气候条件,件,有利于畜舍内空气环境的控有利于畜舍内空气环境的控制。制。2.2.便于严格执行各项便于严格执行各项卫生防疫卫生防疫制制度和措施。度和措施。3.3.便于便于合理组织生产合理组织生产,提高设备制,提高设备制用率和工作人员的劳动生产率。用率和工作人员的劳动生产率。4.4.便于便于畜禽粪便的处理和利用畜禽粪便的处理和利用。5.5.便于便于原料的采购和产品的销售原料的采购和
11、产品的销售。因此,畜牧场的设计,要从场址选因此,畜牧场的设计,要从场址选择、场内规划布局、场区卫生防疫择、场内规划布局、场区卫生防疫设施等方面进行考虑,尽量做到完设施等方面进行考虑,尽量做到完善合理。善合理。第二节第二节 畜牧场场址选择畜牧场场址选择一、地理位置的选择一、地理位置的选择1 1、距城镇的距离、距城镇的距离2 2、供电条件、供电条件3 3、有良好的水质和丰富的水源、有良好的水质和丰富的水源4 4、要把职工文化生活放在重要位置、要把职工文化生活放在重要位置5 5、要考虑周围地区有消化畜牧场废弃、要考虑周围地区有消化畜牧场废弃物的条件物的条件二、环境条件的选择二、环境条件的选择 1 1
12、、地势要高燥、地势要高燥2 2、宜选择南向坡地,不宜选择北、宜选择南向坡地,不宜选择北向坡地向坡地3 3、地形要开阔整齐,不宜选择过、地形要开阔整齐,不宜选择过于狭长和边角多的场地于狭长和边角多的场地4 4、风向和畜舍朝向选择、风向和畜舍朝向选择第三节第三节 畜牧场场区规划与建筑物布局畜牧场场区规划与建筑物布局一、畜牧场的分区规划一、畜牧场的分区规划通常分通常分三个功能区三个功能区:即:即生产区生产区、管管理区理区和和病畜管理区病畜管理区。分区规划应遵循下列几个基本原则:分区规划应遵循下列几个基本原则:1 1、节约用地,少占或不占可耕地。、节约用地,少占或不占可耕地。2 2、全全面面考考虑虑家
13、家畜畜粪粪尿尿和和牧牧场场污污水水的处理和利用。的处理和利用。3 3、因地制宜,合理利用地形地物、因地制宜,合理利用地形地物4 4、应应考考虑虑到到今今后后的的发发展展,在在规规划划时时留留有有余余地地,对对生生产产区区的的规规划划更更应应注意。注意。职工文化住宅区职工文化住宅区生产管理区生产管理区牧业生产区牧业生产区坡向坡向主主风向风向粪便粪便尸体尸体处理处理区区图图1 1 畜牧场各功能区依地势、风向配置示意图畜牧场各功能区依地势、风向配置示意图牧牧场分区及布置分区及布置1/3/202325风向风向地势地势地形地形(一)管理区(一)管理区畜畜牧牧场场的的经经营营管管理理活活动动与与社社会会经
14、经常常发生极密切的联系。发生极密切的联系。故故应应将将管管理理区区设设在在靠靠近近原原有有居居民民点点的的地地方方,并并与与附附近近的的交交通通干干线线、输输电电线线保保持持最最近近的的距距离离。也也可可利利用用原原有的建筑物。有的建筑物。农副产品加工企业农副产品加工企业如果规模较大时,如果规模较大时,在与畜牧场保持方便联系的情况下,在与畜牧场保持方便联系的情况下,应独立组成生产区应独立组成生产区。畜牧场的产供销运输与社会联系频畜牧场的产供销运输与社会联系频繁,造成疫病传播的危险性极大,繁,造成疫病传播的危险性极大,故故场外运输应严格与场内运输分开场外运输应严格与场内运输分开。管理区与生产区应
15、加以隔离管理区与生产区应加以隔离。外。外来人员只能在管理区活动,不得来人员只能在管理区活动,不得进入生产区。对此应进入生产区。对此应通过规划布通过规划布局以及采取相应的措施加以保证局以及采取相应的措施加以保证。1/3/202329风向风向地势地势管理区管理区(二)生产区(二)生产区 生产区是畜牧场的生产区是畜牧场的核心核心。因此,。因此,对生产对生产区的规划、布局应给予全面、细致的考区的规划、布局应给予全面、细致的考虑虑。随着畜牧生产逐步向集约化发展,畜牧随着畜牧生产逐步向集约化发展,畜牧业经营也逐步由综合经营向单一性经营业经营也逐步由综合经营向单一性经营和专门化生产发展,即由过去一个畜牧和专
16、门化生产发展,即由过去一个畜牧场兼营几种家畜转变为经营一种家畜,场兼营几种家畜转变为经营一种家畜,甚至只养一个阶段的家畜。甚至只养一个阶段的家畜。为保证防疫安全,在同一个畜牧场里,为保证防疫安全,在同一个畜牧场里,应将应将种畜种畜(包括繁殖群)、(包括繁殖群)、幼畜幼畜与生与生产群(商品群)分开,设在不同地段,产群(商品群)分开,设在不同地段,分区饲养管理。种畜群、幼畜群分区饲养管理。种畜群、幼畜群应设应设在防疫比较安全的地段在防疫比较安全的地段。在一个既有种畜又有商品畜的综合场在一个既有种畜又有商品畜的综合场里,种畜群与商品畜群必须保持不少里,种畜群与商品畜群必须保持不少于于200m200m
17、的距离。而不同畜种的畜舍间的距离。而不同畜种的畜舍间卫生间距卫生间距不应少于不应少于50m50m。1/3/202332生产区生产区(三)病畜管理区(三)病畜管理区包包括括兽兽医医诊诊疗疗室室、病病畜畜隔隔离离室室等等建筑物建筑物。为为防防止止疫疫病病传传播播与与蔓蔓延延,这这个个区区应设在生产区的应设在生产区的下风与地势低处下风与地势低处。并应与畜舍保持并应与畜舍保持300m300m的的卫生间距卫生间距。病病畜畜隔隔离离舍舍应应尽尽可可能能与与外外界界隔隔绝绝,隔隔离离区区四四周周应应有有天天然然的的或或人人工工的的隔隔离离屏屏障障(如如界界沟沟、围围墙墙、栅栅栏栏或或浓浓密密的的乔乔灌灌木木
18、混合林等),混合林等),设单独的通路与出入口设单独的通路与出入口。处处理理病病死死家家畜畜的的尸尸坑坑或或焚焚尸尸炉炉等等设设施施,至少距畜舍至少距畜舍300500m300500m,隔离更应严密,隔离更应严密病病畜畜管管理理区区的的污污水水与与废废弃弃物物应应严严格格控控制制,防止疫病蔓延和对环境的污染防止疫病蔓延和对环境的污染。1/3/202335隔离区隔离区管理区管理区生产区生产区二、二、畜牧场建筑物的合理布局畜牧场建筑物的合理布局(一)畜牧场建筑物合理布局的(一)畜牧场建筑物合理布局的原则原则1 1、在在畜畜牧牧场场建建筑筑物物合合理理布布局局前前,必必须须根根据据畜畜牧牧场场的的性性质
19、质、任任务务和和要要求求,确确定定饲饲养养家家畜畜的的种种类类、数数量量和和产产品品产产量量,确确定定饲饲养养管管理理方方式式、生生产产工工艺艺、生生产产手手段段及及生生产产过过程程,确确定定生生产产所所需需的的各各种种建建筑筑物物的的形形式式、种种类类、面面积积和和数数量量。在在此此基基础础上上,科科学学安安排排建建筑筑物在畜牧场内的位置物在畜牧场内的位置。1/3/202337建筑物的朝向建筑物的朝向(1 1)根据日照确定畜舍朝向)根据日照确定畜舍朝向 我国大多数地区夏季辐射日总量我国大多数地区夏季辐射日总量东西向远大于南北向;冬季则为南向东西向远大于南北向;冬季则为南向最大,北向最小。因此
20、从防寒、防暑最大,北向最小。因此从防寒、防暑考虑,畜舍朝向以南向或南偏东、偏考虑,畜舍朝向以南向或南偏东、偏西西4545度以内为宜。度以内为宜。1/3/202338(2 2)根据通风确定畜舍朝向)根据通风确定畜舍朝向 要了解当地风向频率图。若畜舍纵墙与冬要了解当地风向频率图。若畜舍纵墙与冬季主风向垂直,则保温不利;与夏季主风向垂季主风向垂直,则保温不利;与夏季主风向垂直则通风不均匀。适宜朝向应与主风向成直则通风不均匀。适宜朝向应与主风向成30-4530-45度角。度角。畜舍朝向与冬季冷风渗透量关系畜舍朝向与冬季冷风渗透量关系畜舍朝向与夏季舍内通风效果的关系畜舍朝向与夏季舍内通风效果的关系1/3
21、/202339全国部分地区建筑朝向表全国部分地区建筑朝向表地区地区最佳朝向最佳朝向适宜朝向适宜朝向不宜朝向不宜朝向北京北京南偏东或西南偏东或西3030以内以内南偏东或西南偏东或西4545以内以内 北偏西北偏西30-6030-60上海上海南至南偏东南至南偏东1515南偏东南偏东30,30,偏西偏西1515北北,西北西北石家庄石家庄南偏东南偏东1515南至南偏东南至南偏东3030西西太原太原南偏东南偏东1515南偏东至东南偏东至东西北西北呼和浩特呼和浩特 南至南偏东或偏西南至南偏东或偏西东南东南,西南西南北北,西北西北哈尔滨哈尔滨南偏东南偏东15-2015-20南至南偏东或西南至南偏东或西1515
22、 西西,西北西北,北北长春长春南偏东南偏东30,30,偏西偏西1010南偏东或西南偏东或西4545北北,东北东北,西北西北沈阳沈阳南南,南偏东南偏东2020南至南偏东或偏西南至南偏东或偏西 东东,东北东北,西西,西西北北济南济南南南,南偏东南偏东10-1510-15南偏东南偏东3030西偏北西偏北5-105-10西安西安南偏东南偏东1010南南,南偏西南偏西北北,西北西北2 2、必必须须根根据据生生产产环环节节确确定定建建筑筑物之间的最佳生产联系物之间的最佳生产联系 畜牧业生产过程大致包括以下环节:畜牧业生产过程大致包括以下环节:种畜的饲养管理与繁殖;种畜的饲养管理与繁殖;幼畜的培育;幼畜的培
23、育;商品畜(生产群)的饲养管理;商品畜(生产群)的饲养管理;饲饲料料的的运运进进、贮贮存存、加加工工、调调制制与分发;与分发;畜畜舍舍清清扫扫、粪粪尿尿的的清清除除及及运运输输、堆贮;堆贮;产品的加工、保存、运送;产品的加工、保存、运送;疫病的防治等环节。疫病的防治等环节。3 3、建建筑筑物物布布局局必必须须符符合合安安全全生生产的要求产的要求 (1 1)畜畜牧牧场场内内建建筑筑物物间间必必须须保保持持适适当当的的距距离离,以以满满足足防防火火和和防防疫疫的的要要求。求。卫卫生生间间距距就就是是为为预预防防传传染染病病在在各各种种畜畜舍舍的的畜畜群群间间传传播播所所要要求求畜畜舍舍间保持的最短
24、距离。间保持的最短距离。一一般般畜畜舍舍的的卫卫生生间间距距不不得得少少于于2020米米,在在土土地地紧张时,畜舍卫生间距至少应保持紧张时,畜舍卫生间距至少应保持1010米米。据据研研究究,畜畜舍舍间间距距为为1010米米时时,空空气气细细菌菌含含量量为为40004000个个/米米3 3;畜畜舍舍间间距距为为20203030米米时时,空空气气细细菌菌含含量量为为800800个个/米米3 3,这这表表明明,保保持持适适当当卫卫生生间间距距,可可减减少少空空气气病病原原菌菌数数量量,防防止止病原菌在畜群间传播。病原菌在畜群间传播。畜牧场建设场地距离要求:畜牧场建设场地距离要求:在居民点下风处,避开
25、污水、化工厂、屠宰场,制在居民点下风处,避开污水、化工厂、屠宰场,制革厂等革厂等15001500米米。距离其它畜牧场:小型畜牧场距离其它畜牧场:小型畜牧场200200米米以上,鸡、兔、以上,鸡、兔、羊场羊场500500米米以上,大型牛场以上,大型牛场500500米米以上,大型鸡、猪以上,大型鸡、猪场场15001500米米以上。以上。距离工厂、居民区,一般不少于距离工厂、居民区,一般不少于300300500500米米,大型,大型场不少于场不少于10001000米米;距离公路或铁路:国家一、二级公路和铁路距离公路或铁路:国家一、二级公路和铁路500m500m,省道、区级公路省道、区级公路30030
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