3篇中小学食堂疫情防控工作一日常规.pdf
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1、精品资料欢迎阅读3 3 篇中小学食堂疫情防控工作一日常规篇中小学食堂疫情防控工作一日常规 3 篇 中小学食堂疫情防控工作一日常规 篇一;根据中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫情防控期间学校食堂一日工作规范。一、严格晨检,加强从业人员健康管理 1.时 间:6:00-6:30。责任人:xxx。2.主要措施:(1)询问有无疫情病例接触史。(2)测量体温并记录,发现异常者立即上报并调离。(3)更换工作服,戴工作帽、口罩,对工作服进行酒精消毒。(4)禁止员工将私人物品带入后厨,对员工手
2、机消毒。(5)洗手后进入工作区。二、严把进货关,加强食品原辅料管理 1.时间:7:00-9:00。责任人:xxx,成员:xx。2.主要措施:(1)检查送货人员是否佩戴口罩,送肉、禽人员是否佩戴橡胶手套,要求彼此之间保持 1 米以上的安全距离。1精品资料欢迎阅读 (2)索证索票,细查动物检疫证、肉品合格证,严禁野生动物进入。(3)检查蔬菜农检验合格证。(4)检查各类食材合格证,有效期。(5)逐样检查所有食材质量、数量。(6)各类食材分类 存放。食品、非食品、食品相关产品,以及食物成品、半成品和原材料分开存放,防止交叉污染;需要冷藏的食材及时放入冷藏柜。三、严格消毒,加强餐用具管理 1.时间:上午
3、 9:00-13:00;下午:3:00-6:00。责任人:xxx,成员:厨师长 xx、消毒保洁人员。2.主要措施:(1)所有餐具上午 9:00-10:00,下午 3:00-4:00 各进行一次先用 84 消毒液消毒,清洗后用消毒柜高温消毒。(2)厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒,上午:11:40-13:00,下午:4:40-6:00。(3)每天上午 9:00-10:00 检查所有冷藏冷冻设备是否正常运2精品资料欢迎阅读转。(4)食堂外环境、食堂内各功能区每天上午 9:00-11:00 消毒一次,对加工场所、人员通道、楼梯等处地面全消毒,对售饭大厅每餐前 1
4、个小时消毒一次。(5)所有功能区开窗、通风,保持空气流通。四、做好保洁,加强场所环境卫生管理 1.时间:上午 6:00-13:00,下午:3:00-6:00。责任人:xxx、成员:厨师长达 xxx、xx、保洁人员。2.主要措施:(1)早上 6:30-8:00 外环境彻底大扫除,全员参加。(2)保洁人员随时做好保洁工作。(3)各功能区负责人督促做好本区域卫生并及时保洁。(4)学生餐前餐后洗手处、员工洗手处配置足量洗手液、肥皂等。(5)设置收集废弃口罩、手套的专用的密闭容器。(6)每天对专用的餐厨垃圾桶进行彻底的清洁消毒。五、严格操作规程,加强加工制售环节管理 1.时间:上午 6:00-13:00
5、,下午:3:00-6:00。责任人:3精品资料欢迎阅读 xxx,成员:xxx、厨师长、保洁员。2.主要措施:(1)穿工作服帽,戴口罩、手套等。(2)生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开,分类分池清洗,严防交叉感染。(3)烧熟煮透。(4)售卖间消毒、杀菌,饭菜加盖并做好防尘防飞沫工作。六、保证秩序,加强学生用餐管理 1.时间:早上:6:50-7:20,上午 11:40-13:00,下午:6:00-7:00。责任人:行政值班(值日教师)、xxx、各年级主任、德育处、各班主任。2.主要措施:(1)错峰就餐,协调好各年级各班用餐时间。(2)就餐过程中不交谈,按学校划定区域用餐。(3)就餐后清洗餐具离开
6、。(4)自带餐具饭盒,打好饭菜立即盖好、分散就餐。篇二;为切实做好 xx 镇中学新型冠状病毒疫情防控,有效预防、及时控制和消除新型冠状病毒感染的肺炎在学校发生、流行,保4精品资料欢迎阅读障师生的身体健康,特制订本开学工作预案。一、开学前期准备工作(一)合理安排到岗时间。学校中层领导提前一周返岗,谋划本学期相关工作及新型冠状病毒防控工作;教职工提前 3 天到岗,做好本职准备工作。(二)提前做好物资储备。提前备好口罩、消毒液、体温表等疫情防控储备物资,设立留观室和隔离室。(三)做好校园清洁消毒。学校安排专人加强对宿舍、教室、食堂、厕所等场所的环境卫生管理,做好全方位消毒工作。开学后,持续落实消毒措
7、施,按专业要求及时加强日常通风换气。(四)做好学生健康监测工作。学校通过电话、微信等方式,以班级为单位建立学生疫情情况统计表。(五)做好学生开学通知工作。待上级教育主管部门确定开学时间后,学校将第一时间内传达给每位师生。(六)随时关注上级文件精神,不折不扣执行上级指示。(七)学校校园提前实行“封闭式”管理。禁止任何无关人员进入学校。二、开学后需 做好的工作(一)做好开学学生报到工作。一是凡是有到过重点疫区或与重点疫区返回人员近距离接触或近距离接触过有发热、干咳症状患者的学生,开学前 14 天内身体若无异常,可正常返校;二是告知每一位师生每日出门前在家自行测量体温,凡体温高于37.3 摄氏度的不
8、得出门,自行居家留观或就医,留观就医期间耽误5精品资料欢迎阅读课程的,由学校事后安排免费补课;三是所有教师、学生入校必须佩戴口罩。科学合理安排师生体温检测程序,确保在每天上、下午上学前,安排有专人在校门口对教师、学生体温进行逐一测量,发现体温超标情况要妥善处置、及时上报;四是 严格落实体温晨午检测制度,建立师生流动台账,及时对出现相关症状、体温高于 37.3 度的人员采取隔离等措施,并要立即通知家长,暂缓返校。(二)严格校园进出管制和严禁组织聚集性活动。疫情解除前,严把学校大门关,任何闲杂人员不得进入学校,确保学校平安;以班级为单位开展教学活动,不组织其它聚集性活动。(三)加强对教师车辆和校车
9、管理。每天对教师车辆和校车进行消毒,告知学生在校车上应佩戴口罩并减少语言交流。(四)加强上放学时对学校门口的管理。制订错时放学时间或安排值班教师加强对校门口的快速疏散管理,减少 人们聚集的时间。(五)做好学生健康宣传教育。一是加强心理健康教育,针对级响应中师生可能产生的心理变化、心理障碍,以及返校开学后可能的心理矛盾和情绪,要预判、研判,做好教育和心理疏导工作;二是加强疫情防控知识教育,使师生熟练掌握新型冠状病毒感染的防控知识,提高防范意识,养成良好卫生习惯和健康生活方式,不断增强师生体质和免疫力。6精品资料欢迎阅读 (六)加强食堂管理。要加强对食堂采购人员、送货人员、查验人员在工作期间做好个
10、人防护和卫生监管。严格落实对炊具、餐具等用品定期消毒。严把食堂进货,严格落实索证索票,不得使用来 源不明的蛋类、奶类和肉类;不食用生冷食品,严禁采购食用野生动物,确保师生饮食安全。(七)加强舆情防控。及时了解、掌握疫情防控动态实况和单位出现的新状况,广泛动员、组织、凝聚全体师生力量,及时解疑释惑。教育全体师生保证做到不信谣、不传谣,促进疫情防控期间的社会和谐稳定。三、明确职责,完善防控工作机制 疫情防控工作领导小组 组长:xx 成员:xx 领导小组下设办公室,由 xx 担任办公室主任。xx 校长要全面负责本单位的疫情防控工作,做好组织、协调、监管,分管同志做好具体落实及督查;班主任负责本班学生
11、疫情防控工作的落实,做好与家长的联系沟通,提醒、通知家长与学校做好防控工作的配合,及时掌握学生最新动态,向学校做好疫情信息报告;任课教师在做好自身疫情防控的同时,服从学校疫情防控工作安排,及时了解学生的最新动态,及时做好临时处置和信息上报工作。四、切实做好防控管理及督查工作 落实好上级有关疫情防控工作部署,结合校实际,科学谋划,精准施策,细化措施,严抓落实,发现问题及时整改,确保师生生命安全、身体健康和学校教育教学工作的正常运行。7精品资料欢迎阅读学校新型冠状病毒疫情防控领导小组对疫情防控工 作和领导在岗情况开展督查检查,对麻痹大意、敷衍塞责、有令不行、有禁不止的行为,按照有关规定严肃查处。篇
12、三;为坚决落实 xx 市重大突发公共卫生事件级响应要求,指导全市校外培训机构做好应对新冠肺炎疫情防控工作,根据 中华人民共和国传染病防治法 xx 省教育系统防控新型冠状病毒感染肺炎疫情确保开学安全的工作预案 xx 省教育厅关于进一步做好疫情防控期间校外培训机构管理工作的通知 和 xx 市各级各类学校防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情确保开学安全的工作预案,特制定本指南。一、健全严谨的防控工作体系(一)加强组织领导 成立防控新冠肺炎疫情工作领导小组,法定代表人为防控工作第一责任人并担任领导小组组长,全面负责本机构疫情防控组织领导和督察督办,全面保障防控人力、物力、财力的配备。有多个教学点的校外培训机
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