牛初乳知识精选PPT.ppt
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1、关于牛初乳知识第1页,讲稿共67张,创作于星期二牛初乳牛初乳 母乳母乳 药品药品 保健品保健品 辅食(狭义)辅食(狭义)第2页,讲稿共67张,创作于星期二牛初乳牛初乳 一种能增强免疫力一种能增强免疫力促进组织生长的健康功促进组织生长的健康功能食品能食品第3页,讲稿共67张,创作于星期二 是指从正常饲养的、是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后的健康母牛分娩后72 小时内所挤出的乳小时内所挤出的乳小时内所挤出的乳小时内所挤出的乳汁。汁。汁。汁。牛初乳的概念牛初乳的概念第4页,讲稿共67张,创作于星期二活性免疫因子浓度活性免疫因子浓度活性免疫因子浓度活性免疫因子浓度活性
2、生长因子浓度活性生长因子浓度活性生长因子浓度活性生长因子浓度第5页,讲稿共67张,创作于星期二印度印度丹麦丹麦美国美国中国中国牛初乳几千牛初乳几千年前便有食年前便有食用的记载用的记载,至至今仍被认为今仍被认为是最昂贵和是最昂贵和最神圣的食最神圣的食物。物。近百年来一近百年来一直用牛初乳直用牛初乳制造初乳布制造初乳布丁让孩子服丁让孩子服用以抵御疾用以抵御疾病。病。在青霉素及在青霉素及其它抗生素其它抗生素出现以前出现以前,将将牛初乳作为牛初乳作为一种抗病食一种抗病食品。品。牛初乳被认牛初乳被认为是大自然为是大自然奉献给奉献给21世世纪的礼物。纪的礼物。第6页,讲稿共67张,创作于星期二牛初乳牛初乳
3、辅助治疗人类几大疾病的进展辅助治疗人类几大疾病的进展第7页,讲稿共67张,创作于星期二牛初乳在治疗远端结肠炎中被用作灌肠在治疗远端结肠炎中被用作灌肠干燥综合征和口腔扁平苔藓患者的口腔产品干燥综合征和口腔扁平苔藓患者的口腔产品作为一种影响牙菌斑的漱口水的成分作为一种影响牙菌斑的漱口水的成分干眼症人群的眼泪替代品的组成物干眼症人群的眼泪替代品的组成物第8页,讲稿共67张,创作于星期二对人体消化道的影响对人体消化道的影响1对人体上呼吸道感染的抑制效应对人体上呼吸道感染的抑制效应2对人体组织缓冲能力和运动表现的影响对人体组织缓冲能力和运动表现的影响3对人体外科手术的影响对人体外科手术的影响5对人体体液
4、免疫应答的影响对人体体液免疫应答的影响4口服牛初乳口服牛初乳第9页,讲稿共67张,创作于星期二口服牛初乳对人体消化道如何影响?口服牛初乳对人体消化道如何影响?第10页,讲稿共67张,创作于星期二 多项研究充分证实,牛初乳能够保护胃肠道,预防胃肠道感染性疾多项研究充分证实,牛初乳能够保护胃肠道,预防胃肠道感染性疾病。病。澳大利亚的临床研究表明,澳大利亚的临床研究表明,定期强化少量高浓度牛初乳,定期强化少量高浓度牛初乳,能保护儿童不受轮状病毒的感染。能保护儿童不受轮状病毒的感染。胃肠道感染胃肠道感染第11页,讲稿共67张,创作于星期二第12页,讲稿共67张,创作于星期二口服牛初乳对人体消化道的影响
5、口服牛初乳对人体消化道的影响非甾体类非甾体类抗炎药物抗炎药物的使用的使用胃肠道黏胃肠道黏膜的损伤膜的损伤牛初乳对牛初乳对胃肠道创胃肠道创伤的保护伤的保护作用作用第13页,讲稿共67张,创作于星期二口服牛初乳对人体消化道的影响口服牛初乳对人体消化道的影响Playford RJ,Floyd DN,MacDonald CE,et al.Bovine colostrum is a health food supplement which prevents NSAID induced gut damage.Gut 1999;44:653-658.Playford RJ,MacDonald CE,Caln
6、an DP,et al.Co-administration of the health food supplement,bovine colostrum,reduces the acute non-steroidal anti-inflammatory drug-induced increase in intestinal permeability.Clin Sci(Lond)2001;100:627-633.Bjarnason I,Williams P,Smethurst P,et al.Effect of non-steroidal anti-inflammatory drugs and
7、prostaglandins on the permeability of the human small intestine.Gut 1986;27:1292-1297.7 7名志愿者补充牛初乳名志愿者补充牛初乳乳清安慰剂共七天,第乳清安慰剂共七天,第3-73-7天开始摄入非甾体抗炎天开始摄入非甾体抗炎药药 15 15名服用非甾体抗炎药一年的志愿者,随机接受牛初乳名服用非甾体抗炎药一年的志愿者,随机接受牛初乳乳清安慰剂共乳清安慰剂共7 7天天第14页,讲稿共67张,创作于星期二口服牛初乳对人体消化道的影响口服牛初乳对人体消化道的影响Playford RJ,Floyd DN,MacDonald
8、 CE,et al.Bovine colostrum is a health food supplement which prevents NSAID induced gut damage.Gut 1999;44:653-658.Playford RJ,MacDonald CE,Calnan DP,et al.Co-administration of the health food supplement,bovine colostrum,reduces the acute non-steroidal anti-inflammatory drug-induced increase in inte
9、stinal permeability.Clin Sci(Lond)2001;100:627-633.Bjarnason I,Williams P,Smethurst P,et al.Effect of non-steroidal anti-inflammatory drugs and prostaglandins on the permeability of the human small intestine.Gut 1986;27:1292-1297.结论:结论:牛初乳作为饮食补充剂对短期使用非甾体抗炎药的患者的胃牛初乳作为饮食补充剂对短期使用非甾体抗炎药的患者的胃肠道损伤有保护作用,但对
10、长期使用非甾体抗炎药的患者的胃肠道似肠道损伤有保护作用,但对长期使用非甾体抗炎药的患者的胃肠道似乎没有提供益处。乎没有提供益处。第15页,讲稿共67张,创作于星期二口服牛初乳对人体呼吸道如何影响?口服牛初乳对人体呼吸道如何影响?口服牛初乳对人体呼吸道如何影响?口服牛初乳对人体呼吸道如何影响?第16页,讲稿共67张,创作于星期二口服牛初乳对人体上呼吸道感染的抑制效应口服牛初乳对人体上呼吸道感染的抑制效应Grant DB,Jonathan D.Concentrated bovine colostrum protein supplementation reduces the incidence of
11、 self-reported symptoms of upper respiratory tract infection in adult males.Europe Journal of Nutrition 2003,42:228-232.2 2组成年男性志愿者分别每天服用牛初乳浓缩蛋白组成年男性志愿者分别每天服用牛初乳浓缩蛋白60g60g与乳清蛋白与乳清蛋白60g60g,连续服用,连续服用8 8周周观察上呼吸道感染(观察上呼吸道感染(URTIURTI)的发生率及症状持续时间)的发生率及症状持续时间第17页,讲稿共67张,创作于星期二口服牛初乳对人体上呼吸道感染的抑制效应口服牛初乳对人体上呼吸
12、道感染的抑制效应Grant DB,Jonathan D.Concentrated bovine colostrum protein supplementation reduces the incidence of self-reported symptoms of upper respiratory tract infection in adult males.Europe Journal of Nutrition 2003,42:228-232.牛初乳组与乳清蛋白组比较牛初乳组与乳清蛋白组比较组别组别 出现上呼吸道感染(出现上呼吸道感染(URTI)症状的比例()症状的比例(%)牛初乳组牛初乳
13、组 32乳清蛋白组乳清蛋白组 48 P=0.03,差异有统计学意义,差异有统计学意义牛初乳组抵抗牛初乳组抵抗URTIURTI能力的增强可能与服用牛初乳后体内能力的增强可能与服用牛初乳后体内sIgAsIgA水平提高有关水平提高有关第18页,讲稿共67张,创作于星期二研研制制了了一一种种有有效效的的脊脊髓髓灰灰质质炎炎病病毒毒疫苗疫苗Albert Albert Sabin Sabin 博博士士2020世纪世纪5050年代年代提出牛初乳可作提出牛初乳可作为患脊髓灰质炎为患脊髓灰质炎儿童的辅助治疗儿童的辅助治疗手段手段牛初乳在儿科的应用牛初乳在儿科的应用阿尔伯特阿尔伯特阿尔伯特阿尔伯特沙宾博士(沙宾博
14、士(沙宾博士(沙宾博士(Albert SabinAlbert SabinAlbert SabinAlbert Sabin):):):):第二代小儿麻痹症疫苗发明者。于第二代小儿麻痹症疫苗发明者。于第二代小儿麻痹症疫苗发明者。于第二代小儿麻痹症疫苗发明者。于1963196319631963年获得许可。年获得许可。年获得许可。年获得许可。到到到到1979197919791979年,美国已经没有小儿麻痹症病毒传播。年,美国已经没有小儿麻痹症病毒传播。年,美国已经没有小儿麻痹症病毒传播。年,美国已经没有小儿麻痹症病毒传播。第19页,讲稿共67张,创作于星期二 多项实验表明牛初乳粉具有降低糖多项实验表明
15、牛初乳粉具有降低糖尿病大鼠的血糖及总胆固醇的作用。尿病大鼠的血糖及总胆固醇的作用。临床证实牛初乳可用于辅佐治疗临床证实牛初乳可用于辅佐治疗原发性肾病患儿的高脂血症,改善患儿原发性肾病患儿的高脂血症,改善患儿营养状况,降低发生动脉粥样硬化的危营养状况,降低发生动脉粥样硬化的危险性。险性。高血糖、血脂高血糖、血脂第20页,讲稿共67张,创作于星期二将将6666例例原原发发性性肾肾病病综综合合征征患患儿儿随随机机分分为为两两组组,对对照照组组(共共3636例例)常常规规应应用用低低脂脂、低低盐盐、优优质质低低蛋蛋白白饮饮食食和和强强的的松松治治疗疗,治治疗疗组组(共共3030例例)在在常常规规治治疗
16、疗同同时时,加加服服用用牛牛初初乳乳粉粉15g/15g/d d。3 3个个月月后后观观察察两两组组治治疗疗前前后后的血脂、白蛋白(的血脂、白蛋白(ALBALB)的水平,)的水平,孙玲玲,赵维玲,付丹孙玲玲,赵维玲,付丹.牛初乳辅治原发性肾病综合征患儿高脂血症的疗效观察牛初乳辅治原发性肾病综合征患儿高脂血症的疗效观察J.J.海南医学,海南医学,20052005,1616(1010):):32-3332-33牛初乳粉在儿科的应用牛初乳粉在儿科的应用第21页,讲稿共67张,创作于星期二第22页,讲稿共67张,创作于星期二结结论论:牛牛初初乳乳粉粉可可用用于于辅辅佐佐治治疗疗原原发发性性肾肾病病患患儿
17、儿的的高高脂脂血血症症,提提高高血血清清白白蛋蛋白白水水平平,改改善善患患儿儿营营养养状状况,降低发生动脉粥样硬化的危险性。况,降低发生动脉粥样硬化的危险性。孙玲玲,赵维玲,付丹孙玲玲,赵维玲,付丹.牛初乳辅治原发性肾病综合征患儿高脂血症的疗效观察牛初乳辅治原发性肾病综合征患儿高脂血症的疗效观察J.J.海南医学,海南医学,20052005,1616(1010):):32-33.32-33.牛初乳粉在儿科的应用牛初乳粉在儿科的应用第23页,讲稿共67张,创作于星期二肿瘤放、化疗病人服用牛初乳粉肿瘤放、化疗病人服用牛初乳粉可改善肿瘤病人的免疫功能,有可改善肿瘤病人的免疫功能,有利于治疗和康复。利于
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