福建农业科学院科技创新.docx
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1、第7期(总第61期)福建省农业科学院2019年5月1日我院与宁夏农林科学院共建“闽宁食用菌研发中心”4月22日,在闽宁互学互助对口扶贫协作第二十三次联席会 议上,院党委书记陈永共与宁夏农林科学院李月祥院长签订“闽 宁食用菌研发中心”共建协议。根据协议,我院将发挥在人才、 技术、菌种等方面的优势,与宁夏农林科学院深化食用菌领域合 作。一是开展宁夏特色食用菌种质资源收集与整理,建设闽宁食 用菌种质资源库。二是针对宁夏食用菌产业发展需要,合作开展 食用菌新品种引进与示范,新品种选育及栽培技术等研究。三是 构建宁夏食用菌生产技术推广与培训体系,为宁夏食用菌产业发 展提供技术支撑。四是联合申报各级政府或
2、非政府组织的科研与 示范推广项目。(对外合作处、办公室)生物所利用基因编辑技术成功培育红稻品种4月19日,生物技术研究所科研人员在国际植物学领域著名 学术期刊Plant Biotechnology Journal在线发表研究论文。科研 人员利用基因组编辑技术对功能失活基因进行编辑以恢复在驯化 中“丢失”的优异特性,在三个优良白色果皮水稻品种均获得红 色果皮(红米)材料,并在其后代中检测到高水平的原花青素和 花青素积累,而其他农艺性状不受影响,从而实现快速培育高产 红米水稻新品种。这种方法可以扩展应用到水稻其他性状及其他 作物的遗传改良中,对推进快速育种具有重要意义。(生物技术研究所)工程所海鲜
3、菇精深加工技术研究取得重要进展4月17日,农业工程技术研究所承担的福州市现代菌业发展 项目“海鲜菇汤块加工关键技术集成与应用”通过验收。该项目 研究了 4种不同干燥方法对海鲜菇及其副产物中营养和功能成分 的影响,研究确定了一套最佳海鲜菇杀青工艺;采用“真空冷冻- 热风”联合干燥方法开发出海鲜菇汤块产品;研究了海鲜菇多糖、 黄酮等活性成分分离制备技术,研发海鲜菇多糖片剂、海鲜菇低 油脆片、海鲜菇面制品等精深加工产品。当前海鲜菇大部分作为 鲜食,因精深加工技术匮乏,常出现阶段性产能过剩。该项研究 为我省海鲜菇加工提供了技术支撑,有利于延伸海鲜菇产业链。(农业工程技术研究所)土肥所开展平和蜜柚专用肥
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