最新互联网绿色食品新零售商业计划书模板58.pptx
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1、乳乐注:因平台所限,内容有删减和改动,完整版在大象创服食品新零售前言介前言介绍绍Objective introduce大众乳制品消大众乳制品消费领费领域域:在消费升级和产品结构优化以及人均可支配收入和城镇化加快的前提下,以巴氏杀 菌鲜奶、特色酸奶产品、养生食膳奶为主,兼营特色含乳饮料、面包及进口相关乳制品的协调发展策略企企业业乳制品消乳制品消费领费领域域:办公室“营养快乐生活”领先企业创创新乳制品商新乳制品商业业模式模式:互联网+特色乳制品全国连锁店+轻资产卫星式扩张模式关于我关于我们们聚焦主流消费群,针对职场中产阶层白领&家庭客群,深度挖掘其对更高品质生活的需求,一方面拓展专业乳制品全国连锁
2、店,另一方面致力于在工作场景下为之提供新鲜、健康、营养的乳制品及 文化创意服务,创建开放型的互联网电商服务平台,持续传递职场正能量。通过实体店和互联网相结合的营销策略,将移动端平台作为内核,通过O2O及线下实体店相结合的 拓展模式迅速建立全国网络,基于客群物质及精神层面需求,搭建有价值导向、有效活跃的白领&家庭社交群落,形成乐粉聚合效应。丰丰优优百控股(深圳)有限公司百控股(深圳)有限公司法人代表:李瑾法人代表:李瑾深圳市丰深圳市丰优优百餐百餐饮饮管理有限公司管理有限公司 法人代表:李瑾法人代表:李瑾李瑾李瑾 59.08%左科梯左科梯 25.92%岑晨岑晨 15%股股权权比例比例左科梯,198
3、3年生,2006年毕业 于湘潭大学商学院电子商务系,曾就职于麦当劳,许留山,有着 餐饮业十年工作经历,主要经验 在于营运管理,员工培训和产品 研发。左左 科梯科梯 先生先生担任丰优百COO一职!曾就职于Foxconn、香港生产力促进 局、Wellgain Group,许留山。信心 从制造商、咨询到海外建立一 个具有竞争力的产品品牌,坚实的足 迹一步一步给我坚定不移的信心;技能 海外市场经验和多方面知识的 结合,能够在这个日新月异的国家更 好地对自我及品牌进行定位;李李 瑾瑾 女士女士担任丰优百CEO一职!岑晨,1985年生,2007年毕业于 四川外国语大学国际广告系,曾 就职于上海百达辉琪(阳
4、狮),山河 水传媒,许留山。有丰富的线上 和线下市场营销经验及连锁品牌 管理运营经验。岑岑 晨晨 女士女士担任丰优百CMO一职!我我们们的的团队团队!0102030405目录市场分析 消费者分析采购与供应链方案财务规划网点拓展计划 推广方案竞争分析 商业模式产品定位 三年战略规划06退出机制 附录市市场场分析分析性价比1客人们更倾向于为实惠、明确 差异化、安全高品质的产品花 钱,尤其在大健康消费领域。PROBLEM 痛点痛点 快消品市场增速下滑,批量“包装”出来的 产品无法带给中产主力消费客群惊喜。不管是在线上订购,还是线下场景 消费,“懒人们”更希望方便地享受优 质产品及服务。2通货的疲乏最
5、简便的方式3市市场场分析分析SOLUTION 解决方案解决方案将基于线上的便捷订购入口,精确配置线下的蜂巢式网点布局,将“乳品+烘焙类产品+代餐”结合的健康概念产品系列推向中产白领及家庭客户,打造 “新实体”经济下的个性化零售品牌。低成本也可满足品质需求不仅是酸奶或烘焙类产品没有闲时随处得乐市市场场分析分析MARKET VALIDATION 市市场验证场验证巴菲卖出56万万瓶营业额增长100%销售网点50个客户年复购率51%仅深圳核心片区15年卖出18万瓶16年卖出38万瓶深圳区域内,自营配送网点6个,合作配送网点18个,线下代理商32个;合作团单企业客户42家,腾讯、百度等持 续服务2016
6、年销售额预计达 到360万环比2015年增幅100%从粉丝到交易的转化率为 50%,从一次购买到二次购 买的转化率50%,一个月内购买2次以上比率33%市市场场分析分析MARKET SIZE 市市场规场规模模2000亿+中国大陆市场酸奶销售额预估至2019年可达605亿近两年产销量增长率达40%以上 行业毛利率35%-40%605亿+中国大陆市场O2O餐饮 预计2017年市场规模2000亿 年复合增长率30%近1亿Daily市场规模(至2018)未来两年销售复合增长率 100%以上毛利率60%消消费费者分析者分析目前人数最多是“价值”消费群,而到2020年,“主流”消费群届时将会占到中国城市人
7、口的51%,这个群里将拥有1.67亿户家庭(相当于近4亿人口),成为消费市场的中流砥柱。消消费费者分析者分析1依旧务实,尽管收入增加2更加重视对“个性”的情感诉求,品牌忠诚度提高3改变了购物方式,缩短了在实体店 的购物时间并接 受新兴的线上购 物渠道未来10年 主流消费者 的特点:竞竞争分析争分析便宜优势:经销渠道广泛/量产压低成 本/老品牌具备知名度 劣势:无法直接触达客户/产品单 一/同业竞争激烈/价格较难提升贵的优势:客单价高弥补物流成本/品牌 故事包装/高品质保证 劣势:缺乏线下充足销售网络/产品 线单一/购买需求相对局限线下销售优势:连锁门店规模效应/品 牌曝光度/地面人流捕 获劣势
8、:与年轻客户仅有销售关系,没有社交联系;难以拓展线上销售,主要依托门店周边客流线上销售优势:品牌故事包装/情怀营销/客单价提升 劣势:物流运输成本贵/线上 流量与销量不足以与 拥有庞大经销商网络 的大型奶企抗衡/产品 口感欠缺,复购率低竞竞争争优势优势巴菲爆品资源优势互联网基因团队经验设计和品牌客户拥护新客好评度接近100%年复购率51%首推乳甜品概念温氏乳业技术扶持和特种 资源专向供应杜邦旗下丹尼斯科菌种研发起步于科技园,BAT种子用 户累积线上销售平台累积圈层知名度全国连锁体系建设线上平台运营经验乳甜品及酵母面包研发资深市场品牌推广国际化设计团队国内一流包装外企知名企业客户资源粉丝转化员工
9、加盟代理踊跃商商业业模式模式Daily的主的主营营收入源于:收入源于:华南起步,布局全国一线城市的线上外送平台微信平台快捷购买流量平台接口开放获客依托线下网点及合作渠道建立配送网络一线城市一级商圈建立”乳品+烘培”旗舰+标准店,强化品牌及价值体验自营MINI奶站,覆盖写字楼商场酒店等精选渠道,逐步实现自动贩售2018年前,铺设合作店铺(线上+线下),覆盖客户生活场景,如健身会所休闲餐饮门店中高档社区等2018年后,拥有自建工厂或授权生产商,进入KA渠道,如高档卖场便利店等线线上上订购订购经销经销网网络络线线下体下体 验验店店商商业业模式模式线线上上订购订购:自有流量通:自有流量通过线过线上上线
10、线下下转转化提升,并化提升,并尝试尝试打造健康打造健康产产品品电电商平台。商平台。电电商服商服务务平台平台线线上上+线线下下销销售平台售平台线线上上销销售平售平 台台第三第三阶阶段段第二第二阶阶段段第一第一阶阶段段1)在自有线上平台粉丝量会员量积累的过程中,推动”以健康为核心”的产品销售,整合优势产品提 供方,形成线下体验+线上预订+物流配送/就近店 取货的立体销售模式。1)布局一线城市核心商圈线下直营门店及合作网点,除到店客流外,拓展线上外送业务,将线下流量引 导线上;2)依托于线下CK,除自营微信订餐平台外,打通与其 他线上第三方平台的接口,扩大线上服务范围通过微信订餐平台,获取线上种子客
11、户,轻资产运 作完成初创期测试商商业业模式模式线线下体下体验验店:品牌升店:品牌升级级强强曝光曝光+特色乳品体特色乳品体验验(现场发现场发酵、欧洲血酵、欧洲血统统)+手工烘培手工烘培课课堂堂+健康主健康主题题零售零售商圈分商圈分类类商商业业区区办办公区公区住宅区住宅区门门店店类类型型AA-市级商圈,成熟的商业综合体,传统著名的购物中心,混合、办公区或者住宅区等人气聚集区域旗舰店A-区域商圈,以成熟的商业综合体为中心,混合办公写字楼、中高 档住宅、星级酒店、文化娱乐设施等环境标准店A-高端办公楼聚集地,消费人群稳定且有实 力标准店BB-成熟的百货业态,混合交通枢纽、办公区或住宅区,客流稳定标准店
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