中等职业教育技能大赛比赛方案.doc
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1、 1 河南省中等职业教育技能大赛组委会办公室豫教职赛办2015 1 号河南省中等职业教育技能大赛组委会办公室关于印发 2015 年河南省中等职业教育技能大赛第二批比赛方案的通知各省辖市、省直管县(市)教育局,各省属中等职业学校:根据河南省教育厅关于举办 2015 年河南省中等职业教育技能大赛的通知 (教职成20141050 号)精神,我们组织制订了河南省中等职业教育第二批网络应用技术类等专业大类省级技能比赛方案(见附件 1) ,现印发给你们,并就有关事项通知如下:一、关于报名参赛各参赛单位要认真填写报名表(见附件 2)和汇总表(见附件3) ,并加盖学校、市两级公章(省属中等职业学校只需加盖学校
2、公章) ,于 2015 年 2 月 25 日前将纸质及电子文档报送至各协办单位;并将报名汇总表以 excel 文档形式报至河南省职业技术教育教学研究室,电子邮箱:。 2 逾期视为自动放弃,不受理个人报送材料。二、关于比赛总结为及时总结经验、分析问题和改进工作,努力推进我省技能大赛再上一个新台阶,各参赛单位要做好市(校)级技能大赛选拔赛的总结工作,并认真填写 2015 年河南省中等职业教育技能大赛获奖情况统计表(见附件) ;各协办学校要认真做好技能大赛协办项目的比赛工作总结,并于 4 月 10 日以前将总结材料和统计材料以电子邮件形式报送到河南省中等职业教育技能大赛组委办公室。邮箱: 。各有关单
3、位要高度重视技能大赛工作,严格按照省教育厅有关文件精神和技能大赛方案要求,认真选拔,精心准备,按时参赛,力争在全省中等职业教育技能大赛活动中取得优异成绩。附件:1.2015 年河南省中等职业教育技能大赛第二批比赛方案2.2015 年河南省中等职业教育技能大赛报名表3.2015 年河南省中等职业教育技能大赛报名汇总表4.2015 年河南省中等职业教育技能大赛获奖情况统计表(地市、省属学校)2015 年 1 月 6 日 3 附件 12015 年河南省中等职业教育技能大赛第二批比赛方案目 录1.2015 年河南省中等职业教育技能大赛网络应用技术类专业比赛方案(4)2.2015 年河南省中等职业教育技
4、能大赛中餐烹饪类专业比赛方案(10)3 2015 年河南省中等职业教育技能大赛电子商务类专业“华唐杯”电子商务技术比赛方案(20)4.2015 年河南省中等职业教育技能大赛电子商务类专业“华唐杯”客户信息服务比赛方案(30)5.2015 年河南省中等职业教育技能大赛中德班机电一体化 4 比赛方案(37)6.2015 年河南省中等职业教育技能大赛中德班仓储物流比赛方案(41) 5 1.2015 年河南省中等职业教育技能大赛 网络应用技术类比赛方案一、 “神州数码杯”网络搭建及应用(2 人团体项目)1.1.大赛项目与内容大赛项目与内容通过竞赛,检验参赛选手的计算机网络的拓扑规划能力、IP 地址规划
5、能力、设备配置与连接能力、服务的搭建与调试能力、故障排除和验证能力、应用的接入与测试能力、中英文技术文档阅读和应用能力、工程现场问题的分析和处理能力、组织管理与团队协调能力、质量管理和成本控制意识。依托绿色、安全、智能的计算机网络技术发展趋势和产业应用方向,搭建校企合作平台,引领中职院校开展专业建设与教育教学改革,提升中职院校计算机类专业学生能力素质与企业用人标准的吻合度。参赛选手利用本大赛执委会提供的 4 台计算机、3 台路由器及配套电缆、2 台二层交换机、2 台三层交换机、2 台防火墙、1 台无线控制器、1 台无线接入点及电源适配器和耗材,按要求对网络设备、计算机及操作系统进行安装配置。参
6、赛选手要能够熟练使用 Oracle VM VirtualBox、微软 Hyper-V。2.2.大赛软硬件环境及比赛项目说明大赛软硬件环境及比赛项目说明(1)硬件环境4 台计算机,计算机的主要硬件指标为:CPU:酷睿 I5-2400;主板:intel H61;内存:双通道 2*2G DDRIII 1333 内存;显卡:1G 独立显卡。3 台路由器(型号:DCR-2655) 、2 台二层交换机(型号:DCS-3950-28C) ;2 台三层交换机(型号:DCRS-5650-28) ,2 台防火墙(型号:DCFW-1800S-H-V2)一台无线接入点(型号:DCWL-7942AP) ,一台无线控制器
7、(型号:DCWS-6028) ,适配器线缆等。选手不许自带工具。(2)软件环境 序号序号品牌品牌型号型号技术参数技术参数 1微软Windows XP Pro(中文版)30 天试用版 2微软Windows 7(中文版)30 天试用版 3RedHatCentos 5.5社区版 4OracleOracle VM VirtualBox 4.0.4免费版 5WINRAR 4.0(中文版)免费版 6微软Microsoft Office 2007(中文版)30 天试用版 7微软Windows 2003 Server R2(中文版)180 天试用版 8微软Windows 2008 Server(中文版)180
8、 天试用版 9微软Windows Server 2008 R2(中文版)180 天试用版 6 3.3.评分方法评分方法本赛项的比赛时间为 180 分钟;分值分配如下:序序 号号内容模块内容模块具体内容具体内容说说 明明分分 值值1网络综合布线安装和施 工综合布线基础:设备安装、网络布线、 设备连接、电源接入;物理连通性检 测、链路质量(基于 GB50312- 2007)检测,端口检测;2机房工程Green IT:从服务器采选与网络节点 设计等多方面入手,降低整体功耗;3IP 地址划分实施VLSM、子网;4交换机配置与调试VLAN、STP、RSTP、MSTP、MAC、802. 1X、端口安全、端
9、口聚合等;5路由器配置与调试RIP、OSPF、单臂路由、 NTP、DHCP、QoS、ACL 等配置;6无线设备配置与调试设置、分配、接入、开通;7局域网的设置PC 局域网:Windows 操作系统 IP 的 配置、打印共享、文件共享等;8网络组建 (网络环境 部署、网络 设备配置与 调试)广域网配置PPP、Frame-Relay、NAT、NAPT;309安装服务器操作系统 (Windows/Linux)能够熟练安装操作系统,并能对操作 系统进行安全配置和应用管理;10安装、配置 DNS、Web、FTP、E- mail、DHCP 服务 (Windows/Linux)能够熟练安装和配置 DNS、W
10、eb、FTP、E-mail、DHCP 等网 络服务,能够根据企业的应用需求, 进行服务的安全配置和管理;11数据库安装、管理与应 用能够熟练安装和配置数据库,能够根 据企业的应用需求,进行安全配置和 管理数据库服务器系统;12服务器配置 及应用服务器虚拟化技术、服 务器集群技术能够熟练掌握虚拟化技术,使用服务 器集群技术来实现网络的高可用性和 负载均衡;3013硬件防火墙配置能够在企业网络中部署防火墙,使用 防火墙规则保护内网服务安全,在防 火墙上实现路由、NAT 转换、防 DDos 攻击、实现包过滤、URL 过滤、P2P 流量控制等;14VPN 技术VPN 实现远程安全接入和站点到站点 的
11、IPSec VPN;15无线网络安全技术配置无线网络 WEP 加密、MAC 认证接 入控制;16网络安全配 置与防护操作系统安全技术Windows Server 域控制器技术、权 限管理;配置 CA 服务实现 SSL web 服务;EFS 加密技术;操作系统病毒 防护;系统防火墙保护桌面系统;3017制作相关工 程文件制作相关工程文件基于 GB50312/GB21671/GB50174 等标 准的要求制作工程文档。10 7 二、 “企想杯” 网络综合布线技术(3 人团体项目)1.1.大赛项目与内容大赛项目与内容参赛队根据竞赛题目,按要求进行网络布线系统工程项目的设计,完成链路搭建,线槽、线管、
12、插座、模块、配线架等常用器材安装施工,铜缆布线和端接,光缆布线和端接等工作任务,编写竣工报告,汇总竣工资料,具体内容如下:1.布线设计:(1)楼宇布线设计(包括垂直干线子系统的布线和水平子系统的布线) ;(2)办公和家庭环境下工作区子系统的布线设计;(3)建筑群子系统的布线设计。2.光纤结构化布线系统:(1)设计和敷设光缆链路:设计光纤结构化布线系统;楼宇光纤布线(包括主干布线和水平布线) ;办公和家庭环境下的室内布线。(2)光缆接头的制作:光缆端接准备;光纤活动连接器的安装;光纤在熔接盒中的盘纤处理。(3)光纤熔接盘的安装:光纤在托盘中的存储;光缆进出点的固定;光纤整理。3.电缆结构化综合布
13、线系统:(1)电缆类型(双绞线:包括超五类线) ;(2)连接硬件;(3)设计和布放电缆:在线槽和管道中水平牵引电缆;垂直路由中布放主干电缆;水平路由中布放主干电缆。4.信息配线架的安装:(1)光纤配线架的安装;(2)24 口配线架的安装;(3)110 配线架的安装;(4)架内的布线与整理。5.光、电缆性能测试:(1)光纤链路性能测试;(2)铜缆链路性能测试。2.2.大赛软硬件环境及比赛项目说明大赛软硬件环境及比赛项目说明竞赛场地按照 U 形布置竞赛工位。竞赛工位用钢制模拟墙模拟工程现场操作区,每个工位 面积在 15左右(本次大赛基础竞赛设备由上海企想信息技术有限公司提供 ) 。环境标准要求 保
14、证赛场采光(大于 500lux)、照明和通风良好;提供稳定的电(单个工位用电量 500W,整个赛 项供电约计 12000w) ,并提供应急的备用电源;提供足够的干粉灭火器材,工位提供一个垃圾 箱。 本大赛提供以下硬件环境:序号类别设备名称厂商型号单位数量1硬件钢制实训墙组企想QX-PAW-L1.1套12硬件光纤性能测试实训装置企想QXPLD-PX13-A套1 8 序号类别设备名称厂商型号单位数量3硬件光纤性能测试实训装置企想QXPLD-PX13-B套14硬件综合布线工具箱企想QXPNT-13-1套15硬件光纤工具箱企想QXPNT-13-2套16硬件电动工具箱企想QXPNT-13-3套17硬件人
15、字梯国产国产个18硬件线缆(网线光纤、大对数等)国产国产批19辅材配套辅材(底盒、面板、模块、线管、线槽等)国产国产套110硬件工作台国产国产张211硬件计算机(酷睿 i3 处理器,2GB DDR3 SDRAM 内存,320GB SATA 硬盘。)国产国产台1软件环境:大赛提供计算机及预装如下软件:序号类别设备数量1软件Microsoft office 2007 试用版12软件Microsoft windows XP 试用版13软件Microsoft Visio 2003 试用版14软件AutoCAD 2008 试用版13.3.评分方法评分方法本赛项的比赛时间为 180 分钟;各个测试模块评分
16、标准及得分项目,评分采取模块单独评分,累计总分的方式,总评满分为 100 分,评分标准以国家标准为依据,重点考察参赛选手网络综合布线的系统设计能力、工程实施实际操作能力以及团队配合能力。评分方法包括 3 个部分的内容:1.设计文档完成情况考评(占分 10%)2.现场操作结果考评(占分 85%) 。根据竞赛试卷内容,对每个参赛队的操作情况进行逐项考评。 9 3.团队配合情况考评(占分 5%)选手有下列情形,需从比赛成绩中扣分:1.违反比赛规定,提前进行操作或比赛终止后仍继续操作的,由现场裁判负责记录并酌情扣 1-5 分。2.在竞赛过程中,违反操作规程,未造成设备损坏或影响其他选手比赛的,扣 5-
17、10 分。3.在竞赛过程中,造成设备损坏或影响他人比赛、情节严重的报竞赛执委会批准,终止该参赛队的比赛,竞赛成绩以 0 分计算。4.在竞赛过程中,对于不符合职业规范的行为,视情节扣 5-10 分。三、大赛要求1.参赛选手应严格遵守赛场纪律,服从指挥,着装整洁,仪表端庄,讲文明礼貌。各地代表队之间应团结、友好、协作,避免各种矛盾发生。2. 比赛当天,由各地代表队领队参加抽签确定机位。3. 参赛选手须提前 10 分钟入场,入场必须佩戴参赛证并出示身份证。按机位号入座,将参赛证和身份证置于台桌左上角备查。选手在比赛中应注意随时存盘。迟到超过 30 分钟不得入场。4. 比赛过程中如发生机器故障,必须经
18、裁判长确认后方能更换机位。故障中断时间不计。5. 比赛过程中或比赛后发现问题(包括反映比赛或其它问题) ,应由领队在当天向执行委员会提出书面陈述。领队、指导教师、选手不得与大赛工作人员直接交涉。6. 本届大赛严禁冒名顶替,弄虚作假。指导教师不得进入比赛现场。其它未尽事宜,将在赛前向各领队做详细说明。四、注意事项1参赛者在使用手动工具、机械工具及其他产生碎屑、碎片的工具时,必须佩戴防护眼镜,防止眼睛受到伤害;整个竞赛过程都应备有急救箱;裁判在检查、核对或评估参赛者测试项目时,需要使用个人防护设备。2参赛队不允许自带工具。所有比赛均不允许参赛队自带各种测试仪器。参赛选手不得使用自带任何有存储功能的
19、设备,如硬盘、光盘、U 盘、手机、随身听等。3.比赛结束(或提前完成)后,参赛队要确认已成功提交竞赛要求的配置文件和文档,裁判员与参赛队队长一起签字确认,参赛队在确认后不得再进行任何操作。五、组队与报名以省辖市、省直管县(市)教育局为单位组队,各省属职业学校单独组队。 10 网络搭建及应用项目:每省辖市教育局可组织 2 组参赛(只有 1 所学校开设该专业的省辖市只能报 1 组) ,每组以学校为单位组织,每组 2 人,2 组不得为同一学校;省直管县(市)教育局、省属职业学校每单位可组织 1 组参赛,每组 2 人。网络综合布线项目:每省辖市教育局可组织 2 组参赛(只有 1 所学校开设该专业的省辖
20、市只能报 1 组) ,每组以学校为单位组织,每组 3 人,2 组不得为同一学校;省直管试点县、重点扩权县(市)教育局、省属职业学校每单位可组织 1 组参赛,每组 3 人。选手须为年龄不超过 21 周岁(当年)的 2015 年中职同校在籍学生。报到时须携带学生证和身份证原件及省招办录取审批表复印件各 1 份;同底版 2 寸照片 2 张;录取审批表复印件各1 份。六、协办单位、竞赛时间和地点郑州工业贸易学校 报到时间:2015 年 3 月 26 日;竞赛时间:2015 年 3 月 27 日;报到及竞赛地点:郑州工业贸易学校 地址:郑州市中原中路 31 号,邮编:450007联系人:李 静 电话:
21、18538126677 (系部办公楼二楼网络教研室)竞赛专用 QQ 群:295522690张建华 电话:18937185788 11 2.20152.2015 年年河南省中等职业教育技能大赛 中餐烹饪类比赛方案一、竞赛项目中餐热菜、中餐面点、冷拼与雕刻二、竞赛目的通过竞赛,考察参赛选手对烹饪技艺技能的掌握、在科学创新和学以致用等方面的技巧与能力;促进烹饪工艺教学交流,引领中职学校烹饪专业教育教学改革;推动中职学校培养适应餐饮产业发展需要的技能型人才。三、竞赛内容与方式(一)本本方案各赛项均为个人赛项。(二)所有参赛选手统一参加专业理论测试和专业技能测试。理论考试占总成绩 20%,技能测试占总成
22、绩 80%。1.理论测试。时间:60 分钟,题库在比赛前 10 天公布。2.技能操作竞赛内容。中餐热菜:中餐热菜:参赛选手在 120 分钟内完成 3 个作品的制作(1)规定作品:银芽鸡丝现场提供鸡脯肉(约 350 克) 、绿豆芽(约 250 克) 、红椒 1 个(约 50 克) 、常用调料。作品使用现场提供的直径 23cm 平盘盛装。(2)规定主料作品:鱼肉类菜肴现场提供新鲜草鱼 1 条(1250 克-1500 克) ,调料及辅料可自带。烹调方法不限,注重实用性、大众化,有一定创新意识。作品应满足 8 人食用量,另备 2 人量尝碟供裁判员品尝,位菜需制作 3 份。 (整鱼制作菜肴不要求提供品尝
23、碟)餐具自备。(3)自选作品:选手根据地方饮食文化特色和烹饪技法特点,自备原料,制作 1 款作品,满足 8 人食用量,另备 2 人量尝碟供裁判员品尝,位菜需制作 3 份。 (自备原料不得提前进行刀工和成型处理, 12 自带汤汁现场调味。 )餐具自备。中中餐面点:面点:参赛选手在 150 分钟内完成 3 个作品的制作(1)规定作品:提褶包子选手按照现场提供的面粉(300 克) 、动物性馅料、酵母及常用调料,现场和面,调制馅心,使用酵母发酵,制作包子。作品大小一致,数量为 10 个。包子褶应花纹清晰,间距均匀。作品用现场提供的 35.5cm 的平盘盛装送评,所有作品均需送评。(2)规定主料作品:油
24、酥类面点选手使用现场提供的面粉、食用油,完成和面制酥、面点成型熟制。现场备有豆沙馅、莲蓉馅心供选用。作品应能体现选手的基本功和手法技巧,注重实用,有一定创新意识。作品应满足 8 人食用量要求,另备 2 人量尝碟供裁判员品尝。作品用现场提供的直径 35.5cm 的平盘盛装。(3)自选作品选手根据地方饮食文化特色与烹饪技法特点,原料和调料自带,制作一款作品,满足 8人食用量,另备 2 人量尝碟供裁判员品尝。馅心制作须在场内完成。餐具自备。冷拼与雕刻:冷拼与雕刻:参赛选手在 120 分钟内完成 3 个作品的制作(1)规定作品:蓑衣黄瓜现场提供的黄瓜 2 根,每根长度为 10 厘米、粗为 2-2.5
- 配套讲稿:
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