奶茶店的创业计划书.docx
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1、奶茶店的创业计划书 目前,许多人都喜爱喝奶茶,而且喝奶茶的好处有许多,奶茶是可以调整人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级养分物质。下面是关于奶茶店的创业安排书,希望能帮助到您。 奶茶店的创业安排书1 一、基本状况: 1、企业名:飘香奶茶店 2、行业类型:零售 3、组织形式:个体工商户 主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处 4、经营地点:济南市章丘区工程学院 面积:占地也许100平方米 选择该地点的理由:因为学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通便利,市场前景特别广袤。 5、创业者个人状况: 姓名:张璐性别:女年龄:20文化程度:大专 相关工作
2、经验:曾经在奶茶店里兼职过,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的学问的。 6、成员组成:操作工一名,服务员两名 二、立项概述: 我是一名高校生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感爱好。现在将要高校毕业了,靠着自己对经营的爱好和憧憬,始终希望能够开一家属于自己的奶茶店,以此来增加自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的爱好。依据本人的阅历,资金状况及对当今社会的了解,确定要谨慎从事,三思而行,因为这有肯定的风险的,加上自己的阅历不足。随着居民生活水平的不断提高,如今高校生的消费越来越高。追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,
3、所以我准备要销售一些奶茶产品,为高校生供应休闲消遣的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。 三、市场调查 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面特别好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,特别适合小本自主创业。 奶茶,发展趋势很好,而且有特别巨大的潜力。但是,要留意几点: 1、经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、品质要好,口感是否保持一样。通过接触众多同行,胜利的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、刚好了解消费者消费爱好和同行产品,刚好调整产品和口味。 四、对其它奶茶店的调查: 1、店铺硬件调查。主
4、要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈设布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈设及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品实力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等状况进行调查分析。 4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。 五、经营策略 1、营销策略分析 印刷小名片进行投送 高校校内住宿比较集中,学生基本上都在寝室内,所以此方向可以得到非常好的宣扬效果 张贴广告 可在校内人流密集处张贴广告进行宣扬 网络宣扬 可在本校学生较集中网站进行宣扬 口碑传递 可通过同学,老师介
5、绍增加消费人群 服务方面 奶茶店的服务必需是一流的,并且是微笑服务。 六、奶茶店设备的选购 由于我不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自选购。由于我做的是小本生意,所以我要努力找寻物美价廉的货源,而且选购不到好的设备,将不仅仅是奢侈几百块钱的事,可能会让我因此失掉好多的长期顾客,千万不行大意。详细运用过程中应留意的事项有: 1、封口机 (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要留意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再略微用力捏一
6、下,看封得牢固不牢固,有没有封得不牢固的地方,有漏气的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锐利。 2、封口膜 选购时要留意,封口膜不能太厚,太厚了简单封不住,而且插吸管的时候会很难插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。 3、杯子 选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,肯定会怀疑奶茶的质量。 4、吸管 (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是许多,要细致找,终归是奶茶专用的,不像
7、杯子那样用的地方许多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要留意用料的厚薄,不能太软。 5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等一塌糊涂的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。 6、饮水机 为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要留意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候须要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍宝等,都须要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好
8、来购买,不过要留意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都简单结块或溶化,不用时刚好盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 奶茶店的创业安排书2 创业项目缘由: 奶茶,发展趋势很好的,而且有特别巨大的潜力。但是,要留意几点: 1、您的经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好,口感是否保持一样。我接触过众多您同行,胜利的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、刚好了解消费者消费爱好和同行产品,刚好调整您的产品和口味。 创业机构设置: “奶茶”店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面特别好找的好项目,一般除了
9、保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,不用太多周转金,特别适合自己投资。 创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,对我的生意会产生肯定的影响,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。 资深管家婆点评:70年头的人喝开水,80年头的人喝可乐,90年头的人喜爱上了奶茶。一杯2、3元钱的珍宝奶茶,原委有多大商机,还能投资吗?珍宝奶茶店投资小,风险不大,但回报却不低,一般每天销售额都在1800元至3000元。珍宝奶茶属于现场制作,保质期有6个小时,簇新度上很有优势,冬季能加热,夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍宝奶茶店
10、,对店面的要求不高,两三个营业员驾驭技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系,目前一个成熟的店每天销售1800元4000元是很正常的,加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港,其风格、装饰、宣扬在整个国内奶茶行业中独具特色,它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍宝软,香,回头客多,也是个不错的选择。 奶茶店的创业安排书3 一、项目介绍: 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面特别好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外, 奶茶店经营管理不用太
11、多周转资金,特别适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获得大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。 二、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必需做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的精彩,必需
12、创新,例如增加新的口味、运用奇妙好玩的杯具,让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉。 对于产品的定价,我们会依据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们实行产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特别活动,详细的会在产品和服务中介绍。 三、产品/服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满意顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料
13、和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的举荐饮品,在推出的前两天会特价销售,假如反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因仿照而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并渐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍宝奶茶还包括珍宝)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是
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