(精品)[牧草种子学]-第十章牧草种子的贮藏.ppt
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1、第十章牧草种子的贮藏第一节牧草种子的寿命第二节牧草种子的贮藏原理第三节牧草种子的贮藏管理技术第一节牧草种子的寿命一、牧草种子寿命的概念及类型一、牧草种子寿命的概念及类型n n(一)概念n n种子寿命是指种子的生活力在一定环境条件下能保持的期限。n n一批种子的寿命,是指种子群体的发芽率从种子收获后至降低到50%所经历的这一时间,又称种子的“半活期”,即种子群体的平均寿命。n n(二)种子寿命的类型分为三类:n n短命种子:寿命在3年以内,n n中命种子:寿命为315年,n n长命种子:寿命为15100年或更长。一般情况下,豆科牧草叫较禾本科牧草种子寿命长。二、影响种子寿命的因素二、影响种子寿命
2、的因素二、影响种子寿命的因素二、影响种子寿命的因素n n(一)遗传特性与种子的寿命(一)遗传特性与种子的寿命n n种子的寿命与牧草的遗传特性有密切的关系,长种子的寿命与牧草的遗传特性有密切的关系,长寿命种子都具有坚硬和不透性的种皮或类似种皮寿命种子都具有坚硬和不透性的种皮或类似种皮的结构。的结构。n n豆科牧草种子硬实率越高的寿命越长;禾本科牧豆科牧草种子硬实率越高的寿命越长;禾本科牧草有无稃对种子的寿命有很大影响草有无稃对种子的寿命有很大影响n n种子的形状不同,在收获、清选、贮藏过程中所种子的形状不同,在收获、清选、贮藏过程中所受的机械损伤不同,一般小粒种子不易受损,寿受的机械损伤不同,一
3、般小粒种子不易受损,寿命较长;球形种子比其它形状的种于对损伤的保命较长;球形种子比其它形状的种于对损伤的保护性更好。护性更好。n n(二)种子的生理状态与寿命种子寿命的长短除决定于牧草本身的遗传特性外,还决定于种子的生理状态。n n母株所处的生态条件n n从受精到种子成熟期间存在许多影响种子寿命的因素。n n环境因子,尤其是在种子成熟时,会影响种子干物质的积累和化学组成。n n未充分成熟的种子比充分成熟的种子寿命短。n n(三)水分与种子寿命(三)水分与种子寿命影响种子寿命的水分因素,包括种子本身的含水影响种子寿命的水分因素,包括种子本身的含水量和贮藏环境的相对湿度。前者的影响是直接的,量和贮
4、藏环境的相对湿度。前者的影响是直接的,后者的影响是间接的。后者的影响是间接的。n n对于一般的干藏种子,种子水分含量在对于一般的干藏种子,种子水分含量在5%14%5%14%,水分增加与寿命的降低有一定的规律性。,水分增加与寿命的降低有一定的规律性。“哈哈林顿通则林顿通则”,即在此含水量范围内,种子水分每,即在此含水量范围内,种子水分每增加增加1%1%,种子寿命降低一半。,种子寿命降低一半。n n主场环境空气湿度升高,种子含水量也升高,直主场环境空气湿度升高,种子含水量也升高,直至出现游离水。当种子内出现游离水时,种子含至出现游离水。当种子内出现游离水时,种子含水量称为水量称为“临界水分临界水分
5、临界水分临界水分”。种子一旦出现游离水,。种子一旦出现游离水,水解酶和呼吸酶的活动便异常旺盛起来,这样最水解酶和呼吸酶的活动便异常旺盛起来,这样最容易引起种子活力的丧失。容易引起种子活力的丧失。n n(四)温度与种子寿命(四)温度与种子寿命n n温度是影响种子新陈代谢的主要因素之一。种子温度是影响种子新陈代谢的主要因素之一。种子处于低温状态下,其呼吸作用非常微弱,物质与处于低温状态下,其呼吸作用非常微弱,物质与能量的消耗极少,细胞内部的衰老变化也降低到能量的消耗极少,细胞内部的衰老变化也降低到最低程度,从而能长期保持种子生活力而延长种最低程度,从而能长期保持种子生活力而延长种子的寿命;相反,种
6、子处于高温状态下,呼吸作子的寿命;相反,种子处于高温状态下,呼吸作用强烈。用强烈。n n对绝大多数牧草来说,干燥的种子对绝大多数牧草来说,干燥的种子(具安全含水量具安全含水量的种子的种子)在在1020 1020 和相对湿度和相对湿度30%30%的条件下的条件下对其保存都是有利的。对其保存都是有利的。n n哈林顿通则指出,在哈林顿通则指出,在050050的温度范围内,种子的温度范围内,种子温度每提高温度每提高5 5 ,种子寿命降低一半。,种子寿命降低一半。n n(五)各种气体保藏与种子寿命n n气体影响种子的呼吸作用(包括种子中微生物和仓虫的呼吸作用)和种子中脂肪的氧化,因此氧气和二氧化碳对种子
7、寿命会产生一定程度的影响。第二节牧草种子的贮藏原理种子贮藏是包括种子在母株成熟开始至播种为止的全过程。种子贮藏是包括种子在母株成熟开始至播种为止的全过程。一、贮藏种子的生命活动及代谢变化一、贮藏种子的生命活动及代谢变化一、贮藏种子的生命活动及代谢变化一、贮藏种子的生命活动及代谢变化n n(一一)贮藏种子的呼吸作用贮藏种子的呼吸作用n n1 1贮藏种于的呼吸方式和途径贮藏种于的呼吸方式和途径一类为有氧呼吸;另一类为无氧呼吸一类为有氧呼吸;另一类为无氧呼吸n n2 2贮藏种子的呼吸强度及影响因素贮藏种子的呼吸强度及影响因素n n(1)(1)呼吸强度呼吸强度 单位时间内,单位重量种子(以干重计)呼单
8、位时间内,单位重量种子(以干重计)呼吸作用所释放的二氧化碳量(或吸收的氧气量)称为种子吸作用所释放的二氧化碳量(或吸收的氧气量)称为种子的的呼吸强度呼吸强度。n n(2)(2)影响种子呼吸强度的因素影响种子呼吸强度的因素n n水分;温度;通气状况;遗传性;种子质量;仓虫水分;温度;通气状况;遗传性;种子质量;仓虫n n3 3贮藏种子的代谢变化贮藏种子的代谢变化n n(1)(1)膜的变化膜的变化 种子干燥后,其细胞膜的完整性往种子干燥后,其细胞膜的完整性往往降低。往降低。n n(2)(2)酶活性的变化酶活性的变化 随着贮藏时间的增加,种子内随着贮藏时间的增加,种子内务种酶的活性也发生变化,除蛋白
9、酶,磷酸化酶、务种酶的活性也发生变化,除蛋白酶,磷酸化酶、肌醇六磷酸酶等水解酶的活性增强外,多种酶的肌醇六磷酸酶等水解酶的活性增强外,多种酶的活性普遍下降。活性普遍下降。n n(3)(3)脂质的自动氧化种子寿命下降与脂质自动氧脂质的自动氧化种子寿命下降与脂质自动氧化的增强成比例。以种子含水量化的增强成比例。以种子含水量46%46%为界,低为界,低于此界时,种子劣变的发生主要是由于脂质自动于此界时,种子劣变的发生主要是由于脂质自动氧化。氧化。n n(4)(4)染色体和染色体和DNADNA的变化的变化 随贮藏时间的增加,种随贮藏时间的增加,种子萌发时细胞分裂中染色体崩坏现象增加。子萌发时细胞分裂中
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