幼儿园秋季园务工作计划幼儿园秋季园务工作计划标题(四篇).docx
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1、 幼儿园秋季园务工作计划幼儿园秋季园务工作计划标题(四篇)幼儿园秋季园务工作规划 幼儿园秋季园务工作规划标题篇一 以创x级幼儿园为精神动力,以效劳师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建立,提高效劳质量,提高治理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心! (一)完善各类制度 1、强化出勤治理,点名又点时,杜绝迟到早退现象 2、蔬菜购入采纳多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,相互催促,总务处实行全面监视,园长统一审批 3、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量养分化 4、进展本钱核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查食堂治理及师生用餐状况,
2、发觉问题准时处理 (二)提高职工整体素养 1、组织职工学习食品卫生培训教材等材料,并适当组织外出参与学习,提高职工卫生意识 2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成状况与考核挂钩,提高职工岗位意识和效劳意识 3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间绽开竞争,让职工在竞争中增加仆人翁意识,并提高技术娴熟度 (三)革新工作流程 在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的根底上,适当作一些改良。 (四)高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道选购食品,索取合同摊位的合法证件,仔细做好农药残留速检和留样工作。洗菜要洁净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使
3、用 2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一天一消毒,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录 3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责 4、食堂工作人员均须持安康证和卫生学问培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除 5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工标准操作,时刻留意用电和燃油的安全 6、加强食堂财产治理,珍贵物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐 1、分好工,明确有关制度和职责 2、膳管会成员会议下发考核制度争论稿,征求职
4、工意见环境卫生抽查 3、职工卫生学问学习卫生消毒抽查 4、食堂安全工作检查工作流程跟踪调查 5、餐具存放状况抽查 6、考核制度定稿 7、职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查 8、师生用餐状况调查 9、防蝇设施检查 10、职工卫生学问学习 11、卫生消毒抽查 12、环境卫生抽查 13、膳管会成员会议餐具存放状况调查 14、卫生消毒抽查 15、卫生工作全面调查 16、工作沟通、总结回忆、评比表彰食堂财产清理入库 幼儿园秋季园务工作规划 幼儿园秋季园务工作规划标题篇二 在园领导的关怀与指导下,本学期我坚持以效劳师生为宗旨,进一步加强个人素养,提高效劳质量。为了更好地保障师生身体安康,维护
5、师生的权益,现将本学期食堂工作作以下总结: 我园本着卫生、安全、富有养分、利于消化的总要求,每周为幼儿制定养分食谱,做到品种多样,搭协作理并保证按量供应。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫, 保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取教师和家长的意见建议,发觉问题,共同争论,调整食谱,保证幼儿各类养分素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布,让家长了解自己孩子在园的用餐状况,增加幼儿伙食的透亮度。在饮食卫生方面,我园严把了选购、验收关,发觉变质的原料一律退回;同时严格根据预防性消毒及烹调加工的要求进展日常操作,对全部进口食物进展了留样,并做好了留样登记。因此,在我们的共同努力下,本学期没有
6、发生过一起食物事故。 加强理论学习,根据操作标准,强化细节、标准、严谨操作,增加效劳意识。 积极地利用休息的时间进展理论实践学习,通过案例、理论学习及技能展现来切实提高理论操作水平。并做好记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。仔细参与园内的政治学习,提高思想素养和效劳意识。通过学习卫生工作治理条例和食堂操作标准,做好安全卫生工作。明确自己的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。 1、严格执行各项制度。把好食品的选购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。常常检查设备的运行状况,确保设备安全运行,设备消失特别马上修理或报修。 2、严把进货
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