食品安全事故应急预案演练记录 (2).pdf
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1、食品安全事故应急预案演练记录(2)食品安全事故应急方案操练记录操练时间:操练地址:操练内容:参加人员:指挥:食品安全事故应急方案操练操练场景及记录:人员到位状况快速正确个他人员不到位职责明确,操作娴熟基本准时到位要点岗位人员不到位 职责明确,操作不够娴熟履职状况演效练果评价物质到位状况职责不明确,操作不娴熟现场物质个人防备物质充足所有有效所有人员防备到位正确、高效现场准备不充足个他人员防备不到位现场物质严重缺少大多数防备不到位 效率低有待改良 效率低没达成任务协调组织状况实战成效评论整体组织协调基本顺利,能知足要求基本合理能达成任务应急小组分工合理、高效达到预期目标没有达到目标,需从头操练基本
2、达到目的,部分环节有待改良1/8食品安全事故应急预案演练记录(2)部门配合协作办理结果抢救意识报告上司配合部门报告实时报告不实时联系不上配合、协作好,能实时抵达 配合、协作差,未实时抵达部分办理不到位大多数办理不到位 抢救意识差办理到位抢救意识强 抢救意识单薄演练小结存在问题2/8食品安全事故应急预案演练记录(2)改进措施组织部门:组织者署名评论人署名记录人:食品安全事故应急方案操练记录操练时间:2015 年 12 月 2 日操练地址:xx 车间操练内容:食品安全事故应急方案操练参加人员:指挥:操练场景及记录:12 月 2 日上午 11:05 品控部对xx 车间 xx 半成品进行过程抽检,发现
3、产品里有油,立刻通知xx 车间停止生产,并隔绝当批次的不合格品,并表记质量异样单。车间立刻对查找原由,发现是离心计密封垫破坏造成漏油,通知机修对设施进行维修。品控部填写不合格品办理单对受污染的产品进行办理。快速正确人员到位状况基本准时到位个他人员不到位要点岗位人员不到位操练成效履责状况评论整体组织:正确、高效协调组织状况应急小组分工:合理、高效职责明确,操作娴熟职责明确,操作不够娴熟职责不明确,操作不娴熟协调基本顺利,能知足要求 效率低有待改良基本合理能达成任务 效率低没完3/8食品安全事故应急预案演练记录(2)成任务达到预期目标实战成效评论新操练基本达到目的,部分环节有待改良没有达到目标,需
4、重报告上司:报告实时部门配合协作配合、协作好,能实时抵达办理结果办理到位报告不实时 联系不上 配合、协作差,未实时抵达大多数办理不到位配合部门:部分办理不到位关于此次操练品控部、生产部都做了充足准备,对此次操练的食品安全突发事故基本做到了分操练小结工明确、职责到人,进而增强了职工的食品安全意识,提升了食品安全的警备性。存在问题 部分操练人员态度不够谨慎改良举措 对职工增强应急响应和食品安全的培训评论人:记录人:食品安全事故应急方案操练记录操练时间:操练地址:公司内操练内容:食品安全事故应急方案操练参加人员:所有生产工人和管理人员指挥:-演练场景及记录:01 月 06 日上午 10:28 质检科
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