趣味化学实验(三).ppt
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1、趣味化学实验(三)趣味化学实验(三)讲讲讲,想想,动动,看看讲,想想,动动,看看滴水生紫烟滴水生紫烟 器具:器具:蒸发皿、滴管、研钵药品:药品:碘、铝粉方方法法:取克碘放在研钵中研细然后再加入.克铝粉,把它们磨研混合均匀,把碘和铝粉的混合物放在蒸发皿的中央,堆成小丘。表表演演时时,用用滴滴管管往往混混合合物物上上滴滴滴滴水水,二二者者立立即即反反应应,产产生生浓浓厚厚的的烟烟雾雾,中中间间夹夹杂着美丽的紫色碘蒸气。杂着美丽的紫色碘蒸气。原原理理:干干态态下下的的碘碘片片和和锌锌粉粉,常常温温下下不不易易直直接接化化合合,加加入入少少量量水水作作催催化化剂剂后后,立立即即剧剧烈烈反反应应生生成成
2、碘碘化化锌锌并并放放出出大大量量的的热热,使使未反应的碘升华成紫烟。未反应的碘升华成紫烟。波尔多葡萄的怪事波尔多葡萄的怪事法国的波尔多盛产葡萄,所以法国的波尔多盛产葡萄,所以“波尔多葡萄酒波尔多葡萄酒”驰名天下。驰名天下。但,但,1878年,名为年,名为“霉叶病霉叶病”的的植物病毒狂扫波尔多城,所以葡萄园很快变得植物病毒狂扫波尔多城,所以葡萄园很快变得枝法调零,面临一片危机。园主们心急如焚,枝法调零,面临一片危机。园主们心急如焚,却无计可施。却无计可施。一个细心的法国人米拉德却发现一个细心的法国人米拉德却发现怪事:公路旁的葡萄树却郁郁郁葱葱,丝毫未怪事:公路旁的葡萄树却郁郁郁葱葱,丝毫未受到霉
3、叶病的伤害。经观感察发现这些葡萄树受到霉叶病的伤害。经观感察发现这些葡萄树从叶到茎都洒了一些蓝、白相间的东西,经打从叶到茎都洒了一些蓝、白相间的东西,经打听,才知园主为防馋嘴的过路人而洒的听,才知园主为防馋嘴的过路人而洒的“毒药毒药”,由石灰与蓝矾混合配制成而。,由石灰与蓝矾混合配制成而。经试验,的确是对付霉叶病的好农药。经试验,的确是对付霉叶病的好农药。从此,波尔多地区又变成了从此,波尔多地区又变成了“葡萄园世葡萄园世界界”,同时,这种农药药以,同时,这种农药药以“波尔多液波尔多液”命名,广泛流传于全世界。命名,广泛流传于全世界。该农药的该农药的化学原理是石灰与硫酸铜起化学反应,化学原理是石
4、灰与硫酸铜起化学反应,生成碱式硫酸铜,生成物具有很强的杀生成碱式硫酸铜,生成物具有很强的杀菌能力。菌能力。Ca(OH)2+2CuSO4=CaSO4+Cu(OH)2SO4检验含碘食盐成分中的碘检验含碘食盐成分中的碘含含碘碘食食盐盐中中含含有有碘碘酸酸钾钾(KIO3),除除此此之之外外,一一般般不不含含有有其其他他氧氧化化性性物物质质。在在酸酸性性条条件件下下IO3-能能将将I-氧氧化化成成I2,I2遇遇淀淀粉粉试试液液变变蓝蓝;而而不不加加碘碘的的食食盐盐则则不不能能发发生生类类似似的的反应。反应。实实验验用用品品:试试管管、胶胶头头滴滴管管。含含碘碘食食盐盐溶溶液液、不不加加碘碘食食盐盐溶溶液
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